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CLAUDIA'S RED Reserve DOC Douro - Quevedo
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Claudia's Red Reserve DOC Douro : Eleganz und Kraft aus dem Herzen Portugals
Erleben Sie den Claudia's Red Reserve DOC Douro von Quevedo – einen tiefgründigen Rotwein aus dem Douro-Tal, der die Essenz der Region und des Weinguts verkörpert.
Mit seiner tiefrubinfarbenen Erscheinung und violetten Untertönen zieht er sofort die Aufmerksamkeit auf sich. Das Bukett ist von Aromen geprägt, die an reife Himbeeren, rote Marmelade und schwarze Brombeeren erinnern, begleitet von feinen Kirschanklängen und einem Hauch von Rauch. Subtile Noten von Vanille, Veilchen und einem Touch von Rosen runden das aromatische Profil ab und verleihen dem Wein eine faszinierende Komplexität.
Am Gaumen präsentiert sich der Claudia's Red Reserve DOC Douro mit einer schönen Balance zwischen roten Früchten und floralen Nuancen. Die Tannine sind poliert und rund, die Säure gut kontrolliert und perfekt in die Struktur integriert. Im Hintergrund sind auch leichte pflanzliche Aromen zu erkennen, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Der Abgang ist lang und markant, mit einem harmonischen Zusammenspiel von Frucht und Holz.
Der Claudia's Red Reserve DOC Douro besteht aus einer sorgfältigen Cuvée von Touriga Nacional (55%), Tinta Roriz (25%) und Touriga Franca (20%). Nach der Gärung durchlief der Wein die malolaktische Gärung und reifte zu 65 % in französischen Eichenfässern (80 % gebrauchte und 20 % neue Fässer) für 12 Monate, während 35 % in Edelstahltanks reiften. Dies verleiht dem Wein eine subtile Holznote und eine perfekte Integration der Aromen.
Genießen Sie Claudia's Reserve zu kräftigen Fleischgerichten wie Filet Mignon, veganen Burgern oder einfach für besondere Anlässe. Tauchen Sie ein in die komplexe und tiefgründige Welt dieses herausragenden Douro-Weins.
Klassische Weine & Portwein vom familiengeführtem Weingut Quevedo
Die Familie Quevedo kann auf eine lange Tradition im Weinanbau zurückblicken, die sich über fünf Generationen erstreckt. Die moderne Geschichte des Weinguts begann jedoch erst 1993, als die Marke Quevedo offiziell gegründet wurde, und zählt damit zu den jüngsten Häusern für Portwein im Douro-Tal. Trotz dieser relativ kurzen Geschichte hat sich Quevedo schnell als bedeutender Name in der Welt des Portweins etabliert.
Die Wurzeln der Familie Quevedo reichen bis ins Jahr 1889 zurück, als Abel Gouveia Costa die ersten Weinreben pflanzte. Sein Erbe wurde von seinem Sohn Raul Gouveia Costa weitergeführt, der das Weingeschäft der Familie erweiterte. Später übernahm sein Schwiegersohn João Batista Quevedo die Verantwortung und baute die Weinberge weiter aus, während er seinem Sohn, Óscar Quevedo (Sr.), eine große Leidenschaft für die Weinproduktion vermittelte.
Beatriz Quevedo, ebenfalls aus einer Familie mit tiefen Wurzeln im Weinbau, brachte ihre Erfahrung und ihr Engagement in die Ehe mit Óscar ein. Gemeinsam legten sie 1970 den Grundstein für die heutige Quevedo-Kellerei und modernisierten die Weinproduktion in der Region. Mit der Gründung der Marke Quevedo im Jahr 1993 begann eine neue Ära für die Familie. Die damalige Entscheidung, eigene Portweine mit dem eigenen Etikett abzufüllen, markierte den Beginn einer erfolgreichen Reise.
Heute bewirtschaftet die Familie Quevedo 100 Hektar Weinberge und 25 Hektar biologische Olivenhaine in fünf Lagen im Douro-Tal, insbesondere in der Subregion Cima Corgo. Seit 2012 verfolgt Quevedo eine biologische Anbauweise, um die Umwelt zu schützen und den natürlichen Charakter des Terroirs zu bewahren. Diese Philosophie zeigt sich in der Pflege ihrer Weinberge, die sich zu einem Rückzugsort für nützliche Insekten, Bestäuber und einheimische Pflanzen entwickelt haben. Die Familie setzt auf eine Kombination aus traditioneller Weisheit und modernster Technik, um den Einsatz chemischer Produkte zu minimieren und die Biodiversität zu fördern.
Die Tradition und das Engagement der Familie Quevedo werden von der fünften Generation fortgeführt. Cláudia Quevedo, die 1998 ihr Studium der Önologie abgeschlossen hat, leitet seitdem die Weinproduktion, während Óscar Quevedo (Jr.), der 2009 zum Familienbetrieb stieß, die internationalen Verkaufsaktivitäten koordiniert. Gemeinsam arbeiten sie daran, das Erbe der Familie zu bewahren und neue Höhen in der Weinproduktion zu erreichen.
Der Name Quevedo steht für eine Kombination aus tief verwurzelter Tradition, nachhaltigem Anbau und innovativer Weinbereitung. Mit jedem Jahrgang schreiben sie ein neues Kapitel ihrer beeindruckenden Geschichte im Douro-Tal und laden Weinliebhaber weltweit ein, Teil dieses Erbes zu werden.
Jahrgang: | 2021 |
---|---|
Rebsorte: | Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional |
Weinart: | Rotwein |
Ursprungsland: | Portugal |
Weinregion: | Douro |
Anbaugebiet: | Cima Corgo (Douro) |
Geschützte Ursprungsbezeichnung: | Douro DOC |
Geschmacksprofil: | trocken |
Alkoholgehalt: | 14,5 % vol |
Füllmenge: | 0,75 l |
Allergene: | enthält Sulfite |
Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Vinoquel - Vinhos Oscar Quevedo LDA. , Quinta da Sra. do Rosário, 5130-321 S. João da Pesqueira, Portugal |
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