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Glendalough BURGUNDY Irish Whiskey
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Glendalough Burgundy Whiskey – Ein edler Tropfen aus Pinot Noir-Fässern
Der Glendalough Burgundy Irish Whiskey ist eine raffinierte und komplexe Kreation, die den Charakter traditioneller irischer Whiskys mit der Eleganz und Tiefe eines Grand Cru Burgunderweinfasses vereint.
Nach einer dreijährigen Reifung in ehemaligen Bourbonfässern, wurde dieser milde Single Grain Whiskey ein Jahr lang in französischen Pinot Noir-Weinfässern gefinisht, was ihm eine einzigartige Fruchtigkeit und Struktur verleiht.
- Nase: Der Duft ist leicht, aber reichhaltig, mit Noten von frischem Laub und Leder, begleitet von verlockenden Aromen von Vanille und dunklen Kirschen, die sofort die Sinne ansprechen.
- Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich ein fruchtiges und frisches Profil mit Zitrusnoten, die perfekt mit trockenen, reichen Beerenaromen harmonieren. Dazu kommen geröstete Eichenholznoten und eine wundervolle erdige Frische, die das Gesamtbild abrunden.
- Abgang: Der Abgang ist von erdigen Tanninen und würzigen, pfeffrigen Holznoten geprägt, die das Erlebnis stilvoll abrunden und für ein langanhaltendes Finish sorgen.
Dieser Glendalough Burgundy Irish Whiskey ist die perfekte Wahl für Genießer, die einen ausgewogenen Whiskey mit fruchtigen und erdigen Nuancen suchen, der sowohl in seiner Komplexität als auch in seiner Eleganz überzeugt. Ideal für ruhige Abende oder besondere Anlässe.
Die Glendalough Distillery - junges Unternehmertum mit jahrhundertealter Tradition
In Glendalough, dem Tal der zwei Seen in den irischen Wicklow Mountains südlich von Dublin, liegt vielleicht die Wiege des Irischen Whiskeys. Hier wurde vor 14 (!) Jahrhunderten im Jahre 584 n.Chr. von irischen Mönchen Poitin gebrannt, die erste jemals destillierte Spirituose und der Ursprung des Whiskeys. Einer dieser Mönche war St. Kevin - er kannte das Geheimnisse um das 'Wasser des Lebens'.
Glendalough - erste Craft Distillery Irlands
Mit der Glendalough Distillery kehrt die Brennerei im Jahr 2011 nun zurück in das Tal. Gegründet von fünf Freunden, die sich dem handwerklichen Herstellen von Whiskey, Gin und anderem verschrieben haben.
Und so ist Glendalough die erste Craft Distillery Irlands seit mehreren hundert Jahren! Der Heilige St.Kevin, der Mönch des 6. Jahrhunderts, ziert dabei das Etikett aller Produkte von Glendalough.
Gebrannt wird in einer kleinen kupfernen Pot Still. Mit dem Quellwasser aus den Wicklow Mountains wird der Irish Whiskey auf Trinkstärke gebracht. Handarbeit wird groß geschrieben und auf Färbung oder Kühlfilterung verzichtet.
Irish Whiskey mit außergewöhnlichen Finishes
Der Fokus liegt auf den verschiedenen Fassfinishes. So gibt es Finishes in Mizunara Eichefässern, in Fässern in welchen zuvor Rotwein, Calvados oder Madeira lag und auch welche in Fässern aus irischer Eiche.
Die Whiskeys werden als kleine Batches gebrannt, es gibt sowohl Single Malts als auch Single Grain Whiskeys.
Fassreifung: | Wine Cask |
---|---|
Whiskytyp: | Irish Whiskey, Single Grain Whisky |
Produktkategorie: | Whisk(e)y |
Ursprungsland: | Irland |
Alkoholgehalt: | 42,0 % vol |
Torfanteil: | keiner |
Füllmenge: | 0,7 l |
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): | JA |
Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Glendalough Distillery, Wicklow, A63 A439, Irland |
Importeur/ Inverkehrbringer: | Joh. Eggers Sohn GmbH, Konsul-Smidt-Straße 8J, 28217 Bremen, Deutschland |
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