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Brazil 2011 6 Jahre Ed. 34 | Rumclub Private Selection
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Brazil 2011 6 Jahre Ed. 34 | Rumclub Private Selection

Entdecken Sie den exotischen Geschmack Brasiliens mit dem RumClub Private Selection Brazil 2011. Ein einzigartiger Rum, gereift in Amburana-Holzfässern und mit Aromen von Gewürzen, Früchten und einer Hauch von Zimt.

62,90 €*

Inhalt: 0.5 Liter (125,80 €* / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage

Produktnummer: 10927
Hersteller: RumClub Private Selection
Beschreibung

Brasilien im Glas: RumClub Private Selection Edition 34 - Brazil 2011

Ein Rumabenteuer durch das tropische Herz Südamerikas
Tauchen Sie ein in ein geschmackliches Abenteuer, das Sie direkt in das tropische Herz Brasiliens entführt. Die 34. Edition von RumClub Private Selection ist ein wahres Meisterwerk. Dieser Rum, ein Hybrid aus frischem Zuckerrohrsaft und Melasse, ist eine wahre Rarität. Mit 80% frischem Zuckerrohrsaft und 20% Melasse ist er ein Exot unter den Rums. 
Die Reise dieses besonderen Rums begann im September 2013, als er destilliert wurde. Anschließend durfte er vier Jahre lang vor Ort unter tropischen Bedingungen reifen, um dann seine Überfahrt nach Europa anzutreten. Hier setzte er seine Reifung für weitere fünf Jahre in einem Ex-Bourbonfass fort. Das Ergebnis? Ein Single Cask Rum mit einem Alkoholgehalt von 54,5 vol % und einer Auflage von nur 354 Flaschen.

Verkostungsnotizen - Eine Reise für Ihren Gaumen 

Beim ersten Kontakt mit diesem Rum dominieren Aromen von gelben Früchten. Begleitet von einem leichten Pfeifentabak-Aroma, untermalt von zarten Pflaumenanklängen, entfaltet sich eine überraschende Geschmacksvielfalt. Die sechsjährige Lagerung in Amburana-Fässern verleiht diesem Rum dezente Zimt- und Pfeffernoten. 
Am Gaumen erwartet Sie ein erstaunlich süßer Auftakt, gefolgt von den subtilen Zimtaromen aus dem Amburana Holz. Die Verwendung von frischem Zuckerrohrsaft bringt eine agricole-ähnliche Frische hervor, die an Birne und Apfel erinnert. Der mittellange Abgang bringt erneut Pfeifentabak und Pflaume hervor. Das Finish bietet ein regelrechtes Wechselspiel der Aromen. 
Dieser Rum ist definitiv ein Genuss, für den Sie sich Zeit nehmen sollten. Jeder Schluck ist eine Reise nach Brasilien, die Sie in den Bann ziehen wird. Tauchen Sie ein und lassen Sie sich von Brasilien verführen – in jeder beeindruckenden Note dieses außergewöhnlichen Rums.
Hersteller "RumClub Private Selection"

Rum Club Private Selection: Authentischer Rumgenuss seit 2014

Seit 2014 verkörpert RumClub Private Selection die Essenz authentischen Rumgenusses. Mit Respekt für die Tradition und handwerklichem Können werden außergewöhnliche Rumfässer ausgewählt, um eine einzigartige Linie von Rums zu schaffen.
Der Weg beginnt mit der Auswahl außergewöhnlich guter Rumfässer. Diese werden dann von RumClub Private Selection in ausgewählten Fässern gefinisht. Jede Kreation ist ein Kunstwerk, das den authentischen Charakter und die Vielfalt des Rums feiert. 
Ohne Zugabe von Zucker oder sonstigen Zusätzen wird jeder Rum von RumClub Private Selection in seiner reinsten Form präsentiert. Diese Verpflichtung zur Reinheit ermöglicht es, den unverfälschten Geschmack und die natürliche Komplexität des Rums zu erleben. 
Da es sich um Single Casks handelt, sind die Flaschen stark limitiert, jede ein Unikat mit eigener Identität und Charakter. Von der Abfüllung bis zur Versiegelung erfolgt jeder Schritt von Hand. 
Entdecken Sie eine Welt des exklusiven Rums, geprägt von handwerklicher Expertise, unverkennbarem Geschmack und einer tiefen Verbindung zur authentischen Tradition des Rums. RumClub Private Selection - für Kenner, die das Besondere suchen.
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Eigenschaften
Unabhängiger Abfüller: Rumclub Private Selection
Alter: 6
Bottled: 2023
Distilled: 2011
Ursprungsland: Brasilien
Geschmacksprofil: trocken
Alkoholgehalt: 54,5 % vol
Füllmenge: 0,5 l
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): NEIN
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Spirit of Rum, Jenaer Str. 16, 10717 Berlin, Deutschland
Importeur/ Inverkehrbringer: Spirit of Rum, Jenaer Str. 16, 10717 Berlin, Deutschland
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Edition 35 Australia 2013 - Eine Auswahl von Rum Club Private SelectionDiese außergewöhnliche Edition, die 35. in der Reihe von Rum Club Private Selection, präsentiert einen Melasse-Rum aus Australien. Im September 2013 destilliert, reifte dieser Rum zunächst 4 Jahre in Australien, bevor er nach Europa verschifft wurde. Hier verbrachte er weitere 5 Jahre der Reifung, bevor er im März 2023 mit einer eindrucksvollen Fassstärke von 69,7 vol % abgefüllt wurde.In der Verkostung erwartet Sie ein Rum mit einem süßlichen Auftakt. In der Nase präsentieren sich zuerst deutliche Fassnoten, die dann in eine fruchtige Palette übergehen. Papaya, Drachenfrucht und Birne verleihen diesem Rum eine facettenreiche Aromenvielfalt, die sich zuerst etwas verschlossen zeigt. Eingekochte Früchte ergänzen das Bouquet auf eine verlockende Weise. Auf der Zunge entfaltet sich der Rum wie Zuckerwatte, die sanft am Gaumen schmilzt. Es folgen Noten, die an Rumtopf erinnern und den gesamten Mundraum ausfüllen, begleitet von Anklängen von Langpfeffer. Dieser Rum vereint die Leichtigkeit des Seins mit einer beeindruckenden Kraft. Über den unabhängigen AbfüllerRum Club Private Selection steht für den authentischen Geschmack von Rum. Als unabhängiger Abfüller wählen sie seit 2014 außergewöhnlich gute Rumfässer aus, erstellen eigene Blends oder führen besondere Finishings in ausgewählten Fässern durch. Dabei wird jeder Abfüllung höchste Sorgfalt zuteil, um den vollen, unverfälschten Geschmack zu bewahren. Die Abfüllungen von Rum Club Private Selection kommen ohne Zugabe von Zucker oder sonstigen Zusätzen aus und werden ohne Filtrierungsprozesse abgefüllt. Da es sich um Single Casks handelt, sind die Flaschen stark limitiert. Jede Flasche wird von Hand abgefüllt, etikettiert, versiegelt und nummeriert, um höchste Qualität und Authentizität zu garantieren. Entdecken Sie mit Rum Club Private Selection Edition 35 Australia 2013 einen Rum, der das Ergebnis von Hingabe und Liebe zur authentischen Spirituose ist. Genießen Sie ihn zu besonderen Anlässen oder einfach, um die Vielfalt des Rums zu erkunden.

Inhalt: 0.5 Liter (125,80 €* / 1 Liter)

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Dieser Rumclub Barbados Rum 2000 Edition 23 ist ein 21 Jahre alter Pot Still Rum, limitiert auf 292 Flaschen. Gebrannt wurde im Juli 2000, ehe im Dezember 2021 mit 54,4 % vol in Fassstärke gefüllt wurde. Die Rumclub Private Selection Rums sind eine Linie des deutschen Unternehmens Spirit of Rum und Dirk Becker.

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Details
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CUDJOE Ghana Rum Ed. 28 | Rumclub Private Selection
Dieser CUDJOE Ghana Rum ist die 28. Edition von Rumclub Private Selection. Der Rum aus fermentiertem Zuckerrohrsaft reifte ein Jahr lang unter tropischen Bedingungen und wurde dann zum Finish für 8 Monate in ein Fass umgelegt, in welchem zuvor Rum aus Jamaika war. Der Cudjoe Aged Ghana Rum mit dem Jamaica HD Cask Finish offenbart ein tropisches Fruchtaroma mit Noten von Litschi und Mango, auch etwas Vanille- und Honigsüße. Am Gaumen vollmundig mit Noten von Grapefruit und Mango und etwas vegetativen Noten. Der auf 342 Flaschen limitierte erinnert an einen Rhum Agricole, da er wie dieser nicht aus Melasse hergestellt wurde. Mit dem hohen Alkoholgehalt verträgt dieser Rum durchaus ein paar Tropfen Wasser.

Inhalt: 0.5 Liter (259,00 €* / 1 Liter)

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Gardel 1983 38 Jahre Treasure Cask Ed. 16 | Rumclub Private Selection
Der Treasure Cask Gardel 1983 ist die 16. Edition in der Serie Rumclub Private Selection von dem deutschen Unternehmen Spirit of Rum. Der ausgewählte Rum stammt von der Gardel Distillery aus Guadeloupe, die bis ins Jahr 2002 aktiv war. Die Basis des Rums bildet Zuckerrohrmelasse und die Reifung erfolgte zunächst in einem Eichenholzfass auf der Karibikinsel. Als der Rum 17 Jahre später nach Europa kam, wurde er dort in ein neues Ex-Bourbonfass umgelegt. Nach insgesamt 38 Jahren wurde im Juli 2021 schließlich gefüllt. Die Flaschenanzahl ist auf 223 limitiert. Für den deutschen Markt gibt es 100 Flaschen. Gefüllt wurde in Fassstärke mit 46,6 % vol. Laut Verkostungsnotiz wirkt der Rum reichhaltig mit fruchtigen Noten, dunklen und holzigen Anklängen und Nuancen von Eukalyptus.

Inhalt: 0.5 Liter (1.998,00 €* / 1 Liter)

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GUYANA 1990 Edition 50 - Rumclub Private Selection
Prod.-Nr.: 12090
GUYANA 1990 Edition 50 - Rumclub Private Selection
Single Cask Rum
GUYANA 1990 Edition 50 – Ein 34 Jahre alter Schatz aus der Versailles Wooden StillDer RumClub Private Selection Guyana 1990 Edition 50 ist ein Meisterwerk aus Guyana. Dieser außergewöhnliche Rum wurde im Dezember 1990 auf der legendären Versailles Wooden Pot Still aus Zuckerrohrmelasse destilliert und reifte über beeindruckende 34 Jahre in einem Ex-Bourbon-Cask. Während seiner langen Reifezeit entwickelte der Rum eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe, die in jedem Tropfen zu spüren ist. Abgefüllt im Oktober 2024 mit einem Alkoholgehalt von 55,1 %vol  in Fassstärke, präsentiert sich dieser Rum als wahres Unikat. Mit nur 251 Flaschen ist der Guyana 1990 Edition 50 eine limitierte Rarität, die sich durch ihre Balance und Eleganz auszeichnet. Im Aroma zeigt sich eine wunderbare Mischung aus gelben Früchten, Eiche und einem Hauch von Marzipan, ergänzt durch subtile Kräuternoten, die die Sinne verzaubern. Der Geschmack ist vollmundig, intensiv und unglaublich vielschichtig. Noten von Pflaumen, gelben Früchten, einer leichten Zitrusfruchtigkeit und den für die Versailles-Brennerei typischen Bleistiftspänen fügen sich zu einer harmonischen Melange zusammen. Der perfekt integrierte Alkohol sorgt für einen unendlich langen und eleganten Abgang, der das Genusserlebnis auf höchstem Niveau abrundet. Der Guyana 1990 Edition 50 ist die perfekte Wahl für Rum-Liebhaber, die auf der Suche nach einem gereiften Rum sind, der Tradition und Handwerkskunst in einem einzigartigen Tropfen vereint.Details auf einen BlickHerkunft: Versailles Wooden Pot Still, GuyanaDestillation: Dezember 1990 Reifung: 34 Jahre in einem Ex-Bourbon-Cask Abfüllung: Oktober 2024 Alkoholgehalt: 55,1 % vol (Cask Strength) Limitierung: 251 FlaschenUnverfälscht: Ohne Zuckerzusatz, Farbstoffe oder Kältefiltration

Inhalt: 0.5 Liter (735,00 €* / 1 Liter)

367,50 €*
Guyana 2006 17 Jahre Ed. 39 | Rumclub Private Selection
Prod.-Nr.: 11225
Guyana 2006 17 Jahre Ed. 39 | Rumclub Private Selection
Rumclub Private Selection - Guyana 2006 17 Jahre Ed. 39: Rarität aus der Versailles StillDieser britisch-guyanische Rum entführt Sie in die Historie und einzigartigen Geschmacksprofile einer legendären Destillerie: gebrannt in der Versailles Single Wooden Pot Still im Jahr 2006 bei DDL (Demerara Distillers Limited), präsentiert dieser Rum ein einzigartiges Erbe. Nach 17 Jahren Reifung in einem ex-Bourbon Fass, darunter 8 Jahre in Guyana und 9 Jahre in Europa, entfaltet dieser Rum eine beeindruckende Komplexität. Das Mark REV, von Rumliebhabern weltweit geschätzt, bietet eine faszinierende Aromenvielfalt, die von der einzigartigen Holzstruktur der Versailles Pot Still und dem charakteristischen Guyana-Stil geprägt ist. Die Versailles Single Wooden Pot Still, mehr als 200 Jahre alt und aus Greenheartwood gefertigt, verleiht diesem Rum eine einzigartige Persönlichkeit. Die Holzart, bekannt für ihre Haltbarkeit im Schiffsbau, trägt zur Authentizität des Geschmacks bei.In limitierter Auflage von 341 Flaschen abgefüllt, präsentiert dieser Rumclub Private Selection diesen besonderen Rum.  Ein seltener Genuss für anspruchsvolle Kenner, der die Geschichte von Guyana in jeder Flasche einfängt.

Inhalt: 0.5 Liter (249,80 €* / 1 Liter)

124,90 €*
GUYANA 2008 Edition 46 - Rumclub Private Selection
Prod.-Nr.: 11841
GUYANA 2008 Edition 46 - Rumclub Private Selection
Single Cask Rum
16 Jahre Demerara-Tradition – Guyana 2008 MDS von RumClubTauchen Sie ein in die Welt des charakterstarken Demerara-Rums mit dem Guyana 2008 RumClub Private Selection Edition 46. Diese Einzelfassabfüllung präsentiert sich mit beeindruckenden 16 Jahren Fassreifung und einem Alkoholgehalt von 63,6 % vol, ganz ohne Zusätze. Limitiert auf weniger als 300 Flaschen ist dieser Cask Strength Rum eine echte Rarität.Der "MDS"-Rum stammt aus der berühmten Diamond Still. Gebrannt aus Melasse im Jahr 2008, reifte dieser Guyana-Rum bis 2024 in einem einzigen Fass. Die lange Lagerung hat ihm eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität verliehen, die für den authentischen Demerara-Stil typisch ist. Das Aroma verführt mit einer intensiven Kombination aus Trockenfrüchten, Pflaumen und einer ausgeprägten Süße. Am Gaumen entfaltet der Rumclub Guyana 2008 eine weiche und vollmundige Textur, begleitet von fruchtigen und süßen Noten, die an das Profil der legendären Enmore Pot Still erinnern. Der lange Abgang wird von einer perfekten Balance aus Frucht und sanfter Wärme geprägt. Der RumClub Edition 46 richtet sich an Liebhaber und Kenner, die den authentischen Geschmack von Guyana-Rum schätzen . Ob pur genossen oder mit einem Tropfen Wasser – dieser limitierte Single Cask Rum überzeugt durch seine Tiefe, Vielseitigkeit und Exklusivität. Details auf einen BlickHerkunft: Diamond Distillery, Guyana Destillation: 2008Reifung: 16 Jahre, EinzelfassabfüllungAlkoholgehalt: 63,6 % vol (Cask Strength) Limitierung: 298 FlaschenUnverfälscht: Ohne Zuckerzusatz, Farbstoffe oder KältefiltrationEntdecken Sie die Faszination des Demerara-Rums mit diesem Meisterwerk von RumClub Private Selection!

Inhalt: 0.5 Liter (239,00 €* / 1 Liter)

119,50 €*
Hawaiian Rum Koloa 2017 5 Jahre Ed. 30 | Rumclub Private Selection
Prod.-Nr.: 10450
Hawaiian Rum Koloa 2017 5 Jahre Ed. 30 | Rumclub Private Selection
Dieser Hawaiian Koloa Rum 2017 ist die 30. Edition des unabhängigen Abfüllers Rumclub Private Selection. Die Einzelfassabfüllung wurde im Juni 2017 von der Koloa Rum Company gebrannt und 5 Jahre später, im Juni 2022, gefüllt. Der Hawaiian Koloa Rum ist limitiert auf 300 Flaschen und mit 60,55 % vol recht alkoholstark. Gebrannt wurde aus Zuckerrohrsaft statt aus Melasse, wie es auch bei Rhum Agricole üblich ist. Der Rum wirkt fruchtig, mit floralen und würzigen Untertönen.

Inhalt: 0.5 Liter (259,00 €* / 1 Liter)

129,50 €*
HD 2000 Jamaica 21 Jahre Ed. 21 | Rumclub Private Selection
Prod.-Nr.: 09400
HD 2000 Jamaica 21 Jahre Ed. 21 | Rumclub Private Selection
Dieser Rumclub HD 2000 Edition 21 ist ein reiner Pot Still Rum aus Jamaica von der Hampden Distillery. Der 21 Jahre alte Melasse-Rum reifte in ehemaligen Bourbonfässsern und ist limitiert auf 276 Flaschen. Gebrannt wurde im September 2000, ehe im September 2021 mit 50 % vol in Fassstärke gefüllt wurde. Die Rumclub Private Selection Rums sind eine Linie des deutschen Unternehmens Spirit of Rum und Dirk Becker.

Inhalt: 0.5 Liter (251,80 €* / 1 Liter)

125,90 €*
Jamaica 1992 Treasure Cask Ed. 18 | Rumclub Private Selection
Prod.-Nr.: 09074
Jamaica 1992 Treasure Cask Ed. 18 | Rumclub Private Selection
Der Treasure Cask Jamaica 1992 Rum ist die 18. Edition der Rumclub Private Selection des deutschen Unternehmens Spirit of Rum und Dirk Becker. Der jamaikanische Pure Pot Still Rum Mark HLCF wurde im April 1992 destilliert und im August 2021 gefüllt, er reifte also über 29 Jahre lang im Fass. Insgesamt gibt es von diesem exklusiven Rum 359 Flaschen in Fassstärke mit 58,6 % vol. Welche Brennerei genau hinter dem Rum steht, ist offiziell nicht bekannt. Die Abkürzung Mark HLFC steht dabei aber für 'Hampden Light Continental Flavoured' und gibt einen Hinweis auf die Destille und darauf, dass der Estergehalt bei diesem Rum zwischen 500 und 700 Gramm pro Hektoliter liegt. Laut Verkostungsnotiz hat der exklusive Rum einen Charakter von Rum-Rosinen, gezuckerten Früchten und typischen Nuancen eines jamaikanischen Rums.

Inhalt: 0.5 Liter (598,00 €* / 1 Liter)

299,00 €*
Details
Jamaica EMB 1995 26 Jahre Ed. 27 | Rumclub Private Selection
Prod.-Nr.: 10089
Jamaica EMB 1995 26 Jahre Ed. 27 | Rumclub Private Selection
Dieser 26 Jahre alte Jamaica Rum wurde 1995 gebrannt und zählt zu der Serie der Rumclub Private Selection. Es ist die 27. Edition und limitiert auf 276 Flaschen. Der exklusive Rumclub Private Selection Ed.27 EMB hat als jamaikanischer Rum naturgemäß einen hohen Estergehalt zwischen 240 und 250 g/hl. Er wurde in einer Pot Still aus Melasse destilliert und reifte in einem Bourbonfass aus amerikanischer Eiche. Die Einzelfassabfüllung kam in Fassstärke mit 67,1 % vol auf die Flasche und verträgt im Glas durchaus ein paar Tropfen Wasser. Der hochwertige Jamaica Rum lässt seine lange Reifezeit in Geruch und Geschmack erkennen: er ist sehr komplex und weich, dennoch kraftvoll. Die typische Fruchtigkeit und Würze eines jamaikanischen Rums tritt deutlich hervor. Ein absoluter Premium-Rum!

Inhalt: 0.5 Liter (539,00 €* / 1 Liter)

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Jamaica Hampden DOK 2009 12 Jahre Ed. 25 | Rumclub Private Selection
Prod.-Nr.: 09756
Jamaica Hampden DOK 2009 12 Jahre Ed. 25 | Rumclub Private Selection
Dieser Rum aus Jamaica ist die Edition No. 25 von Rumclub Private Selection. Der in Cask Strength mit 58,2 % vol gefüllte Rum reifte 12 Jahre lang in Europa in Ex-Bourbonfässern. Der High Ester Rum weist einen Estergehalt von 1500-1600 gr/hLAA auf. Dass der Rum einen enorm hohen Estergehalt hat, lässt sich auch schon an dem Zusatz 'DOK' erkennen. Die Hampden Distillery verwendet 9 verschiedene Marque, um ihre Rums nach Ester-gehalt zu kategorisieren. Mit der Marque DOK werden Rums versehen, die den höchsten erlaubten Estergehalt aufweisen. Gebrannt wurde der Jamaica DOK Rum im Juli 2009 und im März 2022 auf insgesamt 433 Flaschen gefüllt. Der Jamaica Rum, dessen Fässer von Dirk Becker selektiert wurden, zeigt ein typisches Aromenbild eines jamaikanischen Rums: kandierte Früchte, überreifes Obst und Rum-Rosinen prägen den Duft. Am Gaumen wieder der typische fruchtige Geschmack mit den bekannten Ester-Noten. Ein komplexer und runder, fast schon süffiger Rum.

Inhalt: 0.5 Liter (299,80 €* / 1 Liter)

149,90 €*
Details
Jamaica Rum RED BARREL - Rumclub Private Selection
Prod.-Nr.: 12003
Jamaica Rum RED BARREL - Rumclub Private Selection
Intensiver Jamaika-Rum mit Rotwein-Finish: Rumclub Jamaica Rum Red BarrelDer Jamaica Rum RED BARREL von Rumclub Private Selection vereint das Beste, was Jamaika zu bieten hat. Ein Blend aus Melasse-Rum der bekannten Hampden- und Worthy Park-Destillerien, der über 2 bis 15 Jahre in Bourbonfässern reifte und zum Abschluss ein Finish in Zweigelt Rotweinfässern erhielt. Nach der traditionellen Pot Still-Destillation reifte der Rum zwischen 2 und 15 Jahren in amerikanischen Bourbonfässern, um anschließend sein Finishing in Zweigelt Rotweinfässern zu erfahren. Der Jamaica Rum Red Barrel beeindruckt nicht nur durch seine bemerkenswerte Herkunft, sondern auch durch seine ausgeklügelte Fassreifung, die ihm eine faszinierende Tiefe und Komplexität verleiht. Intensive tropische Fruchtaromen, begleitet von Zitrusnoten, Vanille und Kakao, harmonieren mit einer feinen Holz- und Gewürznote. Am Gaumen entfaltet der Rum seine süße Fruchtigkeit, während die Esternoten typisch für jamaikanischen Rum zur Geltung kommen. Der Abgang ist intensiv und langanhaltend – ein echtes Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber. Mit einem Alkoholgehalt von 48 % Vol und über 960 g/hl AA Congeners (siehe unten), die für den besonders reichen Geschmack verantwortlich sind, bietet dieser Rum ein harmonisches Zusammenspiel aus fruchtigen, holzigen und süßen Nuancen. Ganz ohne Zusätze wie Farbstoffe oder Zucker, bleibt der Jamaica Rum Red Barrel ein authentisches Meisterwerk der Rumkunst. Ob pur, auf Eis oder in Cocktails – dieser Rum ist ein wahres Highlight und eignet sich hervorragend als Geschenkidee für Rum-Liebhaber.Details auf einen BlickHerkunft: Jamaika Destillerien: Hampden, Worthy Park Reifung: 2 bis 15 Jahre in Bourbonfässern, Finish in Zweigelt Rotweinfässern Alkoholgehalt: 48 % volUnverfälscht: Ohne Zuckerzusatz, FarbstoffeGut zu wissen.. was sind Congeners?Congeners sind chemische Verbindungen, die bei der Fermentation und Destillation von alkoholischen Getränken wie Whisky, Rum oder Bier entstehen. Sie umfassen eine Vielzahl von Substanzen, darunter Estern, Fuselöle, Alkohole, Aldehyde, Ketonverbindungen und Phenole. Diese Verbindungen tragen maßgeblich zum Geschmack und Aroma eines Getränks bei und beeinflussen seine Komplexität und Charakteristik. Ein hoher Gehalt an Congeners kann einem Rum beispielsweise intensive, fruchtige, würzige oder holzige Aromen verleihen. Gleichzeitig sind sie auch für die Schärfe und die Kratzigkeit des Alkohols verantwortlich. Der Gehalt an Congeners variiert je nach Destillationsverfahren, Brennapparat (wie Pot Still oder Column Still) und der Fermentation. Bei Rum wird der Begriff häufig verwendet, um die charakteristischen, oft fruchtigen oder würzigen Aromen zu beschreiben, die der Rum aus der Fermentation und Reifung entwickelt hat. Ein hoher Congener-Gehalt wie im Jamaika-Rum sorgt oft für einen intensiveren und komplexeren Geschmack.

Inhalt: 0.7 Liter (71,29 €* / 1 Liter)

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Navy Style Rum - Edition 15 Blended Rum | Rumclub Private Selection
Prod.-Nr.: 08973
Navy Style Rum - Edition 15 Blended Rum | Rumclub Private Selection
Die 15. Edition von Rumclub Private Selection und Dirk Becker trägt den Namen 'Navy Style Rum'. Die verschiedenen Teile für den Blended Rum stammen von Barbados, Martinique, Jamaica, Guyana und Trinidad. Der jüngste Teil reifte 3 Jahre lang im Holzfass, der älteste 15 Jahre. Nach dem Zusammenführen kam der Rum noch für weitere 6 Monate in Weinfässer für ein Finish. Der Navy Style Rum mit einem Alkoholgehalt von 43,6 % vol ist auf eine Flaschenanzahl von 334 limitiert. Er zeigt sich sehr ausgewogen und komplex, wurde nicht gefärbt oder kühlgefiltert. Im Glas zeigen sich Noten von dunkler Schokolade und Trockenfrüchten, etwas Orangenzeste und Melasse-Töne. Am Gaumen recht würzig, wieder Frucht und Schoki, etwas Nuss und getoastetes Holz.

Inhalt: 0.7 Liter (92,71 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 11225
Guyana 2006 17 Jahre Ed. 39 | Rumclub Private Selection
Rumclub Private Selection - Guyana 2006 17 Jahre Ed. 39: Rarität aus der Versailles StillDieser britisch-guyanische Rum entführt Sie in die Historie und einzigartigen Geschmacksprofile einer legendären Destillerie: gebrannt in der Versailles Single Wooden Pot Still im Jahr 2006 bei DDL (Demerara Distillers Limited), präsentiert dieser Rum ein einzigartiges Erbe. Nach 17 Jahren Reifung in einem ex-Bourbon Fass, darunter 8 Jahre in Guyana und 9 Jahre in Europa, entfaltet dieser Rum eine beeindruckende Komplexität. Das Mark REV, von Rumliebhabern weltweit geschätzt, bietet eine faszinierende Aromenvielfalt, die von der einzigartigen Holzstruktur der Versailles Pot Still und dem charakteristischen Guyana-Stil geprägt ist. Die Versailles Single Wooden Pot Still, mehr als 200 Jahre alt und aus Greenheartwood gefertigt, verleiht diesem Rum eine einzigartige Persönlichkeit. Die Holzart, bekannt für ihre Haltbarkeit im Schiffsbau, trägt zur Authentizität des Geschmacks bei.In limitierter Auflage von 341 Flaschen abgefüllt, präsentiert dieser Rumclub Private Selection diesen besonderen Rum.  Ein seltener Genuss für anspruchsvolle Kenner, der die Geschichte von Guyana in jeder Flasche einfängt.

Inhalt: 0.5 Liter (249,80 €* / 1 Liter)

124,90 €*
Gardel 1983 38 Jahre Treasure Cask Ed. 16 | Rumclub Private Selection
Prod.-Nr.: 09073
Gardel 1983 38 Jahre Treasure Cask Ed. 16 | Rumclub Private Selection
Der Treasure Cask Gardel 1983 ist die 16. Edition in der Serie Rumclub Private Selection von dem deutschen Unternehmen Spirit of Rum. Der ausgewählte Rum stammt von der Gardel Distillery aus Guadeloupe, die bis ins Jahr 2002 aktiv war. Die Basis des Rums bildet Zuckerrohrmelasse und die Reifung erfolgte zunächst in einem Eichenholzfass auf der Karibikinsel. Als der Rum 17 Jahre später nach Europa kam, wurde er dort in ein neues Ex-Bourbonfass umgelegt. Nach insgesamt 38 Jahren wurde im Juli 2021 schließlich gefüllt. Die Flaschenanzahl ist auf 223 limitiert. Für den deutschen Markt gibt es 100 Flaschen. Gefüllt wurde in Fassstärke mit 46,6 % vol. Laut Verkostungsnotiz wirkt der Rum reichhaltig mit fruchtigen Noten, dunklen und holzigen Anklängen und Nuancen von Eukalyptus.

Inhalt: 0.5 Liter (1.998,00 €* / 1 Liter)

999,00 €*
Australia 2007 16 Jahre Ed. 40 | Rumclub Private Selection
Prod.-Nr.: 11226
Australia 2007 16 Jahre Ed. 40 | Rumclub Private Selection
Rumclub Private Selection - Australia 2007 16 Jahre Ed. 40: Aromenreise aus Down UnderErleben Sie die Exklusivität des Rumclub Private Selection Australia 2007 16 Jahre Ed. 40. Diese limitierte Edition entführt Sie auf eine Geschmacksreise nach Australien. Nach 16 Jahren Reifung, davon 10 Jahre in Australien und 6 Jahre in Europa, präsentiert sich dieser Rum als wahres Meisterstück.In der Nase entfaltet sich eine dunkle, schokoladige und cremige Art, die nach einigen Minuten von einer Fülle tropischer Früchte ergänzt wird. Am Gaumen intensive Aromen! Die Komplexität und Intensität des Geschmacks setzen sich in einem langanhaltenden Finish fort. Diese Abfüllung beeindruckt mit außergewöhnlicher Fruchtigkeit. Mit größter Sorgfalt von Hand abgefüllt, nummeriert und versiegelt, sind nur 376 Flaschen weltweit verfügbar.Rumclub Private Selection - Australia 2007 16 Jahre Ed. 40: Ein Meisterwerk, das die Vielfalt und Authentizität von australischem Rum zelebriert. Tauchen Sie ein in die Welt der Rumkunst mit diesem exklusiven Single Cask.

Inhalt: 0.5 Liter (189,80 €* / 1 Liter)

94,90 €*
CUDJOE Ghana Rum Ed. 28 | Rumclub Private Selection
Prod.-Nr.: 10090
CUDJOE Ghana Rum Ed. 28 | Rumclub Private Selection
Dieser CUDJOE Ghana Rum ist die 28. Edition von Rumclub Private Selection. Der Rum aus fermentiertem Zuckerrohrsaft reifte ein Jahr lang unter tropischen Bedingungen und wurde dann zum Finish für 8 Monate in ein Fass umgelegt, in welchem zuvor Rum aus Jamaika war. Der Cudjoe Aged Ghana Rum mit dem Jamaica HD Cask Finish offenbart ein tropisches Fruchtaroma mit Noten von Litschi und Mango, auch etwas Vanille- und Honigsüße. Am Gaumen vollmundig mit Noten von Grapefruit und Mango und etwas vegetativen Noten. Der auf 342 Flaschen limitierte erinnert an einen Rhum Agricole, da er wie dieser nicht aus Melasse hergestellt wurde. Mit dem hohen Alkoholgehalt verträgt dieser Rum durchaus ein paar Tropfen Wasser.

Inhalt: 0.5 Liter (259,00 €* / 1 Liter)

129,50 €*
SAVANNA Métis
Prod.-Nr.: 11319
SAVANNA Métis
Rhum Traditionnel Brun de La Réunion
Goldener Genuss: Savanna Métis Rhum Traditionnel Brun aus La RéunionEntdecken Sie den Savanna Métis Rhum Traditionnel Brun, eine Hommage an die jahrhundertelange Rum-Tradition von La Réunion. Dieser aus Melasse destillierte und 18 Monate in Eichenfässern gelagerte Rum präsentiert ein schönes Aromenspiel. Im Aroma entfaltet sich eine fruchtige Fülle von Kokosraspeln, reifer Banane und Ananas, begleitet von Vanillezucker und frischem Gras. Das cremige Mundgefühl trägt den Geschmack von Vanilleeis, Schokosoße, kandierter Mango und Papaya, mit einem subtilen Hauch von Curry im Hintergrund. Der langanhaltende Abgang verabschiedet sich mit saftigen Zitrusfrüchten, Ananas und einer angenehmen Würze.Der Savanna Métis Rhum Traditionnel Brun wird aus lokal angebautem Zuckerrohr hergestellt, reifte in Eichenfässern und kombiniert jugendliche Charakterzüge mit reifen Nuancen. Genießen Sie einen langanhaltenden Abgang, bei dem saftige Zitrusfrüchte, Ananas und eine anhaltende Würze die Sinne verführen.

Inhalt: 0.7 Liter (37,07 €* / 1 Liter)

25,95 €*
MAUND Barbados Rum | Pinot Cask Finish (0,5 L)
Prod.-Nr.: 10922
MAUND Barbados Rum | Pinot Cask Finish (0,5 L)
Maund Barbados Rum - Karibik trifft SchweizMAUND Barbados Rum, gebrannt in der sonnenverwöhnten Kulisse von Barbados, ist nicht nur ein Rum, sondern ein Kunstwerk, das von Hand gefertigt und mit Leidenschaft destilliert wurde. Der Geschmack der Karibik, veredelt in den Schweizer Alpen!Die sorgfältig ausgewählten Premium-Rum-Fässer reifen in der karibischen Sonne zu voller Größe heran, bevor sie in die majestätischen Schweizer Alpen gebracht werden. Dort wird der Rum in edlen Spätburgunder-Rotwein-Fässern nachgereift, was für feine Geschmacksnote und charakteristischen Charme sorgt.Der MAUND Barbados Rum überzeugt mit einer harmonischen Balance von kräftigen, exotischen Aromen. Genießen Sie die sanften Nuancen von Pinot, die perfekt mit den traditionellen Karibik-Noten von Vanille, Karamell und tropischen Früchten harmonieren. MAUND Barbados Rum ist ein handgefertigter, ungefilterter Genuss, der Ihre Sinne auf eine Reise schickt - wo die Karibik auf die Schweizer Alpen trifft!

Inhalt: 0.5 Liter (140,00 €* / 1 Liter)

70,00 €*
The Rum Factory | 15 Jahre
Prod.-Nr.: 10841
The Rum Factory | 15 Jahre
The Rum Factory | 15 Jahre - Meisterhafte Reifung für anspruchsvolle GenießerEntdecken Sie die aromatische Vielfalt und Eleganz des The Rum Factory 15 Jahre aus PanamaDieser hochwertige Rum ist das Ergebnis einer meisterhaften Reifung und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der karibischen Rums und lassen Sie sich von der Komplexität und Eleganz dieses Premium-Produkts verzaubern.Die The Rum Factory arbeitet eng mit der renommierten Bodega de America S.A. in Panama zusammen, um erstklassige Rums zu kreieren. Die Destillerie zeichnet sich durch ihre langjährige Erfahrung und ihr Streben nach höchster Qualität aus. Der The Rum Factory 15 Jahre ist das Ergebnis sorgfältig ausgewählter Rumsorten, die mindestens 15 Jahre lang in amerikanischen Weißeichefässern gereift sind. Der The Rum Factory 15 Jahre beeindruckt mit einer tiefen mahagonifarbenen Tönung, die seine Reife und Qualität widerspiegelt. Beim ersten Riechen werden Sie von einer verlockenden Mischung aus sanfter Vanille, karamellisierten Toffees, geröstetem Eichenholz und einem Hauch von Zimt begrüßt. Diese Aromen verleihen dem Rum eine einladende und warme Note. Den Gaumen verwöhnt der Rum mit einem reichen Geschmack von exotischen Früchten wie Kokosnuss, Ananas und Zwetschgen. Eine leichte Süße von braunem Zucker harmoniert perfekt mit subtilen Noten von Kaffee und dunkler Schokolade. Mit jedem Schluck entfaltet sich ein langanhaltender Nachklang von Karamellcreme, dunkler Schokolade, einem Hauch von Tabak und der sanften Präsenz von Eichenholz. Der The Rum Factory 15 Jahre ist ein Rum, der anspruchsvolle Genießer begeistert. Er lädt dazu ein, in Ruhe genossen zu werden, um seine vielschichtigen Aromen vollständig zu erfassen.

Inhalt: 0.7 Liter (57,00 €* / 1 Liter)

39,90 €*
Heffron | 10 Jahre Panama Rum
Prod.-Nr.: 11507
Heffron | 10 Jahre Panama Rum
Heffron | 10 Jahre Panama Rum - Reifung in drei FassartenDer Heffron | 10 Jahre Panama Rum, reifte sorgfältig in ausgewählten Sherry-, Bourbon- und Cognacfässern heran. Jedes Fass trug dazu bei, dem Rum eine einzigartige Einprägung zu verleihen, und das Ergebnis ist eine perfekt ausgewogene Palette von Geschmackstönen und Düften. Begeben Sie sich auf eine geschmackliche Entdeckungsreise, indem Sie diesen Premium Rum bei Raumtemperatur aus einem tulpenförmigen Glas genießen. Das feine Aroma und die Düfte entfalten sich schrittweise, und Sie können den Rum mit allen Sinnen wahrnehmen, was das Geschmackserlebnis intensiviert: Ein harmonischer Aromenmix von Früchten, Gewürzen, Karamell, Vanille und Holz, begleitet von einer angenehmen Süße.

Inhalt: 0.7 Liter (51,29 €* / 1 Liter)

35,90 €*
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