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Clos des Criots AOC Pouilly-Fumé - Christian Salmon
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2022

Clos des Criots AOC Pouilly-Fumé - Christian Salmon

Loire (Frankreich)
Der Pouilly-Fumé von Christian Salmon ist ein unverwechselbarer Sauvignon Blanc aus dem französischen Loiregebiet, der Anklänge von Feuerstein aufweist.

18,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (25,27 €* / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage

Produktnummer: 06883
Hersteller: Domaine Christian Salmon - Loire

Pouilly-Fumé von Christian Salmon: Ein Geschmackserlebnis der Loire

Der Pouilly-Fumé von der Domaine Christian Salmon, aus der Einzellage 'Clos des Criots', entfaltet den unverkennbaren Charakter der Loire. Dieser reinsortige Sauvignon Blanc präsentiert auf spannende Weise seine Herkunft.

Weine aus der Pouilly Fumé Region offenbaren subtile Anklänge von Feuerstein, geprägt von den einzigartigen Kalkböden der Region. Der Name „Fumé“ übersetzt sich mit geräuchert/verbrannt und gibt einen Vorgeschmack auf das unverwechselbare Aroma dieses Weins.

Mit einem sehr fruchtbetonten Sauvignon Blanc aus Neuseeland hat dieser französische Weißwein erst einmal nicht viel zu tun. Er hat einen feinen Blütenduft und zeigt mit Cassis und Zitrus auch viel Frucht, wirkt dabei aber kühler und weist mehr grüne Aromen auf als sein neuseeländischer Vertreter. 

Frisch und schlank kommt er daher, und wenn dann noch ein Hauch von Rauch zusammen mit der mineralischen Note des feuersteinhaltigen Bodens in Erscheinung tritt wird klar: wir haben unverkennbar einen Pouilly Fumé im Glas, einen echten Charakterwein!

Die Region Loire und die Domaine Christian Salmon 

Pouilly Fumé AOC ist eine etwa 1.400 Hektar große Appellation für Sauvignon Blanc-Weine am oberen Lauf der Loire in Zentralfrankreich. Es heißt, der Pouilly Fumé war einst der Lieblingswein des französischen Kaisers Napoleon Bonaparte und vielleicht auch bald Ihrer? 

Die Domaine Christian Salmon liegt in Bué, nur drei Kilometer von der Stadt Sancerre entfernt. Das etwa 23 Hektar große Familienweingut wird heute von Armand Salmon in sechster Generation geführt. Neben etwas Pinot Noir finden sich in Armands Weinbergen, an den besten Hängen von Bué, vor allem Sauvignon Blanc-Reben für Sancerre und Pouilly Fumé.

Probieren Sie doch auch einmal den Sancerre von Domaine Salmon, der ebenfalls aus Sauvignon Blanc gekeltert wurde!

Hersteller "Domaine Christian Salmon - Loire"

Domaine Christian Salmon – Tradition und Leidenschaft in Bué 

Seit sechs Generationen bewirtschaftet die Familie Salmon mit großer Hingabe die Weinberge in der berühmten Gemeinde Bué im Herzen des Sancerre-Gebiets, das weltweit für seine erstklassigen Weine bekannt ist. Der Gründer des heutigen Weinguts, Irénée Salmon, legte zusammen mit seinen Söhnen die Grundlagen für den Anbau in den besten Lagen der Region, ein Erbe, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde. 
Das Weingut Christian Salmon bewirtschaftet heute 15 Hektar Sauvignon Blanc für den Sancerre Blanc AOC, 5 Hektar Pinot Noir für den Sancerre Rouge und Rosé AOC sowie 3,25 Hektar Sauvignon Blanc im benachbarten Pouilly-Fumé AOC. Diese Vielfalt an Rebsorten und Terroirs, die auf kalk- und tonhaltigen Böden gedeihen, ermöglicht es dem Weingut, charaktervolle Weine mit unverwechselbarer Mineralität und Frische zu produzieren. 
Im Einklang mit der Natur wird jede Parzelle respektvoll bewirtschaftet, wobei auf traditionelle Anbaumethoden und eine möglichst natürliche Ausdruckskraft der Rebsorten gesetzt wird. Der achtsame Umgang mit den Reben, von der Pflege der Weinberge bis zur schonenden Vinifikation, sorgt dafür, dass das Terroir in jedem Glas zum Ausdruck kommt. 
Das Ergebnis sind elegante, aromatische Weine mit einem unverkennbaren regionalen Charakter. Mit Leidenschaft und einem tiefen Respekt für die Natur setzt die Familie Salmon ihre lange Tradition im Sancerre fort und bringt Weine hervor, die Genießer auf der ganzen Welt begeistern.
Weitere Produkte von Domaine Christian Salmon - Loire
Jahrgang: 2022
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Weinart: Weißwein
Ursprungsland: Frankreich
Weinregion: Loire
Anbaugebiet: Pouilly-Fumé (Loire)
Geschmacksprofil: trocken
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Füllmenge: 0,75 l
Allergene: enthält Milcherzeugnis, enthält Sulfite
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Domaine Christian Salmon, Le Carroir - Bué, 18300 Sancerre, Frankreich
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El Jolgorio Espadin Mezcal
Dieser besondere El Jolgorio Mezcal wurde reinsortig aus der Agave Espadin hergestellt. Er stammt aus dem Ort San Luis del Rio und wurde dort handwerklich von Master Distiller Rafael Hernandez Cruz destilliert. Insgesamt wurden nur 2800 Flaschen dieser Edition abgefüllt. El Jolgorio steht dabei für die traditionellen Feste in den Dörfern Oaxacas, bei denen der Mezcal eine ganz besondere rituelle Rolle einnimmt.

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Arroqueno Mezcal Ancestral Joven 2017 - Los Siete Misterios
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HSE 2005 Highland Cask Finish | Rhum Agricole
Bei diesem HSE Rum treffen Rhum Agricole Extra Vieux von Martinique und Highland Whisky zusammen. Der Landwirtschaftsrum reifte zunächst, ganz in der Tradition der Distillerie du Simon, über sechs Jahre lang in Eichefässern, bevor er ein weiteres Jahr in Highland Single Malt Whisky-Fässern gefinisht wurde. Im Duft kommt uns zunächst ein Hauch Minze entgegen... wurde der Rhum Agricole aus diesem Grund in ein türkisfarbenes Kleid gepackt? Dem Hauch von Frische folgen weißfleischige Früchte, Mandeln und Orangenblütenduft. Die Fassreife drückt sich mit leicht rauchigen Getreidenoten und Gewürzen aus, daneben stehen Nuancen von Nektarine.

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