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Frizzante | Santa Cruz de Alpera
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Frizzante | Santa Cruz de Alpera

Frizzante von Santa Cruz de Alpera ist ein frischer Perlwein mit einem harmonischen Geschmack von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten. Perfekt für den Sommergenuss.

6,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage

Produktnummer: 10707
Hersteller: Santa Cruz de Alpera - Almansa
Beschreibung

Frizzante | Santa Cruz de Alpera: spritziger Genuss aus Spanien

Bodegas Santa Cruz de Alpera hat mit ihrem Frizzante einen Perlwein kreiert, der für frischen Trinkgenuss sorgt. Hergestellt aus Traubenmost der Verdejo-Rebsorte und bei halb abgeschlossener Gärung gestoppt, um nur 7 % vol Alkoholgehalt zu erreichen, bietet dieser Wein ein harmonisches Bouquet mit Noten von tropischen und Zitrusfrüchten. Der Frizzante von Santa Cruz de Alpera hat eine klare und helle Farbe mit gelben und grünen Reflexen.

Der Frizzante ist ein idealer Sommerdrink und passt perfekt zu leichten Gerichten wie Salaten, Fisch und Meeresfrüchten. Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu Desserts und Obst. Genießen Sie ihn gut gekühlt und in guter Gesellschaft!

Hersteller "Santa Cruz de Alpera - Almansa"

Bodegas Santa Cruz de Alpera - Einzigartiger Wein aus der D.O. Almansa

Bodegas Santa Cruz de Alpera ist eine Cooperativa in der D.O. Almansa, die 1947 von 25 Weinbauern aus Alpera gegründet wurde. Heute sind ihre Weine in mehr als 50 Ländern weltweit zu finden und das Weingut hat sich zu einem der Hauptakteure in der Denomination of Origin Almansa entwickelt.

Das Weingut hat sich dem Umweltschutz verschrieben und ein Drittel ihrer Weinberge ist ökologisch zertifiziert. Die kalkhaltigen Böden und das trockene, kontinentale Klima zwischen 850 und 1050 Metern über dem Meeresspiegel verleihen den Trauben einzigartige Aromen und Geschmacksnoten.

Die Bodega Santa Cruz de Alpera produziert hauptsächlich reinsortige Weine aus der regionalen Rebsorte Garnacha Tintorera, auch bekannt als Alicante Bouschet. Diese Trauben werden sorgfältig ausgewählt und geerntet, um Weine von höchster Qualität zu produzieren.

Entdecken Sie die außergewöhnlichen Weine von Bodegas Santa Cruz de Alpera und genießen Sie den unverwechselbaren Geschmack der D.O. Almansa.

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Eigenschaften
Rebsorte: Verdejo
Weinart: Weißwein
Produktkategorie: Perlwein
Ursprungsland: Spanien
Alkoholgehalt: 7,5 % vol
Füllmenge: 0,75 l
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Bodega Santa Cruz de Alpera, 02690 Alpera, Albacete, Spanien
Importeur/ Inverkehrbringer: Viktor Riegger GmbH, Werner-von-Siemens-Str. 8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland
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Crianza Albarroble - kraftvoller Rotwein aus Garnacha Tintorera Die Albarroble Crianza vom Weingut Santa Cruz de Alpera ist ein kraftvoller Rotwein, der zu 100% aus der autochthonen Rebsorte Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet) hergestellt wird. Nur die besten Trauben von alten Rebstöcken mit niedriger Ertragsmenge werden für die Produktion ausgewählt, um eine herausragende Qualität zu gewährleisten. Im Glas präsentiert er sich mit einem intensiven, rubinroten Farbton. Im Geschmack überzeugt der Wein mit einer weichen Eingangssäure und einer ausgewogenen Tanninstruktur. Die Kraft der Garnacha Tintorera ist deutlich spürbar und das lange Finale ist von einer komplexen Erinnerung an rote Beeren mit Noten von Vanille, Kaffee und Tabak geprägt. Dieser Rotwein passt ideal zu Gerichten wie Rindfleisch, Wild und gereiftem Käse. Wir empfehlen, den Wein bei einer Temperatur von 16ºC zu servieren. Das Weingut Santa Cruz de Alpera, mit mehr als 70 Jahren Erfahrung in der Weinherstellung, ist seit seiner Gründung im Jahr 1947 stolz darauf, seine Weine in mehr als 50 Ländern weltweit zu präsentieren. Die Qualität und Einzigartigkeit seiner Produkte basiert auf dem Wissen und der Leidenschaft, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden.

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Einzigartig und kräftig - GOLD RUPESTRE Garnacha Tintorera Entdecken Sie den einzigartigen und kraftvollen Geschmack des GOLD RUPESTRE Garnacha Tintorera. Dieser Wein wird aus der lokalen Traube Garnacha Tintorera hergestellt, die auch als Alicante Bouschet bekannt ist. Im Glas zeigt sich der GOLD RUPESTRE Garnacha Tintorera in einer tiefroten Farbe mit violetten Reflexen und einer ausgeprägten Intensität. Der Duft ist geprägt von Aromen reifer schwarzer Früchte wie Brombeeren, Blaubeeren und Kirschen, gepaart mit subtilen Gewürznoten und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen ist er vollmundig und kraftvoll mit einer perfekten Balance zwischen Säure und Tanninen. Der Wein hinterlässt einen langen Abgang mit angenehmen Holznoten und einem Hauch von Schokolade und Kaffee und reifte für mindestens 8 Monate in französischen Eichenfässern. Dieser kräftige Rotwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu rotem Fleisch, Wild und stark gereiftem Käse. Hier finden Sie den Almansa-Wein in der großen Magnumflasche mit 1,5 L Inhalt - für den großen Genuss!

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*
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Großer Genuss: GOLD RUPESTRE DO Almansa in der Magnumflasche Die Magnumflasche ist ein wahres Highlight für jeden Weinliebhaber und ein besonderes Geschenk für besondere Anlässe. Der "GOLD RUPESTRE DO Almansa" wird in einer Magnumflasche angeboten, die doppelt so groß ist wie eine herkömmliche Weinflasche. Die größere Flasche bietet einige Vorteile gegenüber der Standardgröße, darunter eine längere Haltbarkeit, eine sanftere Reifung und eine bessere Balance der Aromen. Dieser Wein ist aus 100% Garnacha Tintorera, einer einheimischen Traube, die auf den Kalkböden der Almansa-Region in Kastilien-Leon angebaut wird. Der Wein wird nach traditionellen Methoden hergestellt, beginnend mit der Entrappung der Trauben und der Fermentation in Edelstahltanks. Die Fermentationstemperatur liegt bei rund 28°C, mit einer Mazeration von bis zu 10 Tagen. Die malolaktische Gärung findet in einer Auswahl neuer, feinkörniger französischer Eichenfässer von 500 Litern statt. Der Wein wird mindestens 8 Monate in diesen Fässern gelagert. Der "GOLD RUPESTRE DO Almansa" in der Magnumflasche präsentiert sich mit einer tiefen, rubinroten Farbe und einem intensiven Bouquet von roten Früchten wie Kirsche und Brombeere, unterlegt mit Gewürznoten und feinen Holztönen. Am Gaumen zeigt er eine elegante Struktur und eine bemerkenswerte Finesse. Die reifen Tannine und die gut integrierte Säure geben dem Wein eine perfekte Balance. Die lang anhaltenden Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und Vanille verleihen ihm eine außergewöhnliche Komplexität und machen ihn zu einem Wein, der sich ideal für besondere Anlässe eignet. Hier finden Sie den GOLD RUPESTRE DO Almansa in der kleinen Flasche mit 0,75 L Inhalt.

Inhalt: 1.5 Liter (26,60 €* / 1 Liter)

39,90 €*
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Reserva ALBARROBLE DO Almansa: eleganter und kräftiger Wein aus Kastilien-Leon Der Reserva ALBARROBLE aus der Region Almansa in Kastilien-Leon kommt vom Weingut Santa Cruz de Alpera. Der Wein wird 14 Monate lang in französischen Fässern gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird und dort weiter reift. Dieser Wein besticht durch seine Aromen von roten Früchten, wie roten Johannisbeeren, und seine subtilen Noten von Vanille, Kaffee und Tabak. Am Gaumen finden sich Aromen von roten Früchten, eine angenehme Säure und eine leichte Mineralität wieder. Der Nachklang mit Eichenholzwürze macht diesen Wein zu einem besonderen Erlebnis. Der spanische Rotwein ist ein idealer Begleiter zu Rindfleisch, Wild und gereiftem Käse. Wir empfehlen, den Reserva ALBARROBLE DO Almansa bei einer Temperatur von 15 bis16°C zu servieren und seine Aromen voll zu genießen. Erleben Sie den Reserva ALBARROBLE DO Almansa - einen besonderen Wein aus der Region Almansa, der durch seine komplexe Aromatik und seinen ausgewogenen Geschmack besticht. Ideal für besondere Anlässe und genussvolle Abende zu zweit oder mit Freunden.

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

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Details
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Rosado Syrah ALBARROBLE DO Almansa | Santa Cruz de Alpera
Rosado Syrah ALBARROBLE DO Almansa - fruchtige Eleganz aus Kastilien-Leon Mit seinem verführerischen rosa Farbton ist der Rosado Syrah ALBARROBLE ein wahrer Genuss an warmen Tagen. Das Weingut Santa Cruz de Alpera hat hierfür die Syrah-Trauben aus den besten Weinbergen der Region Almansa in Kastilien-Leon handverlesen. Der Wein wurde biologisch erzeugt und zeichnet sich durch seine fruchtige Aromen von roten Beeren, Erdbeeren und Himbeeren aus. Der Geschmack ist süß und ausgewogen mit einer mittleren Persistenz. Die Besonderheit bei der Herstellung ist die Verwendung von frischen Kirschholzstücken, die dem Wein eine zusätzliche Süße im Mund und eine größere Komplexität verleihen. Das Ergebnis ist ein frischer und ausgewogener Wein, der perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Besonders gut harmoniert er mit einem vegetarischen Eintopf, Knoblauchgarnelen mit Paprika, einem Schinken-Sandwich oder Hähnchenwraps mit Couscous.

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*
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Tinto ALBARROBLE DO Almansa | Santa Cruz de Alpera
Tinto ALBARROBLE - fruchtiger Rotwein mit Charakter Tinto ALBARROBLE ist ein Rotwein vom Weingut Santa Cruz de Alpera, der ausschließlich aus der einheimischen Rebsorte Garnacha Tintorera hergestellt wird. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und schonend weiterverarbeitet. Der Rotwein aus der DO Almansa  hat ein intensives Aroma von reifen roten Beeren und Waldfrüchten. Im Mund ist er fruchtig und gut ausbalanciert mit einem mittleren Nachhall. Dieser Wein passt perfekt zu Eintöpfen, Fleisch und Käse. Genießen Sie ihn bei einer idealen Serviertemperatur von 15°C. Probieren Sie den Tinto ALBARROBLE und erleben Sie den einzigartigen Geschmack und Charakter dieses Garnacha Tintorera Weins. Kaufen Sie jetzt eine Flasche für Ihre nächste Dinnerparty oder als Geschenk für einen Weinliebhaber.

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

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Tinto ALBARROBLE - fruchtiger Rotwein mit Charakter Tinto ALBARROBLE ist ein Rotwein vom Weingut Santa Cruz de Alpera, der ausschließlich aus der einheimischen Rebsorte Garnacha Tintorera hergestellt wird. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und schonend weiterverarbeitet. Der Rotwein aus der DO Almansa  hat ein intensives Aroma von reifen roten Beeren und Waldfrüchten. Im Mund ist er fruchtig und gut ausbalanciert mit einem mittleren Nachhall. Dieser Wein passt perfekt zu Eintöpfen, Fleisch und Käse. Genießen Sie ihn bei einer idealen Serviertemperatur von 15°C. Probieren Sie den Tinto ALBARROBLE und erleben Sie den einzigartigen Geschmack und Charakter dieses Garnacha Tintorera Weins. Kaufen Sie jetzt eine Flasche für Ihre nächste Dinnerparty oder als Geschenk für einen Weinliebhaber.

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Rosado Syrah ALBARROBLE DO Almansa | Santa Cruz de Alpera
Rosado Syrah ALBARROBLE DO Almansa - fruchtige Eleganz aus Kastilien-Leon Mit seinem verführerischen rosa Farbton ist der Rosado Syrah ALBARROBLE ein wahrer Genuss an warmen Tagen. Das Weingut Santa Cruz de Alpera hat hierfür die Syrah-Trauben aus den besten Weinbergen der Region Almansa in Kastilien-Leon handverlesen. Der Wein wurde biologisch erzeugt und zeichnet sich durch seine fruchtige Aromen von roten Beeren, Erdbeeren und Himbeeren aus. Der Geschmack ist süß und ausgewogen mit einer mittleren Persistenz. Die Besonderheit bei der Herstellung ist die Verwendung von frischen Kirschholzstücken, die dem Wein eine zusätzliche Süße im Mund und eine größere Komplexität verleihen. Das Ergebnis ist ein frischer und ausgewogener Wein, der perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Besonders gut harmoniert er mit einem vegetarischen Eintopf, Knoblauchgarnelen mit Paprika, einem Schinken-Sandwich oder Hähnchenwraps mit Couscous.

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

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Carrasviñas VERDEJO DO Rueda - Félix Lorenzo Cachazo
2024
Prod.-Nr.: 10792
Carrasviñas VERDEJO DO Rueda - Félix Lorenzo Cachazo
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Carrasviñas Verdejo – Eleganz und Frische aus RuedaEntdecken Sie den Carrasviñas Verdejo, einen Weißwein aus der renommierten Denomination of Origin Rueda, der von den ältesten Weinbergen des Weinguts Félix Lorenzo Cachazo stammt. Dieser elegante Verdejo bietet eine harmonische Kombination aus Tradition und modernem Weinbau, die ihn zu einem wahren Genuss macht.Die Trauben für diesen Verdejo stammen sowohl von jungen Reben, die auf steinigem Boden wachsen, als auch von über 140 Jahre alten Buschreben, die die Reblausplage dank ihrer sandigen Böden überstanden haben. Diese Kombination verleiht dem Wein seine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe. In der Nase präsentiert sich der Carrasviñas Verdejo mit einem intensiven und klaren Bouquet. Aromen von Fenchel, frisch geschnittenem Gras, sowie Noten von weißem Obst wie Äpfeln und Birnen vereinen sich mit exotischen Fruchtnoten von Mango und Ananas. Diese aromatische Vielfalt schafft ein verlockendes und einladendes Duftprofil. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer gut ausbalancierten Frische und einer angenehmen Fruchtfülle. Die Aromen von Mango und Apfel, die bereits in der Nase präsent waren, setzen sich am Gaumen fort und verleihen dem Wein eine frische Leichtigkeit. Der lange, geschmeidige Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab und lädt zu einem weiteren Schluck ein. Der Carrasviñas Verdejo ist ein idealer Begleiter zu mediterranen Gerichten wie Paella mit Fisch, Oktopus und Meeresfrüchten. Er harmoniert ebenso hervorragend mit Sushi, weißen Fischgerichten oder einem Tuna-Tartar. Servieren Sie ihn bei 8º bis 10ºC, um seine frische und fruchtige Ausstrahlung vollends zu genießen.

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*
White Port 10 Jahre - Quevedo Porto
Prod.-Nr.: 10752
White Port 10 Jahre - Quevedo Porto
White Port 10 Jahre von Quevedo - raffinierter Genuss Entdecken Sie den White Port 10 Jahre von Quevedo. Mit seiner goldenen Bernsteinfarbe und einem delikaten Bouquet verführt er die Sinne. Der Geschmack vereint fruchtige Aromen von getrockneten Mangos, Aprikosen, Pflaumen und Quitten mit einer angenehmen Süße und Säurebalance. Dieser komplexe und ausgewogene Portwein passt perfekt zu Foie gras und gegrillten Haselnüssen. Genießen Sie diesen einzigartigen Tropfen zu besonderen Anlässen und lassen Sie sich von seiner Vielfalt verzaubern. Die verwendeten Rebsorten wie Gouveio, Viosinho, Malvasia Fina, Moscatel Galego und Rabigato tragen zur Komplexität und Nuancenvielfalt dieses Portweins bei. Das langsame Oxidationsverfahren in alten Holzfässern bringt die charakteristischen Aromen und Geschmacksnoten hervor. Ob als Geschenk oder für Ihre eigene Sammlung, dieser White Port 10 Jahre ist ein wahrer Genuss für Portweinliebhaber.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*
Lambrusco SETTEBOLLE Spumante Brut | Settecani
Prod.-Nr.: 10003
Lambrusco SETTEBOLLE Spumante Brut | Settecani
Lambrusco SETTEBOLLE Spumante Brut - intensive Fruchtigkeit und unverwechselbare Eleganz Dieser Lambrusco SETTEBOLLE Spumante Brut hat einen intensiven rubinroten Farbton mit violetten Reflexen und eine großzügige Perlage. Der italienische Schaumwein besitzt ein ausgeprägtes fruchtiges Aroma, das unverkennbar und unverwechselbar ist. Hergestellt wird dieser Wein aus ausgewählten Trauben der Rebsorte Lambrusco Grasparossa, die Ende September / Anfang Oktober geerntet werden. Die Vinifizierung erfolgt auf traditionelle Weise mit einer Mazeration bei 15°C und einer Fermentation bei niedriger Temperatur mit ausgewählten Hefen. Dieser Wein ist äußerst vielseitig und passt perfekt zu kräftigen ersten Gängen, Käse und Fleischgerichten. Auch als Begleitung zu klassischen Aperitifs sowie Fingerfood und Leckereien eignet er sich hervorragend. Der Duft ist von einer ausgeprägten fruchtigen Note geprägt, die charakteristisch für den Lambrusco ist. Der Lambrusco SETTEBOLLE Spumante Brut DOP Grasparossa  wurde vom italienischen Ministerium für Landwirtschaft mit dem Zertifikat "Viva" ausgezeichnet. Dies garantiert eine verantwortungsvolle und umweltfreundliche Produktion und gibt Ihnen die Gewissheit, dass Sie einen Wein von höchster Qualität genießen, der mit Liebe und Sorgfalt hergestellt wurde. Genießen Sie diesen intensiv fruchtigen Schaumwein aus dem Hause Settecani und lassen Sie sich von seiner unverwechselbaren Eleganz verzaubern.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*
Colheita Port 2003 - Quevedo
2003
Prod.-Nr.: 10759
Colheita Port 2003 - Quevedo
Portwein
Colheita Port 2003 von Quevedo - fesselnder Genuss mit jugendlichem Charakter Entdecken Sie den Colheita Port 2003 von Quevedo. Trotz der Herausforderungen trockener und heißer Bedingungen, triumphieren seine außergewöhnlich reichen Aromen und seine jugendliche Natur am Gaumen und bieten einen frischen und lebendigen Geschmack. Dieser Colheita Port begeistert mit intensiven Aromen von reifen Pflaumen, köstlichen Feigen und blumigen Noten. Am Gaumen dominieren kandierte Fruchtaromen mit einem Hauch von Gewürzen und einem verführerischen Finish. Die Trauben für diesen Jahrgangsport stammen aus einer herausfordernden Ernte mit extrem heißem und trockenem Klima, was zu geringeren Erträgen und kleineren Beeren führte. Dennoch konnten Weine von höchster Qualität produziert werden, wenn auch in geringerer Menge und mit einem höheren Alkoholgehalt.  Nach der Fermentation in Edelstahltanks wurde der Wein auf zwei unterschiedliche Arten gereift. Ein Teil reifte in kleinen 250-Liter-Eichenfässern, was ihm einen einzigartigen Charakter und eine tiefgründige Note verlieh. Ein anderer Teil reifte in größeren Kastanienholzfässern und trug zur Komplexität und Fülle des Weins bei. Der Colheita Port 2003 besteht aus einer Mischung aus Touriga Franca (40%), Touriga Nacional (10%), Tinta Roriz (16%), Tinta Barroca (32%) und Tinto Cão (2%). Dieser Colheita Port 2003 ist perfekt für besondere Anlässe und eignet sich hervorragend als Geschenk für Weinliebhaber. Er harmoniert besonders gut mit Foie gras, Zitronentarte oder einem reichhaltigen Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (65,33 €* / 1 Liter)

49,00 €*
Carrasviñas Verdejo FÉLIX DO Rueda | Félix Lorenzo Cachazo
2020
Prod.-Nr.: 10795
Carrasviñas Verdejo FÉLIX DO Rueda | Félix Lorenzo Cachazo
Carrasviñas FÉLIX DO Rueda - einzigartiger Wein zum Jubiläum wir freuen uns, Ihnen den Carrasviñas FÉLIX DO Rueda Wein präsentieren zu können. Dieser Wein ist eine Hommage an den Gründer des Weinguts, Félix Lorenzo Cachazo, der seinen 80. Geburtstag feiert. Dieser Gran Vino de Rueda wird aus Verdejo Trauben gewonnen, die von Weinbergen auf sandigem Boden stammen. Durch die spontane Gärung in Amphoren und die anschließende 12-monatige Lagerung auf der Feinhefe erhält der Wein seine besondere Ausprägung. Der Carrasviñas FÉLIX DO Rueda weist eine komplexe und raffinierte Aromatik auf mit Noten von Zitrusfrüchten, Ananas und exotischen Früchten und einem Hauch von Mineralität. Der Wein hat eine feine Säure, die durch die Reifezeit auf der Hefe abgerundet wird, und einen langen und intensiven Abgang. Der Verdejo zeigt den typischen leicht herben Geschmack, der jedoch durch die spezielle Herstellung gemildert wird. Mit seinem vollen und ausdrucksstarken Charakter ist dieser auf 2096 Flaschen limitierte Wein eine wahrhaftige Rarität. Genießen Sie diesen besonderen Tropfen zu besonderen Anlässen oder als Begleitung zu feinen Speisen. Wir empfehlen ihn besonders zu Meeresfrüchten oder leichten Salaten. Lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Wein überraschen und gönnen Sie sich das besondere Geschmackserlebnis. Entdecken Sie mit Carrasviñas FÉLIX DO Rueda das Beste aus der Region DO Rueda und lassen Sie sich von unserem einzigartigen Jubiläumswein begeistern.

Inhalt: 0.75 Liter (39,33 €* / 1 Liter)

29,50 €*
Carrasviñas ESPUMOSO Brut DO Rueda - Cachazo
Prod.-Nr.: 10793
Carrasviñas ESPUMOSO Brut DO Rueda - Cachazo
Kastilien-León (Spanien)
Carrasviñas ESPUMOSO Brut DO Rueda - spritziger Schaumwein aus Spanien Sie suchen einen besonderen Schaumwein für besondere Anlässe? Dann haben wir genau das Richtige für Sie: den Carrasviñas ESPUMOSO Brut DO Rueda. Dieser Schaumwein wird aus 100% Verdejo, einer autochthonen Rebsorte der Region DO Rueda, hergestellt. Das Weingut Félix Lorenzo Cachazo hat einen jungen und äußerst sortentypischen Schaumwein geschaffen, der die Eleganz und Feinheit der Rebsorte widerspiegelt. Die Weinberge für den Carrasviñas Brut liegen auf der Finca „Los Valles“ in Pozaldez auf kiesigem Boden, der für Schaumweine ideal ist. Hier reifen die Trauben langsam und werden Anfang September geerntet, wenn der Reifegrad ideal eine ist. Die Weinlese erfolgt manuell und die Trauben werden schonend in die Bodega gebracht. Für die Verarbeitung des Carrasviñas Brut werden die Trauben unter sanftem Druck gepresst, um nur die zartesten Aromen und Geschmäcker zu extrahieren. Während des Gärungsprozesses wird aus dem feinen Most der Basiswein gewonnen, ein junger und sehr aromatischer Wein. Beim Verschneiden wird eine Mischung aus ausgesuchten Hefesorten und Zucker hinzugefügt, um eine zweite Gärung in derselben Flasche zu beginnen, während der sich die Perlage auf natürliche Weise bildet. Im Keller werden die Flaschen mindestens für neun Monate gelagert, damit der Schaumwein seine Komplexität und seinen typischen Geschmack entwickeln kann. Der Carrasviñas ESPUMOSO Brut DO Rueda hat eine grünliche, strohgelbe Farbe und ist intensiv, komplex und aromatisch im Bouquet. Er duftet nach gebackenem Apfel, reifem Pfirsich und Gebäck, ohne den sortentypischen Charakter von Menthol und Fenchel zu verlieren. Am Gaumen ist er lebendig, cremig, ausgewogen und strukturiert mit hoher Frische und gut integrierter Kohlensäurepräsenz. Noten von Trockenfrüchten, Eukalyptus sowie Spuren von Zitrusfrüchten ergänzen diesen besonderen Geschmack. Der Abgang ist lang und anhaltend. Carrasviñas ESPUMOSO Brut DO Rueda passt hervorragend zu Aperitifs, Pilzrisotto, Reisgerichten, Salaten und Fettfischen sowie zu Geflügel und weißem Fleisch. Servieren Sie diesen einzigartigen Schaumwein am besten bei einer Temperatur zwischen 7 und 9 °C.

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

13,95 €*
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