Tomatin Cù Bòcan Creation 2 (Japanese Shochu & European Virgin Oak Casks) Limited Edition

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Tomatin Cù Bòcan Creation 2 (Japanese Shochu & European Virgin Oak Casks) Limited Edition

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Produktnummer: 07768

Hersteller: Tomatin

Bei dem Cù Bòcan Creation #2 reifte der Highland Single Malt in European Virgin Oak Casks und in Japanese Shochu-Fässern. Aus den europäischen Virgin Oak-Fässern erhielt der Whisyky Eichenfasswürze, die an geröstetet Walnüsse und Ahornsirup erinnern. Die Lagerung im Fass, welches zuvor den japanischen Branntwein Shochu fasste, verlieh dem Single Malt Aromen reifer Limette, süßem Fruchtgummi und erdige Noten. So zeigt sich der Single Malt insgesamt vollmundig und lebhaft mit einem Hauch Rauch und frisch gebackenem Limettenkuchen.

Cù Bòcan ist der leicht rauchige Whisky von der Highlander Tomatin Distillery. Während einer Woche im Winter werden hier die getorften Single Malts gebrannt. Der Legende nach wurden früher die Bewohner der Torfgegenden in den Highlands von einer Bestie, dem so genannten Cù Bòcan (engl. Ghost Dog), heimgesucht. Es heißt, dass einmal ein Arbeiter der Tomatin Distillery spät nachts von einem schwarzen Hund im Moor verfolgt wurde. Einem Impuls folgend berührte er das Tier, als es ihm gegenüberstand. Doch er griff nur in blauen Rauch, welcher sich in den Weiten des Moores verzog. So entstand der Name für die getorfte Reihe der Tomatin Whiskys.

Hersteller "Tomatin"

Tomatin ist eine schottische Destille im gleichnamigen Ort in den nördlichen Highlands, deren Ursprünge bis ins 15. Jahrhundert zurückreichen. Damals wurde noch ohne offizielle Bewilligung gebrannt und die Destille erst 1897 legalisiert.

Früher eine kleine Brennerei, entwickelte sich Tomatin zur zeitweisen größten Brennerei und gilt heute als eine der bedeutendsten Brennereien Schottlands.

Weitere Produkte von Tomatin

Fassreifung:	Virgin Oak Cask, Shochu Cask
Whiskytyp:	Single Malt Whisky
Ursprungsland:	Schottland
Anbaugebiet:	Highlands (Schottland)
Alkoholgehalt:	46,0 % vol
Torfanteil:	gering
Füllmenge:	0,7 l
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör):	NEIN
Abfüller-/ Herstelleranschrift:	The Tomatin Distillery Ltd., Inverness IV13 7YT, Scotland, GB

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Inhalt: 0.7 Liter (113,57 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.7 Liter (113,57 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.7 Liter (114,21 €* / 1 Liter)

79,95 €*

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Tomatin 15 Jahre Madeira Casks – Ein fruchtiger Single Malt aus der Portuguese CollectionDie Madeira Edition aus der Portuguese Collection ist ein Whisky, der die Kunst der Fassreifung meisterhaft zur Geltung bringt. Dieser 15 Jahre alte Single Malt Whisky wurde am 8. September 2006 destilliert und nach über 8 Jahren in traditionellen schottischen Eichenfässern in Madeira-Weinfässer umgefüllt. Dort verbrachte er weitere 7 Jahre, was ihm eine unverwechselbare Tiefe und komplexe Aromen verlieh. Aromen: Der Whisky eröffnet mit intensiven, süßen Noten von Honig und Zitrone, die sofort die Sinne verzaubern. Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich ein verführerisches Zusammenspiel von Butterscotch und gekochten Äpfeln, das durch eine sanfte, cremige Textur unterstützt wird. Abgang: Der Abgang ist voll und reichhaltig, mit einem fruchtigen Nachhall, der den Whisky zu einem besonders langen und intensiven Erlebnis macht. Der Tomatin 15 Jahre Madeira Casks 2006/2022 ist ein wunderbares Beispiel für die Kunstfertigkeit von Tomatin in der Fassreifung und ein Genuss für Whisky-Liebhaber, die sich auf ein komplexes und süß-fruchtiges Geschmackserlebnis einlassen wollen.

Inhalt: 0.7 Liter (138,43 €* / 1 Liter)

96,90 €*

Prod.-Nr.: 12013

Tomatin 15 Jahre MOSCATEL CASKS 2006/2022

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Tomatin 15 Jahre Moscatel Casks – Schottischer Whisky mit dem süßen Charakter von MoscatelDie Moscatel Edition aus der Portuguese Collection von Tomatin entführt Sie auf eine geschmackliche Reise nach Portugal und verführt mit einer Fassreifung in Moscatel de Setúbal Casks. Dieser 15 Jahre alte Single Malt Whisky wurde am 8. September 2006 destilliert und zunächst über 8 Jahre in traditionellen schottischen Eichenfässern gereift. Ab dem 23. April 2015 erhielt er eine weitere Reifung in Moscatel de Setúbal-Weinfässern, wodurch er seine besondere Süße und Komplexität erhielt. Aromen: Schon beim Öffnen der Flasche entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus Marmelade, Honig und salzigem Karamell, das mit einem Hauch von Zitrusfrüchten harmoniert. Geschmack: Am Gaumen erleben Sie eine perfekte Balance aus der Süße der Marmelade und zarten Gewürznoten von Ingwer und Sternanis, die dem Whisky eine überraschende Tiefe verleihen. Abgang: Der Abgang ist lang und süß, mit einem verführerischen Dessertweinfinish, das die Aromen sanft ausklingen lässt. Dieser Tomatin 15 Jahre Moscatel Casks aus der Portuguese Collection ist eine Hommage an die Kunst, schottischen Whisky mit portugiesischer Weinfasskultur zu vereinen.

Inhalt: 0.7 Liter (138,43 €* / 1 Liter)

96,90 €*

Prod.-Nr.: 03646

Tomatin 1990 - 18 Jahre Single Cask No. 16352 in Holzbox

Intensives und fruchtiges Aroma mit Noten von Orangen und einer feinen Zuckersüße. Im Geschmack anfangs trocken, gefolgt von weichen Vanillearomen und Tönen von Orangenmarmelade. Im Abgang langanhaltend vollmundig und intensiv. non chill-filtered, cask strength, natural colour, Einzelfassabfüllung

Inhalt: 0.7 Liter (364,29 €* / 1 Liter)

255,00 €*

Details

Prod.-Nr.: 05409

Tomatin 2003 Single Cask 35329

Dieser Tomatin Single Cask wurde am 18.04.2003 befüllt und reifte bis zu seiner Abfüllung am 20.04.2015 in einem ehemaligen Oloroso Sherry Cask. Diese Abfüllung wurde exklusiv für Deutschland hergestellt und es gibt insgesamt nur 690 Flaschen. Der Tomatin 2003 Single Cask ist non chill filtered und wurde fassstark abgefüllt.

Inhalt: 0.7 Liter (199,29 €* / 1 Liter)

139,50 €*

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Prod.-Nr.: 08817

Tomatin 2007 Molitor TBA Cask - Riegger's Selection (57,3 % vol)

Dieser Tomatin Single Malt Whisky vom unabhängigen Abfüller Riegger's Selection wurde im Jahr 2007 in den schottischen Highlands destilliert. Seit dem 19.11.2015 reift er in einem Riesling Trockenbeerenauslese Fass vom Mosel Top-Winzer Markus Molitor. Am 23.03.2021 wurde er schließlich in Fassstärke, ohne kühlfiltrierung und ohne Zugabe von Zuckercouleur mit 57,3 % vol abgefüllt. Der Tomatin 2007 kommt in der hochwertigen Riegger's Selection Golddose. Lediglich 241 Flaschen kamen aus dem Fass mit der Nummer 20 raus. Den RS Tomatin 2007 aus dem Riesling Trockenbeerenauslese Fass von Markus Molitor in der 4cl-Samplegröße finden Sie hier Unsere Verkostungsnotizen des RS Tomatin - Molitor TBA Cask Bereits mit dem ersten Duft zeigt der Tomatin aus dem Molitor TBA Fass seine Kraft und Fruchtigkeit. Er erinnert an getrocknete Feigen, Orangenmarmelade und dunkles, knackiges Karamell. Intensive Noten, wie von Waldhonig, Pflaumen und etwas Zartbitterschokolade geben dem RS Tomatin einen wunderbar runden Eindruck Am Gaumen überzeugt er durch seine volle und intensive Art. Sofort kleidet er den Gaumen mit seiner fruchtigen Art. Auch hier sind wieder die Noten von Feigen präsent. Eine spannende Harzigkeit läd zudem zum nächsten Schluck ein. Der Nachklang ist langanhaltend. Es wirkt fast, als würde der Tomatin aus dem Molitor TBA Fass den Gaumen nicht verlassen wollen. Mit der Zeit bleibt der fruchtige Eindruck von getrockneten Orangenschalen.

Inhalt: 0.5 Liter (178,00 €* / 1 Liter)

89,00 €*

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Prod.-Nr.: 03634

Tomatin 21 Jahre | Casks 31648 to 31654

Anfängliche blumige Aromen machen Platz für Aromen von Anis, Pfeifentabak und altem Leder. Im Geschmack Rosenwasser, Anis und weißer Traubensaft. Im Abgang warm und trocken mit eichiger Würze.

Inhalt: 0.7 Liter (270,71 €* / 1 Liter)

189,50 €*

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Prod.-Nr.: 06613

Tomatin Cask Strength Bourbon & Sherry Casks 57,5 % vol

Highland Single Malt Whisky

Tomatin Cask Strength Edition - Kraftvoller Highland Malt Die Tomatin Cask Strength Edition, mit 57,5 % vol, bietet ein intensives Whisky-Erlebnis. Reifung in Oloroso Sherry- und Bourbonfässern verleiht dem Whisky komplexe Aromen. In der Nase dominieren Eiscreme und Karamellsoße, ergänzt durch Walnuss, Orangen und rote Beeren. Am Gaumen entfalten sich Noten von grünen Äpfeln, Ingwer, Meersalz, süßer Schokolade und Gewürzen. Nase: Eiscreme, Karamellsoße, Walnuss, Orangen, rote Beeren Geschmack: Grüne Äpfel, Ingwer, Meersalz, Schokolade, Gewürze Finish: Lang anhaltend mit reichen Aromen Dieser Cask Strength Whisky von Tomatin ist ein Ausdruck von Qualität und Handwerkskunst.

Inhalt: 0.7 Liter (81,36 €* / 1 Liter)

56,95 €*

Details

Prod.-Nr.: 12017

Tomatin Cù Bòcan 12 Jahre RUM CASK Batch 1

Highland Single Malt Scotch Whisky

Cù Bòcan 12 Jahre Rum Cask Batch #1 – Überraschend süß und subtil rauchigDer Cù Bòcan 12 Jahre Rum Cask Batch #1 ist ein faszinierender Highland Single Malt Whisky, der die Balance zwischen sanftem Rauch und süßer Exotik meisterhaft zelebriert.Diese limitierte Abfüllung aus der Tomatin Distillery entsteht durch die Verwendung leicht getorfter schottischer Gerste und einer innovativen Nachreifung in karibischen Rumfässern, wodurch außergewöhnliche Aromen und Geschmacksnuancen entstehen. Aroma: Eine frische Meeresbrise trifft auf verkohltes Treibholz, begleitet von verführerischen Noten gegrillter Ananas, Banane und würzigem Ingwer. Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige Harmonie aus weißer Schokolade und Noten von Banane und saftigen Zimtäpfeln. Dezente Noten von weißem Pfeffer und kandierten Nüssen ergänzen das Geschmackserlebnis. Abgang: Der Nachklang ist lang und anhaltend, geprägt von Rumnoten, wärmender Würze und einem Hauch von Lagerfeuerrauch, der die Küstenaromen abrundet. Der Cù Bòcan 12 Jahre entführt Sie zu den langen schottischen Sommernächten, die mit Freunden am Lagerfeuer an der Küste verbracht werden. Diese außergewöhnliche Kombination aus sanfter Rauchigkeit und süßen Rumfassaromen ist ein Muss für alle, die das Unerwartete in einem Single Malt Whisky suchen.

Inhalt: 0.7 Liter (99,86 €* / 1 Liter)

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Steadfast SHIRAZ CABERNET - Langmeil

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Genuss aus dem Barossa-Tal: Langmeil SteadfastDer Langmeil Steadfast, eine harmonische Cuvée aus Shiraz und Cabernet Sauvignon, nimmt Sie mit auf eine geschmackliche Reise durch das legendäre Barossa Valley. Mit seiner tiefen, dunklen Farbe und den verlockenden Aromen von Himbeere und Pflaume erweckt dieser australische Rotwein die Sinne. Im Geschmack vereint er geschickt die Einflüsse des Holzfassausbaus in gebrauchten Barriques, wodurch subtile Noten von Vanille und Lakritz entstehen. Die sanfte und vollfruchtige Art dieses Weines verleiht ihm eine zugängliche und dennoch komplexe Persönlichkeit. Genießen Sie diesen gehaltvollen, trockenen Rotwein zu jedem Anlass und lassen Sie sich von seiner weichen Eleganz verführen.

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

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Arran | Sauternes Cask Finish

Der Arran mit dem Sauternes Cask Finish kam im Jahr 2020 in neuer, sonnengelben Aufmachung auf den Markt. In der Flasche steckt der Arran Single Malt mit fruchtigen, zitrusfrischen Noten vom Finish im französichen Süßweinfass. Auch florale Noten, etwas Marzipan und reife Melone erscheinen im Bild. Im Geschmack süßes Eichenholz und Vanille, Honigsüße und getrocknete Aprikosen. Der Arran Whisky Sauternes wurde nicht gefärbt, ist nicht rauchig und weist starke 50 % vol auf.

Inhalt: 0.7 Liter (79,86 €* / 1 Liter)

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Caol Ila 11 Jahre 2008 - 2019 Hogshead Cask Matured Signatory Vintage Cask Strength

Dieser limitierte Caol Ila Single Malt Whisky des unabhängigen Abfüllers Signatory wurde mit 58,6 % vol in Fassstärke abgefüllt. Gebrannt am 09.01.2008, reifte der Inselwhisky in Hogshead-Fässern und wurde schließlich am 26.11.2019 auf insgesamt 282 Flaschen gefüllt.Im ersten Moment wirkt der Caol Ila in der Nase typisch rauchig, sogar etwas speckig und hat einen Hauch von "Streichholz" und Ingwer. Aber am Gaumen legt er los... er ist ölig und voll, die Fassstärke merkt man, aber der Alkohol ist sehr gut eingebunden und wirkt nicht scharf. Der Rauch bleibt über die gesamte Zeit im Mund präsent und im Abgang bleibt er lang und ölig. Das Familienunternehmen Signatory wurde 1988 von Andrew und Brian Symington gegründet und ist unabhängiger Abfüller verschiedenster schottischer Whiskys. Anfangs hatte man geplant, jede Abfüllung von einer berühmten Person unterschreiben zu lassen und daraus entstand der Name „Signatory“. Im Juli 2002 übernahm Signatory die Whiskybrennerei Edradour. Heutzutage kann die Familie Symington mehr als zehntausend Fässer ihr Eigen nennen. Signatory hat verschiedene Abfüllserien. Die „Cask Strength Collection“ wird in Fassstärke abgefüllt. Bei der „Un-chillfiltered Collection“ werden die Whiskys nicht kühlgefiltert. Dadurch bleiben die Geschmackskomponenten des Whiskys wesentlich besser erhalten. Sie wird mit 46 % Alkohol abgefüllt. Eine weitere Serie von Signatory ist die Vintage Reihe, welche mit 43 % Alkohol in die Flasche kommt.

Inhalt: 0.7 Liter (114,14 €* / 1 Liter)

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Don Q | Double Cask SHERRY FINISH

Don Q Double Cask Finish SHERRY - veredelt durch amerikanische Weißeiche und Oloroso-Sherry Erleben Sie mit dem Don Q Double Cask Finish ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Der Rum wird in Puerto Rico von der renommierten Marke Don Q produziert und ist das Ergebnis einer ausgewählten Zusammenstellung von Rums, die zwischen fünf und acht Jahren reifen durften. Doch damit nicht genug: der Don Q Double Cask Finish wird für ein weiteres Jahr in besonderen Fässern aus amerikanischer Weißeiche veredelt, die zuvor Oloroso-Sherry beherbergten. Dieses Finish verleiht dem Rum aussagekräftige Aromen und eine beeindruckende Tiefe, die selbst erfahrene Rumliebhaber überraschen wird. So schmeckt der Don Q | Double Cask Finish In der Nase duftet der Don Q Double Cask Finish nach würzigem Tabak, geröstetem Eichenholz und süßem Trockenobst. Beim ersten Schluck entfalten sich am Gaumen Aromen von gebrannten Mandeln, zartschmelzender Schokolade, süßem Rosinen und cremigem Toffee. Der seidenweiche und lange anhaltende Abgang rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. Unsere Empfehlung: Der Don Q Double Cask Finish ist am besten pur und bei Zimmertemperatur zu genießen. Ein Rum, der nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch durch seine Herkunft und Produktion bei jedem Genießer punktet - erleben Sie ein Stück Puerto Ricanische Rumgeschichte in Ihrem Glas!

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ARTOIZ Vermouth Gran Reserva - Benito Escudero

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Artoiz Vermouth Gran Reserva - Der edle Genuss mit fruchtiger VielfaltDieser verführerische Vermouth wird aus 100% Garnacha-Trauben hergestellt, die von über 80 Jahre alten Reben stammen. Der besondere Charakter dieser Rebsorte verleiht diesem Vermouth eine intensive Geschmacksfülle. Die Herstellung dieses traditionellen Vermouths basiert auf einer Originalrezeptur der Familie, die bereits der Großvater Escuderos im Jahr 1950 verwendete. Dieses vereint über 40 verschiedene einheimische Botanicals, hauptsächlich aus dem Moncayo-Gebiet. Unter ihnen finden sich Thymian, Rosmarin und viele weitere erlesene Gewürze.Um dem Artoiz Vermouth Gran Reserva noch mehr Komplexität und Körper zu verleihen, werden die Garnacha-Trauben spät geerntet, um eine reifere Fruchtigkeit zu erzielen. Ein Teil der Ernte wird getrocknet, um dem Vermouth eine zusätzliche Süße und Fülle zu verleihen. Anschließend reift der Wein für 24 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern. Bei der Verkostung begeistert der Artoiz Vermouth Gran Reserva mit fruchtigen Aromen und einer beeindruckenden Vielschichtigkeit. Noten von Honig, Zimt, Wald, Thymian, Rosmarin und delikaten Nuancen von gerösteten Nüssen entfalten sich. Die perfekte Balance zwischen der sanften Bitterkeit des Wermuts und der Süße der reifen Frucht zeichnet diesen Vermouth aus. Am Gaumen präsentiert er sich elegant, mit einer sanften Süße und einem harmonischen, ausgewogenen Abgang.Genießen Sie den Artoiz Vermouth Gran Reserva als Aperitif zum Start Ihres Menüs oder als Digestif zum Ausklang eines gelungenen Abends. Wir empfehlen, ihn gut gekühlt bei 6 bis 7°C mit Eis und einer Orangenscheibe zu servieren - ein wahres Genusserlebnis.

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