Edition Genesis No. 4 | Säntis Malt

Entdecken Sie die SÄNTIS MALT Ltd. Edition Genesis No. 4. Ein Genusserlebnis mit dichter Holzwürze, Weinigkeit und verlockendem Toffee im Abgang.

69,00 €*

Inhalt: 0.5 Liter (138,00 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 11495

Hersteller: Säntis - Brauerei Locher

SÄNTIS MALT Genesis No. 4 - Weinberge und Holzfässer in Harmonie

Die vierte Auflage der Edition Genesis entführt Sie auf eine Reise ins Fürstentum Liechtenstein. In Zusammenarbeit mit den leidenschaftlichen Winzern Karin und Uwe Hoop, deren nachhaltige Weinberge im Mittelpunkt ihrer kreativen Arbeit stehen, entstand ein einzigartiges Meisterwerk.

Farbe: Helles Braun mit Rotweinreflexen.
Nase: Dichte Holzwürze, Gewürznelken, schwarze Kirschen, dunkle Beeren und subtile Malzigkeit mit Crème brûlée-Noten.
Gaumen: Malzig, weinig, samtene Tannine mit klaren Rotweinanklängen von dunklen Beeren, süßen Gewürzen und einem Hauch von Toffee im Abgang.

Die verlockende Farbe, die dichte Holzwürze, und die subtile Balance von Malz und Weinigkeit machen diesen Whisky zu einem unvergesslichen Genusserlebnis.

Alter:	7
Bottled:	2023
Fassreifung:	Rum Cask, Wine Cask
Whiskytyp:	Single Malt Whisky
Produktkategorie:	Whisk(e)y
Ursprungsland:	Schweiz
Anbaugebiet:	Appenzell (Schweiz)
Alkoholgehalt:	46,6 % vol
Torfanteil:	keiner
Füllmenge:	0,5 l
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör):	NEIN
Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Brauerei Locher AG Brauereiplatz 1, 9050 Appenzell, Schweiz
Importeur/ Inverkehrbringer:	Bremer Spirituosen Contor, Gisela-Müller-Wolff-Straße 73, 28197 Bremen

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Dreifaltigkeit Unchained 2023 Cask Strength 64,8 % vol | Säntis Malt

Kraftvolle Eleganz aus dem Bier-Eichenholzfass - Dreifaltigkeit UnchainedErleben Sie die intensive Faszination dieses limitierten Cask Strength Whiskys mit beeindruckenden 64,8% vol. Abgefüllt am 8. Februar 2023 aus dem Fass Nr. 2133, kommt dieser Tropfen mit einer tiefdunklen Farbe daher, die auf die Reifung in historischen Eichenbierfässern hinweist. Die außergewöhnliche Abfüllung ist auf lediglich 126 Flaschen begrenzt, wodurch jede einzelne zu einem exklusiven Genusserlebnis wird. Tauchen Sie ein in die Welt des Säntis Malt Dreifaltigkeit Unchained 2023 Cask Strength und lassen Sie sich von seiner kraftvollen Eleganz begeistern!Der Single Malt aus der Schweiz reifte sieben Jahre lang im Bierfass und hat einen rauchig-würzigen Charakter mit leicht fruchtigen Anklängen.

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Edition Alpstein No.15 Pinot Noir | Säntis Malt

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Edition Alpstein No.17 Rum Cask | Säntis Malt

Die Edition Nr. XVII von Säntis Malt ist ein Swiss Alpine Whisky, der 7 Jahre lang in Bier- und Rumfässern reifte. So kommt die Karibik zu uns! Die 17. Ausgabe des Edition Alpstein Appenzeller Säntis Malt wurde 2021 gefüllt und ist auf 2.421 Flaschen limitiert. Neben den klassischen malzigen Aromen findet sich so auch ein Hauch Karibik mit Kokos, Karamell, reifer Bananen und Ananas. Der Edition Alpstein 2021 weist einen Alkoholgehalt von 48 % vol auf.

Inhalt: 0.5 Liter (138,00 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 10361

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Die Edition Nr. XVIII von Säntis Malt ist ein Swiss Alpine Whisky, der 8 Jahre lang in Bier- und Portweinfässern reifte. Die 18. Ausgabe des Edition Alpstein Appenzeller Säntis Malt wurde 2021 gefüllt und ist auf 2.200 Flaschen limitiert. Der Schweizer Whisky duftet süßlich und nussig nach Vanille und Butterkaramell, Trockenfrüchten, Walnuss und Malz. Am Gaumen ölig, wieder viel Trockenfrüchte und der klassische Einfluss des Bierfasses. Hinter der Fruchtigkeit zeigt sich ein langer, eleganter und leicht wärmender Abgang. Die Edition Alpstein 2022 weist einen Alkoholgehalt von 48 % vol auf.

Inhalt: 0.5 Liter (132,00 €* / 1 Liter)

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Edition Dreifaltigkeit 52 % vol | Säntis Malt

Ein Malt mit wunderbar angenehmer Öligkeit am Gaumen, gefolgt von Rauchnoten, holzigen und erdigen Tönen und Karamellnoten. Es folgt eine reichhaltige Fruchtigkeit und schöne Gewürzaromen. Weiches Bergwasser, Gerstenmalz und Torf aus dem Hochmoor; hierin liegt das Geheimnis des Säntis Malt Edition Dreifaltigkeit.

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Die 3. Edition Genesis des Appenzeller Single Malts reifte in Bierfässern und in Fässern aus russischer Eiche. Ein Finish bekam der Schweizer Whisky in "Phoenix" Rotweinfässern von dem Weingut Reumann aus Österreich. Der 7 Jahre alte Säntis Swiss Alpine Whisky wurde am 02.08.2021 mit 42,8 % vol auf insgesamt 1.077 Flaschen gefüllt. So zeigt sich der Edition Genesis No 3 von Säntis Malt mit malzigen Noten, etwas Butterkaramell, getrockneten Früchten und deutlichen Rotweinanklängen.

Inhalt: 0.5 Liter (138,00 €* / 1 Liter)

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Säntis Malt Apricot Malt Liqueur

Der typische in Bierfässern gelagerte Säntis Malt wird bei diesem Fruchtlikör mit Aprikosen vermählt. Dadurch entsteht ein zartes, süßes und fruchtiges Aroma. Mit einem Eiswürfel wird der Säntis Malt Apricot Malt Liqueur zu einem erfrischenden Erlebnis. In der Nase finden sich vordergründlich Aprikosennoten, Mandeln und Rosenwasser. Der Geschmack bringt neben den präsenten Aprikosen eine schöne Süße die sich mit der Säure die Waage hält. Der kräftige Nachklang gibt ihm den finalen Schliff.

Inhalt: 0.5 Liter (59,80 €* / 1 Liter)

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Details

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Säntis Malt Edition Alpstein 13 Port Cask Finish

Die Appenzeller Brennerei hat es gern kreativ, probiert gerne Neues aus. So auch bei ihrer Edition Alpstein. Allen Whiskys gemein ist, dass sie zunächst in alten, über hundertjährigen Eichenholz-Bierfässern reifen. Ihren Charakter erhalten sie dann aber durch das Finish bei einer zweiten Reifung. Hierbei liegt der Whisky mal in einem Port- oder Sherryfass, dann in einem, in welchem zuvor Wein reifte, in einem ausgelagerten Bourbonfass oder in sonst einem Spezialfass. Die hier vorliegende dreizehnte Edition hat das Finish in einem Portweinfass erhalten. Darin lag sie ganze fünf Jahre lang! Doch nein, der Whisky wirkt nicht wie ein verkannter Portwein. Tatsächlich klingt der Süßweincharakter gar nicht so stark an. Das liegt daran, dass die Portweinfässer schon öfters mit Whisky gefüllt waren und es etliche Jahre zurückliegt, dass sie überhaupt einen Portwein beheimatet haben. Insgesamt wurden im Juli 2017 2200 Flaschen von diesem 7-jährigen Whisky gefüllt. Wieder einnmal eine Rarität der Schweizer Whiskymacher! Süßwein-Noten vom Portwein sind noch vorhanden, aber viel stärker treten die Aromen auf, die vom Eichenholz stammen. Die Nase ist stark würzig, mit Wacholder, Pfeffer und Nelke. Viel frische und reife Frucht kommt mit Birne, Zitrus, Litschi und Pfirsich. Am Gaumen terten dann auch verstärkt Röstaromen auf, der Whisky wirkt malzig und schmeckt nach Trockenfrüchten. Eine gewisse Herbe macht ihn äußerst spannend.

Inhalt: 0.5 Liter (118,00 €* / 1 Liter)

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Säntis Malt Edition Alpstein 9 Port Cask Finish

Nach der für den Säntis Malt typische Lagerung in Bierfässern kommt die neunte Ausgabe der Edition Alpstein anschließend für 3 Jahre in Portweinfässern mit einem Füllvermögen von 600 Litern. In der Nase hat er Nuancen von Rumrosinen, Milchschokolade, Sauerkirschen, getrockneten Früchten und Mandeln. Hinzu kommen etwas weihnachtliche Aromen, wie Bratapfel, Vanille und Karamell. Der Geschmack bringt Zartbitterschokolade in Verbindung mit Kardamom, Zimt, Minze, Ingwer und Holz. Abgerundet wird er durch ein würziges Finish, in welchem sich wiederum Noten von Schokoladenminze, sowie Lorbeeren und Wachholder finden. Im weiteren Verlauf zeigt sich noch eine Ledernote, die dem Whisky eine überraschende Komplexität verleiht.

Inhalt: 0.5 Liter (127,00 €* / 1 Liter)

63,50 €*

Prod.-Nr.: 04121

Säntis Malt Edition Alpstein Ed. Nr.2013 Merlot Cask

Dieser Säntis Malt reifte ca. 6 Jahre im Eichenholzbierfass. Seinen unnachahmlichen Geschmack erhält er durch das Finish im Merlot Cask. Limited Edition 450 Flaschen, Einzelfaßabfüllung

Inhalt: 0.5 Liter (199,80 €* / 1 Liter)

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Säntis Malt Edition Alpstein Edition Nr.11 Sherrycask

Die elfte Edition Alpstein von Säntis Malt ist ein komplexer Whisky der wieder in Sherry Fässer veredelt wurde. In der Nase zeigen sich reife, teils getrocknete Früchte und eine gewisse Beerenaromatik. Erweitert um eine Würzigkeit die sich an Hand von Vanille, Karamell, Pfeffer, Nüsse hin zu einem kräutrigen Aromaeindruck zeigt, bildet diese die Brücke von der Nase zum Gaumen. Mit Röstaromen, Kaffee, Kakao, Nüsse, Kräuter startet sie am Gaumen durch, wird langsam von leicht süsslichen reifen Fruchtaromen abgelöst, die im Finish trockener werden und die Würzigkeit sich auch wieder leicht zeigt. Limitiert auf 2200 Flaschen

Inhalt: 0.5 Liter (127,00 €* / 1 Liter)

63,50 €*

Prod.-Nr.: 12053

Säntis Malt Edition Alpstein No. 19 SHERRY CASK

Swiss Alpine Single Malt Whisky

Säntis Malt Alpstein No. 19 – Würzig, malzig, sherrylastigDie Edition Alpstein von Säntis Malt ist eine fortlaufende, limitierte Reihe, die die Kunst der Whisky-Reifung in verschiedenen Spezialfässern feiert. Jedes Fass wird sorgfältig ausgewählt und reift zu einer Rarität, die sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert.Mit der Edition Alpstein No. 19 SHERRY CASK setzt die Reihe ihren Weg fort und bietet ein faszinierendes Geschmackserlebnis, das die hohe Kunst der Fassreifung widerspiegelt. Dieser Whisky verdankt seine Tiefe und Komplexität einer besonderen Reifungsmethode: Zunächst lagert der Whisky in bis zu 130 Jahre alten Bierfässern, bevor die Nachreifung dieser Edition in edlen Sherryfässern erfolgt.Aroma: Dieser Whisky glänzt in einem mittleren Bernstein mit rötlichen Reflexen und betört die Sinne mit einem verführerischen Duft. Aromen von Butterkaramell, Vanille, gebrannten Mandeln und getrockneter Walnuss verschmelzen mit fruchtigen Noten von Trockenpflaume, Rosine, Feige und einem Hauch von getrockneten Bananenchips. Eine klare Malzigkeit wird von den klassischen Sherryaromen umhüllt, wobei sich dezent dunkle Schokolade hinzugesellt. Gaumen: Der erste Eindruck am Gaumen ist von einer würzigen Frische geprägt, die von den Bierfassaromen getragen wird. Der Whisky entfaltet eine abwechslungsreiche Geschmackspalette, die von Rosinen, gerösteten Nüssen und Toffee zu einem Hauch von Crème Brûlée und Bitterschokolade übergeht. Subtile Gewürze und leichte Bananennoten runden den Geschmack harmonisch ab. Abgang: Der Abgang ist weich und rund, mit schwarzem Pfeffer, Gewürznelken und einer intensiven Präsenz von Sherrynoten, die bis zum Schluss bleiben. Die Kombination aus der langen Reifung in jahrhundertealten Bierfässern und der Nachreifung in Sherryfässern spiegelt die hohe Kunstfertigkeit der Säntis Malt Distillerie wider. Jeder Schluck bringt die handwerkliche Präzision und Leidenschaft zum Leben, die in der malerischen Umgebung des Alpsteins verwurzelt ist.

Inhalt: 0.5 Liter (132,00 €* / 1 Liter)

66,00 €*

Prod.-Nr.: 07202

Säntis Malt Edition Alpstein No.14 Dolc de Mendoza Cask

Bei der 14. Abfüllung der Alpstein-Serie geht Säntis einen etwas anderen Weg. Die Reifung erfolgte, wie man es von der Schweizer Brennerei gewohnt ist, zunächst über 5 Jahre lang in Eichenholz-Bierfässern der angeschlossenen Brauerei. Damit hatte der Whisky schon einmal seinen typischen Charakter gewonnen. Das 2-jährige Finish erfolgte diesmal jedoch in Holzfässern aus Alicante, in welchen vorher der rote Süßwein „Dolc de Mendoza“ schlummerte und nicht, wie üblich, in Sherry- oder Portweinfässern. Die 2 200 abgefüllten Flaschen tragen die deutliche Handschrift der Süßweinfässer. Der Whisky ist bernsteinfarben und besitzt einen deutlichen Kupferstich. In der Nase machen sich fruchtige, süßliche und würzige Noten breit, die eine Vielfalt an Aromen in sich tragen. Ein zarter Duft von heimischem Steinobst, rote reife Früchte, süßliches Vanillegebäck mit Orangenstücken bis hin zu einem herbalen Einschlag - alles ist dabei. Am Gaumen kommen die Aromen der facettenreichen Holzwürze zu ihrem Höhepunkt. Muskat, etwas Ingwer und ein bisschen Nelke bilden mit Röstaromen einen abwechslungsreichen Geschmack. Abgerundet mit dunkler Schokolade, Marzipan und reifen Zwetschgen, geht der 14. Alpstein in einem weichen, voluminösen Finish zu Ende.

Inhalt: 0.5 Liter (124,00 €* / 1 Liter)

62,00 €*

Prod.-Nr.: 07507

Säntis Malt Edition Genesis No. 1

Mit diesem Säntis Malt ruft die Schweizer Brennerei und Brauerei aus Appenzell eine neue Serie in die Welt, die die Herkunft und Geschichte des jeweiligen Whisky, dessen Fässer und der Vorbesitzer würdigt. Die Edition Genesis No. 1 wird in "Ruster Ausbruch" Sweet Wine Barrique Fässern nachgereift, nachdem er klassischerweise bereits sechs Jahre im Bierfass lagerte. Die Süßweinfässer stammen vom renommiertern österreicher Weingut Feiler-Artinger. Es wurden für die Sonderedition lediglich 2 Fässer verwendet. Somit ist der Genesis No. 1 auf 707 Flaschen limitiert. Sein Abfülldatum ist der 10.10.2018. Nase: getrocknete Aprikosen, Kirschen, Rosinen, geröstete Bananenchips, florale Noten nach Freesie, Hyazinthe und Rosenblätter, Wachs, Zedernholz, Leder Gaumen: wiederum floral, komplex, etwas Pfeffer, Muskat, Kardamom, schöne Röstnote, kandierter Ingwer, Schokolade Nachklang: auch hier zeigt er seine florale Seite

Inhalt: 0.5 Liter (159,80 €* / 1 Liter)

79,90 €*

Prod.-Nr.: 05339

Säntis Malt Edition Germany No. 2

Die zweite Ausgabe der Whisky Edition Germany hat seine 5 jährige Lagerung zum einen in den traditionellen und typischen Bierfässern verbracht und zum anderen für 2 Jahre in Sherry Fässern. Dadurch bekommt der Whisky einen - für den Säntis Malt - ungewöhnlichen Charakter. Zudem wurde Rauchmalz verwendet, was dem Tröpfchen eine außergewöhnliche und torfige Note verleiht. Zur Herstellung dieser besonderen Gerste wurde diese über brennenden Buchenholzspänen und schweizer Torf getrocknet. Dadurch bekommt der Whisky rauchige Noten, die jedoch nicht zu dominant sind und noch genügend Raum für fruchtige, weiche und süßliche Sherrynoten lassen.

Inhalt: 0.5 Liter (118,00 €* / 1 Liter)

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Säntis Malt Plum Malt Liqueur

Die Basis für diesen Plum Malt Liqueur von Säntis Malt und der Brauerei Locher aus Appenzell in der Schweiz bildet Whisky, der in alten Bierfässern lagert. Dann wird dieser mit Zwetschgen vermählt, was für ein fruchtiges, zartes Aroma sorgt. Dabei wirkt der Liquer nicht süß, aber aromatisch mit viel Zwetschgenaroma. Auch Würznoten wie von Nelke und Zimt nimmt man wahr.

Inhalt: 0.5 Liter (59,80 €* / 1 Liter)

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Edition Alpstein No.15 Pinot Noir | Säntis Malt

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Säntis Malt Edition Germany No. 3

Die Brauerei Locher aus der Schweiz reift all ihre Whisky in Bierfässer und veredelt sie mit weiteren Fässern, wie hier in einem schottischen Whisky Hogsheadfass. Die Edition Germany No.3 ist recht außergewöhnlich für einen Säntis Malt. Seine starke Rauchnote übertrifft die der Dreifaltigkeits-Abfüllung deutlich. Dies ist weniger verwunderlich wenn man weiß, dass nach 6 Jahren Reifung in ehemaligen Eichenbierfässern ein dreiviertel Jahr Reifung in einem Hogshead folgte, welches von der schottischen Lomond Distillery stammt. Lediglich 528 Flaschen konnten aus diesem Fass abgefüllt werden.Reife Beerenfrüchte verbinden sich mit krautigen und mineralischen Noten zu einem kräftigen Duft, der von einer dezenten Rauchnote, etwas Kohle und Tabak ergänzt wird. Die Rauchnote rückt immer mehr in den Vordergrund, lässt aber noch genügend Platz für Fruchtnoten und Holzwürze.

Inhalt: 0.5 Liter (124,00 €* / 1 Liter)

62,00 €*

Prod.-Nr.: 07507

Säntis Malt Edition Genesis No. 1

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M&H Distillery 3 Jahre (Israel) | Liquid Madness 67,3 % vol

M&H Distillery 3 Jahre (Israel) – Intensiver Geschmack mit kräftigen Weinaromen Sie sind auf der Suche nach einem Whisky, der Geschmack und Charakter vereint? Dann ist der M&H Distillery 3 Jahre (Israel) genau das Richtige für Sie! Dieser Israelian Single Malt Whisky wurde von Liquid Madness abgefüllt und überzeugt mit einem Alkoholgehalt von unglaublichen 67,3% vol. Durch die Vollreifung im 1st Fill Cabernet Sauvignon French Oak Cask hat er eine fruchtige Süße und kräftige Weinaromen, die ihn zu einem besonderen Genusserlebnis machen. Dieser Whisky wurde von M&H Distillery im Mai 2018 in Tel Aviv gebrannt, im April 2022 gefüllt und von The Liquid Madness auf den Markt gebracht. Die beiden Whisky-Experten Sebastian Büssing und Tilo Schnabel haben sich unter dem Label The Liquid Madness zusammengetan, um die Welt des Whiskys zu erkunden und ihre Entdeckungen zu teilen. Diese Abfüllung ist bereits ihre vierte und beeindruckt mit kräftigen Weinaromen und einer fruchtigen Süße. Der M&H Distillery 3 Jahre (Israel) hat einen Duft von frisch gemahlenen Gewürzen und kräftigen Weinaromen, gefolgt von Haselnuss, Datteln, Feigen und Karamell. Beim Geschmack trifft die Würzigkeit von Lebkuchen & Zimt auf die intensive Süße kandierter roter Früchte und wird von einem ölig-samtenen Mundgefühl umhüllt. Im Finish verblasst die Melange aus Fruchtigkeit und Gewürzen langsam und wird von Eichenwürze, Tanninen und der angenehmen Trockenheit eines vollmundigen Rotweines abgelöst. Insgesamt ist der M&H Distillery 3 Jahre (Israel) ein intensiver Whisky mit einer außergewöhnlichen Note. Mit einer Auflage von nur 355 Flaschen ist er zudem sehr limitiert und ein besonderes Highlight für jeden Whisky-Liebhaber.

Inhalt: 0.5 Liter (139,80 €* / 1 Liter)

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Whisky Snifter Premium 4-er Set | Spiegelau

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Edition Alpstein No.15 Pinot Noir | Säntis Malt

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Linkwood 30 Jahre Amarone Wine Cask Finish Rieggers Selection

Dieser 30 jährige Linkwood wurde nach einer Reifung im amerikanischen Weißeichenfass noch weitere 7 Monate in einem Amarone Fass gefinished. In der Nase ist er wunderbar süßlich. Der Geschmack erinnert an eingelegte Rosinen, Erdbeeren und dem typischen "Obstkuchen von Großmutter".

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Altersüberprüfung

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