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HSE Élevé sous Bois Parcellaire #1 2016 – Der edle Rum aus der Karibik
Der HSE Élevé sous Bois Parcellaire #1 2016 ist ein außergewöhnlicher Rum aus der renommierten HSE-Destillerie (Habitation Saint-Étienne) auf der Insel Martinique.
Dieser Rum wurde aus der Ernte im Jahr 2016 gewonnen und reifte über 12 Monate in ausgewählten 200-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche. Das Resultat ist ein Rum von bemerkenswerter Eleganz, Finesse und Komplexität, der die hohe Kunstfertigkeit und Tradition der karibischen Rumherstellung widerspiegelt.
Wie schmeckt der HSE Eleve sous Bois PARCELLAIRE #1 2016?
- Nase: Die Aromatik dieses Rums ist von großer Delikatesse und eröffnet mit floralen Noten, die sich harmonisch mit einer verführerischen Vanille-Note verbinden. Der Duft ist subtil und zugleich einladend, was die hohe Qualität des Rums sofort erkennen lässt.
- Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der HSE Élevé sous Bois Parcellaire #1 2016 rund und vollmundig. Er entwickelt komplexe Aromen von konfierten Früchten und Orangenschalen (Orangette), begleitet von einem Hauch von feinem Tabak. Die Aromen sind perfekt ausbalanciert und werden von einer zarten Holznote unterstützt, die durch die Reifung in amerikanischen Eichenfässern entsteht.
- Abgang: Der Abgang ist elegant und lang anhaltend, mit einer subtilen holzigen Wärme und einer feinen Fruchtigkeit, die den Rum zu einem echten Genussmoment machen.
Dieser Rum ist ein Paradebeispiel für die hohe Kunst der Rumreifung und eignet sich sowohl für Genießer, die die komplexen Aromen der Rums aus der Karibik schätzen, als auch für Sammler von außergewöhnlichen Rums.
Durch die begrenzte Produktion ist der HSE Élevé sous Bois Parcellaire #1 2016 ein besonders exklusives Highlight für jeden Rum-Liebhaber. Ideal für die anspruchsvolle Verkostung oder als edles Geschenk für Rum-Enthusiasten.
Die HSE Brennerei: Tradition und Handwerkskunst aus Martinique
Die Habitation Saint Etienne (HSE) Brennerei auf Martinique kann auf eine lange Geschichte zurückblicken, die bis ins 19. Jahrhundert reicht. Gegründet als Zuckerrohrplantage, hat sich HSE zu einer renommierten Brennerei für Rhum Agricole entwickelt, die für ihre erstklassigen Produkte weltweit geschätzt wird.
Bei HSE wird traditionell Rhum Agricole hergestellt und somit reiner Zuckerrohrsaft verwendet statt Melasse, was die Frische und natürlichen Aromen des Zuckerrohrs bewahrt. Rhum Agricole hat sich weltweit einen Namen gemacht und gilt als eine der hochwertigsten Rumarten. Die AOC-Kennzeichnung sichert nicht nur die Qualität, sondern hilft auch, das kulturelle und historische Erbe der rumproduzierenden Regionen zu bewahren.
Die Destillation erfolgt bei Habitation Saint-Etienne in Kupferkesseln, wobei HSE althergebrachte Methoden mit moderner Technik kombiniert, um eine präzise Kontrolle über den Destillationsprozess zu gewährleisten. Der gereifte Rhum ruht dann in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern, wo er seine Komplexität und charakteristischen Geschmacksnoten entwickelt.
Echtheit der Altersangabe bei Rhum Agricole
Ein herausragendes Merkmal von Rhum Agricole ist die Transparenz und Echtheit der Altersangabe. Im Gegensatz zu vielen anderen Rumarten, bei denen die Altersangabe oft das Alter des ältesten enthaltenen Rums angibt, zeigt die Altersangabe bei Rhum Agricole stets das Mindestalter des jüngsten enthaltenen Rums an. Dies bedeutet, dass ein als "10 Jahre alt" deklarierter Rhum Agricole vollständig aus Rum besteht, der mindestens zehn Jahre in Eichenfässern gereift ist. Diese Praxis stellt sicher, dass Konsumenten genau wissen, wie alt ihr Rum tatsächlich ist, und garantiert die Authentizität und Qualität des Produkts. Dies unterscheidet Rhum Agricole deutlich von anderen Rums, die manchmal jüngere Rums enthalten, obwohl eine ältere Altersangabe auf dem Etikett steht.
HSE bietet eine breite Palette an Rhum Agricole, von frischen und fruchtigen Blancs bis hin zu reichen und komplexen Vieux. Innovation spielt ebenfalls eine Rolle, wie bei den Parcellaire-Abfüllungen, die die Terroirs der Plantage widerspiegeln.
Mit einer Kombination aus Tradition, Handwerkskunst und innovativen Ansätzen ist und bleibt die HSE Brennerei ein Symbol für Qualität und Authentizität im Bereich des Rhum Agricole. Ihre Produkte stehen für Genuss auf höchstem Niveau und sind eine Hommage an die reiche Geschichte und die natürliche Schönheit von Martinique.
Distilled: | 2016 |
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Fassreifung: | amerikanische Eiche |
Produktkategorie: | Rum |
Ursprungsland: | Martinique |
Geschützte Ursprungsbezeichnung: | Martinique Rhum Agricole AOC |
Geschmacksprofil: | trocken |
Alkoholgehalt: | 45,0 % vol |
Füllmenge: | 0,7 l |
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): | NEIN |
Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Habitation Saint Etienne, 97213 Gros-Morne, Martinique, Frankreich |
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