Pastis 51

Pastis de Marseille

Entdecken Sie Pastis 51, den klassischen Anis-Aperitif aus Marseille mit 45 % vol. Seit 1951 wird er aus Sternanis, Süßholz und provenzalischen Kräutern hergestellt. Perfekt für eine erfrischende Mischung im Verhältnis 1:5 mit Wasser an warmen Tagen.

14,99 €*

Inhalt: 0.7 Liter (21,41 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 18502

Hersteller: Pernod Ricard

Pastis 51: Der klassische Anis-Aperitif aus Marseille

Pastis 51 ist ein traditioneller Anis-Aperitif, der 1951 von Pernod in Marseille entwickelt wurde, nachdem das Verbot von anisbasierten Spirituosen in Frankreich aufgehoben wurde. Mit einem Alkoholgehalt von 45 % vol. ist Pastis 51 ein klassisches Beispiel für die französische Aperitif-Kultur.

Herstellung und Zutaten

Im Gegensatz zu anderen Anis-Spirituosen wird Pastis 51 durch Kaltmischung (ohne Destillation) hergestellt. Zu den Hauptzutaten gehören chinesischer Sternanis, aromatische provenzalische Pflanzen, Fenchel, orientalisches Süßholz und afrikanische Kolanuss. Diese Mischung verleiht dem Pastis 51 seinen charakteristischen, erfrischenden Geschmack mit einer dezenten Bitterkeit und einem Hauch von Kräutern.

Genussempfehlung

Pastis 51 wird traditionell im Verhältnis 1:5 mit Wasser gemischt. Bei Zugabe von Wasser verändert sich die klare, strohgelbe Flüssigkeit und wird milchig-trüb, ein Effekt, der als Louche-Effekt bekannt ist. Diese Trübung entsteht, wenn sich die ätherischen Öle, die durch das Wasser freigesetzt werden, in der Flüssigkeit verteilen. Besonders an heißen Sommertagen ist Pastis 51 ein erfrischendes Getränk, das oft als Ausdruck der französischen Lebensfreude genossen wird.

Produktkategorie:	Spirituose
Ursprungsland:	Frankreich
Alkoholgehalt:	45,0 % vol
Füllmenge:	0,7 l
Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Pernod Ricard Italia S.p.A., Via De Castillia n. 23, Milano, Italien

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Pastis 51

Pastis 51: Der klassische Anis-Aperitif aus Marseille

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