S.B.S. Belize Rum 2005 Travellers

Der Belize 2005 Rum aus Mittelamerika ist eine limitierte Einzelfassabfüllung. Er wirkt sehr geschmeidig, zeigt Noten von Milchschokolade und Orangenmarmelade. Der SBS Belize Rum kommt mit fassstarken 58 % vol zu uns.

149,90 €*

Inhalt: 0.7 Liter (214,14 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 08339

Hersteller: 1423 World Class Spirits

In der Single Barrel Selection (kurz S.B.S.) von dem dänischen Unternehmen 1423 erscheinen spannende Einzelfassabfüllungen Rum, so auch dieser SBS Belize 2005. Der Melasse-Rum aus Belize, einem kleinen Land in Mittelamerika, wurde von der Travellers Distillery in Column und Pot Still gebrannt und reifte bis zur Abfüllung im August 2019 im Holzfass.

Der Rum mit dem dunklen Kupferbraun spielt gekonnt mit Noten von Milchschokolade, Orangenmarmelade und in Rum eingelegten Rosinen. Er braucht ein wenig Zeit, zeigt sich dann geschmeidig und mit einem süßlichen Nachklang. Von dem Single Cask Rum gibt es nur 315 Flaschen. Gefüllt wurde in Fassstärke mit 58 % vol.

Hersteller "1423 World Class Spirits"

Hinter den S.B.S. (Single Barrel Selection) Rums steht das dänische Unternehmen 1423 World Class Spirirts. In der S.B.S.-Linie werden hochwertige Einzelfassabfüllungen Rum aus den unterschiedlichsten Ländern der Karibik und Süd- und Mittelamerika angeboten.

Das junge Unternehmen präsentiert die Rums, die seit 2009 auf dem Markt sind, sehr transparent und modern. Es werden detaillierte Angaben gemacht, durch welche man die Entwicklung des Rums nachvollziehen kann. Durch die Farbgestaltung der Etiketten kann man schnell Rums aus einem Herkunftsland ausmachen, da jedes Land eine eigne Farbe bekommt.

Mittlerweile gibt es über 50 Abfüllungen unterschiedlicher Stile, die ohne Kühlfiltration oder Zugabe von Farbstoff auskommen. Der Firmenname 1423 World Class Spirits ist auf die Fassnummer des ersten abgefüllten Rums zurückzuführen.

Weitere Produkte von 1423 World Class Spirits

Unabhängiger Abfüller:	S.B.S. Rum
Fassreifung:	Bourbon Cask
Ursprungsland:	Belize
Geschmacksprofil:	trocken
Alkoholgehalt:	58,0 % vol
Füllmenge:	0,7 l
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör):	NEIN
Abfüller-/ Herstelleranschrift:	1423 Aps, Kielbergvej 7, 5750 Ringe N, Denmark
Importeur/ Inverkehrbringer:	1423 Aps, Kielbergvej 7, 5750 Ringe N, Denmark

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Prod.-Nr.: 08337

S.B.S. Australia Rum 2007

Dieser SBS Australia 2007 Rum von 1423 World Class Spirits tanzt aus der Reihe, kommt er doch weder aus der Karibik noch aus Mittel- oder Südamerika, sondern aus Down Under. Die Rum-Einzelfassabfüllung wurde Februar 2020 mit 55 % vol auf insgesamt 323 Flaschen gefüllt. Der in der Pot Still gebrannte Melasse-Rum braucht etwas Luft, um sich zu entfalten und erinnert dann ein wenig an Jamaika Rum. Er zeigt Noten von Zitrusfrüchten und saftigen Feigen, auch eine leicht vegetative Note erscheint, was der Ausgewogenheit des australischen Rums keinen Abbruch tut. Das leicht bittere Finish klingt lange nach. Es gilt also nicht nur den australischem Wein zu kennen, sondern auch Rum aus Australien mal im Glas zu haben. Probieren Sie es einmal mit diesem SBS Australia 2007 Rum!

Inhalt: 0.7 Liter (149,86 €* / 1 Liter)

104,90 €*

Prod.-Nr.: 08338

S.B.S. Colombia Rum 2009 | Port Cask Finish

In der Linie der SBS Rums von 1423 World Class Spirits erscheinen Rums aus den unterschiedlichsten Ländern der Karibik, sowie Süd- und Mittelamerika. Und doch ist dieser SBS Columbia 2009 der erste seiner Art. Die kolumbianische Einzelfassabfüllung wurde im Portweinfass gefinisht und März 2019 in limitierter Stückzahl auf 312 Flaschen gefüllt. Der dunkle, elegante und leichte Melasse-Rum aus Kolumbien hat durch das Port Cask Finish einen subtilen Hauch von Trockenfrüchten, etwas Karamell und eine schöne Holzwürze erhalten. Gebrannt wurde in der Column Still und der kolumbianische Rum weist einen Alkoholgehalt von 46 % vol auf.

Inhalt: 0.7 Liter (125,57 €* / 1 Liter)

87,90 €*

Prod.-Nr.: 11251

S.B.S. Experimental Cask Jamaica Collection (4 x 0,2 L)

S.B.S. Experimental Cask Jamaica Collection – Eine Reise durch verschiedene FassartenErkunden Sie die Welt des jamaikanischen Rums mit der exklusiven S.B.S. Experimental Cask Jamaica Collection. Diese limitierte Geschenkbox bietet eine einzigartige Gelegenheit, dem Einfluss verschiedener Fassarten auf den Rum genau nachzuspüren.Ein gemeinsamer Ursprung, vier einzigartige Entwicklungen: Diese Kollektion stellt einen jamaikanischen Rum vor, der im Jahr 2020 destilliert und danach aufgeteilt wurde, um in vier verschiedenen Fasstypen zu reifen. Diese Kollektion ermöglicht es Ihnen, die subtilen Unterschiede in Nase und Geschmack zu erforschen und die Feinheiten jeder Fassart zu schätzen. S.B.S. JAMAICA DOK PX Cask Finish (57% Vol., 0,2 l)S.B.S. JAMAICA DOK Oloroso Cask Finish (57% Vol., 0,2 l)S.B.S. JAMAICA DOK Port Cask Finish (57% Vol., 0,2 l)S.B.S. JAMAICA DOK Virgin Oak Cask Finish (57% Vol., 0,2 l)Ob als Geschenk für Rumenthusiasten oder als persönliche Verkostungserfahrung, die S.B.S. Experimental Cask Jamaica Collection bietet Ihnen die Chance, die faszinierende Welt der Fassreifung zu erleben und die unverwechselbare Vielseitigkeit jamaikanischer Rums zu entdecken.

Inhalt: 0.8 Liter (108,63 €* / 1 Liter)

86,90 €*

Prod.-Nr.: 08336

S.B.S. Guyana Rum 2003

Dieser SBS Guyana 2003 Rum wurde in der Single Wooden Versailles Still gebrannt, die heute in der Diamond Distillery steht. Sie ist eine von zwei originalen Wooden Potstills weltweit und bekannt für schwere, komplexe und aromatische Rums. Nach einer langen Holzfassreifung wurde der SBS Guyana Rum Februar 2020 schließlich gefüllt. Der Rum aus der Karibik bringt eine sehr volle Aromatik mit süß-fruchtigen Noten von warmen Kirschkuchen und Pflaumen. Der Duft von geröstetem Kaffee und warme Eichenfasswürze komplettieren das Bild. Dem Rum mit dem hohen Alkoholgehalt stehen ein paar Tropfen Wasser gut, dann präsentieren sich Noten von Holz und Karamell, etwas herbe Zitrusfrucht und warme Gewürze wie von Zimt und Süßholz. Von der limitierten Einzelfassabfüllung SBS Guyana 2003 Rum gibt es insgesamt 258 FLaschen.

Inhalt: 0.7 Liter (214,14 €* / 1 Liter)

149,90 €*

Prod.-Nr.: 11247

S.B.S. Jamaica Rum 2009

S.B.S. Jamaica Rum 2009: Jamaikanische Raffinesse in jeder FlascheEntdecken Sie den exquisiten S.B.S. Jamaica Rum 2009, eine limitierte Single Barrel Selection, die exklusiv für den deutschen Markt produziert wurde und im Herbst 2022 auf den Markt kam.Dieser Single Cask Rum wurde 2009 auf Melassebasis in einer traditionellen Pot Still Destillationsanlage gebrannt und reifte 13 Jahre lang in einem ehemaligen Bourbonfass, bevor er in Fassstärke mit kraftvollen 59,7 % vol abgefüllt wurde. Nur 248 Flaschen dieses außergewöhnlichen Rums sind verfügbar.Der S.B.S Jamaica Rum 2009 entfaltet in der Nase ein verlockendes Aromenspiel von tropischen Früchten, darunter Litschi und Drachenfrucht, begleitet von subtilen Nuancen von weißem Pfeffer und frischen, grünen Noten. Bei jedem Schluck offenbart sich der charakteristische "Jamaika Funk", der von schmutzigen, staubigen Nuancen, salzigen Oliven und einem Hauch von Gummi angeführt wird. Der Abgang ist geprägt von holzigen Elementen und einem Hauch süßer Vanille. Tauchen Sie ein in die Tiefe dieses 13-jährigen Rums, der durch Zugabe von einigen Tropfen Wasser seine Aromen noch weiter verfeinert und geschmeidig komplex wird.

Inhalt: 0.7 Liter (142,14 €* / 1 Liter)

99,50 €*

Prod.-Nr.: 08441

S.B.S. Jamaica Rum 2014 | Merlot Cask Finish

Dieser S.B.S. Jamaica 2014 Rum von 1423 World Class Spirits wurde in einem Merlot-Weinfass gefinisht und mit 50 % vol auf Flaschen gefüllt. In der Reihe der Single Barrel Select Rums erscheinen viele hochwertige Rums. Diejenigen, die neben der klassischen Holzfassreife noch zusätzlich in einem besonderen Fass gefinisht werden, bilden dabei die Ausnahme. Dieser High Ester Rum aus Jamaika wurde 2014 aus Melasse in der Pot Still gebrannt und reife zunächst in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Das Finish im Weinfass fügte zusätzlich Aromen hinzu und so wurde August 2020 ein außergewöhnlicher Jamaica Rum gefüllt. Die Stückzahl ist auf 384 Flaschen limitiert. Der hohe Estergehalt ist die beste Voraussetzung für einen kraftvollen, aromatischen Karibik-Rum. Tropische saftige Fruchtnoten, warme Gewürznoten wie Zimt und eine leicht herbe, grüne Art machen diesen SBS Rum aus Einzelfassabfüllung extrem spannend.

Inhalt: 0.7 Liter (121,29 €* / 1 Liter)

84,90 €*

Prod.-Nr.: 11249

S.B.S. Jamaica Rum 2022 | Virgin Oak Cask Finish

S.B.S. Jamaica Rum 2022 - Virgin Oak Cask Dieser einjährige Rum wurde im Jahr 2022 in Pot Stills destilliert und basiert auf hochwertiger Melasse. Der S.B.S. Jamaica Rum 2022 ruhte in einem Virgin Oak Fass, was ihm nicht nur seine charakteristische goldene Farbe verlieh, sondern auch für Komplexität und Tiefe sorgt.Beim Öffnen der Flasche entfaltet sich ein intensiver Esterduft, der von überreifen Bananen und einer Vielzahl tropischer Früchte geprägt ist. Der erste Schluck offenbart eine faszinierende Kombination aus holzigen und ledrigen Charakteristika, die harmonisch mit der Süße von Ananas und der feinen Nussigkeit von Mandeln verschmelzen. Ein beeindruckender Rum, der mit kraftvollen 64,9% vol abgefüllt wurde und einen anhaltenden, fruchtigen Abgang bietet. Limitiert auf 341 Flaschen.

Inhalt: 0.7 Liter (113,57 €* / 1 Liter)

79,50 €*

Prod.-Nr.: 11250

S.B.S. Thailand Rum 2017 | Moscatel Cask Finish

Erleben Sie die Exotik des S.B.S. Thailand Rum 2017, eine Single Cask Edition mit Moscatel Cask Finish, exklusiv für den deutschen Markt. Dieser 6-jährige Melasse-Rum wurde 2017 in Kolonnen Stills destilliert und in einem Moscatel-Fass gefinisht, bevor er mit 59,8 % vol abgefüllt wurdeDuft: Zitrusnoten verschmelzen harmonisch mit trockenen Früchten, begleitet von der Wärme von Zimt und der Sanftheit von Vanille. Geschmack: eine grasige Art wird durch eine herrliche fruchtige Süße ergänzt. Der Abgang erinnert an Toffee-Karamell und Vanille - eine perfekte Balance aus Aromen.S.B.S. Thailand Rum 2017: eine einzigartige Single Cask Edition mit Moscatel Cask Finish und eine exklusive Abfüllung für Deutschland, auf nur 319 Flaschen limitiert.

Inhalt: 0.7 Liter (92,71 €* / 1 Liter)

64,90 €*

Details

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Prod.-Nr.: 08347

Haiti Rum 16 Jahre Batch 2 - That Boutique-Y Rum Company

Der bernsteinfarbene Haiti Traditional Column Rum Batch 2 von That Boutique-y Rum reifte 16 Jahre lang in der Karibik und wurde exklusiv für Kirsch Import gefüllt. Von der Rum Einzelfassabfüllung gibt es eine limitierte Anzahl von 136 Flaschen. Das Aroma des karibischen Rums von That Boutique-y Rum Company offenbart ein Birnen-Fruchtkompott mit Gewürznoten und etwas Eichenholz. Im Geschmack süß-würzige Noten und viel Kraft. Rum von Haiti ist eine echte Seltenheit, trifft man hier doch mehr den Clairin an. Dieser Cask Strength Rum mit seinen fruchtigen Noten ist ein kleiner Geheimtipp!

Inhalt: 0.7 Liter (171,29 €* / 1 Liter)

119,90 €*

Prod.-Nr.: 08346

Caroni Distillery 23 Jahre Batch 3 Trinidad - That Boutique-Y Rum Company

Dieser Caroni Rum 23 Jahre Batch 3 von der legendären Caroni Brennerei auf Trinidad wurde exklusiv für Kirsch Import als Einzelfassabfüllung mit 56,8 % vol gefüllt. Der fassstarke Melasse-Rum aus der Karibik ist limitiert auf 188 Flaschen. Die Türen bei Coroni sind schon lange geschlossen, der Betrieb wurde bereits 2002 eingestellt. So sind nur alte Bestände, wie dieser 23 Jahre alte Caroni-Rum auf dem Markt. Der Caroni That Boutique-y Rum 23 Jahre (bottled for Kirsch Import) mit dem dunklen Kastanienbraun ist geprägt von exotischen Fruchtnoten, Zitrusfrische und Gewürzen. Ein kraftvoller und sehr komplexer Rum aus der Karibik für Caroni-Fans!

Inhalt: 0.7 Liter (549,93 €* / 1 Liter)

384,95 €*

Prod.-Nr.: 08460

Glen Scotia 11 Jahre | Sherry Double Cask Finish

Der Glen Scotia Sherry Double Cask Finish ist ein 11 Jahre alter Scotch Single Malt aus der Whiskyregion Campbeltown. Die Limitierte Edition punktet durch eine zweiteilige Reifung: zunächst lag der Malt Whisky in First Fill Bourbon Barrels. Danach kam für 10 Monate eine Mischung aus Pedro Ximénez und Oloroso Sherryfässern zum Einsatz. Anschließend wurde der Whisky in Bourbon Fässern gemeinsam vermählt und in Fassstärke abgefüllt. Weder Farbstoff noch eine Kühlfiltration kam zum Einsatz, Für den Glen Scotia Double Cask Matured wurden Fässer mit unpeated Whisky, der im Jahre 2008 destilliert wurde verwendet. Die Tastingnotes der Glen Scotia Distilllery: Nase: Erinnerungen an warme Wintertage werden wach: Spiced Rum, saftige Pflaumen und Zitronenzeste umspielen die Nase Gaumen: intensives samtiges Mundgefühl, süße Vanille und gesalzene Butter - Rosinen und Sultaninen mit einer wärmenden Würze wie von Gewürznelken. Dazu Zimt und Muskatnuss. Nachklang: langanhaltend, nussig - mit trockenem Finish

Inhalt: 0.7 Liter (98,57 €* / 1 Liter)

69,00 €*

Prod.-Nr.: 08302

Schwarzwälder Mirabellenwasser - Viktor Riegger Family Reserve

Das schwarzwälder Mirabellenwasser ist ein Edelbrand für das nur die besten Mirabellen verwendet werden. Als Schwarzwälder Edeldestillat stammen die Früchte komplett aus der Region. Gebrannt wurde dabei in unserer Brennerei in der Villinger Innenstatt. Für diese Familienreserve haben wir darauf geachtet, nur Mirabellen mit über 102° Oechsle Mostgewicht zu verwenden. Danach folgte eine langsame, kalte Gärung, um die Fruchtaromen dieses Mirabells, wie der Obstbrand genannt wird, perfekt zu entwickeln und eine gute Anlage für das spätere Destillat zu schaffen, denn an sich ist Schnapsbrennen ja so etwas wie eine "Parfümherstellung" bzw. schlicht eine sehr gekonnte Konzentration der Aromen. In unserem modernisierten, aber traditionell mit Holz befeuerten Brennkessel, ist das Brennen noch echtes Handwerk, denn wird die Maische zu warm, wird das Edeldestillat schnell scharf und verliert an Aroma. Um die Qualität perfekt einzufangen, haben wir die Mirabellenmaische in unserem 149 Liter Kupferkessel, rein mit Holz befeuert, langsam und behutsam destilliert. Dieser Brand, die Mirabellen Familien Reserve, ist nicht nur das Herzstück, sondern das Herzstück vom Herzstück des Brandes.Gezielt wurde das Destillat während dem Brennvorgang in kleinen Glasgefäßen gesammelt und kontinuierlich beim Brennen verkostet. So konnten 3 Qualitäten getrennt werden. A, B und C. Die A-Qualität finden Sie in dieser Flasche wieder, unfiltriert und dennoch nicht trüb, denn der Feinbrand wurde schon sehr früh, bei hohem Alkoholgrad gestoppt, um keinen Nachlauf oder Fuselöle in das Destillat zu bekommen. Die B-Qualität haben wir eingelagert in luftdichten Glasballons, damit sie noch etwas an Weichheit gewinnen kann und sie dann in ein paar Jahren als altes Mirabell in die Flasche darf. Die C-Qualität kam wieder zur nächsten Maische und wurde für die normalen Qualitäten noch einmal mitdestilliert. Der Duft erinnert sofort an süße Mirabellen und auch die typische Note nach Mandel ist sehr prägnant. Denn ein Mirabellen-Destillat sollte nach Ansicht unseres Brennmeisters auch dieses Aroma zeigen, um an Tiefe und Komplexität zu gewinnen. Am Gaumen wirkt das Mirabell fast süß, denn dank seiner weichen, öligen und ausgeglichenen Art wirken die 46,4 % vol gut eingebunden. Die Frucht bleibt auch auf der Zunge und im Abgang lange präsent. Es handelt sich um ein Destillat mit Herkunftsbezeichnung und ist ungezuckert!

Inhalt: 0.7 Liter (112,86 €* / 1 Liter)

79,00 €*

2011

Prod.-Nr.: 08388

Alzero Cabernet 2011 Veneto IGT - Guiseppe Quintarelli

Sicherlich einer der größten Cabernets des Veneto! Der Alzero war einst der Lieblingswein der Großmutter des Hauses Quintarelli und er setzt qualitative Maßstäbe. Ähnlich der Verarbeitung des Amarone trocknet die Familie Quintarelli auch für diesen Wein die Trauben über mehrere Wochen. So entsteht ein Wein der viel Charakter, Schmelz und eine unglaubliche aromatische Tiefe bietet. Er ist dennoch nicht zu konzentriert, sondern behält die für Quintarelli so typische Würze und Finesse.

Inhalt: 0.75 Liter (465,33 €* / 1 Liter)

349,00 €*

2017

Prod.-Nr.: 08358

Primofiore 2017 Veneto IGT - Guiseppe Quintarelli

Der Primofiore Quintarelli ist quasi der Einstiegswein des Weinguts, aber die Bezeichnung trifft nicht ganz zu. Schon bei der Basis der Quintarellis erwartet Sie ein Wein von besonderer Finesse und Ausgeglichenheit. Für den Primofiore IGT Veneto werden die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Corvina und Corvinone verwendet. Danach reift der Wein zur Abrundung zwischen 10 bis 12 Monaten in slawonischer Eiche, um dann trinkreif auf den Markt zu kommen. Sein Duft erinnert im ersten Moment an schwarzen Pfeffer und helle Sauerkirschen. Die Farbe von hellem Rot kündigt einen leichteren Rotwein an, wobei er am Gaumen dann mit einer volleren Struktur überrascht. Die Aromen drehen in dunkle Fruchtnoten ab und der Pfeffer verschwindet am Gaumen gänzlich. Der Primofiore erinnert hier eher an Cassis und dunkle Kirsche. Kein zu kräftiger Vertreter und auch die 14 % vol sind gut eingebunden. Aber Dank seiner Würze ist er ein ausgezeichneter Begleiter zu Hartkäse wie Parmesan oder auch zur italienischen tagliere di salumi, also Wurstaufschnitt.

Inhalt: 0.75 Liter (69,20 €* / 1 Liter)

51,90 €*

Altersüberprüfung

S.B.S. Belize Rum 2005 Travellers

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