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COLHEITA Port 1972 - Quevedo
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Quevedo Colheita 1972 Port – Ein Meisterwerk der Zeit
Der Quevedo 1972 Colheita Port ist ein wahrer Schatz und ein außergewöhnliches Beispiel für die Raffinesse und Komplexität eines Portweins, der über fünf Jahrzehnte gereift ist. Mit seiner tiefen, bernsteinfarbenen Erscheinung und den reichhaltigen, komplexen Tönen ist dieser Port ein wahrer Genuss für Kenner.
Mit seiner tiefen, bernsteinfarbenen Erscheinung und den reichen, komplexen Farbtönen zieht dieser Portwein sofort die Aufmerksamkeit auf sich. Beim ersten Duft eröffnet sich ein einladendes Bouquet aus reifen Pflaumen und Rosinen, das sich mit üppigen Noten von Karamell und Buttertoffee vereint. Diese reichhaltigen, süßen Aromen verschmelzen zu einem eleganten und vielschichtigen Duft, der die Sinne betört.
Am Gaumen entfaltet sich eine wahre Geschmackssymphonie aus Toffee, Kaffee und Schokolade, die von Nuancen von Tabak und Honig begleitet werden. Olivenblätter und Harz bringen einzigartige, erdige Töne ein, während eine subtile Pfeffernote die Mitte des Gaumens durchzieht und zu einem langen, gehaltvollen Abgang führt. Der Wein ist bemerkenswert ausgewogen, mit einer feinen Säure, die die Tiefe und Komplexität verstärkt.
Die Trauben für diesen Colheita Port wurden 1972 in einem heißen, trockenen Sommer mit mildem Herbstwetter im Douro-Tal geerntet. Diese besonderen klimatischen Bedingungen ermöglichten eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben, was zu einem Wein mit bemerkenswerter Tiefe und Konzentration führte. Nach der Ernte wurde der Wein wild in traditionellen Granit-Lagares vergoren, was ihm eine unverwechselbare Authentizität und Tiefe verlieh.
Der Colheita 1972 verbrachte unglaubliche 52 Jahre in 550-Liter Kastanienholzfässern, die es dem Wein ermöglichten, auf natürliche Weise zu reifen und sich zu einer ausgewogenen und kraftvollen Ausdrucksform seiner Herkunft zu entwickeln. Diese langjährige Fassreifung verleiht dem Wein eine tiefgründige, nuancenreiche Komplexität und eine Robustheit, die typisch für so seltene Jahrgänge ist.
Dieser Portwein ist der perfekte Begleiter für gehaltvolle Desserts wie Mandelkuchen, Kürbiskuchen oder Cremeschnitten. Mit seiner beeindruckenden Reifung ist der Colheita 1972 nicht nur ein Genuss für den Moment, sondern auch ein Wein, der im Laufe der Zeit immer mehr an Eleganz gewinnt.
Klassische Weine & Portwein vom familiengeführtem Weingut Quevedo
Die Familie Quevedo kann auf eine lange Tradition im Weinanbau zurückblicken, die sich über fünf Generationen erstreckt. Die moderne Geschichte des Weinguts begann jedoch erst 1993, als die Marke Quevedo offiziell gegründet wurde, und zählt damit zu den jüngsten Häusern für Portwein im Douro-Tal. Trotz dieser relativ kurzen Geschichte hat sich Quevedo schnell als bedeutender Name in der Welt des Portweins etabliert.
Die Wurzeln der Familie Quevedo reichen bis ins Jahr 1889 zurück, als Abel Gouveia Costa die ersten Weinreben pflanzte. Sein Erbe wurde von seinem Sohn Raul Gouveia Costa weitergeführt, der das Weingeschäft der Familie erweiterte. Später übernahm sein Schwiegersohn João Batista Quevedo die Verantwortung und baute die Weinberge weiter aus, während er seinem Sohn, Óscar Quevedo (Sr.), eine große Leidenschaft für die Weinproduktion vermittelte.
Beatriz Quevedo, ebenfalls aus einer Familie mit tiefen Wurzeln im Weinbau, brachte ihre Erfahrung und ihr Engagement in die Ehe mit Óscar ein. Gemeinsam legten sie 1970 den Grundstein für die heutige Quevedo-Kellerei und modernisierten die Weinproduktion in der Region. Mit der Gründung der Marke Quevedo im Jahr 1993 begann eine neue Ära für die Familie. Die damalige Entscheidung, eigene Portweine mit dem eigenen Etikett abzufüllen, markierte den Beginn einer erfolgreichen Reise.
Heute bewirtschaftet die Familie Quevedo 100 Hektar Weinberge und 25 Hektar biologische Olivenhaine in fünf Lagen im Douro-Tal, insbesondere in der Subregion Cima Corgo. Seit 2012 verfolgt Quevedo eine biologische Anbauweise, um die Umwelt zu schützen und den natürlichen Charakter des Terroirs zu bewahren. Diese Philosophie zeigt sich in der Pflege ihrer Weinberge, die sich zu einem Rückzugsort für nützliche Insekten, Bestäuber und einheimische Pflanzen entwickelt haben. Die Familie setzt auf eine Kombination aus traditioneller Weisheit und modernster Technik, um den Einsatz chemischer Produkte zu minimieren und die Biodiversität zu fördern.
Die Tradition und das Engagement der Familie Quevedo werden von der fünften Generation fortgeführt. Cláudia Quevedo, die 1998 ihr Studium der Önologie abgeschlossen hat, leitet seitdem die Weinproduktion, während Óscar Quevedo (Jr.), der 2009 zum Familienbetrieb stieß, die internationalen Verkaufsaktivitäten koordiniert. Gemeinsam arbeiten sie daran, das Erbe der Familie zu bewahren und neue Höhen in der Weinproduktion zu erreichen.
Der Name Quevedo steht für eine Kombination aus tief verwurzelter Tradition, nachhaltigem Anbau und innovativer Weinbereitung. Mit jedem Jahrgang schreiben sie ein neues Kapitel ihrer beeindruckenden Geschichte im Douro-Tal und laden Weinliebhaber weltweit ein, Teil dieses Erbes zu werden.
Jahrgang: | 1972 |
---|---|
Produktkategorie: | Portwein |
Ursprungsland: | Portugal |
Weinregion: | Douro |
Geschützte Ursprungsbezeichnung: | Porto DOC (Portwein) |
Alkoholgehalt: | 20,0 % vol |
Füllmenge: | 0,75 l |
Allergene: | enthält Sulfite |
Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Vinoquel - Vinhos Oscar Quevedo LDA. , Quinta da Sra. do Rosário, 5130-321 S. João da Pesqueira, Portugal |
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