T.Sonthi | Panama

Der T. Sonthi Belize XO wurde in der Destille Travellers Liquors Belize aus Melasse gebrannt und reifte dort 14 Jahre lang in Fässern aus amerikanischer Eiche für ein vollmundiges Aroma. In Deutschland angekommen, fand eine Nachreifung in Madeirafässern statt. Der Charakter des Belize XO von T.Sonthi ist geprägt von süßen Noten von Vanille und Toffee. Auch fruchtige Aromen zeigen sich, etwas Holzwürze und schokoladige Nuancen. Er ist ungefärbt und ein Schmeichler. Mit unter 20 g/L Zucker ist dies allerdings ein weniger süßer Vertreter von T. Sonthi.

Gut von Beidens Gelber Muskateller: Ein Duftiges MeisterwerkDer Gelbe Muskateller trocken von Gut von Beiden ist ein Weißwein, der mit seinem reichen Aromenspiel und seiner Strahlkraft begeistert. Dieser Wein verkörpert die Leidenschaft und das Streben nach höchster Qualität des jungen Weinguts. Schon beim ersten Schluck entfaltet der Gelbe Muskateller Noten von Litschi, Ananas und Birnen. Der zarte Duft von Rosenblättern sowie grasige und mineralische Nuancen verleihen ihm eine besondere Tiefe und Komplexität. Anders als viele seiner Artgenossen überzeugt dieser Muskateller durch seine Trockenheit und elegante Struktur. Mit viel Liebe und Sorgfalt wird dieser Wein hergestellt, was sich in jeder Nuance widerspiegelt. Seine spritzige Frische und sein harmonisches Zusammenspiel von tropischen Fruchtaromen und subtiler Mineralität machen ihn zu einem idealen Begleiter für leichte Gerichte wie Salate, Fisch und asiatische Küche. Genießen Sie den Gelben Muskateller trocken von Gut von Beiden zu Sushi oder anderen asiatischen Speisen und lassen Sie sich von seinem Charakter verzaubern. Dieser Wein ist eine wahre Gaumenfreude, die jeden Moment besonders macht.

Châteauneuf-du-Pape AOC Jèrôme Quiot: ein Geschmackserlebnis aus dem Rhônetal Die Domaine du Vieux Lazaret ist eines der ältesten und größten Weingüter in der Region Châteauneuf-du-Pape. Seit 1748 wird hier Wein angebaut, und seitdem hat sich das Weingut zu einem der wichtigsten in der Appellation entwickelt. Die Quiot-Familie, die das Weingut seit dem 19. Jahrhundert besitzt, hat es zu einem Anwesen von etwa 100 Hektar ausgebaut. Auf diesen Ländereien werden alle 13 traditionell zugelassenen Rebsorten angebaut, um einen ausgewogenen Wein in Finesse zu kreieren. Der Châteauneuf-du-Pape AOC Jèrôme Quiot ist ein Rotwein, der aus einer Cuvée von verschiedensten Rebsorten besteht, den Hauptanteil machen Grenache, Syrah, Mourvèdre und Cinsault aus. Die im Durchschnitt 40 Jahre alten Reben liefern lediglich einen Ertrag von 35 hl/ha, was die Konzentration und Qualität des Weins unterstützt. Er ist wie ein Kunstwerk in Flaschen, das die Sinne betört und den Geist verzaubert. Wie ein dunkler, sinnlicher Traum betört er mit seinem intensiven Duft von dunklen Beeren, Kirschen und Gewürzen, der wie ein feiner Schleier in der Luft schwebt. Man fühlt sich fast wie in einem geheimen Garten, umgeben von blühenden Kräutern und duftenden Blumen. Beim ersten Schluck zeigt sich der Châteauneuf-du-Pape AOC Jèrôme Quiot als ein kraftvoller Wein, der den Gaumen mit seiner reichhaltigen Textur und seinen kräftigen Aromen umhüllt wie eine warme, weiche Decke. Sein Geschmack erinnert an dunkle Waldfrüchte, die in einem Gewürzmeer aus Thymian, Rosmarin und Muskatnuss gebettet sind.Der Châteauneuf-du-Pape AOC Jèrôme Quiot ist ein Wein für besondere Anlässe und passt perfekt zu einem festlichen Essen. Er begleitet hervorragend Gerichte mit kräftigen Aromen wie geschmortem Fleisch, Wild oder kräftigen Käsesorten. Auch zu dunkler Schokolade oder einem Dessert mit roten Früchten passt er wunderbar. Die bekannte Region Châteauneuf-du-Pape in Frankreich Châteauneuf-du-Pape AOC ist eine der bekanntesten und renommiertesten Weinregionen Frankreichs, befindet sich im südlichen Teil des Rhône-Tals und umfasst etwa 3.200 Hektar. Die Weinberge sind auf drei unterschiedliche Terroirs verteilt: Sand, Kies und Ton. Die Region ist berühmt für ihre tiefroten, würzigen Rotweine. Das Anbaugebiet ist streng reguliert und 13 Rebsorten sind für die Herstellung von Châteauneuf-du-Pape AOC Rotwein zugelassen.

Dies ist die streng limitierte Abfüllung des Ardbeg 19 Jahre Triagh Bhan Batch 3 des Jahres 2021. Ein Muss für Sammler und Genießer des rauchigen Single Malts! Der 19 Jahre alte Ardbeg reifte in amerikanischen Weißeichefässern und in Oloroso Sherry Casks. Mit rauchigen und würzigen Noten ein wunderbar gereifter Ardbeg Whisky der Insel Islay. Der Name 'Traigh Bhan' stammt von einem gleichnamigen Strand auf Islay. Der sehr komplexe Single Malt mit 46,2 % vol trägt die genaue Batch Nr. TB/03 10.10.01/21.BL.

Für den Rotwein 'Alzero' Cabernet von dem bekannten Weingut Quintarelli werden die Trauben für diesen Wein über mehrere Wochen hinweg getrocknet. So entsteht ein Wein mit großer Komplexität und Tiefe, der sich sehr wandelbar präsentiert. Die für Quintarelli so typische Würze und Finesse verliert er dabei nicht. Ein Cabernet aus dem Veneto, wie er seinesgleichen sucht!