Taittinger Prélude Grands Crus – Chardonnay trifft auf Pinot Noir in bester BalanceDer Prélude Grands Crus von Taittinger ist ein Champagner, der ausschließlich aus den Trauben von Grand Cru-Lagen der Champagne hergestellt wird. Diese Cuvée vereint zu gleichen Teilen 50 % Chardonnay und 50 % Pinot Noir, die aus der ersten Pressung stammen – ein Garant für Feinheit, Struktur und außergewöhnliches Reifepotenzial.Seine glänzend hellgelbe Farbe mit silbernen Reflexen deutet schon auf den hohen Anteil von Chardonnay hin. Im Glas zeigt sich eine feine, lebendige Perlage, die für die präzise Verarbeitung und die Reifezeit auf der Hefe spricht. In der Nase entwickelt der Prélude ein spannendes Spiel aus mineralischen Noten, floralen Nuancen wie Holunderblüte und einem Hauch von Zimt. Diese Kombination wirkt frisch und gleichzeitig vielschichtig.Am Gaumen entfaltet sich der Champagner mit lebhafter Klarheit und einem frischen Auftakt aus Zitrusaromen. Nach und nach wird er runder und zeigt Noten von Pfirsichkompott, bevor ein langer, intensiver Abgang folgt, der sowohl Frische als auch Komplexität vereint.Taittinger gehört zu den wenigen familiengeführten Champagnerhäusern und ist bekannt für seinen Fokus auf Chardonnay, der Frische und Finesse in die Cuvées bringt. Die Weinberge des Hauses umfassen rund 288 Hektar, von denen ein Großteil Premier- und Grand-Cru-Status genießt – ein Luxus, der es ermöglicht, herausragende Champagner wie den Prélude Grands Crus zu kreieren.