Red Deer Edition VIII Single Malt Whisky

Mit dem Red Deer VI stellen wir die Black Forest Summer Edition des deutschen Single Malt Whiskys von Riegger's Selection aus dem Schwarzwald vor. Bereits der Name deutet auf seine fruchtig-frische Art hin, die ihn als perfekten Begleiter zu einer lauen Sommernacht macht. Gereift wurde der Schwarzwaldwhisky in dem Ruby-Portwein-Fass mit der Nummer 52. Diese Fassreifung spiegelt sich sowohl in seiner Terracotta-Farbe als auch im fruchtigen Charakter wider.  Destilliert wurde er am 21.04.2015 in einer Whiskybrennerei mitten im Schwarzwald. Nach sechsjähriger Reifung im Warehose "Hall of Angels' Share" kam er am 04.05.2021 auf die Flasche. Nach vielen Proben wurde schließlich die perfekte Trinkstärke von 47,8 % vol für den Single Malt Whisky ausgewählt. Wie jeder Riegger's Selection Single Malt ist er weder gefärbt noch kühlfiltriert.  Den Red Deer VI - Black Forest Summer Edition in der 4cl-Samplegröße finden Sie hier.  

'Stoisha' sind Single Malts der Bunnahabhain Distillery und stark getorfte ('heavily peated') Whiskys der Riegger's Selection. Die Einzelfassabfüllung des Stoisha in Trinkstärke mit 46,8 % vol wurde am 10,05.2021 auf 615 Flaschen gefüllt, nachdem der Single Malt im Sherry Butt mit der Nummer 10172 reifte. Die Reifung im Sherryfass verleiht dem rauchigen Whisky Noten von Trockenfrüchten und Nüssen - zusammen mit den dicken Speck- und Rauchnoten eine tolle Kombination!  Gebrannt wurde der Stoisha von Riegger's Selection am 01.10.2014. Vielleicht möchten Sie auch einmal die Fassstärke des Stoishas probieren?

G:FA 3 - Eagle of Spey 2012 (48,0 % vol) - Einzelstück mit nur 88 FlaschenTauchen Sie ein in die Welt des G:FA 3 - Eagle of Spey 2012, einer limitierten Einzelfassabfüllung von Riegger's Selection, von der es lediglich 88 Flaschen gibt. Dieser seltene Tropfen wurde am 17.08.2023 unter dem Alias 'Eagle of Spey' abgefüllt. Seine Reifung erfolgte in einem Sherry Hogshead-Fass, das ihm eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität verliehen hat. Schon beim Öffnen der Flasche werden Sie von einem betörenden Duft nach süßem Sherry und getrockneten Früchten umhüllt. Der erste Schluck entfaltet eine ungeahnte Vielfalt am Gaumen. Saftige Birnen und süße Bananen vereinen sich mit Noten von Butterscotch und Waldhonig zu einem harmonischen Gesamtbild. Die Fassreifung im Sherryfass intensiviert die fruchtigen Aromen und verleiht dem Whisky eine verführerische Würze. Der Abgang ist lang und warm, geprägt von sanften Eichennoten und einer zarten Schokoladennote. Riegger's Selection steht für höchste Qualität und Handwerkskunst als unabhängiger Abfüller. Der G:FA 3 - Eagle of Spey 2012 ist ein weiteres herausragendes Beispiel ihres Engagements für außergewöhnliche Whiskys. Dieses Einzelstück ist ein Muss für Sammler und Genießer, die das Besondere schätzen!

Bei diesem Artikel handelt es sich um ein 4cl-Sample des Red Deer VI - Black Forest Summer Edition

Schwarzwälder Gin aus dem Holzfass Bei diesem Barrel Aged Generation Five Gin haben wir den kreativen Spielraum, welchen die beliebte Spirituose Gin bietet einmal voll ausgeschöpft und unseren klassischen Generation 5 Gin im Holzfass reifen lassen. Was bei anderen Spirituosen wie Grappa und vor allem Whisky und Rum Standard ist, stellt bei Gin noch eine Ausnahme dar. Doch warum sollte man der klaren Spirituose mit der intensiven Wacholderaromatik die Möglichkeit der Holzfassreife nehmen? Ein Reserve Gin vereint die Gegensätze von Holz und klassischem Gin aufs schönste und verfeinert diesen noch. Dass wir unseren klassischen Generation 5 Gin auch als holzfassgereifte Variante anbieten wollen, war schnell klar. Unser großes Warehouse (Zollfreilager) ist reich gefüllt mit Fässern, in welchen viele schöne Whiskys und auch Rums schlummern, bis sie ihre perfekte Reife erreicht haben und dann unter den eigenen Linien auf den Markt kommen. Dass also auch der Generation 5 Gin einmal ins Holz kommt, gehört für uns fast zum guten Ton. Reserve Gin, Barrel Aged Gin, Cask Aged Gin, Aged Gin... -  Gin trifft Fass! Unseren holzfassgereiften Generation 5 Gin haben wir in ein kleines 40 Liter fassendes Sherry Blood Tub gelegt. So hat der Gin zusätzlich an Aromen und einem leichten Hauch an Farbe gewonnen. Je kleiner das Holzfass, desto größer das Verhältnis von Oberfläche zur eingelagerten Spirituose, weswegen die Reifung im kleinen Blood Tub deutlich schneller vonstatten geht als in einem großen Holzfass. Während der dreimonatigen Reifung ist der Barrel Aged Gin weicher und etwas wärmer in der Aromatik geworden als sein nicht holzfassgereifter Bruder. Wie schmeckt der Barrel-Aged Generation 5 Gin? Vordergründig prägen reife, aromatische Zitronennoten den Barrel Aged Generation Five Gin mit dem schönen Goldstich. Auch an süße schwarze Johannisbeeren erinnert er, dazu kommt ein Hauch frischgebackener Cantuccini, die fein nach Mandeln und reifer Orange duften. Der Gin ist sehr aromatisch mit einer deutlichen Wacholdernote und anderen Kräutern und Gewürzen. Gin mit Tonic oder pur? Natürlich können Sie mit diesem Reserve Gin aus dem Schwarzwald tolle Gin Tonics mischen. Wählen Sie hierfür ein eher leichtes Tonic Water aus und geben Sie für die frische Variante einmal etwas Rosmarin und ein Schnitz Blutorange bei. Wenn Ihnen mehr nach Gemütlichkeit ist, dann fügen Sie eine Zimtstange und ein paar Kaffeebohnen hinzu. Vielleicht möchten Sie auch etwas ganz anderes ausprobieren? Bevor Sie selbst kreativ werden, möchten wir Ihnen aber unbedingt ans Herz legen, den Barrel-Aged Gin auch einmal pur zu probieren, denn so tritt die Klarheit und Eleganz des fassgereiften Gins doch am deutlichsten hervor.

Aromatische Vielfalt: der T:AT II Tomatin 2012 Virgin Oak von Riegger's Selection Sind Sie auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Single Malt Whisky, der Ihre Geschmacksknospen verwöhnt und gleichzeitig Ihr Whisky-Herz höher schlagen lässt? Dann sollten Sie unbedingt den T:AT II Tomatin 2012 Virgin Oak von Riegger's Selection probieren! Dieser edle Tropfen aus den schottischen Highlands verbindet die fruchtige Süße von Mango mit der holzigen Würze von Pinienholz und Nelken und wird von einer feinen Vanillenote abgerundet. Unsere Verkostngsnotiz des T:AT 2 - Tomatin 2012 Virgin Oak Der T:AT II Tomatin 2012 Virgin Oak - Riegger's Selection ist ein Meisterwerk der Whiskykunst und begeistert durch seinen vielschichtigen Charakter. Beim ersten Schnuppern umgarnt einen der süße Duft von reifen Mangos, die von einer dezenten Vanillenote begleitet werden. Beim nächsten Atemzug nehmen die Sinne Aromen von Pinienholz und Nelken auf, die dem Whisky eine warme und würzige Komplexität verleihen. Beim ersten Schluck entfaltet sich der volle Geschmack dieses Single Malt Whiskys. Eine Kombination aus fruchtigen und holzigen Aromen tanzt auf der Zunge und wird von einem Hauch von süßer Vanille abgerundet. Die holzigen Noten erinnern an einen Spaziergang durch einen Wald, während die Fruchtaromen an ein saftiges Obstbuffet erinnern. Der Nachklang dieses Whiskys ist angenehm lang und wärmend. Die süßen und würzigen Aromen verweilen noch lange auf deiner Zunge und hinterlassen eine angenehme Wärme im Körper. Tomatin Whisky trifft Nachreifung im Virgin Oak Fass  Das Besondere an diesem Whisky ist seine Nachreifung in einem Virgin Oak Cask. Hierbei handelt es sich um ein Fass, das noch nie zuvor für die Reifung von Whisky verwendet wurde. Durch die Lagerung im neuen Eichenfass wird dem Tomatin ein intensiverer Holzcharakter verliehen, der seine Aromen noch stärker hervorhebt und dem Whisky eine einzigartige Komplexität verleiht. Die Brennerei Tomatin, die im Jahre 1897 gegründet wurde, ist bekannt für ihre außergewöhnliche Brennereistilistik. Sie setzt auf eine besondere Kombination aus Brennblasen mit unterschiedlichen Formen und Größen sowie auf die Verwendung von verschiedensten Fässern zur Reifung ihrer Whiskys. Dadurch entstehen einzigartige Single Malts mit individuellem Charakter. Whisky vom unabhängigen Abfüller Riegger's Selection - doppelt spannend! Ein weiteres Highlight des T:AT II Tomatin 2012 Virgin Oak von Riegger's Selection ist der unabhängige Abfüller. Im Gegensatz zu großen Whisky-Herstellern haben unabhängige Abfüller die Freiheit, Fässer von verschiedenen Brennereien zu kaufen und ihre eigenen Abfüllungen zu kreieren. Dadurch entstehen limitierte Editionen mit einzigartigem Geschmacksprofil, die echte Schätze für Whisky-Liebhaber sind. Riegger's Selection ist ein unabhängiger Abfüller, der sich auf die Abfüllung von Single Cask Whiskys spezialisiert hat. Die Philosophie von Riegger's Selection besteht darin, den Single Malt Whisky unverändert und in seiner Originalstärke in die Flasche zu bringen, ohne Kaltfiltration und ohne Farbstoffe. Die Whiskys werden vor allem als Einzelfassabfüllungen auf den Markt gebracht, dabei wird jede Flasche von Hand abgefüllt und etikettiert und trägt ihre eigene Nummer sowie die Nummer des jeweiligen Fasses. Riegger's Selection sucht stets nach den besten Fässern und bekommt diese direkt und frisch von Weingütern und Produzenten. Die Whiskys haben eine hohe Reputation unter Whiskyfans und Sammlern in Deutschland, der Schweiz, Österreich und den Niederlanden erreicht. Jede Flasche Riegger's Selection ist einzigartig und steht für höchste Qualität und unvergleichlichen Geschmack. Dieser Single Malt Whisky ist ein wahrer Genuss und eignet sich sowohl zum entspannten Genießen als auch zum Feiern besonderer Momente. Insgesamt ist der T:AT II Tomatin 2012 Virgin Oak - Riegger's Selection ein komplexer und zugleich ausbalancierter Single Malt Whisky, der jeden Whisky-Kenner begeistern wird. Seine Aromen sind so facettenreich wie ein Gemälde und verändern sich mit jeder Geschmacksnuance, die man entdeckt.