Caroni

Caroni Navy Rum 90° Proof 100th Anniversary 18 Jahre

Eine echte Rarität ist dieser Caroni Navy Rum 90° Proof. Er wurde von Habitation Velier auf den Markt gebracht und ehrt die Gründung der Caroni Destillerie vor 100 Jahren.

389,00 €*

Inhalt: 0.7 Liter (555,71 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 08080

Hersteller: Caroni

Ein wahres Sammlerstück ist dieser Caroni Navy Rum 90° Proof 18 Jahre aus Trinidad, der vom italienischen Abfüller Habitation Velier auf den Markt gebracht wird.

Der limitierte Rum ist eine Jubiläumsausgabe, welche die Gründung der Caroni Brennerei vor 100 Jahren ehrt. Die Single Cask-Abfüllung wurde fassstark mit 51,4 % vol gefüllt. Der Betrieb der 1918 gegründeten Destille wurde bereits 2003 komplett eingestellt und noch vorhandene Bestände sind stark gefragt.

Alter:	18
Ursprungsland:	Trinidad und Tobago
Geschmacksprofil:	trocken
Alkoholgehalt:	51,4 % vol
Füllmenge:	0,7 l
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör):	NEIN
Importeur/ Inverkehrbringer:	Velier S.p.a, Villa Bosco, Via V Maggio 85, 16145 Genova, Italien

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Inhalt: 0.7 Liter (92,71 €* / 1 Liter)

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Der 13 Jahre alte Rum der Diamond Distillery (Guyana) wurde Juli 2004 im Pot Still-Verfahren gebrannt, genauer in einer Versailles Single Wooden Pot Still, einem diskontinuierlich destillierenden Brennkessel, der überwiegend aus Greenheart-Holz gefertigt wurde. Der Brennkessel ist mindestens 150 Jahre alt und lässt einen echten Charakter-Rum entstehen! Noch ungereift wurde dieser nach Großbritannien verschifft, wo er in gebrauchte Rumfässer gefüllt wurde. Der Rum mit 56,1 % vol duftet nach einem tropischen Obstkorb: Honigmelone, reife Banane und Feigen, ein paar Rosinen und dazu ein bisschen Mandel- und Muskatnussnoten. Im Geschmack noch mehr Obst mit Ananas und roten Kirschen, dazu Kokosnuss, etwas Kaffee und Chili-Schokolade.

Inhalt: 0.5 Liter (151,80 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.5 Liter (139,00 €* / 1 Liter)

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2017

Prod.-Nr.: 08099

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Auch im Jahrgang 2017 hat Clos Dominic mit dem Vinyes Altes 2017 wieder einmal einen Volltreffer gelandet. Das Weingut Clos Dominic ist und bleibt ein Geheimtipp im Priorat. Der 2017er Priorat aus der Einzellage verbindet die beiden Rebsorten Garnacha und Cariñena in harmonischer Perfektion. Aktuell ist der 2017er noch jung und robust. Dank dem Wein-Stil von Clos Dominic öffnen sich die Weine schon relativ jung, zumindest in der Nase. Am Gaumen sind die Noten von Tabak und Brombeere aber noch sehr im Vordergrund. Wir empfehlen diesen Wein aktuell (Mai 2021) noch mindestens 3-4 Stunden zu dekantieren, oder noch 2 Jahre im Weinkeller zu lagern.

Inhalt: 0.75 Liter (53,20 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 08094

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Die Seleccio Miriam von Clos Dominic stammt aus der Steillage, den Vinyes Altes der Familie. Für diesen Wein werden sorgfältig, und von Hand, die Trauben einzeln gelesen und selektiert - nur die besten und reifsten Cariñena-Trauben werden für diesen Top-Wein ausgewählt und gekeltert. Diese Rotwein Selektion von Clos Dominic wird reinsortig aus den Cariñena-Trauben der Steillage Vinyes Altes hergestellt. Einer der besten Priorat in unseren Augen und ein Wein von Weltformat. Die Aufmachung ist einfach, keine schwere Flasche, kein teures Etikett, sondern schlicht ein Wein der sich an seiner Qualität misst. Die Arbeit die Paco und Dominic im Weinberg leisten ist bemerkenswert und beschert uns einen einmaligen Wein. Der Clos Dominic Seleccion Miriam ist keineswegs unkompliziert, aber wer mit der nötigen Zeit und Ruhe an diesen Wein herantritt wird belohnt. Zuerst einmal sollte dieser Wein mindestens 2 Stunden in eine Karaffe, dadurch öffnet sich die Nase und auch der Gaumen wird harmonischer, denn die Rebsorte Cariñena wartet mit einer ordentlichen Mineralität auf den Weingenießer. Dank dieser Mineralität tänzelt der Rotwein geradezu über den Gaumen, trotz seiner 15,5%vol. Balsamische Noten gesellen sich zu Aromen von Cassis und Blaubeere, gepaart mit feinen Süßholznoten und Tabak. Wir wünschen viel Spaß beim Probieren und emfehlen diesen Wein als Solist zu genießen.

Inhalt: 0.75 Liter (93,20 €* / 1 Liter)

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Altersüberprüfung

Caroni Navy Rum 90° Proof 100th Anniversary 18 Jahre

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