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Caballero de Olmedo VERDEJO - aromatischer Wein aus der Region Rueda
Der "Caballero de Olmedo VERDEJO" ist ein junger Weißwein aus der spanischen Region DO Rueda, hergestellt aus der Rebsorte Verdejo. Das Weingut Félix Lorenzo Cachazo verwendet für diesen Wein Trauben aus verschiedenen Verdejo-Weinbergen, die auf sandigen Böden gepflanzt sind.
Der Wein hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und ein sauberes, glänzendes Aussehen. In der Nase hat er intensives Aroma von Fenchel, frisch geschnittenem Gras und weißen Früchten wie Apfel und Birne sowie tropische Noten von Mango und Ananas.
Im Mund ist der "Caballero de Olmedo VERDEJO" ein frischer und ausgewogener Wein mit süßen Fruchttönen und einem angenehmen bitteren Abgang. Er passt hervorragend zu ofengebackenem Fisch, weißem Fleisch, Reisgerichten und Meeresfrüchten. Auch gegrilltes Gemüse und weicher Käse lassen sich gut mit diesem Wein kombinieren. Ein perfekter Begleiter für einen gemütlichen Abend zu einem erschwinglichen Preis!
Bodegas Félix Lorenzo Cachazo - Eine Familientradition des Weinmachens
Bereits vor der Reblaus-Katastrophe gepflanzte Reben und kieshaltiger Boden tragen zu einzigartigen Weinen bei
In der D.O. Rueda, einer Appellation in der spanischen Region Kastilien-León, liegt das Weingut Bodegas Félix Lorenzo Cachazo. Dort gibt es eine Kostbarkeit, die es so kein zweites Mal gibt: Vor der Reblaus-Katastrophe gepflanzte Reben, die auf sandigen Böden in einem Dorf namens Alcazarén im Norden der Region gedeihen. Die Bewohner des Dorfes wussten nicht, dass der sandige Boden ihre Reben vor der Katastrophe schützen würde und so können sie noch heute stolz auf ihre Vorfahren sein, die diese einzigartige Weinbaufläche erschlossen haben.
Pre-Phylloxera-Weinberge
Diese Pre-Phylloxera-Weinberge sind die Juwelen des Weinguts Bodegas Félix Lorenzo Cachazo und werden genauso gepflegt und gehegt wie es einst deren Vorfahren taten. Die Trauben, die dort wachsen, haben einen einzigartigen Charakter und sorgen für eine Struktur und Langlebigkeit im Mund, die man bei anderen Weinbergen nicht findet. Der wärmere Boden beschleunigt den Reifungsprozess der Trauben, was zu aromatischen Weinen mit niedrigem Ertrag führt.
Kieshaltiger Boden
Ein weiterer Faktor, der zu den besonderen Weinen von Bodegas Félix Lorenzo Cachazo beiträgt, ist der kieshaltige Boden, der in der D.O. Rueda typisch ist. Der Boden hat einen niedrigen Gehalt an organischer Substanz und ist nicht sehr fruchtbar. Die vielen Steine im Boden sorgen jedoch dafür, dass die Weine eine mineralische Note und eine gute Säure haben. Die moderate Ertragsrate der Weinberge fördert auch den großen Temperaturwechsel zwischen Tag und Nacht, der in dieser Region vorherrscht (manchmal bis zu 20 Grad Unterschied). Diese Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht machen Rueda zu einer besonderen Appellation, die zu einem langsameren Reifungsprozess und einer aromatischen Verdejo-Traube beiträgt.
Fünf Generationen Weinmacher
Das Weingut Bodegas Félix Lorenzo Cachazo wurde 1946 gegründet und ist ein Familienbetrieb, der seit Generationen Wein herstellt. Félix Lorenzo Cachazo begann seine Reise in die Welt des Weins in einem der alten unterirdischen Weinkeller im Dorf Pozaldez (Valladolid).
Die Weine von Bodegas Félix Lorenzo Cachazo sind heute weltweit bekannt und werden von Weinliebhabern und Experten gleichermaßen geschätzt. Die Familie Cachazo hat sich der Erhaltung der Traditionen verschrieben, die ihren Weinen ihren charakteristischen Geschmack und ihre einzigartigen Aromen verleihen. Gleichzeitig sind sie aber auch offen für neue Entwicklungen und Technologien, um ihre Weine weiter zu verbessern und den sich wandelnden Geschmack der Weinliebhaber gerecht zu werden.
Eines ist jedoch sicher: die Weine von Bodegas Félix Lorenzo Cachazo werden immer das Ergebnis von Leidenschaft, Hingabe und Respekt für die Natur sein.
Jahrgang: | 2023 |
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Rebsorte: | Verdejo |
Weinart: | Weißwein |
Ursprungsland: | Spanien |
Weinregion: | Kastilien-León |
Anbaugebiet: | Rueda (Kastilien-Leon) |
Geschmacksprofil: | trocken |
Alkoholgehalt: | 12,5 % vol |
Füllmenge: | 0,75 l |
Allergene: | enthält Sulfite |
Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Bodegas Félix Lorenzo Cachazo S.L. Ctra. Medina del Campo Km. 9 47220 Pozaldez (Valladolid) España |
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19. März 2024 09:49
Wir lieben Verdejo und der Caballero de
Wir lieben Verdejo und der Caballero de Olmedo verkörpert die Leichtigkeit und Frische der Rebsorte perfekt. Es ist kein Wein, um im Keller stehen zu lassen. Am besten gut gekühlt auf der Terrasse genossen.
25. Januar 2024 22:03
Ganz ok
Nix was einem in Erinnerung bleibt