Vinyes Baixes DOQ Priorat | Clos Dominic

2019

Vinyes Baixes DOQ Priorat | Clos Dominic

Jahrgang: 2019

Priorat (Spanien)

Clos Dominic Vinyes Baixes DOQ Priorat 2019 - faszinierender Rotwein mit intensive Aromen, tiefer Komplexität und einzigartigem Charakter. Ein Juwel des renommierten Weinguts Clos Dominic.

27,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (37,20 €* / 1 Liter)

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Jahrgang

2019

2021

Produktnummer: 09763

Hersteller: Clos Dominic - Priorat

Clos Dominic Vinyes Baixes DOQ Priorat 2019 - erleben Sie die Magie des Priorat

Entdecken Sie mit Clos Dominic Vinyes Baixes einen faszinierenden Rotwein, der das Beste des Priorat in sich vereint. Dieses Meisterwerk vom Weingut Clos Dominic entführt Sie in eine Welt voller intensiver Aromen und unvergleichlicher Geschmackserlebnisse.

Das Weingut Clos Dominic, gegründet von dem Ehepaar Dominic Bairaguet und Paco Castillo, ist ein wahres Juwel im Herzen des Priorat in der Region Tarragona. Hier widmet man sich mit leidenschaftlicher Hingabe dem Anbau der Reben und der Weinherstellung. Jeder Schritt wird von Hand ausgeführt, um höchste Qualität und Authentizität zu gewährleisten.

Der Clos Dominic Vinyes Baixes ist eine Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Picapoll, Garnacha Tinta und Cariñena. Diese harmonische Kombination verleiht dem Wein eine faszinierende Komplexität und Tiefe. Besonders hervorzuheben ist die Verwendung der seltenen Picapoll-Traube, die dem Wein eine besondere Note verleiht und gleichzeitig zum Erhalt dieser fast vergessenen Rebsorte beiträgt.

Die Trauben für den Clos Dominic Vinyes Baixes stammen von alten Reben, die im unteren Teil eines großen Weinberges in einer Höhenlage von 430 Metern angebaut werden. Dabei wird auf umweltfreundliche Landwirtschaft gesetzt. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um nur das Beste für die Weinbereitung zu verwenden.

Im Weinkeller angekommen, werden die Trauben innerhalb von nur 3 Stunden nach der Lese verarbeitet. Eine langsame Mazeration und die spontane Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks verleihen dem Wein seine einzigartige Struktur und Aromenvielfalt. Anschließend reift er für 16 Monate in französischen Eichenfässern, wo er sein charakteristisches Bukett entwickelt. Schließlich erfolgt eine schonende Filtration, bevor der Wein einige Monate ruht und seine Vollkommenheit erreicht.

So schmeckt der Vinyes Baixes 2019 DOQ Priorat

Der Clos Dominic Vinyes Baixes präsentiert sich in einem tiefen und intensiven Rot im Glas. Bereits beim ersten Duft entfalten sich betörende Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und feinen Kräutern. Am Gaumen beeindruckt er mit einer kraftvollen Struktur, seidigen Tanninen und einer bemerkenswerten Ausgewogenheit. Noten von dunklen Beeren, würzigen Nuancen und einem Hauch von mineralischen Elementen vereinen sich zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.

Dieser außergewöhnliche Rotwein begleitet Sie perfekt zu besonderen Anlässen und festlichen Mahlzeiten. Er harmoniert ausgezeichnet mit reichhaltigen Fleischgerichten, Wild, reifem Käse und edlen Schokoladendesserts. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18°C, um sein volles Potenzial zu entfalten.

Tauchen Sie ein in die Magie des Priorat mit Clos Dominic Vinyes Baixes. Dieser Wein ist ein wahrer Schatz, der die einzigartigen Eigenschaften dieser renommierten Region widerspiegelt und Sie mit jedem Schluck auf eine unvergessliche Geschmacksreise entführt. Lassen Sie sich von seiner Eleganz und Finesse verzaubern und genießen Sie das Beste, was das Priorat zu bieten hat.

Hersteller "Clos Dominic - Priorat"

Clos Dominic: Ein Kleinod des Priorats mit außergewöhnlicher Qualität

Dominic ist ein kleines, renommiertes Weingut in Porrera, geführt von dem Paar Paco und Dominic Castillo. Die gemeinsame Tochter unterstützt die beiden und leitet Keller und Weinproduktion. Seit seiner Gründung zeichnet sich das Weingut durch seine Leidenschaft für naturnahen Weinbau und spontane Vergärung aus.

Das Weingut erstreckt sich über sieben Hektar und teilt sich in zwei Bereiche: Die steilen, oberen Lagen (Vinyes Altes) sind Heimat von über 100 Jahre alten Cariñena- und Garnacha-Reben, während die tiefer gelegenen Bereiche (Vinyes Baixes) Merlot- und Cabernet Sauvignon-Reben beherbergen. Diese Mischung aus alten und jüngeren Reben verleiht den Weinen von Clos Dominic ihre besondere Tiefe und Komplexität.

Clos Dominic setzt auf eine naturnahe Weinproduktion, bei der die Trauben spontan mit den wilden Hefen vergoren werden, die auf den Schalen der Beeren sitzen. Hierbei entstehen sehr individuelle und komplexe Weine mit viel Charme und Charakter. Auch bei der Vinifizierung setzt man bei Clos Dominic auf Natürlichkeit und reduziert die Zugabe von Schwefel so weit als möglich.

Das Weingut bietet herausragende Qualitäten und muss sich vor den großen Namen des Priorats nicht verstecken. Und wer Paco einmal bei der Handlese in seiner Steillage zugeschaut hat versteht schnell, weshalb die Weine von Clos Dominic so herausragend sind. Paco schaut bei der Lese jede Traube einzeln durch und erntet über mehrere Wochen nur die besten. So landet ausschließlich perfekt ausgereiftes Lesegut im Keller. Diese Liebe zum Detail hat uns von Anfang an fasziniert und wir freuen uns bei jedem Besuch auf dem Weingut über die neuen Jahrgänge!

Mit einer Jahresproduktion von nur 14.000 Flaschen bleibt Clos Dominic ein kleines, aber sehr feines Weingut. Die Hingabe zur Qualität und die sorgfältige Verarbeitung spiegeln sich in den herausragenden Weinen wider.

Die Weine von Clos Dominic sind das Ergebnis leidenschaftlicher Arbeit und Engagement. Jeder Tropfen bietet eine Geschmackserfahrung, die die Authentizität und das Terroir des Priorats eindrucksvoll widerspiegelt!

Weitere Produkte von Clos Dominic - Priorat

Jahrgang:	2019
Rebsorte:	Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha (Garnatxa), Merlot, Picapoll
Weinart:	Rotwein
Ursprungsland:	Spanien
Weinregion:	Priorat
Geschmacksprofil:	trocken
Alkoholgehalt:	14,0 % vol
Füllmenge:	0,75 l
Allergene:	enthält Sulfite
Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Bodega Clos Dominic, Calle Prat De La Riba, 3, 43739 Porrera, Tarragona, Spanien

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2021

Prod.-Nr.: 09769

Blanc DOQ Priorat | Clos Dominic

Blanc 2021 von Clos Dominic ist ein holzfassgereifter Weißwein aus dem Priorat. Von dem Weingut Clos Dominic führen wir seit vielen Jahren die Rotweine und freuen uns über die Sortimentserweiterung. Der Clos Dominic Blanc wurde aus den Trauben sehr alter Garnacha Blanca-Reben gekeltert, ein kleiner Anteil machen die Rebsorten Picapoll und Pedro Ximénez aus. Der Priorat-Weißwein reifte mehrere Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und zeigt sich mit leuchtend goldgelber Farbe. In der Nase komplex mit Duft nach Wildkräutern, floralen Noten, hellen Früchten und weicher Holzfasswürze. Am Gaumen ausgewogen und voll mit kräutrigen und mineralischen Tönen, auch fruchtig und mit einem Hauch von Anis. Dieser Weißwein hat ein gutes Alterungspotential und wird sich in der Flasche weiterentwickeln.

Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)

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2019

Prod.-Nr.: 03301

Clos Petó DOQ Priorat | Clos Dominic

Der Rotwein Clos Péto von dem Weingut Clos Dominic im Priorat ist ein dichter und voller Wein, aber das trifft wohl auf die meisten Priorat zu. Was diesen Wein allerdings besonders macht, ist seine Zugänglichkeit schon in jungen Jahren. Beim Dekantieren zeigt er schon nach einer halben Stunde sein volles Bouquet, dass vor konzentrierten Fruchtaromen nur so strotzt. Er wirkt fast süßlich in der Nase, doch am Gaumen ist er trocken. Am Gaumen offenbart der Clos Peto Rotwein aus dem Priorat Nuancen von Schokolade und Tabak und schmeichelt mit seiner vollmundigen und weichen Art. Er hat einen mittelkräftigen bis kräftigen Körper und ein sehr sanftes, aber präsentes Tannin. Ein besonderer Wein, der das Priorat perfekt vertritt. Hier schmeckt, riecht und sieht man, dass Wein auch in der heutigen Zeit noch ein in Perfektion betriebenes Handwerk sein kann. Die Weine des Priorats sind bekannt für ihre typische Mineralität, welche auf die Llicorella-Schieferböden zurückzuführen ist. Dies macht die Rotweine elegant, obwohl sie nicht selten mit mehr als 15 % vol daherkommen.

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Clos Vitrario DOQ Priorat | Clos Dominic

2019

Prod.-Nr.: 09762

Clos Vitrario DOQ Priorat | Clos Dominic

Clos Vitrario 2019 von dem Weingut Clos Dominic aus dem Priorat ist ein Rotwein, von dem es lediglich rund 500 Flaschen gibt. Der Rotwein aus Porrera zählt sicherlich zu den eleganteren Vertretern des Priorats. Schon beim Einschenken überrascht seine Farbe, denn er ist eher hell und erinnert fast an einen Burgunder. Doch die Viskosität zeigt schnell, dass hier ein vollmundiger Charakter aufwartet. Er besteht hauptsächlich aus Garnacha (Garnatxa), die anfänglich schnell mit dem Sauerstoff reagiert und sich dadurch schnell im Glas öffnet. Er zeigt reife Noten von süßer Preiselbeere, roter Johannisbeere und Pflaume, auch Kirschmarmelade. Sehr eleganter Jahrgang, für einen Priorat geradezu schlank und sehr duftig. Am Gaumen wieder rote Johannisbeere und auch etwas Veilchen kommt dazu. Ein Priorat im burgundischen Stil, der seine Herkunft mit viel Kraft und einer typischen Mineralität jedoch nicht versteckt.

Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)

29,90 €*

Magnum Vinyes Altes Seleccio INGRID DOQ Priorat | Clos Dominic

2018

Prod.-Nr.: 09767

Magnum Vinyes Altes Seleccio INGRID DOQ Priorat | Clos Dominic

Von dem Priorat-Rotwein Vinyes Altes Seleccio Ingrid 2018 in der Magnumflasche gibt es lediglich 100 Flaschen. Der Wein von Clos Dominic wurde ausschließlich aus ausgewählten Grenache-Trauben gekeltert, die von alten Reben stammen. Die 20-monatige Reifung in neuen französischen Allier-Barriquefässern trägt dem Wein leichte Röstnoten ein. Der spanische Rotwein in der Magnumflasche von Clos Dominic wirkt dicht und reichhaltig mit dunkler Beerenfrucht, Waldkräutern und leicht mineralischen Noten. Ein eleganter Prioratwein mit gutem Reifepotential! Die Trauben des Rotweines Seleccio Ingrid werden sorgfältig von Hand gelesen und nur das beste Lesematerial ausgewählt. Ein echtes Kraftpaket an Wein, der sehr ausgeglichen und trotzdem elegant wirkt.

Inhalt: 1.5 Liter (113,10 €* / 1 Liter)

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Magnum Vinyes Altes Seleccio MIRIAM DOQ | Clos Dominic

2018

Prod.-Nr.: 09766

Magnum Vinyes Altes Seleccio MIRIAM DOQ | Clos Dominic

Priorat (Spanien)

Exklusiver Genuss: Vinyes Altes Seleccio Miriam 2018 Magnum EditionGenießen Sie die Magnum-Edition des Vinyes Altes Seleccio Miriam 2018 – ein exquisiter Rotwein aus dem Priorat von Clos Dominic. Lediglich 150 Flaschen dieser spanischen Rarität sind verfügbar. Die Trauben stammen von über 100 Jahre alten Reben, und der Wein reifte 24 Monate in neuen französischen Allier-Barriquefässern. Erleben Sie diese Magnumflasche mit 1,5 Litern als dichten und konzentrierten Wein mit würzigen Fruchtnoten, Lakritz und mineralischen Nuancen. Ein erstklassiger Wein mit außergewöhnlichem Alterungspotenzial! Entdecken Sie auch die kleinere 0,75-Liter-Flasche des Vinyes Altes Seleccio Miriam 2018.

Inhalt: 1.5 Liter (113,10 €* / 1 Liter)

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2011

Prod.-Nr.: 04004

Vinyes Altes 2011 DOQ Priorat | Clos Dominic

Der Vinyes Altes ist ein komplexer und voller Rotwein, mit feiner Mineralität. Am Gaumen zeigt er viel Kraft und Fülle, wobei die feinen Fruchtaromen und die Mineralität ihm die nötige Komplexität geben, um nicht überladen zu wirken. Ein Rotwein, der international zur Spitze gezählt werden darf. Wieder einmal ein Beweis für die überwältigenden Qualitäten des Priorat. Vinyes Altes ist ein Cuvée aus den Rebsorten Garnacha und Cariñena. Diese wachsen hauptsächlich in den steilen Weinbergen, welche die höchsten und besten Lagen bis zur Bergspitze sind.

Inhalt: 0.75 Liter (62,53 €* / 1 Liter)

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2013

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Vinyes Altes 2013 DOQ Priorat | Clos Dominic

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2017

Prod.-Nr.: 08099

Vinyes Altes 2017 DOQ Priorat | Clos Dominic

Auch im Jahrgang 2017 hat Clos Dominic mit dem Vinyes Altes 2017 wieder einmal einen Volltreffer gelandet. Das Weingut Clos Dominic ist und bleibt ein Geheimtipp im Priorat. Der 2017er Priorat aus der Einzellage verbindet die beiden Rebsorten Garnacha und Cariñena in harmonischer Perfektion. Aktuell ist der 2017er noch jung und robust. Dank dem Wein-Stil von Clos Dominic öffnen sich die Weine schon relativ jung, zumindest in der Nase. Am Gaumen sind die Noten von Tabak und Brombeere aber noch sehr im Vordergrund. Wir empfehlen diesen Wein aktuell (Mai 2021) noch mindestens 3-4 Stunden zu dekantieren, oder noch 2 Jahre im Weinkeller zu lagern.

Inhalt: 0.75 Liter (53,20 €* / 1 Liter)

39,90 €*

2018

Prod.-Nr.: 09764

Vinyes Altes DOQ Priorat | Clos Dominic

Priorat (Spanien)

Der Clos Dominic Vinyes Altes 2018 aus dem Priorat ist ein Rotwein aus Carignan (75 %) und Grenache (25 %). Die Trauben kommen von sehr alten, über hundertjährigen Reben, die in der steilen Einzellage 'La Tena' stehen und sehr wenig, aber absolut hochwertiges Traubenmaterial hervorbringen. Von Hand geerntet, wurde die Trauben schonend vinifiziert. Der Wein reifte im Anschluss 16 Monate lang in neuen und gebrauchten französischen Barriquefässern und 6 Monate in der Flasche. Der hochwertige Rotwein aus dem Priorat wirkt intensiv mit dem Duft reifer, schwarzer Früchte und einer würzig-duftigen Art. Er wirkt vollmundig mit viel marmeladiger, dunkler Beerenfrucht und süßen Gewürznoten. Die typische mineralische Art steht in guter Balance mit der Frucht und der Holzwürze. Diesen Wein gerne dekantieren oder eine Zeit lang im Glas atmen lassen, um sein maximales Potenzial zu erreichen.

Inhalt: 0.75 Liter (53,20 €* / 1 Liter)

39,90 €*

2019

Prod.-Nr.: 11442

Vinyes Altes DOQ Priorat | Clos Dominic

Priorat (Spanien)

Meisterhafte Eleganz: Clos Dominic Vinyes Altes 2019 aus dem PrioratDer Clos Dominic Vinyes Altes 2019 aus dem Priorat setzt die Tradition außergewöhnlicher Weine fort. Sorgsam aus über hundertjährigen Carignan- und Grenache-Reben der Einzellage 'La Tena' geerntet, repräsentiert dieser Jahrgang die einzigartige Terroir-Exzellenz des Priorats. Das Weinjahr 2019 im Priorat zeichnete sich durch ideale Wachstumsbedingungen aus, mit moderaten Temperaturen und gut verteilten Niederschlägen. Handgeerntet und schonend vinifiziert, reifte der Wein für 16 Monate in neuen und gebrauchten französischen Barriquefässern sowie zusätzliche 6 Monate in der Flasche.Das Ergebnis ist ein intensiver Rotwein mit dem betörenden Duft reifer, schwarzer Früchte und einer würzig-duftigen Note. Vollmundig präsentiert er sich mit marmeladiger, dunkler Beerenfrucht und süßen Gewürznoten, harmonisch ausbalanciert durch die typische mineralische Nuance und die Holzwürze. Diesen besonderen Wein empfiehlt es sich zu dekantieren oder eine Weile im Glas atmen zu lassen, um sein maximales Potenzial zu entfalten. Erleben Sie mit dem Clos Dominic Vinyes Altes 2019 einen einzigartigen Ausdruck des Priorats im Glas.

Inhalt: 0.75 Liter (53,20 €* / 1 Liter)

39,90 €*

2020

Prod.-Nr.: 11443

Vinyes Altes SELECCIÓ 2020 DOQ Priorat | Clos Dominic

Priorat (Spanien)

Exklusive Eleganz: Clos Dominic Vinyes Altes SELECCIÓ DOQ PrioratDieser limitierte Wein, auf 600 Flaschen begrenzt und individuell nummeriert, ist ein Juwel aus dem Priorat von Clos Dominic. Eine meisterhafte Cuvée aus überwiegend Carignan und einem Hauch Grenache von sehr alten Reben. Der Wein reift 16 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er nach leichter Filtration abgefüllt wird. Intensiv und ausdrucksstark präsentiert sich der Wein mit reifen schwarzen Früchten und einer würzig-duftigen Nase. Am Gaumen entfaltet sich eine Fülle von saftigen schwarzen Früchten mit wunderbaren Anklängen von süßen Gewürzen, gerösteten Aromen und mineralischen Nuancen. Die perfekte Balance zwischen Frucht und Holz, eine seidige Textur und ein runder, wärmender Abgang machen diesen Wein zu einem einzigartigen Genusserlebnis. Dekantieren oder im Glas atmen lassen, um sein volles Potenzial zu entfalten. Ein einzigartiger Genuss zu besonderen Anlässen - Tauchen Sie ein in die exklusive Welt des Priorat und erleben Sie Weinhandwerk auf höchstem Niveau!

Inhalt: 0.75 Liter (93,20 €* / 1 Liter)

69,90 €*

2014

Prod.-Nr.: 07113

Vinyes Altes Seleccio ANDREU 2014 DOQ Priorat | Clos Dominic

Die Seleccio Andreu von Clos Dominic gehört mit zu den besten Weinen die das Priorat zu bieten hat. Die Carinena Trauben werden für diesen Wein einzeln geerntet, von Reben die über 100 Jahre alt sind - ein Wein der konzentrierter kaum sein könnte. Er zeigt eine unglaubliche Würze und Tiefe, bleibt aber dennoch elegant. Neben Noten von roter Johannisbeere, Kirsche und einem Hauch Holunderbeere, zeigt er Noten von feinem Holz und Gewürzen. Man mag es kaum glauben, aber trotz seiner 16%-Vol. Alkohol spielt er am Gaumen zwischen Kraft und Eleganz hin und her.

Inhalt: 0.75 Liter (93,20 €* / 1 Liter)

69,90 €*

2016

Prod.-Nr.: 08097

Vinyes Altes Seleccio ANDREU 2016 DOQ Priorat | Clos Dominic

Die Seleccio Andreu von Clos Dominic gehört mit zu den besten Weinen die das Priorat zu bieten hat. Die Carinena Trauben werden für diesen Wein einzeln geerntet, von Reben die über 100 Jahre alt sind - ein Wein der konzentrierter kaum sein könnte.Der 2016er ist auch mit seinen 15,5%vol elegant und mineralisch, aber lassen Sie ihm unbedingt die nötige Zeit. Frisch geöffnet wirkt die Nase noch jung, ungestühm und verschlossen, aber schon nach 30 Minuten in der Karaffe zeigt dieser Priorat was in ihm steckt: viel Würze, feiner Duft nach Kräutern, Weichselkirsche, Wachholderbeeren und einem Hauch Pflaume.

Inhalt: 0.75 Liter (93,20 €* / 1 Liter)

69,90 €*

Vinyes Altes Seleccio INGRID DOQ | Clos Dominic

2014

Prod.-Nr.: 07114

Vinyes Altes Seleccio INGRID DOQ | Clos Dominic

Priorat (Spanien)

Die Seleccio Ingrid von Clos Dominic stammt aus der Steillage, den Vinyes Altes der Familie. Für diesen Wein werden sorgfältig, und von Hand, die Trauben einzeln gelesen und selektiert - nur die besten und reifsten Garnacha-Trauben werden für diesen Top-Wein ausgewählt und gekeltert. Der Wein reift danach knapp 1,5 Jahre im Barrique, bevor er in die Flasche kommt, um dort noch viele Jahre sein Potenzial zu entfalten. Ein Kraftpaket, mit feinen Noten nach Pflaume, Brombeere und etwas Lakritz. Lassen Sie sich nicht von den 15%-Vol. täuschen, dieser Wein ist dennoch sehr ausgeglichen und wirkt trotzdem elegant.

Inhalt: 0.75 Liter (93,20 €* / 1 Liter)

69,90 €*

Vinyes Altes Seleccio INGRID DOQ Priorat | Clos Dominic

2021

Prod.-Nr.: 11444

Vinyes Altes Seleccio INGRID DOQ Priorat | Clos Dominic

Priorat (Spanien)

Vinyes Altes Selecció INGRID 2021: Die Essenz der Rebenkunst aus Clos Dominic Tauchen Sie ein in die Weinwelt des Priorat mit dem Vinyes Altes Selecció INGRID Jahrgang 2021. Dieser exklusive Rotwein, von Clos Dominic kunstvoll geschaffen, verkörpert die Leidenschaft und Hingabe des Weinguts. Die Trauben für diesen Wein stammen aus 'La Tena', einer Einzellage mit über 100 Jahre alten Grenache-Reben. Die steinigen Böden aus Schiefer (Llicorella) in einer Höhe von 450 Metern verleihen dem Wein eine einzigartige Charakteristik.Die Produktion erfolgt ohne Zusatzstoffe für die Klärung, und die Gärung läuft spontan ab. Nach einer 20-monatigen Reifung in einem neuen französischen Allier-Barriquefass entfaltet der Wein seine Vielschichtigkeit. Noten von würzigen schwarzen und roten Früchten, begleitet von Waldkräutern, Röstnoten, Lakritz und mineralischer Finesse, zeugen von handwerklicher Meisterschaft. Für optimale Entfaltung wird empfohlen, den Wein vor dem Servieren für einige Stunden zu dekantieren. Dieser elegante Wein verspricht nicht nur unmittelbaren Genuss, sondern hat ein beeindruckendes Reifepotenzial. Erleben Sie mit dem Vinyes Altes Selecció INGRID 2021 die zeitlose Magie des Priorats – ein wahres Juwel, das die Weintradition von Clos Dominic auf höchstem Niveau repräsentiert.

Inhalt: 0.75 Liter (119,33 €* / 1 Liter)

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Vinyes Altes DOQ Priorat | Clos Dominic

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Seleccion de Autor TINTO DOCa - Bodegas Tobia

2019

Prod.-Nr.: 07366

Seleccion de Autor TINTO DOCa - Bodegas Tobia

Rioja (Spanien)

Seleccion de Autor TINTO - Ein Meisterwerk der Sinne Erleben Sie mit dem Tobía Seleccion de Autor TINTO 2019 Handwerkskunst aus der Rioja. Mit einer harmonischen Kombination aus 80% Tempranillo, 4% Graciano, 7% Garnacha und 9% anderen Rebsorten präsentiert sich dieser TINTO in einem intensiven, reinen Kirschrot. Der Duft von saftigen Brombeeren und roten Johannisbeeren verführt Ihre Sinne.Nuancen von süßem Sirup, Lakritz, Veilchen und edlen Gewürzen wie schwarzer Pfeffer und Nelken sorgen für eine faszinierende Aromenvielfalt. Der Geschmack entfaltet sich opulent und ausdrucksstark, mit reifen, geschmeidigen Tanninen.Herstellung und ReifungDie Trauben werden sorgfältig verarbeitet, um die Frische und Reinheit der Aromen zu bewahren. Nach der Kaltmazeration folgt eine temperaturkontrollierte Gärung mit den natürlichen Hefen des Weinbergs. Die malolaktische Gärung und die anschließende Reifung von 17 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenfässern verleihen diesem Wein seine einzigartige Tiefe und Komplexität. SpeisebegleitungDer Tobía Seleccion de Autor TINTO 2019 entfaltet sich am besten in Gesellschaft von kulinarischen Köstlichkeiten. Von herzhaften Eintöpfen bis zu zarten Fleischgerichten, von Gourmet-Burgern bis zu einem lockeren Abend mit Käse und Wurst – dieser Wein begleitet jede Mahlzeit mit Eleganz und Finesse. Egal ob festlicher Anlass oder entspannter Abend, der Seleccion de Autor TINTO veredelt jeden Moment und lässt Genießerherzen höher schlagen!Erfahren Sie in unserem Blog mehr über das traditionsreiche, spanische Weinbaugebiert Rioja!

Inhalt: 0.75 Liter (17,93 €* / 1 Liter)

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Geheimtipp

2019

Prod.-Nr.: 03586

RESERVA DOCa Rioja - Solar de Estraunza

Rioja (Spanien)

Kraftvoll und elegant: Solar de Estraunza RESERVA Solar de Estraunza RESERVA ist ein Rioja-Rotwein von der Bodegas Estraunza. Der Wein vereint auf perfekte Weise die Frucht des Tempranillos mit der Struktur des Holzes. Im Glas präsentiert er sich mit einem intensiven Kirschrot und violetten Reflexen. Im Bouquet entfalten sich feine Aromen von dunkler Kirsche, Vanille und Lakritz, begleitet von einem Hauch von Veilchen. Die Estraunza Reserva ist ein kräftiger Wein mit ausgereiften, präsenten Tanninen, die dem Wein Struktur und Charakter verleihen. Noten von Schwarzer Johannisbeere und Wacholder, sowie ein Hauch von Edelholz runden das Geschmacksbild ab. Nach der Fermentation in Edelstahltanks reifte der Wein für 18 bis 20 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern. Dieser Wein eignet sich ideal als Begleiter von deftigen Fleischgerichten wie Lamm oder Rind, aber auch zu würzigem Käse und kräftigen Eintöpfen. Er ist der perfekte Wein für besondere Anlässe, aber auch für gemütliche Abende in geselliger Runde.

Inhalt: 0.75 Liter (21,27 €* / 1 Liter)

15,95 €*

2019

Prod.-Nr.: 09599

Reserva de Familia | Arrocal

DO Ribera del Duero (Spanien)

Die Reserva de Familia von Arrocal ist ein opulenter Tempranillo, der 24 Monate lang in Eichenfässern lag und weiter ein Jahr lang in der Flasche ruhte. Er wurde aus Trauben von über 70 Jahre alten Reben aus dem Ribera del Duero gekeltert. Der hochwertige Rotwein von Arrocal mit der dunklen kirschroten Farbe verbindet reife, dunkle Fruchtnoten von Pflaume, Brombeere und Kirsche mit balsamischen Noten. Auch ein Anflug von mediterranen Kräutern wie von Rosmarin und Thymian erscheint, sowie zarte Noten von Vanille, dunkler Schokolade und Holzwürze. Am Gaumen sehr kraftvoll, reif und druckvoll mit einer konzentrierten, vollmundigen Art. SpeiseempfehlungPassender Wein zu allen Arten von Eintöpfen und deftigen Gerichten wie Lammbraten oder rotem Fleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (53,20 €* / 1 Liter)

39,90 €*

2019

Prod.-Nr.: 03301

Clos Petó DOQ Priorat | Clos Dominic

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*

2014

Prod.-Nr.: 05891

Larchago IZARBE Reserva | DOCa Rioja

Die Rioja-Reserva von Izarbe wartet schon mit einem violett-leuchtenden Rand auf und einer Farbe, die an dunkelrote reife Kirsche erinnert. Diese reinsortige Tempranillo Seleccion aus dem Jahr 2014 steigt mit einem fruchtigen Aroma ein, geprägt von Kirsche, roten Beeren und etwas Pflaume. Der zweite Moment offenbart Aromen, die von der Lagerung in amerikanischen und französischen Eichenholzfässer zeugen. Genauer gesagt waren es 12 Monate in amerikanischen und 6 Monate in französischen Holzfässern, welche Aromen von Tabak und Vanille hervorbrachten. Reife Tannine bilden mit fruchtigen und mineralischen Noten ein weitreichendes Spektrum, dass es zu entdecken gilt. Kraft, Tiefe und Eleganz ergeben eine Reserva mit einem harmonischen Mundgefühl und langem Abgang.

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)

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Clos Dominic Vinyes Baixes DOQ Priorat 2021 – Ein Meisterwerk der Leidenschaft Erleben Sie mit dem Clos Dominic Vinyes Baixes 2021 die Essenz des Priorat in einer Flasche. Dieser faszinierende Rotwein ist das Ergebnis von Hingabe und Handwerkskunst des Weinguts Clos Dominic. Das Ehepaar Dominic Bairaguet und Paco Castillo schafft mit ihrer Leidenschaft für Weinbau und Handarbeit einen Wein, der die Magie des Priorat in jeder Note einfängt. Diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Picapoll, Garnacha Tinta und Cariñena vereint sich zu einem Wein von außergewöhnlicher Komplexität und Tiefe. Die Verwendung der seltenen Picapoll-Traube verleiht dem Vinyes Baixes eine einzigartige Nuance und trägt zur Erhaltung dieser fast vergessenen Rebsorte bei. Die Trauben stammen von alten Reben, die im unteren Teil des Weinbergs in 430 Metern Höhe wachsen. Umweltfreundlicher Weinbau, manuelle Ernte und strenge Selektion garantieren die besten Trauben für die Weinbereitung. Nach einer schonenden Verarbeitung im Weinkeller erfolgt eine langsame Mazeration und spontane Gärung, wobei einzigartige Aromenvielfalt entsteht. Die 16-monatige Reifung in französischen Eichenfässern schenkt dem Wein seine Struktur und Aromenvielfalt. Nach einer schonenden Filtration ruht der Wein einige Monate, bevor er seine Vollkommenheit erreicht. Der Vinyes Baixes 2021 präsentiert sich in tiefem Rot und entfaltet betörende Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und Kräutern. Mit kraftvoller Struktur, seidigen Tanninen und ausgewogener Balance begeistert er am Gaumen. Noten von dunklen Beeren, Gewürzen und einem Hauch von Mineralität bieten ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Dieser außergewöhnliche Rotwein eignet sich perfekt für besondere Anlässe und festliche Mahlzeiten. Genießen Sie ihn zu reichhaltigen Fleischgerichten, Wild, reifem Käse und edlen Schokoladendesserts. Servieren Sie ihn bei 16-18°C, um sein volles Potenzial zu entfalten. Tauchen Sie ein in die Magie des Priorat mit dem Clos Dominic Vinyes Baixes 2021 – ein Schatz, der die Einzigartigkeit dieser renommierten Weinregion widerspiegelt und Sie auf eine unvergessliche Geschmacksreise entführt. Lassen Sie sich von seiner Eleganz und Finesse verzaubern und genießen Sie das Beste, was das Priorat zu bieten hat.

Inhalt: 0.75 Liter (37,20 €* / 1 Liter)

27,90 €*

2019

Prod.-Nr.: 11442

Vinyes Altes DOQ Priorat | Clos Dominic

Priorat (Spanien)

Inhalt: 0.75 Liter (53,20 €* / 1 Liter)

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2022

Prod.-Nr.: 08125

Spätburgunder trocken | Auggener Schäf

Markgräflerland (Baden)

Badischer Genuss mit dem Spätburgunder trocken von Auggener SchäfErleben Sie den trockenen Spätburgunder des Winzerkellers Auggener Schäf in einem kräftigen Rubinrot. Die intensive Aromenvielfalt von Brombeeren und Kirschen, begleitet von zarten Vanillenoten, macht diesen Wein zu einem wahren Genuss. Die samtig-weiche Struktur verleiht ihm eine charmante Fruchtigkeit. Die Vergärung mit Beerenhaut verleiht dem Wein seine tiefrubinrote Farbe. Intensive Beerenaromen von Kirsche, Brombeere und Johannisbeere treffen auf delikate Veilchen- und Vanillenoten, was ein vollmundiges und samtiges Geschmackserlebnis schafft. Ideal zu kräftigen Fleisch- oder Wildgerichten sowie einer Auswahl von Käsesorten. Tauchen Sie ein in die Welt des Auggener Schäf Spätburgunders und genießen Sie einen perfekten Begleiter für gesellige Abende und genussvolle Mahlzeiten.

Inhalt: 0.75 Liter (7,33 €* / 1 Liter)

5,50 €*

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Prod.-Nr.: 09764

Vinyes Altes DOQ Priorat | Clos Dominic

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Inhalt: 0.75 Liter (53,20 €* / 1 Liter)

39,90 €*

Prod.-Nr.: 11425

VANILLE Sirup | Maison Routin 1883

alkoholfrei

Maison Routin Vanille-Sirup: Die Essenz verführerischer Aromen Entdecken Sie mit dem Maison Routin Vanille-Sirup eine unvergleichliche Geschmackserfahrung. Hergestellt aus hochwertiger Vanille, fängt dieser Sirup die reichen Aromen und die süße Wärme der exotischen Schote perfekt ein. Die ausgewogene Kombination von Süße und Intensität verleiht Ihren Getränken eine verführerische Note. Ob in Kaffeespezialitäten, Cocktails oder Desserts – der Maison Routin Vanille-Sirup verwandelt jede Kreation in ein sinnliches Erlebnis. Tauchen Sie ein in die Welt des Genusses mit diesem exquisiten Sirup, der Ihre Sinne auf eine süße Reise entführt.

9,45 €*

BESENSTIEL Pinot Grigio Kabinett trocken - WG Jechtingen

2023

Prod.-Nr.: 04230

BESENSTIEL Pinot Grigio Kabinett trocken - WG Jechtingen

Besenstiel Pinot Grigio – aromatischer Genuss zum kleinen PreisDer Besenstiel Pinot Grigio trocken Kabinett von der Winzergenossenschaft Jechtingen ist ein Weißwein aus der renommierten Weinregion Baden. Dieser trockene Wein beeindruckt mit seinem aromatischen Charakter und seiner angenehmen Frische, die ihn zu einem perfekten Begleiter für verschiedenste Anlässe macht. Der Besenstiel Pinot Grigio zeichnet sich durch ein intensives Bouquet aus, das Noten von Ananas, Quitte und Äpfeln vereint. Diese fruchtigen Aromen verleihen dem Wein eine besondere Tiefe und Komplexität, die durch seine lebendige Frische hervorragend ergänzt wird. Ein zugänglicher und unkomplizierter Weißwein zu einem guten Preis!Dank seiner Vielseitigkeit passt der Besenstiel Pinot Grigio zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit Spargel, gebratenen Fischgerichten, Kalbsbraten und Pfifferlingsgerichten. Auch zu leichten Salaten ist er eine hervorragende Wahl. Selbstverständlich lässt sich dieser Wein auch wunderbar solo genießen. Der Besenstiel Pinot Grigio trocken Kabinett ist einer unserer beliebtesten Weißweine aus Deutschland. Viele unserer Kunden schätzen ihn als preiswerten und dennoch qualitativ hochwertigen Wein, der sich sowohl für kleine als auch große Feste und Veranstaltungen eignet. Seine ausgewogene Art und der aromatische Charakter machen ihn zu einem Favoriten für viele Gelegenheiten.

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*

Prod.-Nr.: 11208

Rebel DISTILLER'S COLLECTION Kammer-Kirsch 2018

Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Rebel Yell Distiller's Collection 56,5 % vol - Unvergleichlicher Wheated Bourbon Entdecken Sie die Faszination des Rebel Distiller's Collection Bourbon Whiskey. Dieser amerikanische Whiskey, aus mindestens 51% Mais destilliert, präsentiert sich als charakterstarker Vertreter der Wheated Bourbon-Kategorie. Mit Aromen von Karamell und Vanille, begleitet von Eichenholznoten, offenbart dieser Kentucky Straight Bourbon einen Geschmack mit leichter Mais-Süße, karamelliger Vanille und dezenten Gewürznuancen. Die Fassnummer 7633366 und die Abfüllung am 13.02.2018 machen dieses limitierte Qualitätsprodukt zu einem limitierten Genusserlebnis. Dieses Einzelfass der Rebel Distiller's Collection wurde von Kammer-Kirsch ausgewähltWas ist Wheated Bourbon? Ein "Wheated Bourbon" ist ein Bourbon-Whiskey, bei dem der Maisanteil in der Mash Bill (Getreidemischung, die zur Herstellung des Whiskeys verwendet wird) durch Weizen ersetzt wird. Traditionell besteht die Mash Bill für Bourbon aus mindestens 51% Mais, zusammen mit Roggen und gemälzter Gerste. Bei einem Wheated Bourbon wird der Roggen durch Weizen ersetzt, was zu einem weicheren und milder schmeckenden Whiskey führen kann. Der Einsatz von Weizen in der Mash Bill kann zu süßeren und fruchtigeren Aromen im Bourbon beitragen. Das Distiller's Collection Kammer-Kirsch Single Barrel, nach dem ursprünglichen "wheated"-Rezept von 1849 handgefertigt, fasziniert mit einem Alkoholgehalt von 56,5 % vol. Tauchen Sie ein in die Welt des Rebel - eine Hommage an handwerkliche Perfektion und Bourbon-Tradition.

Inhalt: 0.7 Liter (85,64 €* / 1 Liter)

59,95 €*

2020

Prod.-Nr.: 11443

Vinyes Altes SELECCIÓ 2020 DOQ Priorat | Clos Dominic

Priorat (Spanien)

Inhalt: 0.75 Liter (93,20 €* / 1 Liter)

69,90 €*

Grauer Burgunder Kabinett trocken - Jechtinger Weinmanufaktur

2023

Prod.-Nr.: 21542

Grauer Burgunder Kabinett trocken - Jechtinger Weinmanufaktur

Baden / Kaiserstuhl (Deutschland)

Der Graue Burgunder Kabinett trocken von der Jechtinger Weinmanufaktur vom Kaiserstuhl präsentiert sich dicht und kraftvoll, mit reifen Fruchtaromen und floralen Nuancen.Mit seinem dichten und mittelkräftigen Charakter entfaltet dieser Wein zarte Fruchtaromen von Pfirsich, Apfel und Zitrusfrüchten. Sein Körper wird durch eine angenehme Säure wunderbar ergänzt. Der Wein präsentiert sich als unkompliziert und ist ein toller Begleiter zu Geflügel oder einfach als Solist zu genießen.Bis zum Jahrgang 2021 trug der Jechtinger Grauburgunder noch den Seriennamen "Nostalgie".

Inhalt: 0.75 Liter (8,67 €* / 1 Liter)

6,50 €*

Châteauneuf-du-Pape AOC BLANC TRADITION - Château Maucoil

2022

Prod.-Nr.: 11414

Châteauneuf-du-Pape AOC BLANC TRADITION - Château Maucoil

Rhône (Frankreich)

Châteauneuf-du-Pape Blanc Tradition: Weißwein-Eleganz von Château MaucoilErleben Sie den Charme des Châteauneuf-du-Pape Tradition von Château Maucoil – ein Weißwein, der auf Urgonien-Terroir gedeiht und die Klasse des renommierten Weinguts widerspiegelt. Der Châteauneuf-du-Pape Tradition wird aus den edlen Rebsorten Grenache blanc, Clairette und Roussanne vinifiziert. Diese Kombination verleiht dem Wein eine beeindruckende Vielschichtigkeit und Aromenvielfalt. Nach einer Kaltmazeration und sanftem Pressen erfolgt die temperaturkontrollierte alkoholische Gärung. Um Frische und Lebendigkeit zu bewahren, wird die malolaktische Gärung unterbrochen. Der Wein wird nicht geschönt und reift in Tanks, um die vielfältigen Aromen und die natürliche Fülle dieses großartigen Weißweins zu betonen.In einem klaren, leuchtenden Goldton mit grünen Reflexen präsentiert sich der Wein. Das Bouquet ist reichhaltig und fein, geprägt von Birnen- und Zitrusnoten. Am Gaumen überzeugt er mit Rasse, Dichte und einer beeindruckenden Mineralität. Genießen Sie diesen Wein bei 10 bis 12°C. Ideal als Aperitif zu Ziegenkäsetoasts oder zu gehaltvollen Gerichten wie Krustentieren, gegrilltem Lachs oder Kalbskoteletts mit Pfifferlingen.Tauchen Sie ein in die Eleganz und Finesse des Châteauneuf-du-Pape Tradition von Château Maucoil – ein außergewöhnlicher Weißwein aus einer der besten Weinregionen Frankreichs.

Inhalt: 0.75 Liter (39,93 €* / 1 Liter)

29,95 €*

Châteauneuf-du-Pape AOC Jèrôme Quiot - Vieux Lazaret

2022

Prod.-Nr.: 09136

Châteauneuf-du-Pape AOC Jèrôme Quiot - Vieux Lazaret

Rhône (Frankreich)

Châteauneuf-du-Pape AOC Jèrôme Quiot: ein Geschmackserlebnis aus dem Rhônetal Die Domaine du Vieux Lazaret ist eines der ältesten und größten Weingüter in der Region Châteauneuf-du-Pape. Seit 1748 wird hier Wein angebaut, und seitdem hat sich das Weingut zu einem der wichtigsten in der Appellation entwickelt. Die Quiot-Familie, die das Weingut seit dem 19. Jahrhundert besitzt, hat es zu einem Anwesen von etwa 100 Hektar ausgebaut. Auf diesen Ländereien werden alle 13 traditionell zugelassenen Rebsorten angebaut, um einen ausgewogenen Wein in Finesse zu kreieren. Der Châteauneuf-du-Pape AOC Jèrôme Quiot ist ein Rotwein, der aus einer Cuvée von verschiedensten Rebsorten besteht, den Hauptanteil machen Grenache, Syrah, Mourvèdre und Cinsault aus. Die im Durchschnitt 40 Jahre alten Reben liefern lediglich einen Ertrag von 35 hl/ha, was die Konzentration und Qualität des Weins unterstützt. Er ist wie ein Kunstwerk in Flaschen, das die Sinne betört und den Geist verzaubert. Wie ein dunkler, sinnlicher Traum betört er mit seinem intensiven Duft von dunklen Beeren, Kirschen und Gewürzen, der wie ein feiner Schleier in der Luft schwebt. Man fühlt sich fast wie in einem geheimen Garten, umgeben von blühenden Kräutern und duftenden Blumen. Beim ersten Schluck zeigt sich der Châteauneuf-du-Pape AOC Jèrôme Quiot als ein kraftvoller Wein, der den Gaumen mit seiner reichhaltigen Textur und seinen kräftigen Aromen umhüllt wie eine warme, weiche Decke. Sein Geschmack erinnert an dunkle Waldfrüchte, die in einem Gewürzmeer aus Thymian, Rosmarin und Muskatnuss gebettet sind.Der Châteauneuf-du-Pape AOC Jèrôme Quiot ist ein Wein für besondere Anlässe und passt perfekt zu einem festlichen Essen. Er begleitet hervorragend Gerichte mit kräftigen Aromen wie geschmortem Fleisch, Wild oder kräftigen Käsesorten. Auch zu dunkler Schokolade oder einem Dessert mit roten Früchten passt er wunderbar. Die bekannte Region Châteauneuf-du-Pape in Frankreich Châteauneuf-du-Pape AOC ist eine der bekanntesten und renommiertesten Weinregionen Frankreichs, befindet sich im südlichen Teil des Rhône-Tals und umfasst etwa 3.200 Hektar. Die Weinberge sind auf drei unterschiedliche Terroirs verteilt: Sand, Kies und Ton. Die Region ist berühmt für ihre tiefroten, würzigen Rotweine. Das Anbaugebiet ist streng reguliert und 13 Rebsorten sind für die Herstellung von Châteauneuf-du-Pape AOC Rotwein zugelassen.

Inhalt: 0.75 Liter (35,93 €* / 1 Liter)

26,95 €*

Altersüberprüfung

Vinyes Baixes DOQ Priorat | Clos Dominic

Clos Dominic Vinyes Baixes DOQ Priorat 2019 - erleben Sie die Magie des Priorat

So schmeckt der Vinyes Baixes 2019 DOQ Priorat

Clos Dominic: Ein Kleinod des Priorats mit außergewöhnlicher Qualität

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