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2024
Prod.-Nr.: 03554
Chardonnay *** trocken SL - Alexander Laible
Baden (Deutschland)
Chardonnay SL *** trocken von Alexander Laible: Ausdrucksstarker Weißwein aus Spitzenlagen Chardonnay SL *** trocken vom Weingut Alexander Laible ist ein Spitzenwein aus Baden, der aus sorgfältig ausgewählten Trauben in den besten Lagen des Weinguts erzeugt wird. Dieser Chardonnay gehört zur Dreistern-Kategorie und repräsentiert die höchste Qualität des Weinguts. Der Zusatz "SL" steht für "Spitzenlagen", was auf die besonders privilegierten Weinberge hinweist, aus denen dieser charaktervolle Wein stammt. Weinberg und Vinifikation Die Trauben für den Chardonnay SL *** trocken wachsen in den besten Lagen des Weinguts, auf Böden, die reich an Mineralien sind und von einem idealen Mikroklima profitieren. Die Reben sind tief verwurzelt, was zu einer besonders intensiven und konzentrierten Aromatik führt. Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben schonend verarbeitet, und der Most wird in Barriques aus französischer Eiche vergoren, um dem Wein zusätzliche Komplexität und Fülle zu verleihen. Die anschließende Reifung auf der Feinhefe sorgt für eine cremige Textur und ein harmonisches Mundgefühl. Geschmacksprofil und Servierempfehlung Der Chardonnay SL *** trocken von Alexander Laible beeindruckt durch Aromen von reifer Birne, gelbem Apfel und zarten Röstnoten aus dem Barrique-Ausbau. Am Gaumen zeigt sich der Wein komplex und vielschichtig, mit einer feinen Säure und einem langen, eleganten Abgang. Dieser Wein eignet sich hervorragend zu edlen Gerichten wie Meeresfrüchten, Kalbfleisch oder gereiftem Käse. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 10-12 °C. Die Bedeutung der Sterne bei Alexander Laible Der Chardonnay SL *** trocken gehört zur Dreistern-Kategorie des Weinguts, was für die höchste Qualität und einen außergewöhnlichen Ausdruck der Rebsorte steht. Diese Weine stammen aus den besten Lagen und bieten eine bemerkenswerte Tiefe und Mineralität, die sie zu den Spitzenweinen des Hauses machen.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*
Prod.-Nr.: 06328
Gin Mare Mediterranean Gin
Gin Mare - Der Geschmack des Mittelmeers Erleben Sie die mediterrane Essenz in jedem Schluck Gin Mare, einem Premium-Gin von einzigartiger Qualität. Gin Mare ist ein herausragender Gin, der von der mediterranen Küste inspiriert ist und mit viel Sorgfalt und Liebe zum Detail hergestellt wird. Er fängt die Essenz der Mittelmeerregion perfekt ein. Dieser Gin ist bekannt für seine einzigartige Botanical-Mischung, die Zutaten wie Arbequina-Oliven, Thymian, Basilikum und Rosmarin enthält. Diese Botanicals verleihen Gin Mare sein charakteristisches Kräuteraroma und seine aromatische Vielfalt, wodurch er sich hervorragend für Cocktails und Gin-Liebhaber eignet. Gin Mare zeichnet sich durch sein komplexes Geschmacksprofil aus und ist eine hervorragende Wahl für alle, die die Welt des Gins mit mediterranem Flair erkunden möchten. Erleben Sie den Geschmack des Mittelmeers mit Gin Mare.

Inhalt: 0.7 Liter (49,93 €* / 1 Liter)

34,95 €*

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Prod.-Nr.: 01247
HEIMAT Dry Gin
Wie Gin und Heimat zusammen passen Heimatgefühl - passt das mit Gin zusammen? Die drei Jungs von der Heimat GbR sind der Meinung: Ja! Gin kann einen an die Heimat erinnern - dank der verwendeten Botanicals, dem Zusammenspiel heimischer Kräuter und dem gemeinsamen Brennen des Gins in der Heimat. So entstand der Heimat Gin im württembergischen Schwaigern. Es ist das Ergebnis einer Brenntradition über Generationen hinweg und einer Freundschaft seit Kindertagen. Mit dem Heimat Gin wollen die Macher ihren Teil dazu beitragen, die schwäbische Kulturlandschaft zu erhalten, aus welcher sie stammen. Die Trinkkultur des Gins hat sich in den letzten Jahren enorm entwickelt. Bestellte man vor einigen Jahren in der Bar einen Gin Tonic, so war dies meist eine Mischung von klassichem London Dry Gin und Schweppes Indian Tonic Water. Heute eröffnet der Barkeeper einem oft die Wahl zwischen verschiedenen Gins und auch unterschiedlichen Tonic Watern. Die Welt des Gins hat sich definitiv verändert! Neue, spannende Gins mischen den Markt auf Und so erscheinen immer wieder handwerklich hergestellte, innovative, neue Gins auf dem Markt. So auch der Heimat Gin von drei Jungs aus Württemberg, die zusammen aufgewachsen sind. Für ihren Dry Gin verwenden sie als Botanicals vor allem heimische Kräuter wie Wiesensalbei, Spitzwegerich und Thymian. Auch Äpfel und Birnen von heimischen Streuobstwiesen werden gesammelt und  geben dem Heimat Gin sein Gesicht. Ingesamt fanden 18 Botanicals in den Dry Gin, der im Small-Batch Verfahren in einer holzbefeuerten Kupferdestille gebrannt wurde. Auf der schlicht anmutenden Steingutflasche lässt sich schließlich auch genau erkennen, welche Flaschen- und Chargennummer man da vor sich hat. Der Duft des Gins ist geprägt von saftigen Früchten, die von frischen und leicht süßlichen Kräutern begleitet werden. Der Hauptakteur Wacholder erscheint im Bild, zusammen mit Zitrusfrische und einer leichten Ingwerschärfe. Am Gaumen wirkt der deutsche Dry Gin überraschend mild mit intensiven Aromen und einem langen, erdigen Abgang. Heimat zum Trinken!

Inhalt: 0.5 Liter (66,00 €* / 1 Liter)

33,00 €*
Prod.-Nr.: 02859
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin
Der Monkey 47 hat längst seine Liebhaber gefunden. Längst ist er kein Geheimtipp mehr, hat er doch international für Aufsehen gesorgt. Er ist ein kräftiger Gin nach guter, alter englischer Tradition. Im Aroma findet man anfangs stark den Duft von Wacholder, dann folgen blumige, liebliche Noten, Kräuteraromen und Zitrusfrüchte. Dazu kommt eine feine bittere Note, die an Preiselbeeren erinnert. Insgesamt komplex und harmonisch im Geschmack mit einer leichten, pfeffrigen Note im Abgang. Übrigens: eine tolle Alternative aus unserem Haus zum Monkey 47 finden Sie beim Generation 5 Black Forest Gin.

Inhalt: 0.5 Liter (65,80 €* / 1 Liter)

32,90 €*
Prod.-Nr.: 06328
Gin Mare Mediterranean Gin
Gin Mare - Der Geschmack des Mittelmeers Erleben Sie die mediterrane Essenz in jedem Schluck Gin Mare, einem Premium-Gin von einzigartiger Qualität. Gin Mare ist ein herausragender Gin, der von der mediterranen Küste inspiriert ist und mit viel Sorgfalt und Liebe zum Detail hergestellt wird. Er fängt die Essenz der Mittelmeerregion perfekt ein. Dieser Gin ist bekannt für seine einzigartige Botanical-Mischung, die Zutaten wie Arbequina-Oliven, Thymian, Basilikum und Rosmarin enthält. Diese Botanicals verleihen Gin Mare sein charakteristisches Kräuteraroma und seine aromatische Vielfalt, wodurch er sich hervorragend für Cocktails und Gin-Liebhaber eignet. Gin Mare zeichnet sich durch sein komplexes Geschmacksprofil aus und ist eine hervorragende Wahl für alle, die die Welt des Gins mit mediterranem Flair erkunden möchten. Erleben Sie den Geschmack des Mittelmeers mit Gin Mare.

Inhalt: 0.7 Liter (49,93 €* / 1 Liter)

34,95 €*
Prod.-Nr.: 07918
Generation 5 Gin THE CLASSIC
Familientradition trifft moderne Spirituose Die Basis für unseren Generation 5 Gin aus dem Schwarzwald bildet ein altes Familienrezept. Gebrannt wird in kleinen Batches und mit viel Sorgfalt in einer kleinen Brennerei. Dabei setzen wir auf echtes Handwerk. Auch muss unser Gin dank seiner hohen Qualität nicht filtriert werden und wird von uns einzeln per Hand gefüllt und etikettiert. Eine Spirituose mit Charakter und Charme Für die Herstellung unseres Schwarzwälder Gins nutzen wir unterschiedliche Methoden. Einen Teil der Botanicals lassen wir im neutralen Alkohol mazerieren, bevor wir destillieren. Auch den sogenannten Geistkorb verwendem wir und legen in diesen die empfindlicheren Botanicals. Beim Destillieren ziehen die aufsteigenden Dämpfe an den feinen Kräutern und Blüten vorbei und nehmen dabei die flüchtigen Aromen mit sich. Das edle Feindestillat hat seine Wurzeln im Schwarzwald und so verwundert es nicht, dass wir Kiefernnadeln als Botanical nehmen. Auch Orangen- und Zitrussschalen, feinduftige Lavendelblüten, etwas Bergamotte und würziger Pfeffer verhelfen dem Gin zu einem harmonischen Gesamtbild. Die fruchtigen und floralen Noten verleihen dem Generation 5 Gin eine schöne Leichtigkeit und sorgen für einen angenehm weichen Charakter. Wie trinkt man den Generation 5 Gin? Dies ist ein Gin, der für sich selber steht und pur echten Genuss verspricht. Auch in Longdrinks oder Cocktails und mit Tonic Water ein geschmackliches Erlebnis! Tipp für eine besondere Variante: statt Eis können Himbeeren oder Trauben aus dem Gefrierfach genutzt werden. Anschließend das Glas mit Generation Five Gin auffüllen. Über das Mischungsverhältnis des perfekten Gin Tonics lässt sich streiten. Für Freunde der kräftigen Variante darf es bei Generation 5 und Tonic gerne ein Mischverhältnis von 1 : 3 sein (1 Teil Generation 5 Gin und 3 Teile Tonic). Die leichtere Variante erhält man mit 1 Teil Gin und 5 Teilen Tonic Water. Welcome to Generation 5 - Gin mit viel Geschichte Der Generation 5 Gin ist Teil unserer Familiengeschichte, die bis in das Jahr 1880 zurückreicht. In diesem Jahr gründete unser Urgroßvater Johann Nepumuk Riegger in Villingen im Schwarzwald seine Fassküferei mit Weinkellerei und erhielt zugleich das Brennrecht. Sein Sohn Viktor übernahm in zweiter Generation die Geschäfte des Vaters und legte diese in die Hände seiner Tochter Mechtilde und dessen Mann Günter Lauinger. Deren Söhne Olaf und Uwe Lauinger führen heute das Familienunternehmen und nun haben wir, Lisa, Christopher und Sebastian, die fünfte Generation der Familie, ebenfalls unseren Fingerabdruck hinterlassen und nach alten Rezeptvorlagen einen Gin kreiert. So wahren wir die Tradition und lassen zugleich Neues entstehen! Unseren Generation 5 Gin gibt es übrigens auch als fassgereifte Variante. Hier geht es zum Generation 5 Gin THE BARREL!   Generation 5 Gin and Tonic - Rezeptvorschlag

Inhalt: 0.5 Liter (59,80 €* / 1 Liter)

29,90 €*
SAMPLE
Prod.-Nr.: 11757-Sample
T:BA 7 - Tullibardine 2013 Oloroso Sherry Cask - Riegger's Selection (42,8 % vol)
T:BA 7 - Tullibardine 2013 Oloroso Sherry Cask - Geschmacksfeuerwerk in TrinkstärkeDer T:BA 7 Tullibardine 2013 Oloroso Sherry Cask von Riegger's Selection ist ein Single Malt Whisky, der die Kunst der Fassreifung zelebriert. Gebrannt am 30. Mai 2013 und gefüllt am 14. Mai 2024, reifte dieser edle Tropfen in einem sorgfältig ausgewählten Oloroso Sherry Fass nach, das ihm seine einzigartige Persönlichkeit verleiht. Dieser Single Malt ist in Trinkstärke mit 42,8 % vol abgefüllt und bietet ein komplexes, dennoch sanftes Geschmackserlebnis. Die Reifung im Oloroso Sherry Fass No 133-17 hat dem Whisky eine reichhaltige, tiefgründige Aromatik verliehen. Von Anfang an dominieren Noten von getrockneten Früchten, Rosinen und Feigen, die sich harmonisch mit einer dezenten Nussigkeit und einem Hauch von Gewürzen verbinden. Im Hintergrund schwingen feine Karamell- und Vanillenoten mit, die dem Whisky zusätzliche Tiefe verleihen. Der T:BA 7 Tullibardine 2013 Oloroso Sherry Cask besticht durch seine elegante, goldene Farbe und eine Nase, die bereits vor dem ersten Schluck verführt. Am Gaumen entfaltet sich ein reiches Geschmacksprofil, das die typischen Tullibardine-Noten von süßen Malz- und Fruchttönen mit den komplexen Einflüssen des Oloroso Sherry Fasses vereint. Der Abgang ist langanhaltend und warm, mit einer sanften Würze, die noch lange nachklingt.Diese Abfüllung ist auf nur 214 Flaschen limitiert. Jede Flasche repräsentiert die Sorgfalt und das handwerkliche Können, das in die Herstellung dieses Whiskys geflossen ist.Destillationsdatum: 30. Mai 2013 Abfülldatum: 14. Mai 2024 Fassnummer: Oloroso Sherry Cask No 133-17 Alkoholgehalt: 42,8 % vol Limitierte Auflage: Nur 214 Flaschen erhältlich Der T:BA 7 Tullibardine 2013 Oloroso Sherry Cask ist ein Single Malt, der sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistern wird. Entdecken Sie die Tiefe und Komplexität dieses Whiskys und genießen Sie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Inhalt: 0.04 Liter (125,00 €* / 1 Liter)

5,00 €*
Prod.-Nr.: 11757
T:BA 7 - Tullibardine 2013 Oloroso Sherry Cask - Riegger's Selection (42,8 % vol)
T:BA 7 - Tullibardine 2013 Oloroso Sherry Cask - Geschmacksfeuerwerk in TrinkstärkeDer T:BA 7 Tullibardine 2013 Oloroso Sherry Cask von Riegger's Selection ist ein Single Malt Whisky, der die Kunst der Fassreifung zelebriert. Gebrannt am 30. Mai 2013 und gefüllt am 14. Mai 2024, reifte dieser edle Tropfen in einem sorgfältig ausgewählten Oloroso Sherry Fass nach, das ihm seine einzigartige Persönlichkeit verleiht. Dieser Single Malt ist in Trinkstärke mit 42,8 % vol abgefüllt und bietet ein komplexes, dennoch sanftes Geschmackserlebnis. Die Reifung im Oloroso Sherry Fass No 133-17 hat dem Whisky eine reichhaltige, tiefgründige Aromatik verliehen. Von Anfang an dominieren Noten von getrockneten Früchten, Rosinen und Feigen, die sich harmonisch mit einer dezenten Nussigkeit und einem Hauch von Gewürzen verbinden. Im Hintergrund schwingen feine Karamell- und Vanillenoten mit, die dem Whisky zusätzliche Tiefe verleihen. Der T:BA 7 Tullibardine 2013 Oloroso Sherry Cask besticht durch seine elegante, goldene Farbe und eine Nase, die bereits vor dem ersten Schluck verführt. Am Gaumen entfaltet sich ein reiches Geschmacksprofil, das die typischen Tullibardine-Noten von süßen Malz- und Fruchttönen mit den komplexen Einflüssen des Oloroso Sherry Fasses vereint. Der Abgang ist langanhaltend und warm, mit einer sanften Würze, die noch lange nachklingt.Diese Abfüllung ist auf nur 214 Flaschen limitiert. Jede Flasche repräsentiert die Sorgfalt und das handwerkliche Können, das in die Herstellung dieses Whiskys geflossen ist.Destillationsdatum: 30. Mai 2013 Abfülldatum: 14. Mai 2024 Fassnummer: Oloroso Sherry Cask No 133-17 Alkoholgehalt: 42,8 % vol Limitierte Auflage: Nur 214 Flaschen erhältlich Der T:BA 7 Tullibardine 2013 Oloroso Sherry Cask ist ein Single Malt, der sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistern wird. Entdecken Sie die Tiefe und Komplexität dieses Whiskys und genießen Sie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Inhalt: 0.5 Liter (87,90 €* / 1 Liter)

Varianten ab 5,00 €*
43,95 €*
Prod.-Nr.: 06969
The Botanist Islay Dry Gin | 0,2 L
Bruichladdich kann mehr als nur Whisky. Dies beweist die schottische Insel-Brennerei auf eindrückliche Weise. Ihr Gin, für welchen sie neben den klassischen Botanicals wie Wacholder, Koriandersamen, Veilchenwurzel und Zimtrinde noch 22 wilde Kräuter der Insel verwenden, präsentiert sich einzigartig kompelx. Die langsame und sanfte Pot-Still-Destiallation trägt ihren Teil dazu bei, einen aromatischen Gin zu kreieren. Mit der Probiergöße, welche 0,2L fasst, können Sie ergründen, ob der Gin auch Ihren Geschmack trifft.

Inhalt: 0.2 Liter (64,50 €* / 1 Liter)

12,90 €*
Spätburgunder Kabinett trocken - Durbacher Kochberg

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

2022
Prod.-Nr.: 09648
Spätburgunder Kabinett trocken - Durbacher Kochberg
Baden (Deutschland)
Weingenuss aus der Ortenau: Spätburgunder Kabinett trockenDer Spätburgunder Kabinett trocken - Durbacher Kochberg ist ein Rotwein aus der Ortenau, der aus Trauben auf dem sonnenverwöhnten Hang des Durbacher Kochbergs hergestellt wird. Dieser Spätburgunder Kabinett trocken zeichnet sich durch ein vielschichtiges Bukett aus, das von Waldbeeren, Sauerkirschen, Kräuternoten, Röstaromen und Andeutungen von Eukalyptus geprägt ist. Am Gaumen wirkt der Wein wunderbar fruchtig, mit einer feinen Mineralität und eingebundenen Tanninen. Auch als Speisebegleiter macht der Durbacher Spätburgunder Kabinett trocken eine tolle Figur. Besonders zu Rind, Wild und Käse passt er perfekt und kann das Geschmackserlebnis noch verstärken. Die feine Mineralität und die Tannine am Gaumen harmonieren besonders gut mit den Aromen von herzhaften Fleischgerichten und reifem Käse. Der Spätburgunder Kabinett trocken ist ein eleganter und ausgewogener Rotwein mit einem vielschichtigen Bukett und einer feinen Mineralität. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu verschiedenen Speisen und ist ein Genuss für Freunde badischer Rotweine.

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €*