Chablis PREMIER CRU Mont de Milieu - Domaine des Geneves

2021

Chablis PREMIER CRU Mont de Milieu - Domaine des Geneves

Burgund (Frankreich)

Entdecken Sie den Chablis 1er Cru Mont de Milieu – ein feiner, komplexer Wein, der Frische und Eleganz vereint für unvergessliche Momente.

22,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (30,60 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 11888

Hersteller: Domaine des Genèves - Burgund

Chablis PREMIER CRU Mont de Milieu: Finesse aus einer Spitzenlage

Der Chablis PREMIER CRU Mont de Milieu ist ein gelungenes Beispiel für die Weinproduktion in der Region Chablis.

Während Chablis AOC Weine aus der gesamten Chablis-Appellation stammen können und die Grundzüge des Terroirs widerspiegeln, sind Premier Cru Weine eine Kategorie höher eingestuft. Sie stammen aus festgelegten Lagen und weisen eine höhere Reife und Komplexität auf. Mont de Milieu ist eine der renommiertesten Premier Cru-Lagen und bietet eine ideale Kombination aus Bodenbeschaffenheit und Mikroklima, die es den Trauben ermöglicht, ihr volles Potenzial zu entfalten.

Dieser Wein ist in seiner Jugend eher diskret, gewinnt jedoch mit etwas Reife schnell an Fülle und Tiefe. Die harmonische Struktur des Chablis 1er Cru vereint die Frische des Chablis mit einer bemerkenswerten Komplexität. Aromen von zarten Früchten und mineralischen Anklängen machen ihn zu einem perfekten Begleiter für besondere Anlässe. Genießen Sie diesen Wein zu edlen Speisen wie Meeresfrüchten, Geflügel oder cremigen Käsesorten. Er entfaltet sein volles Potenzial, wenn er bei der idealen Trinktemperatur von etwa 10-12°C serviert wird.

Lassen Sie sich von der Harmonie und dem Charme des Chablis PREMIER CRU Mont de Milieu verführen!

Hersteller "Domaine des Genèves - Burgund"

Domaine des Genèves: Tradition und Terroir im Herzen von Chablis

Im malerischen Dorf Fleys, im nördlichen Teil der Bourgogne und unweit des Flusses Serein, liegt die Domaine des Genèves, ein Weingut, das seit Generationen im Familienbesitz ist. Die Weinberge des Gutes erstrecken sich über 21 Hektar, dazu gehören auch drei herausragende Premier Cru Lagen: Les Fourneaux, Vaucoupin und Mont de Milieu.

Die Besonderheit der Weine des Domaine des Genèves liegt im einzigartigen Terroir von Chablis, das aus kimmeridgischen Böden besteht – einer Schicht aus fossilen Muscheln, Ton und Kalkstein, die vor etwa 150 Millionen Jahren während der Kimmeridge-Ära entstand. Diese Böden verleihen den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Frische, die für die Chablis-Region so typisch sind. Der Name Domaine des Genèves stammt übrigens von dem Flurstück, auf dem sich das Weingut befindet. Hier wuchsen einst die sogenannten "Genèves", kleine Wacholdersträucher, die für die Region typisch sind.

Der heutige Inhaber Stéphane Aufrère führt die Tradition seiner Familie fort, die seit Jahrhunderten Wein anbaut. Mit Leidenschaft und Respekt für das Erbe seiner Vorfahren, bewirtschaftet Stéphane die Weinberge, die einst von seinen Eltern, Annie und Dominique, gepflegt wurden. Jeder Arbeitsschritt im Weinbau, vom Winterschnitt bis zur sorgsamen Pflege der Reben im Jahresverlauf, wird mit großer Hingabe ausgeführt. Besonders wichtig ist Stéphane die respektvolle Behandlung der Natur. Daher praktiziert das Weingut eine umweltbewusste, nachhaltige Bewirtschaftung und wurde 2020 mit der HVE-Zertifizierung (Haute Valeur Environnementale, Niveau 3) ausgezeichnet.

Heute steht das Domaine für exzellente Chablis-Weine, die die Charakteristik des Terroirs in jeder Flasche einfangen. Jede Cuvée wird im Einklang mit den Traditionen der Region erzeugt, um die natürliche Typizität der einzelnen Parzellen zu bewahren. Alle Weine werden direkt vor Ort ausgebaut und abgefüllt – ein weiteres Zeichen für die handwerkliche Qualität und die Verbundenheit mit dem Terroir.

Weitere Produkte von Domaine des Genèves - Burgund

Jahrgang:	2021
Rebsorte:	Chardonnay
Weinart:	Weißwein
Ursprungsland:	Frankreich
Weinregion:	Burgund
Anbaugebiet:	Chablis (Burgund)
Geschmacksprofil:	trocken
Alkoholgehalt:	12,5 % vol
Füllmenge:	0,75 l
Allergene:	enthält Milcherzeugnis, enthält Sulfite
Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Domaine des Geneves, 3 Rue des Fourneaux, 89800 Fleys, Frankreich

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Chablis AOC Domaine des Genèves - Ein Klassiker mit frischem CharakterGenießen Sie den Chablis AOC Domaine des Genèves und tauchen Sie ein in die Welt der französischen Weinregion Chablis. Dieser trockene Weißwein verkörpert das Können von Stéphane Aufrere, dem talentierten Winzer der Domaine des Genèves, und besticht durch seinen typischen Charakter sowie die unverwechselbare Mineralität und Frische.Der Chablis AOC Domaine des Genèves präsentiert sich bereits im Glas mit blumigen und zitronigen Noten, die Ihre Sinne verführen. Die harmonische Komposition der Aromen und die präzise Struktur machen diesen Wein zu einem wahren Genuss. Er offenbart außerdem eine beeindruckende Substanz und Reife, die durch seine klassische Struktur hervorgehoben wird. Im langen Finale entdecken Sie eine feine Feuersteinnote, die den Wein zusätzlich veredelt. Das Weingut Domaine des Genèves setzt bei der Herstellung ihrer Weine bewusst auf einen Ausbau ohne Holzfasskontakt. Dadurch wird der lebendige Charakter des Chablis betont und die natürlichen Aromen erhalten. Der Chablis AOC Domaine des Genèves wird aus Chardonnay-Trauben gewonnen, die sorgfältig im gleichnamigen Weinbaugebiet in Frankreich angebaut werden. Am Gaumen entfaltet dieser trockene Weißwein sein volles Potenzial. Er überzeugt mit einer saftigen Frucht und einer dezenten, mineralischen Frische, die den kräftigen Körper umhüllt. Zart helle Aromen von heimischen Obstsorten treffen auf frische Zitrusnoten, die eine perfekte Balance schaffen. Trotz seines fülligen Körpers behält der Chablis AOC Domaine des Genèves seine bemerkenswerte Leichtigkeit, die ihn zu einem verführerischen Begleiter für viele Anlässe macht. Servieren Sie diesen charaktervollen Wein zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder hellen Fleischgerichten, um das volle Geschmackserlebnis zu entfalten. Er ist der ideale Begleiter für festliche Anlässe, Dinnerpartys oder einfach nur, um den Tag mit einem exquisiten Tropfen abzurunden. Tauchen Sie ein in die Welt des Chablis AOC Domaine des Genèves und erleben Sie die faszinierende Kombination aus frischer Leichtigkeit, mineralischer Eleganz und erstklassiger Qualität.

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Inhalt: 0.75 Liter (12,27 €* / 1 Liter)

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Australischer Riesling: WATTLE BRAE Eden Valley RieslingEntdecken Sie den Wattle Brae Eden Valley Riesling, einen trockenen Riesling, der aus alten Reben eines Weinbergs im australischen Eden Valley in Barossa stammt. Dieser Wein ist nach den einheimischen Wattle-Bäumen benannt, die die Umgebung prägen und verleiht dem Wein seine charakteristische Identität. Langmeil hat sich darauf spezialisiert, das Beste aus der Region und der Rebsorte einzufangen, und dieser Wein ist ein Paradebeispiel dafür. Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen ReflexenAroma: Ein zartes Bouquet aus Limette und tropischen Früchten, ergänzt durch Nuancen von grünem Apfel und ZitrusblütenGaumen: Frisch und lebhaft, mit einer verführerischen Kombination aus Limette und Granny Smith Äpfeln, die die Geschmacksknospen kitzeln. Der Wein begeistert mit einem spritzigen, lebhaften MundgefühlSpeisenempfehlung: Dieser Riesling passt hervorragend zu geräuchertem Forellenfilet mit Zitrone, frisch geöffneten Austern, würzigen asiatischen Gerichten und cremigen Meeresfrüchte-Ragouts. Die Ernte dieses Weins begann in einem Jahr, das mit guten Winterregen und einem milden Frühling optimistisch startete. Doch wie so oft in der Landwirtschaft hatte Mutter Natur andere Pläne. Ein heftiger Hagelsturm im Oktober führte zu erheblichen Ernteausfällen, doch die restliche Saison war mild bis kühl, was dem Wein eine lange Reifezeit und damit große Geschmacksausprägung verlieh.Erleben Sie mit dem Wattle Brae Eden Valley Riesling das Terroir des Barossa Eden Valley in seiner reinsten Form – ein Wein, der sowohl Kenner als auch Neulinge in seinen Bann ziehen wird!

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

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Alte Williams-Christ-Birne Edelbrand: Ein fruchtiger GenussUnser Alte Williams-Christ-Birne Edelbrand, kurz auch "Willi" genannt, repräsentiert das Beste aus handverlesenen Williams-Christ-Birnen. Dieser Edelbrand besticht durch seine unverkennbare Qualität und Finesse, wobei zarte Düfte vollreifer Birnen die Sinne betören. Er entfaltet am Gaumen sein volles Potenzial: ausdrucksstark und kraftvoll, dabei jedoch sanft ohne jede Schärfe.Der Birnen-Edelbrand eignet sich perfekt als Digestif nach einem guten Essen!

Inhalt: 0.5 Liter (39,90 €* / 1 Liter)

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Breisgauer Charme im Glas: Der trockene Chardonnay von Lothar SchwörerIn der Weinlinie Viridis von Weingut Lothar Schwörer erstrahlt der Chardonnay trocken als edler Vertreter seiner Rebsorte. Die fruchtbaren Löß-Lehmböden des Breisgaus bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Burgunderrebsorten, und dieser Chardonnay ist das perfekte Beispiel dafür. Dieser trockene Chardonnay präsentiert sich mit einer faszinierenden Aromenvielfalt, die von Kräuternoten bis hin zu saftigen Ananas- und Birnenaromen reicht. Jeder Schluck erzählt die Geschichte des Breisgaus und seiner fruchtbaren Böden. Viridis: Qualität mit Innovation Die exklusive Weinlinie Viridis steht für höchste Qualität und sorgfältige Selektion. Gemeinsam mit dem Weingut Lothar Schwörer haben wir diese Linie ins Leben gerufen, um Ihnen Weine zu präsentieren, die das Terroir des Breisgaus auf einzigartige Weise interpretieren. Entdecken Sie mit dem Viridis CHARDONNAY trocken das Breisgau auf genussvolle Weise und einen Weißwein, der von Tradition, Qualität und Terroir geprägt ist.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

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Cuvée Mariage IGP Cotes de Thongue - Pouzac

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Inhalt: 0.75 Liter (8,67 €* / 1 Liter)

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Octomore Edition 15.1 + gratis Black Octomore Snifter

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Octomore 15.1 – Das Rückgrat der „Unmöglichen Gleichung“ Zu jeder bestellten Flasche erhalten Sie gratis ein BLACK OCTOMORE SNIFTER dazu! Entdecken Sie den Octomore 15.1, den Auftakt der Octomore 15er Serie. Mit einer beeindruckenden Phenolkonzentration von 108,2 PPM und einer Vollreifung in einer Kombination aus First-Fill-Bourbon- und recharred Ex-Bourbon-Fässern repräsentiert dieser Single Malt die rohe Kraft und Intensität der Serie. Trotz seines jungen Alters von fünf Jahren entfaltet der 15.1 eine erstaunliche Tiefe und Komplexität. Mit einem Alkoholgehalt von 59,1 % vol und seiner ausdrucksstarken Torfigkeit ist der Octomore 15.1 ein dramatischer und kompromissloser Whisky, der die Herzen von Torfrauch-Fans höherschlagen lässt. Farbe: Strahlende Wintersonne Duft: Intensive Aromen von Karamell, Vanillesauce und süßem Gerstenmalz umhüllt von kräftigem Torfrauch. Im Hintergrund schwingen leichte Noten von erdigem Rauch und subtile maritime Akzente mit. Geschmack: Am Gaumen entfalten sich exotische Früchte wie Mango, Banane und Aprikosenmarmelade, gepaart mit der Süße von Vanillesauce und Toffee. Eine cremige Textur sorgt für ein samtiges Mundgefühl, während die Torfschichten langsam durchdringen. Nachklang: Der typisch erdige Octomore-Rauch bleibt lange präsent, begleitet von süß-rauchigen Holznoten und einem mineralisch-maritimem Finish. Tauchen Sie ein in die Welt von Octomore, wo jedes Glas neue Geschichten erzählt und die Grenzen des Möglichen neu definiert werden.

Inhalt: 0.7 Liter (228,50 €* / 1 Liter)

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Chablis PREMIER CRU Mont de Milieu - Domaine des Geneves

Chablis PREMIER CRU Mont de Milieu: Finesse aus einer Spitzenlage

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