Benriach Authenticus 25 Jahre Peated Single Malt

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Benriach Authenticus 25 Jahre Peated Single Malt

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Produktnummer: 04833

Hersteller: BenRiach

Der BenRiach Autheticus ist ein getorfter Speyside Whisky, der 25 Jahre im Fass lag. Die getorfte BenRiach Serie geht auf den original Speyside Charakter zurück. Die Geschmacksnoten sind typisch für die Malts des 19. Jahrhunderts.

Aromen von Marzipan, Nüssen, Vanillecreme, Quittengelee, grünen Bananen und Holzkohle. Im Geschmack anfangs cremig, dann folgen würzige, ledrige Noten, Anis, etwas Tabak und eine stechende Rauchigkeit. Im Abgang langanhaltend und würzig.

non chillfiltered, natural colour, limited edition

Hersteller "BenRiach"

Die Geschichte der BenRiach Distillery: Tradition und Innovation aus der Speyside

Die BenRiach Distillery wurde 1898 gegründet, nur zwei Jahre vor dem verheerenden Pattison Crash, der die schottische Whiskyindustrie erschütterte. Auch BenRiach blieb von diesem wirtschaftlichen Rückschlag nicht verschont und musste für viele Jahre geschlossen bleiben. Trotz dieser schwierigen Zeit blieb die Brennerei in den Herzen der Whisky-Liebhaber und machte 1965 ihren Neustart. Die Brennerei liegt in unmittelbarer Nähe zur berühmten Longmorn Distillery und ist seither ein fester Bestandteil der Speyside.

Die Besonderheit der Floor-Maltings

Ein herausragendes Merkmal von BenRiach ist ihre Tradition der Floor-Maltings, die bis 1999 in Betrieb blieben. Diese Methode des Mälzens, bei der die Gerste auf dem Boden ausgebreitet und von Hand gewendet wird, ist heutzutage eine Rarität in der Whiskyproduktion. Während der stillgelegten Jahre konnte die Brennerei die Floor-Maltings aufrechterhalten, sodass sie heute jederzeit reaktiviert werden könnten. Sie gelten als ein unverwechselbares Erbe und entscheidender Bestandteil der BenRiach-Qualität.

Die Wiederauferstehung und moderne Ära

Im Jahr 2001 kaufte Pernod Ricard die BenRiach Distillery, aber nach einer Reihe von Produktionsanpassungen und vorübergehenden Schließungen erlebte die Brennerei 2004 eine wahre Renaissance, als sie von einer Gruppe unabhängiger Investoren übernommen wurde. Mit neuen Impulsen und einer Vision für die Zukunft konnte BenRiach sofort wieder die Produktion aufnehmen und sich als eine der innovativsten Destillerien der Speyside etablieren.

Innovation unter Rachel Barrie

Seit 2014 führt Rachel Barrie die Brennerei als Master Blenderin. Ihre Expertise und kreative Herangehensweise haben BenRiach zu einem der spannendsten Namen in der schottischen Whiskyindustrie gemacht. BenRiach zeichnet sich nicht nur durch klassische Abfüllungen aus, sondern auch durch experimentelle Cask Finishes, die zu einem der Markenzeichen der Brennerei geworden sind.

Heute steht die BenRiach Distillery für außergewöhnliche Whiskys, die das Erbe von Speyside in jedem Tropfen bewahren, dabei aber zugleich innovative Wege beschreiten. Ob mit einem klassischen Sherry Cask Finish oder einem rauchigen Peated Whisky, BenRiach kombiniert meisterhaft Tradition mit Experimentierfreude – und das alles in Handarbeit, mit einem klaren Bekenntnis zur Qualität.

Weitere Produkte von BenRiach

Alter:	25
Fassreifung:	keine Angaben
Whiskytyp:	Single Malt Whisky
Ursprungsland:	Schottland
Anbaugebiet:	Speyside (Schottland)
Alkoholgehalt:	46,0 % vol
Torfanteil:	mittel
Füllmenge:	0,7 l
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör):	NEIN
Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Benriach Distillery, Longmorn, Near Elgin, Morayshire IV30 8SJ, GB

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Benriach 1994 Peated Cask #240889

Bei Benriach werden schon von Anfang an ganz besondere Fässer gekennzeichnet. Jedes Jahr wird dann eine kleine Anzahl dieser Fässer als Einzelfassabfüllung gebottelt. Dabei sind Faktoren wie außergewöhnlicher Geschmack, einzigartiger Fass-Charakter und lange Reifung sehr entscheidend. Sie müssen individuell, weich, rund, vollmundig und mit ganz eigener Persönlichkeit sein. Es werden ausschließlich die besten Fässer ausgewählt. Der Benriach 1994 ist getorft und aus dem Bourbon Barrel mit der Nummer 240889. Mit 22 Jahren im Fass ist er limitiert auf 286 Flaschen und jede Flasche einzeln nummeriert. Er kommt in Fassstärke mit 54,3 % Vol. in die Flasche. In der Nase hat er Lagerfeuerrauch und Apfel-Birnen-Kompott. Frische Kräuter und Gerste geben eine knackige Balance hinzu. Der Geschmack ist fantastisch ausbalanciert mit warmem Torfrauch und viel Frucht. Begleitet wird er von Eiche und leicht süßer Gerste. distilled 15.07.1994 - bottled August 2016 non chill filtered, natural colour, cask strength, limited

Inhalt: 0.7 Liter (242,71 €* / 1 Liter)

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Bei Benriach werden schon von Anfang an ganz besondere Fässer gekennzeichnet. Jedes Jahr wird dann eine kleine Anzahl dieser Fässer als Einzelfassabfüllung gebottelt. Dabei sind Faktoren wie außergewöhnlicher Geschmack, einzigartiger Fass-Charakter und lange Reifung sehr entscheidend. Sie müssen individuell, weich, rund, vollmundig und mit ganz eigener Persönlichkeit sein. Es werden ausschließlich die besten Fässer ausgewählt. Der Benriach 1997 mit Dark Rum Barrel Finish aus dem Fass mit der Nummer 8628 ist ein solcher Whisky. Mit 19 Jahren im Fass ist er limitiert auf 278 Flaschen und jede Flasche ist einzeln nummeriert. Er kommt in Fassstärke mit 50,8 % Vol. in die Flasche. In der Nase hat er Noten von Pear Tarte Tatin (einem französischen Kuchen) mit Zimt, ausbalanciert durch Gerstensüße, etwas getrocknete Aprikose und Bonbons. Im Geschmack zeigt sich brauner Rohrzucker, goldene Sultaninen und Stachelbeeren. Wellen von Limettenzeste und warmer Eiche fügen eine sanfte würzige Note hinzu. distilled 04.07.1997 - bottled August 2016 non chill filtered, natural colour, cask strength, limited

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Details

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BenRiach 21 Jahre Temporis – Ein harmonisches Spiel aus Rauch und FruchtDer BenRiach 21 Jahre Temporis besticht durch seine beeindruckende Komplexität und Tiefe, die durch die lange Reifung in vier unterschiedlichen Fassarten entstehen.Bourbonfässern, Virgin Oak, Oloroso- und Pedro Ximénez-Sherryfässer verhelfen dem Whisky seine unverwechselbare Struktur, die sowohl die Fruchtigkeit als auch die Rauchnoten perfekt miteinander vereint. Farbe: Ein reiches Bernstein, das die lange Reifung und die vielfältigen Fassarten widerspiegelt. Nase: Der Temporis öffnet sich mit verführerischen Aromen von karamellisierten Birnen und gewürztem Eichenholz. Subtile Honig- und Torfnote verbinden sich mit dem Duft von geräuchertem Kiefernholz und schaffen eine einladende, komplexe Nase. Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich der Whisky samtig und cremig. Die erste Welle von rauchigem Torf weicht einem Aromen-Mix aus gerösteten Obstgartenfrüchten und Eukalyptus. Tropische Noten von Ananas und Sternanis tauchen auf, begleitet von rauchigen Zimt-Embers. Der Abgang ist lang und süß, mit einem intensiven, anhaltenden Rauch, der die Sinne fesselt. Der BenRiach 21 Jahre Temporis ist ein perfektes Beispiel für das Können der Master Blender bei BenRiach. Er vereint die besten Merkmale aus einer Vielzahl von Fässern und erschafft ein harmonisches und faszinierendes Geschmackserlebnis, das sowohl Liebhaber von fruchtigen als auch rauchigen Whiskys begeistert. Ein Whisky, der mit jeder Verkostung neue Facetten offenbart und die reiche Tradition von Speyside in einem modernen Gewand präsentiert. Ideal für Sammler und Kenner, die das Besondere suchen.

Inhalt: 0.7 Liter (241,43 €* / 1 Liter)

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