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Chardonnay Frizzante: Italienische Leichtigkeit in jedem Schluck
Als junger Mann gründete Loris Benotto das Weingut 'Le Contesse'. Benannt wurde es nach den Tiepolo-Gräfinnen (ital. Contesse), von welchen Loris' Vater das erste Stück Land für das Weingut kaufte. Loris' Bestreben war es von Anfang an, hochwertigen Prosecco zu guten Preisen anzubieten. Längst sind schon weitere Benottos Teil des Familienbetriebs. Loris' Sohn Davide kümmert sich zusammen mit seiner Frau um Verkauf und Marketing, während sein jüngerer Sohn Fabio für die Produktion verantwortlich ist.
Mittlerweile verarbeitet die Familie Trauben von 155 Hektar Rebfläche. Dabei bewirtschaften sie einen Teil der Weinberge selber und kaufen weitere Trauben an. Der Familie gelingt dabei der Spagat zwischen lebendiger Tradition und innovativer Technik. Noch heute hegen und pflegen sie den ersten ihrer Weinberge und arbeiten dort mit der alten Spaliererziehung Sylvoz. Gleichzeitig steht in ihren Hallen eine hochmoderne Abfüllanlage.
Um möglichst frischen Prosecco verkaufen zu können, lagern sie den gepressten Most gekühlt bei 2°C in Stahltanks. Dieser wird dann erst bei Bedarf zu Stillwein vergoren und anschließend zu Prosecco weiterverarbeitet. Diese Mischung von traditionsreich und hochmodern macht das Weingut aus.
Rebsorte: | Chardonnay |
---|---|
Weinart: | Weißwein |
Produktkategorie: | Perlwein |
Ursprungsland: | Italien |
Weinregion: | Venetien |
Geschmacksprofil: | trocken |
Alkoholgehalt: | 10,5 % vol |
Bio-Siegel und Richtlinien: | vegan |
Füllmenge: | 0,75 l |
Allergene: | enthält Sulfite |
Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Le Contesse Srl Via Cadorna, 58 31020 Tezze di Vazzola, Italien |
5 von 5 Sternen
3 von 3 Bewertungen
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18. April 2024 16:42
Spritzig und erfrischend
..
10. Juni 2024 13:49
Kühl getrunken einfach süffig
Kühl getrunken einfach süffig
31. März 2022 17:19
Leicht, spitzig und trocken
Sehr guter Sommerwein, da spitzig und trocken. Kann auch als Schorle genossen werden.
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