Filey Bay STR Finish | Yorkshire Single Malt

Der Filey Bay STR Finish Yorkshire Single Malt reifte in Bourbonfässern und in besonders aufgearbeiteten Barriquefässern aus der Rioja | Hier kaufen

66,90 €*

Inhalt: 0.7 Liter (95,57 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 09088

Hersteller: Filey Bay

Der Filey Bay STR Finish Whisky reifte in First-Fill-Bourbon-Barrels und erhielt einen Feinschliff in STR-Rotwein-Barriques aus der Rioja. STR ist dabei eine Abkürzung für shave, toast und re-charr und meint ein Verfahren, bei welchem ein Weinfass so aufgearbeitet wird, dass die Vorzüge einer Reifung in Virgin Oak Fässern und in frischen Rotweinfässern zusammenkommen.

Der Yorkshire Filey Bay STR Finish Single Malt ist ein leichter und und dennoch komplexer Whisky. Sein Charakter ist geprägt von zarter Vanille und Eichenfasswürze. Dazu kommen Beerenfrucht, Zitrusaromen, Orangenschokolade und etwas Zimt. Die Whiskys von Filey Bay kommen ungefärbt und nicht kühlgefiltert auf die Flasche.

Fassreifung:	Bourbon Cask, Wine Cask
Whiskytyp:	Single Malt Whisky
Ursprungsland:	England
Anbaugebiet:	Yorkshire (England)
Alkoholgehalt:	46,0 % vol
Torfanteil:	keiner
Füllmenge:	0,7 l
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör):	NEIN
Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Spirit of Yorkshire Limited, The Distillery Unit 1, Hunmanby Industrial Estate, YO14 0PH North Yorkshire, GB
Importeur/ Inverkehrbringer:	Schlumberger GmbH & Co. KG, Buschstraße 20, 53340 Meckenheim, DE

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Prod.-Nr.: 11272

Filey Bay | GERMANY Exclusive 2023

Yorkshire Single Malt

Mit nur 1002 Flaschen exklusiv für den deutschen Markt ist dieser Single Malt Whisky ein wahres Juwel. Die Destillerie, im malerischen Humanby nahe der Filey Bay Küste gelegen, ist das Ergebnis der Partnerschaft zwischen Landwirt Tom Mellor und Businesspartner David Thompson. Die gesamte Gerste stammt aus nachhaltigem Anbau, während das farmeigene Quellwasser von der Wold Top Farm direkt vor Ort kommt.Die Reifung erfolgt in sorgfältig ausgewählten Ex-Bourbon-, Ex-Moscatel-Sherry- und Ex-Oloroso-Sherry-Fässern. Die Vermählung erfolgte durch die "Keepers of the Quaich" Andrea Caminneci & Thomas Plaue, und das Blending übernahm Joe Clark, Whisky Direktor bei Filey Bay. Die Abfüllung ist exklusiv für den deutschen Markt bestimmt.In einem dunklen Bernstein zeigt sich der Whisky in der Nase weich und fruchtig, mit Aromen von Demerara-Zucker, Karamell, Orangen, Vanille und Muskat. Am Gaumen entfaltet er eine samtige Textur mit Karamellnoten, begleitet von Orangenzeste, Milchschokolade und einem Hauch kandierter Ingwer. Das lange Finish überrascht mit Süße, Frucht und einem Prickeln von weißem Pfeffer. Der Filey Bay | GERMANY Exclusive 2023 ist ein Whisky zum pur Genießen. Perfekt als Digestiv in geselliger Runde oder als Begleiter zu einem guten Buch. Kräftige Milchschokolade mit Orange harmoniert besonders gut mit seinem einzigartigen Geschmacksprofil!

Inhalt: 0.7 Liter (128,43 €* / 1 Liter)

89,90 €*

Prod.-Nr.: 11270

Filey Bay | PORT Finish

Yorkshire Single Malt

Entdecke die Raffinesse von Filey Bay Port Finish Batch #1, einem herausragenden "field to bottle" Whisky, der seine Ursprünge in den sonnenverwöhnten Feldern Irlands hat.Die Reise dieses Whiskys begann Mitte 2017, als er in erstklassige ex-Bourbon-Fässer gefüllt wurde. Nach einer ersten Reifung erfolgte im späten Jahr 2020 eine Umlagerung in frische ex-Ruby Portweinfässer. Von dem Filey Bay Port Finish Batch #1 sind Lediglich 3300 Flaschen verfügbar. Die sorgfältige Auswahl und die längere Nachreifung verleihen diesem Whisky eine Tiefe und Komplexität, die Kenner zu schätzen wissen. Erleben Sie eine reiche und sinnliche Geschmacksexplosion mit Filey Bay Port Finish. Mit einem Alkoholgehalt von 46 % vol zeigt er sich kräftig und gleichzeitig zugänglich. Die Aromen von schwarzer Johannisbeermarmelade, dunkler Schokolade und Vanille entfalten sich harmonisch und verleihen diesem Whisky eine verlockende Wärme. Die sorgfältige Balance zwischen Gewürzen und Fruchtigkeit macht ihn zu einem Genusserlebnis, das die Sinne anspricht. Tauche ein in die Welt von Filey Bay und erlebe einen Whisky, der durch seine Limitierung und geschmackliche Finesse einen bleibenden Eindruck hinterlässt.

Inhalt: 0.7 Liter (114,14 €* / 1 Liter)

79,90 €*

Prod.-Nr.: 11271

Filey Bay | STR Finish Batch 2

Yorkshire Single Malt

Genießen Sie den einzigartigen Filey Bay Whisky mit STR Finish Batch II. Dieser Yorkshire Single Malt reift zunächst in First Fill Bourbon Barrels, bevor er seine unverwechselbare Note durch ein Finish in aufbereiteten STR Rotweinfässern aus Rioja erhält. Im Duft lockt der Whisky mit leichten und floralen Noten von Sommerbeeren und Vanilleeis. Süß-würzige Eichennoten und Orangenschokolade verleihen ihm eine unwiderstehliche Komplexität. Der Whisky, 2016 destilliert und 2020 gefüllt, bietet einen Duft von Orangenschokolade, geröstetem Biskuit und zimtiger Schärfe. Am Gaumen entfalten sich salziges Karamell, rote Früchte, begleitet von schwarzem Pfeffer, Bitterschokolade und getrockneter Eiche. Ein Hauch von spanischem Rotwein rundet das Geschmackserlebnis ab. Erleben Sie die meisterhafte Handwerkskunst von Filey Bay und die einzigartige Bedeutung von STR für die geschmackliche Raffinesse dieses außergewöhnlichen Whiskys. STR steht für "Shaved, Toasted, Re-charred" und bezieht sich auf den Prozess der Fassvorbereitung. Die Fässer werden abgeschabt, getoastet und erneut ausgekohlt, um dem Whisky ein intensives Aromenspiel und eine besondere Geschmacksentwicklung zu verleihen.Entdecken Sie mit dem Filey Bay STR Finish Batch 2 die handwerkliche Meisterschaft und das unverwechselbare Geschmacksprofil dieses Yorkshire Whiskys.

Inhalt: 0.7 Liter (114,14 €* / 1 Liter)

79,90 €*

Prod.-Nr.: 09630

Filey Bay 2017/2022 PX Sherry Cask 59,8 % vol | Yorkshire Single Malt

Dieser Filey Bay German Selection Single Cask Whisky aus England reifte im PX Sherryfass # 293 und wurde im März 2017 gebrannt. Die Special Release Abfüllung für Schlumberger wurde in Cask Strength mit 59,8 % vol im Januar 2022 gefüllt und ist limitiert auf 295 Flaschen. Er hat eine tiefdunkle Mahagonifarbe mit rötlichen Reflexen und präsentiert reichhaltige Fruchtnoten und dunkle Schokolade. Der exklusiv für den deutschen Markt gefüllte Yorkshire Single Malt wurde nicht gefärbt oder kühlgefiltert.

Inhalt: 0.7 Liter (135,00 €* / 1 Liter)

94,50 €*

Details

Prod.-Nr.: 10298

Filey Bay Double Oak #1 | Yorkshire Single Malt

Filey Bay Double Oak Batch 1 ist ein Yorkshire Single Malt Whisky, der in zwei Fassarten reifte: klassisch im Bourbonfass und im neuen Eichenfass. Die Special Release gewinnt so fruchtige Noten von reifer Banane und Ananas und würzige Noten mit Vanille- und Toffee-Aromen. Die Whiskys von Filey Bay kommen ungefärbt und nicht kühlgefiltert auf die Flasche.

Inhalt: 0.7 Liter (107,00 €* / 1 Liter)

74,90 €*

Prod.-Nr.: 09087

Filey Bay Flagship | Yorkshire Single Malt

Der Filey Bay Flagship Single Malt ist wortwörtlich das Flaggschiff der Yorkshire Brennerei. Der Yorkshire Single Malt Whisky wirkt cremig und vollmundig und zeigt seine Reifung im Bourbonfass deutlich. Sein Charakter wirkt ausgeglichen und fast leicht mit fruchtigen Zitrusaromen, sowie zarten Noten von Vanille, Karamell und Honig. Ein toller Einsteigerwhisky und Dank seiner komplexen Art ebenso passend für den geschulten Gaumen. Die Filey Bay Whiskys der Spirit of Yorkshire Distillery sind eine Neuerscheinung auf dem Whisky-Markt und werden ungefärbt und nicht kühlgefiltert gefüllt.

Inhalt: 0.7 Liter (92,71 €* / 1 Liter)

64,90 €*

Prod.-Nr.: 09226

Filey Bay IPA Finish | Yorkshire Single Malt

Von der Yorkshire Filey Bay Destille stammt dieser Whisky mit IPA Finish. Nach einer Reifung in Bourbonfässern reifte dieser englische Single Malt also in Fässern, in welchen zuvor Bier lag. Nun zeigt sich der Filey Bay IPA Finish Batch # 1 mit leichten und fruchtigen Noten. Grüne Äpfel, Birnendrops, Zitronenkuchen, etwas Keks und Hopfen prägen den Charakter dieses außergewöhnlichen Whsikys. Die Whiskys von Filey Bay kommen ungefärbt und nicht kühlgefiltert auf die Flasche.

Inhalt: 0.7 Liter (113,57 €* / 1 Liter)

79,50 €*

Prod.-Nr.: 09089

Filey Bay MOSCATEL Finish

Filey Bay Moscatel Finish: Eleganz aus YorkshireDer Filey Bay Moscatel Finish Batch #2 ist ein Single Malt Whisky, der die Essenz der Küste von Yorkshire einfängt. Hergestellt in der Spirit of Yorkshire Distillery in Humanby, ist dieser Whisky das Ergebnis einer sorgfältigen Zusammenarbeit und handwerklichen Präzision. Mit seiner Nachreifung in Moscatel Hogsheads, bietet dieser Whisky ein facettenreiches und intensives Geschmackserlebnis. Die Spirit of Yorkshire Distillery liegt malerisch nahe der Küste von Filey Bay und ist bekannt für ihre nachhaltigen Praktiken. Die gesamte Gerste stammt aus lokalem Anbau, und das farmeigene Quellwasser trägt zur Charakteristik des Whiskys bei. Unterstützt von dem renommierten Whisky-Experten Dr. Jim Swan, der unter anderem für Kavalan und Penderyn gearbeitet hat, wurde die Destillerie zu einer der führenden Whiskyproduzenten in England. Der Filey Bay Moscatel Finish beeindruckt durch ein reichhaltiges und komplexes Aromenprofil. Würziger Ingwer, kandierte Zitrusfrüchte, herber Kakao und saftige Äpfel dominieren die Nase und versprechen ein vielschichtiges Erlebnis. Am Gaumen entfaltet sich eine fruchtige Intensität mit Noten von getrockneten Bananen und gekochter Ananas, ergänzt durch die Würzigkeit von geröstetem Eichenholz und Malz. Der langanhaltende und komplexe Abgang bringt Vanille, Eiche und helle Trauben hervor und rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab. Der Whisky präsentiert sich in einem ansprechenden Safran-Ton (M6), der seine Tiefe und Reife visuell unterstreicht. Der Filey Bay Moscatel Finish ist ein erstklassiger Single Malt Whisky, der die Handwerkskunst und die Hingabe der Spirit of Yorkshire Distillery widerspiegelt. Seine Reifung in Moscatel Hogsheads verleiht ihm eine besondere Note und hebt ihn von anderen Whiskys ab. Ein wahrer Genuss für Kenner und Liebhaber, der die maritimen und fruchtigen Aromen der Yorkshire-Küste perfekt einfängt.

Inhalt: 0.7 Liter (99,86 €* / 1 Liter)

69,90 €*

Prod.-Nr.: 09495

Filey Bay Peated Finish | Yorkshire Single Malt

Der Filey Bay Peated Finish Batch # 1 ist ein leicht rauchiger Yorkshire Single Malt Whisky von der jungen Brennerei aus England. Der Whisky aus Yorkshire reifte in Bourbonfässern und wurde zum Finish in Fässer gelegt, in welchen zuvor rauchiger Whisky lag. So entwickelt zeigt sich der Filey Bay Peated Whisky mit süßlichen Rauchnoten, Vanille, Karamell und frische Zitrusnoten. Die Whiskys von Filey Bay kommen ungefärbt und nicht kühlgefiltert auf die Flasche.

Inhalt: 0.7 Liter (99,29 €* / 1 Liter)

69,50 €*

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Prod.-Nr.: 09089

Filey Bay MOSCATEL Finish

Inhalt: 0.7 Liter (99,86 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 09087

Filey Bay Flagship | Yorkshire Single Malt

Inhalt: 0.7 Liter (92,71 €* / 1 Liter)

64,90 €*

Prod.-Nr.: 09061

Old Pulteney | Huddart

Der Old Pulteney Huddart Whisky aus Schottland reifte zunächst in Bourbonfässern und erhielt ein Finish in Fässern, in welchen zuvor peated Whisky lag. Der Single Malt wirkt sowohl maritim als auch fein rauchig. Zusammen mit Noten von gebackenen Äpfeln und Birnen, karamellisiertem Zucker und zarter Vanille- und Karamellnuancen ein spannender Whisky von Pulteney!

Inhalt: 0.7 Liter (64,14 €* / 1 Liter)

44,90 €*

Prod.-Nr.: 09063

Balblair 15 Jahre

Der Balblair 14 Jahre aus den Highlands reifte in Bourbonfässern und in erstbefüllten spanischen Eichenfässern. Der Single Malt mit 46 % vol ist Teil der neuen Core Range, die im Jahr 2019 eingeführt wurde. Auf Färbung oder Kühlfilterung wird verzichtet. Er duftet nach süßen Trockenfrüchten, Honig, Lebkuchengewürz und auch frisch zitrisch. Im Geschmack kommt noch etwas Nuss und Karamell zu den Gewürznoten dazu. Der Nachklang ist eher mild mit Noten von Vanille und Trockenfrüchten.

Inhalt: 0.7 Liter (121,29 €* / 1 Liter)

84,90 €*

Prod.-Nr.: 09060

Old Pulteney 18 Jahre

Der 18-jährige Old Pulteney Single Malt aus den Highlands hat zwei Reifungen durchlaufen. Zunächst lag er in Bourbon-Fässern und wurde dann in frische Fässer gelegt, in welchen zuvor Oloroso Sherry lagerte. So wirkt der Old Pulteney 18 Jahre heute sehr komplex mit einem vielseitigen Geschmacksbild. Noten von warmen Gewürzen und Kaffee, dazu Zitrusfrüchte und süße Aromen von Schokolade und Honig. Im Nachklang auch etwas Apfel.

Inhalt: 0.7 Liter (180,71 €* / 1 Liter)

126,50 €*

Prod.-Nr.: 09091

Port Charlotte | Islay Barley 2013

Mit dem Port Charlotte Islay Barley 2013 bekommen wir von der Bruichladdich Brennerei wieder einen echten heavily peated Islay Single Malt präsentiert. Die Basis für diesen Whisky der schottischen Hebrideninsel bildet Gerste der Sorte 'Concerto', welches von sieben Farmen der Insel Islay stammt. Der Heavily Peated Islay Single Malt PC Islay Barley 2013 weist einen Phenolgehalt von 40 ppm auf. Ein Teil des Whiskys reifte 7 Jahre lang in Ex-American-Whiskey-Fässern. Dann wurden 25 Prozent davon für die weitere Reifung in First-Fill-Pessac-Léognan-Fässer umgefüllt. Die beiden Teile wurden schließlich wieder zusammengeführt und der 8-jährige Islay Single Malt Whisky mit 50 % vol gefüllt. Der Duft des Port Charlotte Islay Barley 2013 ist geprägt von fruchtig-süßen Noten und trockenem, erdigen Rauch. Florale Noten, Orangenzeste, Haferkekse, Kirschen, Aprikosen und Melonen prägen den Charakter. Im Mund salzig, wieder fruchtig und leicht rauchig. Sehr komplex mit Aromen von Mandeln, Vanille und dunklem Zucker. Der Rauch verbindet sich gekonnt mit den anderen Noten und wirkt nie aufdringlich. Auch im Nachklang sehr harmonisch mit einer guten Balance zwischen Rauch und Frucht und mit zarten floralen sowie holzigen Tönen. Ein durchweg eleganter peated Whisky der Insel Islay und Bruichladdich.

Inhalt: 0.7 Liter (92,71 €* / 1 Liter)

64,90 €*

Prod.-Nr.: 09075

Velvet Cap | Irish Whiskey

Mit dem Velvet Cap Irish Whiskey präsentiert die Blackwater Distillery aus dem irischen County Waterford einen Triple Cask Blend aus 50 % Malt und 50 % Grain Whisky. Er lagerte sowohl im Bourbon, als auch im Portwein und sogar im Stouted Rye Cask. Der Name "Velvet Cap" stammt von den typischen Velvet Caps, die bei den traditionellen Point-to-Point Pferderennen in Irland getragen werden. In der Nase bringt der irische Velvet Cap Whiskey kandierte Bananen und etwas Honig mit dunklem Steinobst. Sanfte Wellen von Mandelkeksen gesellen sich dazu und werden durch feinherbe Noten von Kakao abgerundet. Am Gaumen zeigt er sich frisch und fruchtig mit Noten von Vanille, Pflaume und karamelisierter Agave. Nuancen, wie von Schokoladenbonbons mit intensiven Sherrynoten bereiten einen auf den Nachklang vor. Das Finish ist tropisch-fruchtig. Weiche Noten, wie von Zerealien bleiben am Gaumen zurück.

Inhalt: 0.7 Liter (49,86 €* / 1 Liter)

34,90 €*

Prod.-Nr.: 09064

Balblair 18 Jahre

Der Balblair 18 Jahre ist ein Single Malt aus den Highlands mit einem würzigem und ausbalancierten Charakter. Im Jahr 2019 führte man in der Balblair Distillery ein neues Kernsortiment ein, zu dem auch dieser 18-jährige Whisky zählt. Er reifte in Bourbonfässern und anschließend in erstbefüllten spanischen Eichenfässern. Auf Färbung oder Kühlfilterung wird verzichtet. Der Balblair 18 Jahre duftet nach Birne, Leder, Karamell und Eichenholz. Im Geschmack wieder trockene Eiche, dazu süße Vanille, reife Aprikosen und etwas Getreide. Im Nachklang wärmend und lang mit etwas Pfeffer, Eiche, Schokolade und Zimt.

Inhalt: 0.7 Liter (199,29 €* / 1 Liter)

139,50 €*

Prod.-Nr.: 09090

Bruichladdich | Bere Barley 2011

Der Bere Barley 2011 Unpeated Single Malt ist ein nicht rauchiger Whisky von Bruichladdich. Bere Barley ist eine sechsreihige Gerstensorte, die bereits seit mehreren Hundert Jahren angebaut wird. Mit dieser Gerste als Basis können herausragende Whiskys gemacht werden, die mit einer weichen Art und einer leichten malzigen Süße überzeugen. Anbau und Verarbeitung der Bere Barley ist nicht ganz einfach, doch bei Bruichladdich, wo echte Handarbeit geschätzt wird, nimmt man diesen Mehraufwand gerne in Kauf. Die alte Gerstensorte wurde im Jahr 2010 geerntet. Gebrannt wurde schließlich 2011 und der Islay Single Malt reifte 10 Jahre lang in Ex-Bourbon-Fässern, in welchen zuvor Whisky von Jim Beam, Jack Daniels und Clermont Springs lag. Der 10-jährige Bruichladdich Bere Barley 2011 Single Malt wird schließlich in limitierter Stückzahl und den gewohnten 50 % vol gefüllt. So schmeckt der Bere Barley 2011 von Bruichladdich:Der Duft des Unpeated Islay Single Malts bringt florale Töne, dazu gemälzte Gerste, zitrische Noten und ein Hauch Schokolade. Im Mund wieder helle Früchte mit Aprikosen und Zitrusfrüchten, etwas Vanille und alsbald maritime und malzige Noten.

Inhalt: 0.7 Liter (107,00 €* / 1 Liter)

74,90 €*

Prod.-Nr.: 09059

Old Pulteney 15 Jahre

Highland Single Malt Scotch Whisky

Old Pulteney 15 Jahre: Maritime Eleganz aus Wick Der Old Pulteney 15 Jahre ist ein Single Malt Scotch Whisky, der in der Küstenstadt Wick im Norden Schottlands hergestellt wird. Dieser Whisky reift in amerikanischen und spanischen Eichenfässern und vereint gekonnt maritime Noten mit einem komplexen Geschmacksprofil. Bekannt für seinen maritimen Charakter, besticht der Old Pulteney 15 Jahre durch eine Vielzahl von Aromen, die das Erbe und die Tradition der Brennerei widerspiegeln. Er bietet eine harmonische Balance zwischen süßen, fruchtigen und würzigen Noten. Nase: Vanille, grüne Äpfel, Zitrusfrüchte, Meeresbrise Geschmack: Schokolade, Honig, Gewürze Abgang: Lang und elegant mit maritimen Anklängen Der Old Pulteney 15 Jahre entführt Sie an die raue Küste Schottlands und bietet ein Genusserlebnis, das die maritime Tradition der Destillerie widerspiegelt. Mit seiner komplexen Aromenvielfalt und der sorgfältigen Reifung ist er ein idealer Whisky für Kenner und Genießer.

Inhalt: 0.7 Liter (113,57 €* / 1 Liter)

79,50 €*

Prod.-Nr.: 07674

Tequila Blanco | Fortaleza

Das Unternehmen Tequila Fortaleza wurde im Jahr 2005 gegründet, doch die Familie hat jahrhundertlange Erfahrung im Brennen von Tequila. Der Ururgroßvater gründete bereits 1873 seine erste Brennerei, um dort Mezcal de Tequila zu produzieren. Der Familie ist es auch heute noch wichtig, den Tequila auf traditionelle und handwerkliche Art herzustellen. Damit ehren sie ihre lange Familiengeschichte. Die Agaven werden klassisch in Steinöfen gekocht. Zerkleinert wird ebenfalls durch Mahlen auf Stein (Tahona-Verfahren). Fortaleza zählt heute zu den besten Tequila-Produzenten. Der Fortaleza Tequila Blanco kommt in einer mundgeblasenen Flasche mit mineralischen und zitrusfrischen Noten, dazu ein Hauch Pfeffer.

Inhalt: 0.7 Liter (99,29 €* / 1 Liter)

69,50 €*

Prod.-Nr.: 09073

Gardel 1983 38 Jahre Treasure Cask Ed. 16 | Rumclub Private Selection

Der Treasure Cask Gardel 1983 ist die 16. Edition in der Serie Rumclub Private Selection von dem deutschen Unternehmen Spirit of Rum. Der ausgewählte Rum stammt von der Gardel Distillery aus Guadeloupe, die bis ins Jahr 2002 aktiv war. Die Basis des Rums bildet Zuckerrohrmelasse und die Reifung erfolgte zunächst in einem Eichenholzfass auf der Karibikinsel. Als der Rum 17 Jahre später nach Europa kam, wurde er dort in ein neues Ex-Bourbonfass umgelegt. Nach insgesamt 38 Jahren wurde im Juli 2021 schließlich gefüllt. Die Flaschenanzahl ist auf 223 limitiert. Für den deutschen Markt gibt es 100 Flaschen. Gefüllt wurde in Fassstärke mit 46,6 % vol. Laut Verkostungsnotiz wirkt der Rum reichhaltig mit fruchtigen Noten, dunklen und holzigen Anklängen und Nuancen von Eukalyptus.

Inhalt: 0.5 Liter (1.998,00 €* / 1 Liter)

999,00 €*

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Filey Bay STR Finish | Yorkshire Single Malt

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