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Ripasso Valpolicella DOC Classico Superiore - Luciano Arduini
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2021

Ripasso Valpolicella DOC Classico Superiore - Luciano Arduini

Venetien (Italien)
Dieser Ripasso Valpolicella DOC Classico Superiore ist ein Wein, der durch die traditionelle "Ripasso"-Technik und die Expertise des Weinguts Luciano Arduini entsteht. Ein Genuss für anspruchsvolle Weinkenner und Liebhaber hochwertiger Weine!

14,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage

Produktnummer: 03579
Hersteller: Luciano Arduini - Venetien
Beschreibung

Ripasso Valpolicella DOC Classico Superiore - Traditionelle Handwerkskunst in jeder Flasche

Der Ripasso Valpolicella DOC Classico Superiore von Arduini nutzt die traditionelle Ripasso-Technik, bei der ein Valpolicella-Wein ein zweites Mal mit Amarone-Trester in Kontakt kommt. Dies erhöht den Alkoholgehalt und verleiht dem Wein mehr Farbe, Extrakte und Aromen. Und so verwundert es nicht, dass der Ripasso gerne als der kleine Bruder des Amarones bezeichnet wird.

Dieser Wein zeigt sich in einem tiefen Rubinrot mit leichten violetten Reflexen. Das Bouquet ist frisch und blumig, geprägt von Noten von Waldfrüchten, die dem Wein eine charakteristische Fruchtigkeit verleihen. Der Ripasso Valpolicella DOC Classico Superiore bietet einen gut ausbalancierten und trockenen Geschmack. Wir empfehlen, die Flasche mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu öffnen und bei einer Temperatur von 18°C zu servieren.

Die Cuvée besteht aus Corvina (60%), Corvinone (20%) und Rondinella (20%). Nach dem Abbeeren und sanften Pressen erfolgt eine erste Mazeration von etwa 15 Tagen, bei der manuelles Unterstoßen und Umpumpen durchgeführt wird. Anschließend kommt die Ripasso-Technik zum Einsatz, bei der der Wein für etwa 10 Tage zwischen Februar und März auf intakten Amarone-Traubenschalen fermentiert wird. Nach der Gärung reift der Wein etwa 12 Monate in Fässern und durchläuft anschließend eine weitere Reifung in der Flasche. Der Ripasso Valpolicella DOC Classico Superiore passt hervorragend zu rotem Fleisch, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse. 

Dieser Ripasso Valpolicella DOC Classico Superiore ist ein ausgezeichneter Wein, der die traditionelle Ripasso-Technik und die Qualität des Weinguts Luciano Arduini in jedem Schluck widerspiegelt. Ideal für besondere Momente und als Begleitung zu exquisiten Speisen.

Hersteller "Luciano Arduini - Venetien"

Weinbaukunst seit Generationen: Die Erfolgsgeschichte von Luciano Arduini

Das Weingut Luciano Arduini, tief verwurzelt in der malerischen Region Valpolicella in Norditalien, verkörpert eine reiche Familiengeschichte und eine leidenschaftliche Hingabe an die Kunst des Weinbaus. Seit den 1940er Jahren, als Großvater Gabriele in Canal, Marano di Valpolicella, seine ersten Schritte in diesem Land der Weinberge machte, hat sich die Familie Arduini dem Erbe und der Tradition des Weinbaus verschrieben. 
Unter der Führung von Luciano Arduini, der die innovative Vision seines Vaters Battista weiterführt, hat das Weingut eine neue Ära des Weinbaus in Valpolicella eingeleitet. Im Jahr 2000 erfolgte ein bedeutender Schritt mit der Modernisierung der Produktionsanlagen, wodurch das Weingut seine Kapazitäten erweitern und seine Qualitätsstandards noch weiter verbessern konnte. 
Heute arbeitet Luciano eng mit seinem Sohn Andrea zusammen, um die Weinberge zu pflegen und herausragende Weine zu produzieren, während seine Frau Silvana die administrativen Angelegenheiten des Betriebs verwaltet und seine Tochter Sofia sich um die Gastfreundschaft im Weingut kümmert. 
Das Weingut Luciano Arduini ist mehr als nur ein Ort der Weinproduktion; es ist ein Ort der Tradition, der Innovation und der Gastfreundschaft. Die Liebe zum Land und zur Kunst des Weinbaus spiegelt sich in jedem Schluck ihrer preisgekrönten Weine wider.
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Eigenschaften
Jahrgang: 2021
Rebsorte: Corvina, Corvinone, Rondinella
Weinart: Rotwein
Ursprungsland: Italien
Weinregion: Venetien
Anbaugebiet: Valpolicella (Venetien)
Geschmacksprofil: trocken
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Füllmenge: 0,75 l
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Arduini Luciano e C.Soc. Agr. S.S., San Pietro, Cariano, Italien
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Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

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Ripasso Valpolicella Superiore DOC | Pietro Zardini
2021
Prod.-Nr.: 04415
Ripasso Valpolicella Superiore DOC | Pietro Zardini
Der Ripasso von Pietro Zardini kann als der kleine Bruder des Amarones bezeichnet werden. Der Name Ripasso della Valpolicella leitet sich von dem italienischen Verb „ripassare“ ab, was so viel heißt wie „wiederholen“. Für die Herstellung des italienischen Rotweins wird einem fertigen Valpolicella-Wein die abgepresste Maische eines Amarones zugegeben. So steigt der Zuckergehalt noch einmal an und dank der Hefen, die in den hinzugefügten Trauben sitzen, fängt der Wein erneut an zu gären. Neben dem Alkoholgehalt nehmen auch Farbe, Struktur und Aromen zu. Ein Ripasso erinnert an einen Amarone, ist dabei aber zurückhaltender und deutlich preisgünstiger. Er schließt die Lücke zwischen den einfachen Valpolicella-Rotweinen und dem opulenten Amarone. So schmeckt der Ripasso Superiore DOC von Pietro Zardini Pietro Zardinis Ripasso ist für seine Verhältnisse sehr kräftig, dabei sind die Tannine präsent, aber gut eingebunden. Er wird aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara gewonnen. Der große Bruder dieses Ripasso, der Amarone scheint nach einer Weile im Glas klar in der Nase durch. Neben einer intensiven Frucht zeigt der Rotwein typische Noten von Mokka. Am Gaumen kann man den Ripasso definitiv zu den kräftigeren Vertretern seiner Gattung zählen. Im Aroma dominiert der Duft dunkler Kirschen und etwas Mokka. Ein leichter Duft nach Veilchen gibt dem Wein noch mehr Vielschichtigkeit. Ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Pastagerichten und Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (23,93 €* / 1 Liter)

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Château Franc Lartigue 2020 AC Saint Émilion Grand Cru
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Château Franc Lartigue 2020 AC Saint Émilion Grand Cru
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2024
Prod.-Nr.: 11742
MCMXX 1920 Merlot Cabernet Sauvignon IGP Lazio - Marco Mergè
Latium (Italien)
MCMXX Merlot - Cabernet Sauvignon: ein harmonisches Rotwein-Duett aus dem LatiumInmitten der malerischen Landschaft des Latiums erzeugt das Weingut Marco Merge mit dem MCMXX Merlot - Cabernet Sauvignon eine faszinierende Cuvée, die die besten Eigenschaften beider Rebsorten vereint.Diese italienische Cuvée von Marco Mergè präsentiert eine verlockende Mischung aus intensiven Aromen von Himbeeren und Minze, gefolgt von subtilen Nuancen von Schokolade und Leder, abgerundet durch eine angenehme mineralische Note von Graphit. Der erste Schluck enthüllt eine zarte Weichheit, gefolgt von einer lebendigen Präsenz. Merlot und Cabernet Sauvignon harmonieren perfekt in diesem Rotwein. Der Merlot verleiht dem Wein seine samtige Textur und Noten von reifen Himbeeren, während der Cabernet Sauvignon mit seinen kräftigen Aromen für Komplexität sorgt. Ein perfekter Begleiter für Gerichte mit Schweinefleisch und gereiften Käsesorten!Das Latium, Heimat des Weinguts Marco Merge, bietet eine reiche Weinbaugeschichte, die bis in die Antike zurückreicht. Bekannte Städte wie Rom und Frascati sind Teil dieser traditionsreichen Region, in der Wein seit Jahrhunderten eine wichtige Rolle spielt. Neben den Weinbergen prägen traditionelle Speisen wie Pasta all'Amatriciana und Saltimbocca alla Romana die kulinarische Landschaft des Latiums. Tauchen Sie ein in die reiche Weintradition des Latiums und entdecken Sie mit dem MCMXX Merlot - Cabernet Sauvignon die aromatische Vielfalt dieser faszinierenden Region.

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

16,90 €*
SPERONA Bardolino Superiore DOCG - Giarola
2020
Prod.-Nr.: 07140
SPERONA Bardolino Superiore DOCG - Giarola
Venetien (Italien)
SPERONA Bardolino Superiore DOCG - Eleganz aus Venetien Der SPERONA Bardolino Superiore DOCG von Giarola ist ein Rotwein aus dem Veneto, der durch seine intensive Aromatik und elegante Struktur besticht. Dieser Wein wird nach traditionellen Methoden vinifiziert und reift 12 Monate in französischen Eichenbarriques, um sein volles Potenzial zu entfalten.Der SPERONA Bardolino Superiore DOCG präsentiert sich in einem intensiven purpurroten Farbton. In der Nase entfalten sich würzige Aromen mit Anklängen von Zimt und einem Hauch zarter roter Früchte. Am Gaumen zeigt er sich äußerst elegant, mit gut integrierten Tanninen und einer balsamischen Süße, die an Johannisbeeren und Waldbeeren erinnert.Er wird aus den Rebsorten Corvina Veronese, Rondinella und Cabernet Sauvignon gekeltert. Die Corvina-Traube bringt fruchtige Aromen und eine ausgewogene Säure in den Wein, während die Rondinella-Traube für eine feine Würze und eine kräftige Farbe sorgt. Der Cabernet Sauvignon bringt zusätzlich eine angenehme Tanninstruktur und komplexe Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen mit in den Wein. Der Sperona Bardolino Superiore DOCG ist ein Wein von außerordentlicher Qualität und Raffinesse. Sein Charakter ist gekennzeichnet durch eine feine Komplexität und ein harmonisches Zusammenspiel von Aromen und Geschmacksnoten. 

Inhalt: 0.75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)

9,99 €*
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