Appleton Estate 12 Jahre - Rare Casks

Single Estate Jamaica Rum

Entdecken Sie den Appleton Estate 12 Rare Casks, einen mindestens 12 Jahre gereiften jamaikanischen Rum mit Aromen von geröstetem Eichenholz, dunklem Kakao und Vanille. Perfekt zum puren Genuss oder für besondere Cocktails. Ideal für Genießer und Kenner.

39,95 €*

Inhalt: 0.7 Liter (57,07 €* / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktnummer: 04725

Hersteller: Appleton Estate

Appleton Estate 12 Rare Casks: Ein Meisterwerk jamaikanischer Rumkunst

Der Appleton Estate 12 Rare Casks ist ein Premium-Rum aus Jamaika, der mindestens 12 Jahre in Eichenfässern reift. Dieser Rum zeichnet sich durch seine tiefen Aromen von geröstetem Eichenholz, getrockneten Früchten, dunklem Kakao und einer dezenten Note von Vanille und Kaffee aus.

Herstellung und Reifung

Dieser Rum wird in der berühmten Appleton Estate im Herzen Jamaikas hergestellt. Die Mischung aus handverlesenen Pot- und Column-Still-Rums wird mit kalkgefiltertem Wasser verfeinert und reift unter tropischen Bedingungen, die den einzigartigen Charakter des Rums hervorbringen.

Geschmacksprofil

Der Appleton Estate 12 Rare Casks bietet eine komplexe Geschmackspalette, die von Noten von geröstetem Eichenholz, Melasse und Orangenschalen geprägt ist. Die Kombination aus süßen und würzigen Elementen macht diesen Rum sowohl pur als auch in hochwertigen Cocktails zu einem Genuss.

Perfekte Begleitung für besondere Anlässe

Ob pur oder als Basis für exquisite Cocktails – dieser Rum verwandelt jedes Getränk in ein besonderes Erlebnis. Besonders empfehlenswert ist er in Kombination mit dunkler Schokolade oder kräftigem Kaffee.

Alter:	12
Ursprungsland:	Jamaica
Geschmacksprofil:	trocken
Alkoholgehalt:	43,0 % vol
Füllmenge:	0,7 l
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör):	JA
Abfüller-/ Herstelleranschrift:	J. Wray and Nephew Ltd., Kingston, Jamaica
Importeur/ Inverkehrbringer:	DCM N.V., VIA F. Sacchetti 20, Sesto San Giovanni, Milan, Italy

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Inhalt: 0.5 Liter (95,80 €* / 1 Liter)

47,90 €*

EL DORADO 2010 Port Mourant Uitvlugt Diamond

Demerara Distillers

Prod.-Nr.: 11792

EL DORADO 2010 Port Mourant Uitvlugt Diamond

Blended in the Barrel

Port Mourant Uitvlugt Diamond 2010/2019 – El Dorado’s Meisterwerk in FassstärkeDer El Dorado Rum aus der Reihe 'Blended in the Barrel' Port Mourant Uitvlugt Diamond 2010/2019 ist eine Kreation aus Guyana, die durch ihre außergewöhnliche Komplexität und Handwerkskunst besticht. Dieser limitierte Rum vereint die Tradition und Innovationskraft von El Dorado, einem renommierten Hersteller auf Guyana.Im Gegensatz zu den meisten Rums, bei denen das Blending nach der Reifung stattfindet, wurde bei diesem Exemplar die Vermählung der Destillate bereits unmittelbar nach der Destillation vollzogen. Die 2010 destillierten Rums wurden in der Port Mourant Wooden Double Pot Still, der Uitvlugt Continuous Savalle Still und der Diamond Continuous Coffey Still gebrannt. Diese unterschiedlichen Brennapparate sorgen für eine Vielfalt an Aromen und Texturen. Der Rum wurde anschließend neun Jahre in amerikanischen Bourbonfässern aus Weißeiche gelagert, bevor er 2019 in Fassstärke abgefüllt wurde. Die Entscheidung, auf Kühlfiltration zu verzichten, bewahrt die volle Tiefe und Intensität der Aromen. Das Ergebnis ist ein Rum von außergewöhnlicher Komplexität, der in einer limitierten Anzahl an Flaschen erhältlich ist. Beim El Dorado Blended in the Barrel 2010/2019 erwartet Sie ein vielschichtiges Aroma, das mit einer einladenden Süße von Karamell, Honig und Vanille beginnt, ergänzt durch Noten von Melasse. Würzige Akzente von Zimt und Muskatnuss fügen eine interessante Tiefe hinzu, während die feinen Bittertöne von Walnüssen, Haselnüssen und Lakritze das Bouquet komplex und facettenreich machen. Im Geschmack spiegelt sich diese Komplexität wider und wird von einem langen, würzig-süßen Abgang abgerundet. Dieser Rum ist eine hervorragende Wahl für Kenner, die nach einem besonderen Rum suchen. Der El Dorado Port Mourant Uitvlugt DIAMOND Blended in the Barrel 2010/2019 bietet sich hervorragend für den puren Genuss an, kann aber auch mit ein paar Tropfen Wasser weiter entfaltet werden, um die subtile Feinheit seiner Aromen zu betonen.

Inhalt: 0.7 Liter (213,57 €* / 1 Liter)

149,50 €*

Geheimtipp

Prod.-Nr.: 11501

Red Deer Edition VII - WORK IN PROGRESS STATE 2

Single Grain Whisky

Black Forest Whisky Work in Progress State 2 – Die Fortsetzung einer außergewöhnlichen FassreifungDer Black Forest Whisky Edition VII – Work in Progress State 2 setzt die Tradition des innovativen Whiskys von Riegger’s Selection fort. Als Nachfolger des Work in Progress State 1 repräsentiert dieser Whisky eine spannende Fortsetzung und Weiterentwicklung des ursprünglichen Fasses.Dieser nun 13-jährige Single Grain Whisky wurde im Jahr 2010 von Alde Gott aus Sasbachwalden destilliert und reifte über zwei Jahre im Chardonnay Cask und anschließend elf Jahre im Oloroso Sherry Cask. Er ist das Resultat einer weiteren Zeit der Reifung, wobei dieser Teil des Fasses im Jahr 2023 abgefüllt wurde. Im Jahr 2023 wurde der Whisky mit einem Alkoholgehalt von 58,5 % vol abgefüllt, wobei wie bei allen Riegger's Selection Whiskys auf Farb- und Kühlfilterung verzichtet wurde. Im Glas präsentiert sich der Work in Progress State 2 mit einer warmen Mahagoni-Farbe und einem verlockenden Aroma, das komplexe Noten von getrockneten Früchten, Nüssen und einer subtilen Würze offenbart. Der Geschmack ist reichhaltig und vielschichtig, mit einer ausgewogenen Kombination aus süßen Sherry- und Chardonnay-Noten, ergänzt durch Nuancen von Vanille und leicht gerösteten Eiche. Der hohe Alkoholgehalt verleiht dem Whisky eine beeindruckende Intensität, während die reiche Fassreifung eine harmonische Tiefe und Komplexität bietet.Genießen Sie diesen Whisky pur, um die vollständige Bandbreite seiner Aromen zu erleben, oder mit ein paar Tropfen Wasser, um die Feinheiten noch stärker hervorzuheben.Dieser Whisky ist ein hervorragendes Beispiel für die Kunst der Fassreifung und die kontinuierliche Weiterentwicklung eines einzelnen Fasses über die Zeit. Er eignet sich besonders für Whisky-Kenner, die die subtile Veränderung und den Einfluss der Reifung schätzen.

Inhalt: 0.7 Liter (212,86 €* / 1 Liter)

149,00 €*

Demerara Distillers

Prod.-Nr.: 11790

EL DORADO 2008 Uitvlugt Enmore

Blended in the Barrel

El Dorado 2008/2019 Uitvlugt Enmore: Ein komplexer Rum aus Guyanas besten DestillatenDer El Dorado Rum 2008/2019 Uitvlugt Enmore aus der Reihe 'Blended in the Barrel' ist ein Demerara-Rum, der die reiche Tradition und das handwerkliche Können Guyanas widerspiegelt. Diese limitierte Sonderedition ist das Ergebnis eines mutigen Experiments von Demerara Distillers, bei dem das Blending der Destillate im Fass selbst stattfand, bevor die gemeinsame Reifung begann. Die sorgfältige Auswahl und Vermählung von Rums aus zwei historischen Destillationsanlagen verleiht diesem Rum seinen faszinierenden Charakter. Dieser Rum ist eine harmonische Verbindung zweier Destillate aus den berühmten Continuous Stills der ehemaligen Uitvlugt und Enmore Distilleries. Der Rum aus dem Continuous Savalle Still von Uitvlugt und dem seltenen Continuous Wooden Coffey Still von Enmore, beide im Jahr 2008 destilliert, wurden in amerikanischen Bourbonfässern elf Jahre lang gereift. Diese sorgfältige Lagerung unter den idealen klimatischen Bedingungen Guyanas verlieh dem El Dorado Blended in the Barrel 2008/2019 seinen komplexen und tiefgründigen Charakter. Der El Dorado Blended in the Barrel 2008/2019 Uitvlugt Enmore Limited Edition beeindruckt bereits in der Nase mit einem vielschichtigen Aroma, das süße Noten von Honig und Melasse mit tropischen Fruchtakzenten kombiniert. Würzige Anklänge von Zimt, Muskatnuss und Vanille treffen auf den herben Charme von Lakritze und Zartbitterschokolade. Am Gaumen entfaltet sich der Rum mit einer würzigen und bittersüßen Komplexität, die elegant und kraftvoll zugleich ist. Der lange Abgang ist geprägt von Noten von Holz, Melasse und feinherbem Kakao, die einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Abgefüllt in Fassstärke und ohne Kühlfiltration, bewahrt dieser Rum die Reinheit und Intensität seines Geschmacks. Der El Dorado Rum Blended in the Barrel 2008/2019 Uitvlugt Enmore Limited Edition ist ein Beispiel dafür, wie traditionelle Handwerkskunst und innovative Verfahren zu einem außergewöhnlichen Rum-Erlebnis verschmelzen.

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KARAKOLI - Baie des Trésors

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Karakoli Rhum Vieux Agricole – Verführerische Komplexität aus der KaribikTauchen Sie ein in die Welt des Baie des Trésors Karakoli Rhum Vieux Agricole, ein edler Rum aus der Karibik, der an der Spitze der Halbinsel Caravelle hergestellt wird.Der Karakoli Rhum Vieux Agricole ist der erste Rum der INTARSIA-Kollektion von Baie des Trésors und stammt aus der Spoutourne-Parzelle, einer der trockensten Flächen des Anwesens. Die Wasserknappheit in den Wochen vor der Ernte führt zu einer bemerkenswerten aromatischen Konzentration des Zuckerrohrs, ähnlich wie bei Weinreben. Unter seiner goldenen Farbe mit bernsteinfarbenen und leicht glühenden Reflexen bietet der Karakoli ein kraftvolles, komplexes Bouquet. Die Nase wird von einer zarten Holznote dominiert, die durch eine Gebäck-Nuance von karamellisierter Vanille und Kokospulver ergänzt wird. Am Gaumen präsentiert sich der Rum geschmeidig und seidig. Er ist vollmundig und rund, mit blumigen und balsamischen Aromen wie Honig, Gewürzen und Röstnoten. Der Karakoli Rhum Vieux Agricole eignet sich hervorragend zum puren Genuss, um seine komplexen Aromen voll auszukosten. Erleben Sie den Baie des Trésors Karakoli Rhum Vieux Agricole und lassen Sie sich von seiner außergewöhnlichen Qualität und seinem Charakter verzaubern. Ein Muss für alle Liebhaber von erstklassigem Rhum Agricole!

Inhalt: 0.7 Liter (104,14 €* / 1 Liter)

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