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Primitivo-Perfektion: Der Santufili von Mocavero
Der Santufili von Mocavero ist ein gehaltvoller und ausgewogener Rotwein von über 60 Jahre alten Reben, der etwa acht bis zwölf Monate lang in Barriquefässern reifte. Er zeigt offen was er ist und was er kann: schon das dunkle Rot des eingeschenkten Weins trägt das Versprechen eines dichten, satten Rotweines in sich.
Reichhaltig steigen einem Aromen von Pflaumen, Gewürzen, Vanille und Schokolade in die Nase. Die Gerbstoffe sind gut eingebunden, ausgereift und weich - ein weiteres Merkmal eines guten Primitivos!
Ein Primitivo kommt durchaus schwer daher und ist mit einem Alkoholgehalt um die 15 % vol alles, nur kein Leichtgewicht. Doch der verhältnismäßig hohe Alkoholgehalt versteckt sich hinter der einnehmenden, vollen Frucht, welche im Vordergrund steht.
Primitivo - ein Wein, der fast allen schmeckt
Mit einem Primitivo lassen sich meist auch Nicht-Weintrinker von einem Glas Rotwein überzeugen. Beheimatet ist die Rebsorte Primitivo und der gleichnamige Wein im Salento in Apulien, wird aber auf kleiner Fläche auch in anderen Ländern angebaut. In den USA kennt man ihn beispielsweise als ‚Zinfandel‘.
Die italienische Bezeichnung Primitivo ist nicht etwa einer vermeintlichen Einfachheit des Weines geschuldet, vielmehr gibt sie einen Hinweis darauf, dass die Trauben früh ausreifen und vor anderen Rebsorten gelesen werden ( primo = zuerst). Der dunkle Wein lockt mit reichhaltiger Fruchtaromatik und einer weichen, zugänglichen Art. Gefällig wie er ist, hat sich der italienische Wein in den letzten Jahren einen der vorderen Plätze ergattert, was beliebte Rotweine angeht.
Insgesamt ist der Santufili Primitivo von Mocavero ein sehr harmonischer und voller Rotwein mit ausgewogenen Tanninen und dichter Struktur. Ein vielseitiger Essensbegleiter und ein Wein, der auch als Solist eine gute Figur macht.
In der kleinen Stadt Arnesano (Provinz Lecce), eingebettet zwischen Weinreben und Olivenhainen, liegt das Familienweingut Mocavero. Heute sind es Vater Pietro und seine beiden Söhne Francesco und Marco, die auf 62 Hektar Rebfläche Wein anbauen. Das Motto der Mocaveros „Nur mit einem guten Wein kann man die angenehme Seite des Lebens schätzen.“ spiegelt dabei sofort das italienische Lebensgefühl der Familie wider.
Sie keltern regionaltypische Weine, die mit ihrer harmonischen und vielschichtigen Art zu überzeugen wissen und bereits zahlreiche Auszeichnungen gewonnen haben. Schon mit dem ersten Schluck fühlt man sich dem Süden ein Stück näher und beginnt von dieser wundervollen Region zu träumen. Das Weingut wurde 1950 vom Vater gegründet, mittlerweile werden Mocaveros Weine in 27 Länder exportiert.
| Jahrgang: | 2019 |
|---|---|
| Rebsorte: | Primitivo |
| Weinart: | Rotwein |
| Ursprungsland: | Italien |
| Weinregion: | Apulien |
| Geschmacksprofil: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 15,0 % vol |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Azienda Vinicola Mocavero, Via Mallacca Zummari, Arnesano, Italien |
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Ein zufriedener Kunde sagt
15. Februar 2024 14:24
Genialer und kräftiger Wein mit zurückhaltenden Tanninen
Genialer und kräftiger Wein mit zurückhaltenden Tanninen und etwas Vanille. Toll für Leute, die einen unkomplizierten und gefälligen, aber gleichzeitig hochwertigen Wein suchen. Der Santufili schmeckt echt jedem
16. Dezember 2023 21:20
In jeder Hinsicht hervorragend 👍
In jeder Hinsicht hervorragend 👍
12. Januar 2024 23:24
Ein Qualitätswein der begeistert!
Ein sehr guter Primitivo, vollmundig im Geschmack, zart im Abgang.
25. Januar 2024 14:41
Als Geschenk super! Verarbeitung der Bestellung sowie
Als Geschenk super! Verarbeitung der Bestellung sowie der Versand gingen sehr schnell!
15. Februar 2024 14:24
Genialer und kräftiger Wein mit zurückhaltenden Tanninen
Genialer und kräftiger Wein mit zurückhaltenden Tanninen und etwas Vanille. Toll für Leute, die einen unkomplizierten und gefälligen, aber gleichzeitig hochwertigen Wein suchen. Der Santufili schmeckt echt jedem
30. Juli 2023 02:52
Perfekt!
Sehr guter Wein, exzellentes Preis/Leistungs-Verhätnis, superschnelle Lieferung!
2. Februar 2022 12:43
Einfach pefekt
Fruchtig und vollmundig .. kann ich in jedem Fall empfehlen.
Auch im Set erhältlich
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