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Frangelico Liqueur: Italienischer Haselnusslikör
Frangelico Liqueur ist ein italienischer Haselnusslikör, der in der Region Piemont hergestellt wird. Mit einem Alkoholgehalt von 20 % vol. besticht dieser Likör durch seinen charakteristischen Geschmack, der auf der Infusion von gerösteten Tonda Gentile-Haselnüssen basiert. Diese Haselnüsse werden in Alkohol und Wasser eingelegt, um die reichen, nussigen Aromen zu extrahieren. Anschließend wird der Likör mit natürlichen Aromen verfeinert, die dem Frangelico seine komplexe und ausgewogene Geschmacksnote verleihen.
Geschichte und Herstellung
Der Name Frangelico leitet sich von einem Mönch namens Fra' Angelico ab, der im 18. Jahrhundert in der Region Piemont lebte und für seine Kenntnisse in der Destillation bekannt war. Die Flasche von Frangelico erinnert an die Kutte eines Mönchs, komplett mit einem Seilgürtel, was das historische Erbe des Likörs unterstreicht. Der Likör wird nach traditionellen Methoden hergestellt und ruht nach der Herstellung für mehrere Wochen, um die Aromen zu harmonisieren und zu intensivieren.
Verwendung und Geschmack
Frangelico hat einen süßen, reichhaltigen Geschmack mit einer dominanten Haselnussnote, die durch die subtilen Aromen von Kakao und Vanille ergänzt wird. Er eignet sich ideal zum puren Genuss, auf Eis oder als Zutat in einer Vielzahl von Cocktails und Dessertrezepten. Besonders beliebt ist er in Kombination mit Kaffee oder als Bestandteil von süßen Nachspeisen.
| Produktkategorie: | Likör |
|---|---|
| Ursprungsland: | Italien |
| Alkoholgehalt: | 20,0 % vol |
| Füllmenge: | 0,7 l |
| Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): | JA |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | DCM N.V., Via F. Sacchetti 20, Sesto San Giovanni, Mailand, Italien |
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