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Naumakos Chardonnay: eleganter Weißwein aus dem Holzfass
Der Naumakos Chardonnay, von Hand geerntet und im Eichenholzfass gereift, präsentiert sich mit zarten Noten von Vanille, die perfekt mit fruchtigen Aromen von Banane und Ananas verschmelzen.
Durch den Ausbau im Holzfass gewinnt dieser italienische Chardonnay vom Weingut Carminucci an zusätzlicher Tiefe, Struktur und einem Hauch von Schmelz, der ihn vollmundig und geschliffen erscheinen lässt. Seine ausgewogene Textur und lang anhaltende Aromatik machen den Naumakos Chardonnay zu einem wahren Genuss, der perfekt zu Pasta mit heller Soße oder anderen delikaten Speisen passt.
Das Weingut Carminucci besteht seit 1928, bewirtschaftet 45 Hektar rebfläche und wird heute von Giovanni Carminucci geleitet. Es liegt in der kleinen Ortschaft Grottammare in den Marken, einem Weingebiet in Mittelitalien an der Adriaküste.
Hier produziert die Familie erstklassige rote und weiße Weine mit den DOCs Rosso Piceno, Offida Pecorino und vielen mehr. Es herrschen ähnliche klimatische Bedingungen wie in der Toskana. Die Böden, auf welchen die Reben stehen, sind sehr tonhaltig, was komplexe Weine mit kräftiger Frucht und satter Struktur hervorbringt.
Carminucci: Weine, die blind begeistern!
Wir sind bei der Vinitaly 2018, einer Weinfachmesse in Verona, auf das Weingut aufmerksam geworden. Dort gab es einen Bereich, in welchem Weine blind verkostet werden konnten. Wenn man einen Wein so probiert, ohne jegliche Hintergrundinformationen und ganz unvoreingenommen, zählt einzig der Wein. Und der sprach für sich!
Wie wir später herausfanden, hatten wir den Weißwein ‚Belato‘ aus der Rebsorte Pecorino verkostet. Wir waren so beeindruckt, dass wir schließlich den Stand des Weingutes aufsuchten und dort Giovanni und all seine Weine kennenlernten. Seit Mai 2019 erweitern diese nun unser Sortiment an italienischen Weinen.
Jahrgang: | 2021 |
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Rebsorte: | Chardonnay |
Weinart: | Weißwein |
Ursprungsland: | Italien |
Geschmacksprofil: | trocken |
Alkoholgehalt: | 14,0 % vol |
Füllmenge: | 0,75 l |
Allergene: | enthält Sulfite |
Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Carminucci Vinicola del Tresino S.R.L. 63066 Grottammare, Italien |
Importeur/ Inverkehrbringer: | Viktor Riegger GmbH, Werner-von-Siemens-Str. 8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland |
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