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Fruchtig Genuss: Der Bianco Frizzante IGT Marca Trevigiana von Le Contesse
Tauchen Sie ein in die Welt des Bianco Frizzante IGT Marca Trevigiana von Le Contesse. Dieser weiße Perlwein ist eine gelungene Kombination aus Glera und Chardonnay.
Mit seiner leicht strohgelben Farbe und der feinen Perlage verführt dieser italienische Perlwein die Sinne. Ein fruchtiges Aroma von goldenen Äpfeln und Williams-Birnen begrüßt Sie beim Öffnen der Flasche, während im Hintergrund zarte Noten von weißen Blüten mitschwingen. Diese Frische und Fruchtigkeit machen den Bianco Frizzante zu einem vielseitigen Begleiter, der sein volles Potenzial bei einer Serviertemperatur von 8 - 10 °C entfaltet.
Genießen Sie diesen perlenden Wein als perfekte Ergänzung zu leichten Fischgerichten, gegrilltem weißen Fleisch und einer Vielzahl von Grillgemüsen. Doch auch solo getrunken, weiß der Bianco Frizzante zu begeistern.
Als junger Mann gründete Loris Benotto das Weingut 'Le Contesse'. Benannt wurde es nach den Tiepolo-Gräfinnen (ital. Contesse), von welchen Loris' Vater das erste Stück Land für das Weingut kaufte. Loris' Bestreben war es von Anfang an, hochwertigen Prosecco zu guten Preisen anzubieten. Längst sind schon weitere Benottos Teil des Familienbetriebs. Loris' Sohn Davide kümmert sich zusammen mit seiner Frau um Verkauf und Marketing, während sein jüngerer Sohn Fabio für die Produktion verantwortlich ist.
Mittlerweile verarbeitet die Familie Trauben von 155 Hektar Rebfläche. Dabei bewirtschaften sie einen Teil der Weinberge selber und kaufen weitere Trauben an. Der Familie gelingt dabei der Spagat zwischen lebendiger Tradition und innovativer Technik. Noch heute hegen und pflegen sie den ersten ihrer Weinberge und arbeiten dort mit der alten Spaliererziehung Sylvoz. Gleichzeitig steht in ihren Hallen eine hochmoderne Abfüllanlage.
Um möglichst frischen Prosecco verkaufen zu können, lagern sie den gepressten Most gekühlt bei 2°C in Stahltanks. Dieser wird dann erst bei Bedarf zu Stillwein vergoren und anschließend zu Prosecco weiterverarbeitet. Diese Mischung von traditionsreich und hochmodern macht das Weingut aus.
Rebsorte: | Chardonnay, Glera |
---|---|
Weinart: | Weißwein |
Produktkategorie: | Perlwein |
Ursprungsland: | Italien |
Weinregion: | Venetien |
Anbaugebiet: | Marca Trevigiana (Venetien) |
Geschmacksprofil: | trocken |
Alkoholgehalt: | 10,5 % vol |
Bio-Siegel und Richtlinien: | vegan |
Füllmenge: | 0,75 l |
Allergene: | enthält Sulfite |
Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Le Contesse Srl Via Cadorna, 58 31020 Tezze di Vazzola, Italien |
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1. Februar 2024 16:21
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Grundlage für unseren Aperol Sprizz. 😉 toller Prosecco.
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