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VOLPOLO DOC Bolgheri - Podere Sapaio
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2022

VOLPOLO DOC Bolgheri - Podere Sapaio

Jahrgang: 2022 | Füllmenge: 0,75 l
Toskana (Italien)
Entdecken Sie den Volpolo 2022 - Bio-Wein aus Bolgheri mit würzigen Noten und seidigen Tanninen. Ein eleganter Vertreter der toskanischen Edelregion!

22,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (30,53 €* / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage

Jahrgang
Füllmenge
Produktnummer: 12347
Hersteller: Podere Sapaio - Toskana (Bolgheri)
Beschreibung

Volpolo di Sapaio – Eleganter Bio-Wein aus Bolgheri

Der Volpolo aus dem renommierten Weingut Podere Sapaio ist ein herausragender DOC Bolgheri-Wein, der die Tradition und Qualität der Toskana in einem Glas vereint. Diese meisterhafte Cuvée besteht aus 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot und 15% Petit Verdot und zeigt eine perfekte Balance zwischen Fruchtigkeit und Raffinesse. 

Nach der alkoholischen Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit langer Maischestandzeit auf den Trauben, erfolgt die malolaktische Gärung in französischen Barriques. Der Wein reift 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche, was ihm seine elegante Struktur und seidigen Tannine verleiht. 

Welche Aromen bietet der Volpolo Rotwein aus der Toskana?

Der Volpolo zeigt in der Nase intensive Aromen von dunklen Früchten, darunter schwarze Kirschen und Brombeeren, mit einer dezenten Würze und feinen holzigen Noten. Am Gaumen überzeugt er durch seine Tiefe, Komplexität und die harmonische Verbindung von Frische und Eleganz. Ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für einen Wein dieser Qualität!

Genießen Sie den Volpolo als Begleiter zu gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse oder Pasta mit kräftigen Saucen. Bei einer Trinktemperatur von 18-20°C entfaltet er sein gesamtes Potenzial. 

Tauchen Sie ein in die Welt des Bolgheri mit dem Volpolo von Podere Sapaio, einem Wein, der Tradition und Qualität vereint!

Hersteller "Podere Sapaio - Toskana (Bolgheri)"

Podere Sapaio: Ein Blick hinter die Kulissen des Weinguts 

Podere Sapaio verkörpert eine Vision von Weinbau, die auf einer tiefen Verbindung zwischen Mensch und Natur basiert. Gegründet im Jahr 1999, ist das Weingut das Resultat eines lang gehegten Traums, der sich in einem harmonischen Zusammenspiel von Ethik, Nachhaltigkeit und Innovation manifestiert. Diese Philosophie des Weinguts spiegelt sich sowohl in der sorgfältigen Pflege der Weinberge als auch in der Herstellung der Weine wider, wobei immer der Respekt vor der Erde und den natürlichen Ressourcen im Mittelpunkt steht. 

Das Weingut liegt in der wunderschönen Region Bolgheri an der etruskischen Küste, umgeben von  mediterranen Kräutern und einer atemberaubenden Landschaft, die sowohl von der Nähe zum Tyrrhenischen Meer als auch von den sanften Hügeln und Zypressenalleen geprägt ist. Sapaio ist in einem Gebiet beheimatet, das historisch reich ist und für seine malerische Ruhe bekannt ist. Diese einzigartige geografische Lage spielt eine entscheidende Rolle bei der Entfaltung des außergewöhnlichen Terroirs und des Mikroklimas, das den Weinen von Sapaio ihre charakteristische Komplexität und Eleganz verleiht. 

Wie wird bei Podere Sapaio in den Weinbergen gearbeitet?

Sapaio verfolgt einen ethischen und nachhaltigen Ansatz im Weinbau. Das Weingut setzt auf präventive Methoden, um die Gesundheit der Pflanzen zu fördern, anstatt auf chemische Mittel zurückzugreifen. So kommen unter anderem Algen- und Seetangextrakte zum Einsatz, um die Reben zu stärken, und ätherische Öle von Orangen und Propolis werden verwendet, um die Pflanzen zu pflegen. Diese Methoden gehen über die Anforderungen der biologischen Landwirtschaft hinaus und tragen dazu bei, den Charakter und die Qualität des Weins in einer möglichst natürlichen Weise zu bewahren. 

Wie wird der Wein bei Podere Sapaio vinifiziert?

Podere Sapaio setzt auf Innovation in der Weinherstellung. Eine der Besonderheiten der Vinifikation ist der Einsatz von Betonwannen. Zusätzlich kommen Holzfässer zum Einsatz, um den Weinen mehr Struktur und Eleganz zu verleihen. Diese Mischung aus modernen und traditionellen Techniken garantiert, dass der Wein sowohl die Eigenheiten des Terroirs als auch die Handwerkskunst von Podere Sapaio widerspiegelt. 

Was macht das Terroir von Sapaio besonders?

Das Terroir von Podere Sapaio zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Bodenvielfalt aus, die für die Komplexität der Weine entscheidend ist. Mit verschiedenen Bodentypen, darunter Sand, Lehm und kalkhaltige Böden, bietet das Gebiet ideale Bedingungen für den Anbau internationaler Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc. Das Zusammenspiel der Böden und das milde, von Meeresbrisen beeinflusste Klima schaffen die Grundlage für Weine von bemerkenswerter Tiefe und Charakter. 

Welche Philosophie prägt die Weinherstellung bei Sapaio? 

Die Philosophie von Podere Sapaio basiert auf einem respektvollen Dialog mit der Natur und einem tiefen Verständnis für die Gegebenheiten des Terroirs. Sapaio verfolgt einen langsamen, kompromisslosen Ansatz in der Herstellung seiner Weine, was sich in der Eleganz und Komplexität widerspiegelt, die sie auszeichnen. Dabei wird der Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit gelegt, um Weine zu produzieren, die nicht nur geschmacklich faszinierend, sondern auch im Einklang mit der Umwelt sind. 

Welche Weine werden bei Podere Sapaio produziert?

Podere Sapaio stellt mit seinen verschiedenen Cuvées das Beste des Bolgheri-Terroirs dar. Besonders bekannt ist der „Sapaio“, ein Super Tuscan, der eine perfekte Balance zwischen Tradition und Innovation verkörpert. Dieser Rotwein zeigt die Essenz der Region, indem er internationale Rebsorten meisterhaft kombiniert. Podere Sapaio produziert auch andere Weine, die die Vielfalt des Terroirs widerspiegeln, darunter „Volpolo“, ein Wein, der durch seine Frische und Eleganz besticht. 

Mit einem stetigen Fokus auf Nachhaltigkeit und Qualität wird Sapaio weiterhin neue Höhen erklimmen. Die Hingabe zur Erde und zur Herstellung von Weinen, die sowohl die Vergangenheit ehren als auch eine klare Vision für die Zukunft bieten, macht Sapaio zu einem der führenden Weingüter der Toskana. 

In jeder Flasche von Podere Sapaio steckt nicht nur die Essenz der Toskana, sondern auch das Streben nach Perfektion und Respekt vor der Natur.  Hier wird nicht nur produziert, sondern auch gehört, gefühlt und mit Respekt gehandelt. Die Weine von Sapaio spiegeln diese Philosophie wider und bringen die Essenz des Bolgheri-Terroirs in jede Flasche.

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Eigenschaften
Jahrgang: 2022
Rebsorte: Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Weinart: Rotwein
Ursprungsland: Italien
Weinregion: Toskana
Anbaugebiet: Bolgheri (Toskana)
Geschützte Ursprungsbezeichnung: Bolgheri DOC
Geschmacksprofil: trocken
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Bio-Siegel und Richtlinien: biologisch
Kontrollstelle: IT-BIO-007
Füllmenge: 0,75 l
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Podere Sapaio S.A.S., 57022 Castagneto Carducci (LI), Italien
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Inhalt: 1.5 Liter (126,00 €* / 1 Liter)

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SCRIO Toscana IGT - Le Macchiole
Toskana (Italien)
Scrio Toscana IGT 2021 – Der tiefgründige Syrah aus Bolgheri Der Scrio Toscana IGT 2021 ist ein Syrah, der seit seiner ersten Produktion im Jahr 1994 als Benchmark für die Region Bolgheri gilt. Le Macchiole, bekannt für seine außergewöhnlichen Weine, setzte mit diesem 100%igen Syrah ein Statement – ein Wein, der die Leidenschaft des Weinguts für diese seltene und prägende Rebsorte widerspiegelt. Der Name „Scrio“ stammt aus einem toskanischen Ausdruck, der „rein, unverdorben, ganz“ bedeutet, und beschreibt treffend die pure, unverfälschte Natur dieses außergewöhnlichen Weins. Wie schmeckt der Scrio Toscana IGT 2021?Im Glas zeigt sich der Scrio 2021 in einem tiefen, intensiven Rot. Die Nase wird von komplexen Aromen begleitet: Eine würzige Mischung aus schwarzen Früchten, getrockneten Kräutern, Pfeffer und rauchigen Noten entführt die Sinne. Subtile Nuancen von Leder, floralen Anklängen und dunkler Schokolade verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität. Am Gaumen ist der Scrio 2021 ebenso beeindruckend. Er zeigt eine kräftige Struktur, die von einer ausgewogenen Säure unterstützt wird. Die Tannine sind reif und seidig, was dem Wein eine geschmeidige Textur verleiht. Das Finale ist lang und verführerisch, mit einer mineralischen Frische, die das Terroir der Bolgheri-Region perfekt widerspiegelt. Wie wurde der Scrio 2021 von Le Macchiole ausgebaut?Der Wein wurde für 14 Monate in einer Kombination aus Tonneaux, konischen Holzfässern, sowie Keramik- und Steinamphoren gereift. Diese spezielle Reifungstechnik verleiht dem Scrio 2021 eine bemerkenswerte Balance und Eleganz, ohne seine kraftvolle Persönlichkeit zu verlieren. Dank seines einzigartigen Charakters und seiner besonderen Herkunft gehört der Scrio Toscana IGT 2021 zu den seltenen und besonders geschätzten Weinen der Region und bietet sowohl sofortigen Genuss als auch ein großes Potenzial für die Lagerung. Ein Wein, der die Essenz des Syrah in Bolgheri widerspiegelt – intensiv, tiefgründig und von beeindruckender Komplexität. Ideal für Liebhaber großer Weine mit Charakter.

Inhalt: 0.75 Liter (238,67 €* / 1 Liter)

Varianten ab 169,00 €*
179,00 €*
SCRIO Toscana IGT - Le Macchiole
2020
Prod.-Nr.: 11803
SCRIO Toscana IGT - Le Macchiole
Toskana (Italien)
SCRIO von Le Macchiole - 100% Syrah in besonderem KleidDer Scrio von Le Macchiole ist ein herausragender Ausdruck des Syrah. Seit seiner ersten Herausgabe im Jahr 1994 hat sich der Scrio schnell als Referenzwein etabliert und gilt heute als einer der besten Syrahs Italiens. Der Name "Scrio," inspiriert von einem toskanischen Ausdruck für "rein" oder "makellos," spiegelt die Reinheit und den unverfälschten Charakter dieses Weins wider.Im Glas zeigt sich der Scrio 2020 in einem klaren Rubinrot mit einem leicht violetten Schimmer. Die Nase wird von einem betörenden Duft nach schwarzen Kirschen, Brombeeren und Veilchen empfangen, der von subtilen Gewürznoten wie Kardamom und einem Hauch von weißem Pfeffer begleitet wird. Am Gaumen offenbart der Wein eine beeindruckende Struktur mit feinkörnigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die ihm Frische und Langlebigkeit verleiht. Aromen von dunkler Schokolade, geröstetem Fleisch und einem Hauch von Minze ergänzen das komplexe Geschmacksprofil und sorgen für ein lang anhaltendes, raffiniertes Finish. Der Scrio 2020 besticht durch seine präzise und klare Stilistik, die das Terroir der toskanischen Küste eindrucksvoll zum Ausdruck bringt. Dank seiner komplexen Struktur und der exzellenten Balance zwischen Frucht und Gewürzen besitzt dieser Syrah ein großes Lagerungspotenzial und wird sich über die kommenden Jahre weiterentwickeln. Dieser limitierte Wein ist ideal für Kenner und Liebhaber, die einen authentischen und charakterstarken Syrah schätzen, der sowohl jetzt genossen als auch über viele Jahre hinweg gereift werden kann.

Inhalt: 0.75 Liter (225,33 €* / 1 Liter)

169,00 €*
Il Castellaccio DOC Bolgheri Superiore - Castellaccio
2019
Prod.-Nr.: 09346
Il Castellaccio DOC Bolgheri Superiore - Castellaccio
Toskana (Italien)
Dieser Bolgheri Superiore 2019 Il Castellaccio von dem kleinen Weingut Podere il Castellaccio ist ein Klassiker der Toskana. Der aus Cabernet Franc und einem sehr kleinen Anteil Pugnitello gekelterte Rotwein ist von einem schönen Rubinrot und hat ein facettenreiches Bukett. Noten von Cassis, Vanille, frischen Kräutern und Paprika prägen den Duft. Am Gaumen wirkt der Bolgheri Superiore saftig und gut strukturiert. Der Wein reift jeweils 12 Monate in Amphoren und in Barriques und ist im Jahr 2019 auf 1.520 Flaschen limitiert.

Inhalt: 0.75 Liter (93,20 €* / 1 Liter)

69,90 €*
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