Port Mourant Uitvlugt Diamond 2010/2019 – El Dorado’s Meisterwerk in Fassstärke

Der El Dorado Rum aus der Reihe 'Blended in the Barrel' Port Mourant Uitvlugt Diamond 2010/2019 ist eine Kreation aus Guyana, die durch ihre außergewöhnliche Komplexität und Handwerkskunst besticht. Dieser limitierte Rum vereint die Tradition und Innovationskraft von El Dorado, einem renommierten Hersteller auf Guyana.

Im Gegensatz zu den meisten Rums, bei denen das Blending nach der Reifung stattfindet, wurde bei diesem Exemplar die Vermählung der Destillate bereits unmittelbar nach der Destillation vollzogen. Die 2010 destillierten Rums wurden in der Port Mourant Wooden Double Pot Still, der Uitvlugt Continuous Savalle Still und der Diamond Continuous Coffey Still gebrannt. Diese unterschiedlichen Brennapparate sorgen für eine Vielfalt an Aromen und Texturen. 

Der Rum wurde anschließend neun Jahre in amerikanischen Bourbonfässern aus Weißeiche gelagert, bevor er 2019 in Fassstärke abgefüllt wurde. Die Entscheidung, auf Kühlfiltration zu verzichten, bewahrt die volle Tiefe und Intensität der Aromen. Das Ergebnis ist ein Rum von außergewöhnlicher Komplexität, der in einer limitierten Anzahl an Flaschen erhältlich ist. 

Beim El Dorado Blended in the Barrel 2010/2019 erwartet Sie ein vielschichtiges Aroma, das mit einer einladenden Süße von Karamell, Honig und Vanille beginnt, ergänzt durch Noten von Melasse. Würzige Akzente von Zimt und Muskatnuss fügen eine interessante Tiefe hinzu, während die feinen Bittertöne von Walnüssen, Haselnüssen und Lakritze das Bouquet komplex und facettenreich machen. Im Geschmack spiegelt sich diese Komplexität wider und wird von einem langen, würzig-süßen Abgang abgerundet. 

Dieser Rum ist eine hervorragende Wahl für Kenner, die nach einem besonderen Rum suchen. Der El Dorado Port Mourant Uitvlugt DIAMOND Blended in the Barrel 2010/2019 bietet sich hervorragend für den puren Genuss an, kann aber auch mit ein paar Tropfen Wasser weiter entfaltet werden, um die subtile Feinheit seiner Aromen zu betonen.

Hersteller "Demerara Distillers (El Dorado)"

Die Geschichte von Demerara Distillers: Wie Tradition und Handwerkskunst den El Dorado Rum prägen

Demerara Distillers Ltd. (DDL) ist das renommierte Unternehmen hinter den bekannten El Dorado Rums, die für ihre herausragende Qualität und ihren unverwechselbaren Charakter geschätzt werden. Das Unternehmen hat seinen Sitz in Guyana, einem Land, das eine reiche Tradition in der Rumherstellung hat und für seine einzigartigen Demerara-Rums weltweit berühmt ist. 
Die Geschichte von Demerara Distillers reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, als die ersten Zuckerrohrplantagen in der Region Demerara entlang des gleichnamigen Flusses gegründet wurden. Der Fluss, der durch das fruchtbare Land Guyanas fließt, lieferte den Zuckerrohrbauern und Rumproduzenten ideale Bedingungen für den Anbau von Zuckerrohr, aus dem der berühmte Demerara-Zucker und letztlich auch der Demerara-Rum hergestellt werden. 
Nach der Konsolidierung mehrerer kleinerer Brennereien in den 1970er Jahren entstand Demerara Distillers Ltd. Das Unternehmen übernahm die Verantwortung für das Erbe der Rumproduktion in Guyana und bewahrte historische Destillationsanlagen, darunter einige der ältesten und letzten verbliebenen Holz-Destillationsapparate der Welt, die für die Herstellung des unverwechselbaren Demerara-Rums genutzt werden. 
Die Destillationsanlagen Demerara Distillers besitzt und betreibt mehrere historische Destillationsanlagen, die in der Rumwelt einzigartig sind. Darunter befinden sich der Port Mourant Double Wooden Pot Still, der Versailles Single Wooden Pot Still und der Enmore Wooden Coffey Still, die alle aus Holz gefertigt sind und den Rums von Demerara Distillers ihre einzigartigen Geschmacksprofile verleihen. Diese traditionellen Anlagen werden von erfahrenen Brennmeistern betrieben, die das Wissen und die Techniken über Generationen weitergegeben haben. 
Die Marke El Dorado wurde 1992 von Demerara Distillers eingeführt und ist seither ein Symbol für die Exzellenz und Vielseitigkeit von Demerara-Rum. El Dorado Rums werden international für ihre außergewöhnliche Qualität, ihre Tiefe und Komplexität sowie ihre lange Reifung in ehemaligen Bourbonfässern unter der tropischen Sonne Guyanas geschätzt. Das Sortiment reicht von jüngeren, leichteren Rums bis hin zu älteren, reichhaltigeren Abfüllungen, die mehrfach ausgezeichnet wurden. 
Während Demerara Distillers stolz auf seine traditionellen Wurzeln ist, ist das Unternehmen auch innovativ und experimentiert ständig mit neuen Methoden, um den Rumliebhabern weltweit immer wieder neue und aufregende Geschmackserlebnisse zu bieten. Die "Blended in the Barrel"-Reihe ist ein Beispiel für diese Innovationsfreude, bei der verschiedene Destillate direkt nach der Destillation vermählt und gemeinsam gereift werden, um besonders harmonische und komplexe Rums zu erzeugen. 
Demerara Distillers Ltd. ist ein Hüter der rumgeschichtlichen Tradition Guyanas und ein Pionier in der modernen Rumherstellung. Mit seiner Marke El Dorado hat das Unternehmen weltweit Maßstäbe gesetzt und bleibt ein Leuchtturm der Qualität und Authentizität in der Welt des Rums.
Alter: 9
Bottled: 2019
Distilled: 2010
Fassreifung: Bourbon Cask
Produktkategorie: Rum
Ursprungsland: Guyana
Geschmacksprofil: trocken
Alkoholgehalt: 49,6 % vol
Füllmenge: 0,7 l
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): JA
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Demara Distillers Ltd., Plantation Diamond, Guyana
Importeur/ Inverkehrbringer: Demara Distillers Europe B.V., 1500 AG Zaandam, The Netherlands
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El Ron del Artesano 18yo Tres Barriles: Ein Meisterwerk des Rums El Ron del Artesano 18yo Tres Barriles gehört zur Core-Range von Ron Artesano. Dieser Rum aus Panama steht für höchste Handwerkskunst und ist ein Muss für Rumliebhaber und -kenner, die das Besondere suchen. Ein einzigartiger Reifeprozess Der 18-jährige Tres Barriles durchläuft einen einzigartigen Reifeprozess, der ihm seine besondere Tiefe und Komplexität verleiht. Zunächst reift der Rum 15 Jahre lang in Ex-Bourbonfässern, wo er seine ersten charakteristischen Noten von Vanille und Eiche entwickelt. Anschließend wird er für 30 Monate in ehemaligen Tawny-Port-Fässern veredelt, was ihm zusätzliche fruchtige Nuancen und eine subtile Süße verleiht. Schließlich erhält der Rum ein Finish für 18 Monate in Virgin-Oak-Fässern aus amerikanischer Weißeiche, die ihm eine besondere Würze und zusätzliche Holznoten verleihen. Geschmacksprofil und Aromen Im Glas zeigt sich der Artesano 18yo Tres Barriles mit einer öligen Textur, die seine Reife und Komplexität unterstreicht. Die Tränen fließen langsam am Glasrand herab, ein Hinweis auf die Fülle dieses Rums.Im Duft entfalten sich sofort Aromen von gebrannten Mandeln, karamellisierten Walnüssen, Zimt und einem Hauch von Honig und Holz.Am Gaumen beginnt der Rum mit Noten von karamellisierten Walnüssen, gefolgt von feiner Vanille und entwickelt nach und nach fruchtige Komponenten wie reifen Pfirsich und eingekochte Orangenmarmelade. Die satte Würzigkeit rundet das Geschmacksbild ab und hinterlässt einen langanhaltenden und tiefen Eindruck. Handwerkliche Perfektion und Reinheit Der El Ron del Artesano 18yo Tres Barriles wird ohne Zugabe von Zucker und ohne Kaltfiltration abgefüllt, was das volle Aroma bewahrt und den Rum in seiner reinsten Form präsentiert. Aufgrund des Verzichts auf Kaltfiltration können bei Temperaturveränderungen Trübungen auftreten, die jedoch die Qualität des Rums nicht beeinträchtigen. Ein Genuss für besondere Anlässe Dieser Rum eignet sich hervorragend als Begleitung zu einer Zigarre, einem guten Stück Schokolade oder einfach als Solist, um seine Vielschichtigkeit und Tiefe in vollen Zügen zu genießen. Der Artesano 18yo Tres Barriles ist ein Rum für sowohl Rumbegeisterte als auch -Einsteiger, die das Außergewöhnliche schätzen und einen tiefen, ausgewogenen und anspruchsvollen Genuss suchen.

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Frangelico Liqueur Haselnusslikör
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Frangelico Liqueur: Italienischer Haselnusslikör Frangelico Liqueur ist ein italienischer Haselnusslikör, der in der Region Piemont hergestellt wird. Mit einem Alkoholgehalt von 20 % vol. besticht dieser Likör durch seinen charakteristischen Geschmack, der auf der Infusion von gerösteten Tonda Gentile-Haselnüssen basiert. Diese Haselnüsse werden in Alkohol und Wasser eingelegt, um die reichen, nussigen Aromen zu extrahieren. Anschließend wird der Likör mit natürlichen Aromen verfeinert, die dem Frangelico seine komplexe und ausgewogene Geschmacksnote verleihen. Geschichte und Herstellung Der Name Frangelico leitet sich von einem Mönch namens Fra' Angelico ab, der im 18. Jahrhundert in der Region Piemont lebte und für seine Kenntnisse in der Destillation bekannt war. Die Flasche von Frangelico erinnert an die Kutte eines Mönchs, komplett mit einem Seilgürtel, was das historische Erbe des Likörs unterstreicht. Der Likör wird nach traditionellen Methoden hergestellt und ruht nach der Herstellung für mehrere Wochen, um die Aromen zu harmonisieren und zu intensivieren. Verwendung und Geschmack Frangelico hat einen süßen, reichhaltigen Geschmack mit einer dominanten Haselnussnote, die durch die subtilen Aromen von Kakao und Vanille ergänzt wird. Er eignet sich ideal zum puren Genuss, auf Eis oder als Zutat in einer Vielzahl von Cocktails und Dessertrezepten. Besonders beliebt ist er in Kombination mit Kaffee oder als Bestandteil von süßen Nachspeisen.

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'Rotfruchtig' Fruchtsaftsecco | Manufaktur Geiger
Rotfruchtig - alkoholfrei prickelnd mit üppiger Frucht Lassen Sie sich verführen von dem alkoholfreien Fruchtsaftsecco "Rotfruchtig"! Dieser köstliche PriSecco wird aus Äpfeln, Birnen und mehr von der Schwäbischen Alb hergestellt und verführt mit einem intensiv aromatischen Geschmack. Die Schwarze Johannisbeere und Sauerkirsche dominieren und verleihen dem Fruchtsaftsecco eine kräftige, üppige und wuchtige Note. Der Geruch ist geprägt von der dichten Frucht von Sauerkirsche, schwarzer Johannisbeere und Holunderbeere, gepaart mit den frischen Noten der Limette. Der Geschmack ist dunkelbeerig mit einer anregenden Säure, die mit der leichten Herbe der Quitte und der Limette vereint ist. Erfrischend abgerundet wird der Geschmack durch die feine Kohlensäure. Dieser Fruchtsaftsecco ist perfekt für einen anregenden Aperitif oder als Begleiter zu feinen Wildgerichten mit Preiselbeeren und dunklem Schokoladen-Waldbeerendessert. Seine dunkelrote Farbe und die süße, saure, herb-fruchtige Geschmackskombination machen ihn zu einem idealen Begleiter für dunkles Fleisch. Hergestellt wird der "Rotfruchtig" von der Manufaktur Jörg Geiger aus Württemberg. Dort stellt man feinste alkoholfreie Alternativen her und beweist damit, dass man das Obst der Heimat nicht nur essen, sondern auch hervorragend trinken kann. Die Erzeugnisse der Manufaktur sind intensiv aromatisch, ausdrucksvoll und wurden bereits auf internationalen Messen und Wettbewerben ausgezeichnet. Genieße den "Rotfruchtig" auf Eis und lass dich von seiner intensiven Fruchtigkeit verzaubern! Er ist der ideale Begleiter für festliche Anlässe wie Taufen, Feierlichkeiten zum Anstoßen oder auch einfach mal so, wenn man Lust auf einen erfrischenden Drink hast. 

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