Sauvignon Blanc SEVENTEEN VALLEY – Ein Weißweingenuss aus MarlboroughEntdecken Sie den Sauvignon Blanc SEVENTEEN VALLEY von Mount Riley, der aus sorgfältig ausgewählten Trauben des Cromarty Vineyards in der Southern Valley-Subregion gewonnen wird. Dieses Terroir, geprägt von älteren Böden aus Ton und glazialem Schutt, verleiht den Trauben eine bemerkenswerte Konzentration und ein reifes Fruchtprofil.Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst. Fermentiert in gebrauchten französischen Eichenbarriques mit den natürlichen, einheimischen Hefe, entsteht ein Wein von außergewöhnlicher Tiefe und Komplexität. Nach der Gärung wird der Wein für 8 Monate auf der Hefe gelagert, um Gewicht und Textur zu entwickeln. Farbe: Helles Strohgelb Bouquet: Aromen von getrockneten Kräutern, Zitronencreme und floralen Nuancen, untermalt von einem Rückgrat, das an Feuerstein und Rauch erinnertGaumen: Intensität und Konzentration vereinen sich in komplexen Fruchtcharakteren, durchzogen von Gewürzen, floralen Noten und einem mineralischen Finish, das mit präziser Frische begeistertDieser Sauvignon Blanc ist bereits jetzt ein Genuss und kann bis 2029 weiter reifen. Perfekt als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, weißem Fleisch, Salaten und asiatischen Gerichten.Genießen Sie die Harmonie von Frische und Tiefe, die diesen Wein zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.

Entdecken Sie den Mount Riley Pinot Noir: Spätburgunder-Genuss aus NeuseelandDer Mount Riley Pinot Noir ist ein Rotwein aus Neuseeland, der im Marlborough-Gebiet auf dem Cromarty-Weinberg von Mount Riley angebaut wird. Die Trauben für diesen Wein stammen von vier verschiedenen Parzellen, was zu einer vielschichtigen und charaktervollen Art führt.Nach der Fermentation mit natürlichen Hefen wird der Wein für zehn Monate in einer Kombination aus neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern gereift. Dieser Reifeprozess trägt zur Entwicklung seiner Aromen bei: Der Mount Riley Pinot Noir präsentiert in der Nase hauptsächlich Noten von dunklen Kirschen und reifen Pflaumen, begleitet von subtilen würzigen Nuancen und einem Hauch von getrockneten Kräutern. Die Tannine sind fein eingebunden und tragen zu einer harmonischen Struktur bei. Dieser Pinot Noir passt gut zu einer Reihe von Gerichten, darunter gegrillter Lachs und gereifter Käse. Er kann aber auch für sich allein genossen werden.