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Prod.-Nr.: 01235
Monkey 47 Barrel Cut 2018 Mulberry Cask
Der Monkey 47 Barrel Cut 2018, ein fassgereifter Dry Gin, lag in kleinen Fässern aus aromatischem Maulbeerbaumholz. Ein leichtes Toasten des Holzes zauberte besondere Aromen in den Schwarzwälder Gin.

Inhalt: 0.5 Liter (179,00 €* / 1 Liter)

89,50 €*

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Bunnahabhain 12 Jahre

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Prod.-Nr.: 04656
Bunnahabhain 12 Jahre
Bunnahabhain 12 Jahre – Eine Symphonie der Islay Aromen Der Bunnahabhain 12 Jahre ist ein Single Malt Scotch Whisky von der Insel Islay, bekannt für sein ausgewogenes Profil mit geringer Rauchigkeit und ausgeprägten maritimen Charakteristiken. Dieser Whisky repräsentiert die sanfte Seite von Islay, mit einem Fokus auf traditionelle Brennmethoden. Geschmacksnoten Nase: Eine Balance aus süßer Vanille, getrockneten Früchten und einem Hauch von Meersalz. Gaumen: Komplex mit Noten von Nüssen, Sherry, Zitrusfrüchten und einem leichten, angenehmen Rauch. Finish: Lang und wärmend mit einer andauernden Süße und einer Spur von Meersalzaromen. Reifung Der Bunnahabhain 12 Jahre reift in einer Kombination aus ehemaligen Sherry- und Bourbonfässern, was ihm eine reiche Vielfalt an Geschmacksnoten und eine bemerkenswerte Tiefe verleiht.

Inhalt: 0.7 Liter (69,93 €* / 1 Liter)

48,95 €*

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Pineau des Charentes VIEUX ROUGE - Montifaud

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Prod.-Nr.: 26545
Pineau des Charentes VIEUX ROUGE - Montifaud
Sud-Ouest (Frankreich)
Vieux Pineau Rouge – Ein französischer Aperitif mit Eleganz und ReifeDer Pineau des Charentes Vieux Rouge von Château Montifaud ist ein außergewöhnlicher Aperitif, der durch seine intensive Fruchtigkeit und komplexe Aromen begeistert.Pineau des Charentes wird traditionell aus einer Mischung von frisch gepresstem Traubenmost und hochwertigem Eau-de-Vie (destilliertem Weinbrand) hergestellt. Der Traubenmost aus den Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon wird nach der Ernte mit Eau-de-Vie vermischt. Dadurch wird die Gärung des Mosts gestoppt und der Eau-de-Vie fängt die frischen Aromen der Trauben ein, während er gleichzeitig den natürlichen Zucker des Mosts bewahrt. Dieser Prozess sorgt für einen besonders aromatischen, süßen und gleichzeitig kraftvollen Aperitif. Der Vieux-Pineau reift dann mindestens 5 Jahre in Eichenfässern, was ihm eine vielschichtige Komplexität und einen runden Geschmack verleiht. Nach dieser langen Reifung in Eichenfässern entwickelt der Pineau des Charentes Vieux Rouge eine herrliche Mischung aus Cassis, Pflaume und Griottes (säuerliche Kirschen). Zarte Holznoten und ein Hauch von Rancio (reife, nussige Aromen) entstehen und runden das Geschmackserlebnis ab. Die Balance zwischen Süße und Spritzigkeit sorgt für eine angenehme Frische, die den Wein dennoch komplex und vollmundig wirken lässt. Genießen Sie diesen edlen Pineau bei etwa 5°C als Aperitif oder zu Melonenschalen, Ziegenkäse oder einem schokoladigen Dessert. Der Vieux Pineau Rouge von Château Montifaud verführt mit einer kraftvollen, fruchtigen Aromenpalette, die durch die jahrelange Fassreifung und die meisterhafte Herstellung zur vollen Entfaltung kommt.

Inhalt: 0.75 Liter (28,67 €* / 1 Liter)

21,50 €*
Prod.-Nr.: 26848
Montifaud | Heritage Louis Vallet 50 Jahre Cognac
Ein beeindruckender Cognac der Familie Montifaud und das Erbstück des Louis Vallet. Der Montifaud Heritage Louis Vallet wurde von Louis Vallet, dem Großvater des aktuellen Eigentümers, destilliert, als er seinem Sohn das Brennen beibrachte. Nur die besten Fässer wurden für diese Selektion ausgewählt. So verwundert es nicht, dass schon der Duft nach dem Einschenken beeindruckend ist.Destilliert wurde dieser besondere Cognac in den Jahren zwischen 1956 und 1963, die Abfüllung fand ab 2013 statt - somit haben Sie mit dieser Flasche einen 50 Jahre alten Cognac in den Händen. So schmeckt der Cognac Heritage Louis Vallet Schon die Flasche ist etwas besonderes. Jede Flasche wurde einzeln von Hand hergestellt und gezogen. Bei diesem Prozess gibt es feine Lufteinschlüsse im Glas, die jede Flasche zu einem Unikat machen.Und richtig beeindruckend wird es beim Öffnen der Flasche: die Nase zeigt sofort die lange Reifung dieses Cognacs. Die Noten reichen von Walsnuss über Waldboden bis hin zu fruchtigen Akzenten, die an Weinbergspfirsich und Aprikose erinnern. Das Spiel der Aromen ist spannend und die Noten von Rancio und Jugend wechseln sich gekonnt ab. Am Gaumen ist es ein ähnliches Spiel. Die Mundfülle entlockt uns sofort ein Lächeln und die kräftigen Noten von Holz, Pflaume, Aprikose und einem Hauch Tabak untermauern den Charakter. Die wahre Überraschung wartet im Abgang auf. Hier kommt die Note von Weinbergspfirsich wieder und wird umgeben von floralen Noten, die ihn geradezu jugendlich wirken lassen. Vielen Dank an die Familie Vallet für diesen weltklasse Cognac! Zum Glück wurden stets genügend Fässer eingelagert und die besten aufgehoben, um heute ein solch grandiosen Destillat im Glas haben zu können.

Inhalt: 0.7 Liter (356,43 €* / 1 Liter)

249,50 €*
Montifaud XO Cognac

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Prod.-Nr.: 26812
Montifaud XO Cognac
Montifaud XO Cognac – Ein Schatz der Familie ValletDer Montifaud XO Cognac ist mehr als nur ein luxuriöser Genuss – er ist ein wahrer Schatz, der die Türen des „Paradis“-Chais öffnet, in dem die ältesten und wertvollsten Cognacs von Château Montifaud reifen. Dieser außergewöhnliche XO Cognac übertrifft die gesetzlichen Vorgaben der Reifedauer von 10 Jahren und bietet eine unglaubliche Komplexität und Tiefe, die das wahre Erbe der Familie Vallet widerspiegeln. Bereits beim ersten Schluck entfaltet der Montifaud XO Cognac ein faszinierendes Bouquet von getrockneten Früchten, gerösteten Mandeln und feinsten Gewürzen. Die zarten Tannine verbinden sich mit einem herrlich langen Nachklang, der die Aromen perfekt abrundet. Ein sanfter, aber zugleich kraftvoller „Rancio“-Charakter ergänzt das Geschmackserlebnis und verleiht diesem Cognac eine unverwechselbare Tiefe.Dieser exklusive Cognac entfaltet sein volles Potenzial, wenn er pur bei Zimmertemperatur genossen wird. Ein einmaliges Erlebnis, das Sie in die Seele des Château Montifaud eintauchen lässt – ein Cognac, der die Jahrhunderte alte Tradition der Familie Vallet in jedem Tropfen verkörpert. Cocktailempfehlung von Laurent Vallet Für einen frischen und eleganten Cocktail mischen Sie 4cl Montifaud XO Cognac mit 3cl Zitronensaft, 1,5cl Orgeat-Sirup und 1cl Triple Sec. Füllen Sie das Glas mit Eiswürfeln und rühren Sie den Drink gut um. Abschließend mit Limonade auffüllen und mit einem Zitronenzeste garnieren. Erleben Sie die Kunstfertigkeit und die Zeit, die in jedem Tropfen dieses Meisterwerks steckt. Der Montifaud XO Cognac ist der perfekte Begleiter für besondere Momente.

Inhalt: 0.7 Liter (127,14 €* / 1 Liter)

89,00 €*
Prod.-Nr.: 26531
Pineau des Charentes VIEUX BLANC - Montifaud
Sud-Ouest (Frankreich)
Château Montifaud Vieux Blanc – Ein edler Aperitif aus dem Cognac-GebietVieux Pineau ist ein edler französischer Aperitif, der im Cognac-Gebiet seinen Ursprung hat und aus einer Mischung von Traubenmost und Eau-de-Vie hergestellt wird. Der Begriff "Vieux" steht dabei für einen mehrere Jahre lang in Eichenfässern gereiften Pineau, dessen Aromen sich mit der Zeit entfalten und verfeinern. Der Pineau des Charentes VIEUX BLANC von Château Montifaud ist ein Paradebeispiel für diese Kunstfertigkeit und bietet eine harmonische Kombination von Fruchtigkeit und Finesse.Der Vieux Pineau Blanc von Montifaud vereint zu Colombard mit Ugni-Blanc. Die Colombard-Traube bringt fruchtige Aromen von getrockneten Früchten mit, während der Ugni-Blanc für Eleganz, Feinheit und eine gewisse Frische bringt. Das Resultat ist ein ausdrucksstarker und ausgewogener Aperitif, der mit einem warmen, langanhaltenden Abgang begeistert.In der Nase und am Gaumen offenbart sich eine komplexe Mischung aus getrockneten Früchten, Nüssen und einer verführerischen Honignote, die von einem dezenten, reifen Rancio-Charakter begleitet wird. Nach jahrelanger Reifung in Eichenfässern hat dieser Pineau eine besondere Vielschichtigkeit und Geschmeidigkeit erlangt. Der Vieux Blanc eignet sich hervorragend als Aperitif, wird aber auch gerne zu Foie gras, Comté-Käse oder Desserts wie einem Aprikosen-Nuss-Crumble genossen. Genießen Sie diesen edlen Tropfen gut gekühlt bei 5°C, um die Aromen in ihrer vollen Pracht zu entfalten und sich von der meisterhaften Handwerkskunst von Château Montifaud verzaubern zu lassen.

Inhalt: 0.75 Liter (28,67 €* / 1 Liter)

21,50 €*
Prod.-Nr.: 24570
San Pietro LIMONCELLO
Likör
San Pietro Limoncello – Mediterrane Zitronenfrische in PerfektionSonnengereifte Zitronen, italienische Handwerkskunst und ein Hauch von Dolce Vita – der San Pietro Limoncello von Beniamino Maschio ist eine Hommage an die mediterrane Lebensfreude.Dieser klassische Zitronenlikör wird aus der Mazeration frischer Zitronenschalen in Alkohol gewonnen und mit hochwertigem Zitronensaft sowie feinstem Zucker verfeinert. Das Ergebnis: Ein leuchtend gelber Likör mit einem intensiven, natürlichen Zitronenaroma und einer harmonischen Balance aus Frische und angenehmer Süße. Ein Genuss, der an warme Sommerabende an der Amalfiküste erinnert. Traditionell genießt man Limoncello gut gekühlt als Digestif nach dem Essen – am besten direkt aus dem Eisfach, um sein frisches Aroma optimal zur Geltung zu bringen. Doch auch auf Eis oder als Zutat in Cocktails verleiht er jedem Drink eine sommerliche Frische. In Kombination mit Prosecco entsteht ein prickelnder Aperitif, und mit Tonic Water wird er zur spritzigen Erfrischung. Selbst in Desserts wie Tiramisu oder Sorbet sorgt er für ein unverwechselbares Zitronenaroma.LIMONCELLO SPRITZ 🍋✨ RezeptvorschlagHolen Sie sich ein Stück Italien nach Hause und genießen Sie den Limoncello Spritz, ein herrlich spritziges Getränk für die ersten warmen Sonnenstrahlen! Das brauchen Sie🍋 5 cl San Pietro Limoncello 🥂 10 cl Prosecco oder alkoholfreier Mousseaux💦 5 cl Mineralwasser (mit Kohlensäure)🧊 Eiswürfel🌿 Zitronenscheibe & Minze zur Garnitur (optional) ZubereitungEin Weinglas oder ein großes Aperitifglas mit Eiswürfeln füllen. Limoncello hineingeben, dann mit Prosecco und Mineralwasser auffüllen. Vorsichtig umrühren und mit einer Zitronenscheibe sowie Minze garnieren. San Pietro Limoncello – die pure Essenz italienischer Zitronen in jedem Schluck.

Inhalt: 0.7 Liter (21,36 €* / 1 Liter)

14,95 €*
SCOTT'S Selection Glenallachie 1993 - Bottled 2012 -

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Prod.-Nr.: 02922
SCOTT'S Selection Glenallachie 1993 - Bottled 2012 -
Im Vordergrund starke Toffeenoten, danach indischen Gewürze am Gaumen, die sehr weich und lang anhaltend enden.

Inhalt: 0.7 Liter (199,29 €* / 1 Liter)

139,50 €*
Prod.-Nr.: 07918
Generation 5 Gin THE CLASSIC
Familientradition trifft moderne Spirituose Die Basis für unseren Generation 5 Gin aus dem Schwarzwald bildet ein altes Familienrezept. Gebrannt wird in kleinen Batches und mit viel Sorgfalt in einer kleinen Brennerei. Dabei setzen wir auf echtes Handwerk. Auch muss unser Gin dank seiner hohen Qualität nicht filtriert werden und wird von uns einzeln per Hand gefüllt und etikettiert. Eine Spirituose mit Charakter und Charme Für die Herstellung unseres Schwarzwälder Gins nutzen wir unterschiedliche Methoden. Einen Teil der Botanicals lassen wir im neutralen Alkohol mazerieren, bevor wir destillieren. Auch den sogenannten Geistkorb verwendem wir und legen in diesen die empfindlicheren Botanicals. Beim Destillieren ziehen die aufsteigenden Dämpfe an den feinen Kräutern und Blüten vorbei und nehmen dabei die flüchtigen Aromen mit sich. Das edle Feindestillat hat seine Wurzeln im Schwarzwald und so verwundert es nicht, dass wir Kiefernnadeln als Botanical nehmen. Auch Orangen- und Zitrussschalen, feinduftige Lavendelblüten, etwas Bergamotte und würziger Pfeffer verhelfen dem Gin zu einem harmonischen Gesamtbild. Die fruchtigen und floralen Noten verleihen dem Generation 5 Gin eine schöne Leichtigkeit und sorgen für einen angenehm weichen Charakter. Wie trinkt man den Generation 5 Gin? Dies ist ein Gin, der für sich selber steht und pur echten Genuss verspricht. Auch in Longdrinks oder Cocktails und mit Tonic Water ein geschmackliches Erlebnis! Tipp für eine besondere Variante: statt Eis können Himbeeren oder Trauben aus dem Gefrierfach genutzt werden. Anschließend das Glas mit Generation Five Gin auffüllen. Über das Mischungsverhältnis des perfekten Gin Tonics lässt sich streiten. Für Freunde der kräftigen Variante darf es bei Generation 5 und Tonic gerne ein Mischverhältnis von 1 : 3 sein (1 Teil Generation 5 Gin und 3 Teile Tonic). Die leichtere Variante erhält man mit 1 Teil Gin und 5 Teilen Tonic Water. Welcome to Generation 5 - Gin mit viel Geschichte Der Generation 5 Gin ist Teil unserer Familiengeschichte, die bis in das Jahr 1880 zurückreicht. In diesem Jahr gründete unser Urgroßvater Johann Nepumuk Riegger in Villingen im Schwarzwald seine Fassküferei mit Weinkellerei und erhielt zugleich das Brennrecht. Sein Sohn Viktor übernahm in zweiter Generation die Geschäfte des Vaters und legte diese in die Hände seiner Tochter Mechtilde und dessen Mann Günter Lauinger. Deren Söhne Olaf und Uwe Lauinger führen heute das Familienunternehmen und nun haben wir, Lisa, Christopher und Sebastian, die fünfte Generation der Familie, ebenfalls unseren Fingerabdruck hinterlassen und nach alten Rezeptvorlagen einen Gin kreiert. So wahren wir die Tradition und lassen zugleich Neues entstehen! Unseren Generation 5 Gin gibt es übrigens auch als fassgereifte Variante. Hier geht es zum Generation 5 Gin THE BARREL!   Generation 5 Gin and Tonic - Rezeptvorschlag

Inhalt: 0.5 Liter (59,80 €* / 1 Liter)

29,90 €*