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Gutedel trocken vom Weingut Büchin - Ein Wein mit Charakter
Entdecken Sie den Gutedel trocken aus dem Jahr 2022 vom familiengeführten Weingut Büchin aus dem idyllischen Markgräflerland in Baden. Dieser Wein zeichnet sich durch eine dezente Frucht, wenig Säure und einen Alkoholgehalt von 11,5 % vol aus, was ihn zu einem besonderen Genuss macht.
Das Bukett des Gutedels von Büchin verführt mit einem frischen Birnenduft und Grannysmith-Äpfeln, die dem Wein eine angenehme Fruchtnote verleihen. Geschmacklich besticht der Wein mit Anklängen von Birne, Apfel und Maracuja, die harmonisch miteinander verschmelzen und ein zartes Fruchtaroma entfalten.
Dieser badische Weißwein eignet sich hervorragend als Begleiter für leichte Fischgerichte und ist auch auf einer Käseplatte eine exzellente Wahl. Der Gutedel trocken vom Weingut Büchin passt auch zu leichteren Salatvariationen und Gerichten mit hellem Geflügel. Als Apéro-Wein sorgt er für eine angenehme und unkomplizierte Atmosphäre.
Der Gutedel gilt als eine der ältesten Rebsorten und kann auf eine über 5000-jährige Anbaugeschichte zurückblicken. Das Weingut Büchin beweist mit diesem Wein einmal mehr seine Erfahrung im Weinbau.
Neues Weingut im traditionsreichen Markgräflerland
Markus Büchin erfüllte sich 2007 zusammen mit seinem Onkel den Traum vom eigenen Weingut. Zuvor war er bei einer Winzergenossenschaft als Geschäftsführer und Kellermeister angestellt. Gestartet wurden mit 2,5 Hektar Rebfläche. Heute sind es schon 22 Hektar, weit verteilt über das Markgräflerland.
Das junge und moderne Weingut bietet nebem dem regionaltypischen Gutedel auch Wein aus roten Gutedeltrauben an. Diese gelten als Muttersorten aller Gutedelvariationen. Auch wenn der Name anderes vermuten lässt, ist auch der Rote Gutedel ein Weißwein. Die rote Farbe findet sich lediglich in der Haut der Beeren, nicht jedoch im Fruchtfleisch. Büchin baut den Roten Gutedel mit besonders wenig Säure aus - ideal für alle, die Säure im Wein nicht gut vertragen.
Markus Büchin möchte bei all seinen Weinen die Sortentypizität herausarbeiten und verzichtet bewusst auf Lagebezeichnungen.
Jahrgang: | 2022 |
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Rebsorte: | Gutedel |
Weinart: | Weißwein |
Ursprungsland: | Deutschland |
Weinregion: | Baden |
Anbaugebiet: | Markgräflerland (Baden) |
Qualitätsstufe: | Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) |
Geschmacksprofil: | trocken |
Alkoholgehalt: | 11,5 % vol |
Füllmenge: | 0,75 l |
Allergene: | enthält Sulfite |
Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Weingut Büchin, Am Sonnenstück 15, 79418 Schliengen |
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