Säntis Malt Edition Alpstein No. 19 SHERRY CASK

Swiss Alpine Single Malt Whisky

Alpstein No. 19 – Gereift in Bier- und Sherryfässern. Trockenfrüchte, Malz & Toffee vereinen sich in diesem limitierten Säntis Malt Whisky.

66,00 €*

Inhalt: 0.5 Liter (132,00 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 12053

Hersteller: Säntis - Brauerei Locher

Säntis Malt Alpstein No. 19 – Würzig, malzig, sherrylastig

Die Edition Alpstein von Säntis Malt ist eine fortlaufende, limitierte Reihe, die die Kunst der Whisky-Reifung in verschiedenen Spezialfässern feiert. Jedes Fass wird sorgfältig ausgewählt und reift zu einer Rarität, die sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert.

Mit der Edition Alpstein No. 19 SHERRY CASK setzt die Reihe ihren Weg fort und bietet ein faszinierendes Geschmackserlebnis, das die hohe Kunst der Fassreifung widerspiegelt. Dieser Whisky verdankt seine Tiefe und Komplexität einer besonderen Reifungsmethode: Zunächst lagert der Whisky in bis zu 130 Jahre alten Bierfässern, bevor die Nachreifung dieser Edition in edlen Sherryfässern erfolgt.

Aroma: Dieser Whisky glänzt in einem mittleren Bernstein mit rötlichen Reflexen und betört die Sinne mit einem verführerischen Duft. Aromen von Butterkaramell, Vanille, gebrannten Mandeln und getrockneter Walnuss verschmelzen mit fruchtigen Noten von Trockenpflaume, Rosine, Feige und einem Hauch von getrockneten Bananenchips. Eine klare Malzigkeit wird von den klassischen Sherryaromen umhüllt, wobei sich dezent dunkle Schokolade hinzugesellt.
Gaumen: Der erste Eindruck am Gaumen ist von einer würzigen Frische geprägt, die von den Bierfassaromen getragen wird. Der Whisky entfaltet eine abwechslungsreiche Geschmackspalette, die von Rosinen, gerösteten Nüssen und Toffee zu einem Hauch von Crème Brûlée und Bitterschokolade übergeht. Subtile Gewürze und leichte Bananennoten runden den Geschmack harmonisch ab.
Abgang: Der Abgang ist weich und rund, mit schwarzem Pfeffer, Gewürznelken und einer intensiven Präsenz von Sherrynoten, die bis zum Schluss bleiben.

Die Kombination aus der langen Reifung in jahrhundertealten Bierfässern und der Nachreifung in Sherryfässern spiegelt die hohe Kunstfertigkeit der Säntis Malt Distillerie wider. Jeder Schluck bringt die handwerkliche Präzision und Leidenschaft zum Leben, die in der malerischen Umgebung des Alpsteins verwurzelt ist.

Alter:	7
Bottled:	2022
Fassreifung:	Sherry Cask, Beer Cask
Whiskytyp:	Single Malt Whisky
Produktkategorie:	Whisk(e)y
Ursprungsland:	Schweiz
Anbaugebiet:	Appenzell (Schweiz)
Alkoholgehalt:	48,0 % vol
Torfanteil:	keiner
Füllmenge:	0,5 l
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör):	NEIN
Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Brauerei Locher AG Brauereiplatz 1, 9050 Appenzell, Schweiz
Importeur/ Inverkehrbringer:	Bremer Spirituosen Contor, Gisela-Müller-Wolff-Straße 73, 28197 Bremen

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Inhalt: 0.5 Liter (132,00 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.5 Liter (98,00 €* / 1 Liter)

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Die 3. Edition Genesis des Appenzeller Single Malts reifte in Bierfässern und in Fässern aus russischer Eiche. Ein Finish bekam der Schweizer Whisky in "Phoenix" Rotweinfässern von dem Weingut Reumann aus Österreich. Der 7 Jahre alte Säntis Swiss Alpine Whisky wurde am 02.08.2021 mit 42,8 % vol auf insgesamt 1.077 Flaschen gefüllt. So zeigt sich der Edition Genesis No 3 von Säntis Malt mit malzigen Noten, etwas Butterkaramell, getrockneten Früchten und deutlichen Rotweinanklängen.

Inhalt: 0.5 Liter (138,00 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.5 Liter (59,80 €* / 1 Liter)

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Details

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Inhalt: 0.5 Liter (118,00 €* / 1 Liter)

59,00 €*

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Inhalt: 0.5 Liter (127,00 €* / 1 Liter)

63,50 €*

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Inhalt: 0.5 Liter (199,80 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.5 Liter (127,00 €* / 1 Liter)

63,50 €*

Prod.-Nr.: 07202

Säntis Malt Edition Alpstein No.14 Dolc de Mendoza Cask

Bei der 14. Abfüllung der Alpstein-Serie geht Säntis einen etwas anderen Weg. Die Reifung erfolgte, wie man es von der Schweizer Brennerei gewohnt ist, zunächst über 5 Jahre lang in Eichenholz-Bierfässern der angeschlossenen Brauerei. Damit hatte der Whisky schon einmal seinen typischen Charakter gewonnen. Das 2-jährige Finish erfolgte diesmal jedoch in Holzfässern aus Alicante, in welchen vorher der rote Süßwein „Dolc de Mendoza“ schlummerte und nicht, wie üblich, in Sherry- oder Portweinfässern. Die 2 200 abgefüllten Flaschen tragen die deutliche Handschrift der Süßweinfässer. Der Whisky ist bernsteinfarben und besitzt einen deutlichen Kupferstich. In der Nase machen sich fruchtige, süßliche und würzige Noten breit, die eine Vielfalt an Aromen in sich tragen. Ein zarter Duft von heimischem Steinobst, rote reife Früchte, süßliches Vanillegebäck mit Orangenstücken bis hin zu einem herbalen Einschlag - alles ist dabei. Am Gaumen kommen die Aromen der facettenreichen Holzwürze zu ihrem Höhepunkt. Muskat, etwas Ingwer und ein bisschen Nelke bilden mit Röstaromen einen abwechslungsreichen Geschmack. Abgerundet mit dunkler Schokolade, Marzipan und reifen Zwetschgen, geht der 14. Alpstein in einem weichen, voluminösen Finish zu Ende.

Inhalt: 0.5 Liter (124,00 €* / 1 Liter)

62,00 €*

Prod.-Nr.: 07507

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Mit diesem Säntis Malt ruft die Schweizer Brennerei und Brauerei aus Appenzell eine neue Serie in die Welt, die die Herkunft und Geschichte des jeweiligen Whisky, dessen Fässer und der Vorbesitzer würdigt. Die Edition Genesis No. 1 wird in "Ruster Ausbruch" Sweet Wine Barrique Fässern nachgereift, nachdem er klassischerweise bereits sechs Jahre im Bierfass lagerte. Die Süßweinfässer stammen vom renommiertern österreicher Weingut Feiler-Artinger. Es wurden für die Sonderedition lediglich 2 Fässer verwendet. Somit ist der Genesis No. 1 auf 707 Flaschen limitiert. Sein Abfülldatum ist der 10.10.2018. Nase: getrocknete Aprikosen, Kirschen, Rosinen, geröstete Bananenchips, florale Noten nach Freesie, Hyazinthe und Rosenblätter, Wachs, Zedernholz, Leder Gaumen: wiederum floral, komplex, etwas Pfeffer, Muskat, Kardamom, schöne Röstnote, kandierter Ingwer, Schokolade Nachklang: auch hier zeigt er seine florale Seite

Inhalt: 0.5 Liter (159,80 €* / 1 Liter)

79,90 €*

Prod.-Nr.: 05339

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Inhalt: 0.5 Liter (118,00 €* / 1 Liter)

59,00 €*

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Inhalt: 0.5 Liter (89,80 €* / 1 Liter)

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Feller Augustus CORADO PORT 10 Jahre Single Grain Whisky - Die Perfektion von Weizen und Portweinfass Erleben Sie den Feller Augustus CORADO PORT 10 Jahre Single Grain Whisky, ein intensives Meisterstück aus eigenem Weizenanbau und sorgfältiger Herstellung. Mit samtweichem Wasser aus der Iller Quelle entsteht ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht. Dieser Single Grain Whisky wird als einer der wenigen 6-fach gebrannten Whiskys hergestellt, wobei nur das Herzstück für die Abfüllung ausgewählt wird. Sechs Jahre reift er im Bourbonfass, bevor ein vierjähriges Finishing im Portweinfass eine wunderbare Weichheit und dezente Süße entfaltet. Genießen Sie die vielfältigen Duftnuancen von leichter Süße und Karamell, gefolgt von weichen Tönen von Citrus und Karamell am Gaumen. Das intensiv aromatische, feine und lang anhaltende Finale macht diesen Whisky zu einem wahren Genuss. Tauchen Sie ein in die Perfektion von Weizen und Portweinfass mit dem Feller Augustus CORADO PORT 10 Jahre Single Grain Whisky und erleben Sie einen einzigartigen Geschmack, der alle Sinne begeistert.

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Finch Dinkel Port – 8 Jahre gereifter Whisky von der Schwäbischen AlbDer Finch Dinkel Port ist ein außergewöhnlicher Whisky aus eigenem Dinkelanbau, der für 8 Jahre im Portwein-Fass gereift ist. Durch das besondere Klima der Albhochfläche, das kristallklare Wasser und die reine Albluft erhält dieser Whisky eine einzigartige und komplexe Aromatik. Der Dinkel Port besticht durch seine fruchtigen, süßen Noten, die sich mit den verführerischen Aromen von dunkler Schokolade, Rosinen und Portwein vereinen. Die 8-jährige Reifung in Portwein-Fässern verleiht dem Finch® Dinkel Port seinen sanften Charakter und die komplexe Geschmackstiefe. Genießen Sie die pure Handwerkskunst von Finch® und erleben Sie ein meisterhaftes Zusammenspiel von fruchtigen Aromen und edlen Portweinnoten, perfekt eingebettet in den milden Charakter dieses Dinkel-Whiskys.Was den Corn Edition Whisky von finch auszeichnet:Hochwertiger Dinkel aus eigenem Anbau auf der Schwäbischen Alb Reifung: 8 Jahre in Portwein-Fässern Aromen: Dunkle Schokolade, Rosinen, Portwein, fruchtig und süßlimitierte Edition Alkoholgehalt: 42 % volInhalt 0,5 LDie Kombination aus handwerklicher Fertigung und dem hochwertigen Dinkel aus eigenem Anbau macht den Finch® Dinkel Port zu einem besonderen Genuss.

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Single Malt Whisky

T:BA 4 Tullibardine 2013 mit Pinos Noir Finish Der T:BA 4 war die Whiskyclubflasche 2023 / 2024. Alle Infos dazu finden Sie hier. Dieser einzigartige Single Malt wurde am 30. Mai 2013 destilliert und am 26. September 2023 abgefüllt. Die Riegger's Selection Abfüllung ist auf nur 362 Exemplare limitiert.Die Besonderheit dieses Whiskys liegt in seiner Second Maturation in einem Pinot Noir Fass (#507-16), in dem er seit dem 10. Februar 2021 gereift ist. Diese Nachreifung verleiht ihm eine faszinierende Tiefe und einen reichen Charakter mit einer auffallenden Balance zwischen fruchtigen und würzigen Noten. Die lange Reifezeit hat dazu beigetragen, dass sich die Aromen tief in den Whisky eingebettet haben und ein bemerkenswertes Geschmackserlebnis bieten. Mit einem Alkoholgehalt von 57,8 % vol zeigt dieser Whisky eine kraftvolle Präsenz und eine beeindruckende Komplexität.So schmeckt der T:BA 4Beim ersten Kontakt mit der Nase entfaltet der Tullibardine 2013 einen faszinierenden Duft, der die Sinne verführt. Eine beerige Note, hervorgerufen durch die Einflüsse seiner Nachreifung in einem Pinot Noir Fass, entführt Sie in einen Obstgarten. Hier verbinden sich auch reife Aprikosen und Birnen zu einem sinnlichen Bouquet. Es ist, als ob die Aromen des Weins und des Whiskys miteinander tanzen, begleitet von einer zarten Zimtnote, die die Eleganz dieses außergewöhnlichen Tropfens unterstreicht. Am Gaumen offenbart dieser Whisky eine bemerkenswerte Balance zwischen Fruchtigkeit und Würze. Die Fruchtnoten verschmelzen perfekt mit würzigen Anklängen von Eichenholz. Dieser Whisky zeichnet sich durch seine Weichheit aus, bedingt durch die Nachreifung im Rotweinfass, die ihm zwar die beerige Note verleiht, aber keine harten Tannine. Stattdessen präsentiert er sich füllig, tiefgründig und rund, wodurch er einen wahren Genuss für den Gaumen bietet. Die Fassstärke von 57,8 % vol verleiht ihm eine kraftvolle Präsenz.Über die BrennereiDer Tullibardine 2013 - Riegger's Selection stammt aus der renommierten Tullibardine Distillery in Schottland, einer Brennerei mit langer Tradition und hervorragendem Ruf. Die Brennerei ist bekannt für ihre Handwerkskunst und die sorgfältige Auswahl der Fässer, die für die Reifung ihrer Whiskys verwendet werden.Genießen Sie den Tullibardine 2013 - Riegger's Selection und lassen Sie sich von seiner Eleganz und seinem reichen Geschmack verzaubern!

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YELLOWSTONE Hand Picked Collection Bourbon Whiskey | Selected by Perola Entdecken Sie diesen würzig-süßen Single Barrel Bourbon aus der exklusiven Yellowstone Hand Picked CollectionDieser außergewöhnliche Single Barrel Bourbon stammt aus der jährlichen Yellowstone Hand Picked Collection und wurde aus dem Fass #9099 ausgewählt, das eine Mischung aus 4-6-jährigen Whiskeys beherbergte. Die Reifung erfolgte in unbenutzten, ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Eiche.So schmeckt der Kentucky Straight Bourbon WhiskeyDer Bourbon verströmt einen zarten süßen Duft, der von Gewürzen und Eichenholz begleitet wird. Im Geschmack dominieren Noten von Zimt, Vanille und Karamell, mit sanften Nuancen von Zitrusfrüchten. Das Finish ist warm und würzig, mit einem Hauch von Eichenholz. Die Yellowstone Hand Picked Collection ist eine exklusive Serie von Einzelfassabfüllungen. Jedes Jahr reserviert Stephen Beam, der Master-Destillateur und Blender, eine begrenzte Anzahl der besten Fässer, darunter auch das exklusiv für Perola abgefüllte Fass mit diesem erlesenen Kentucky Straight Bourbon Whiskey.

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Der spanische Rotwein 'Conde de Artoiz' 2020 ist ein junger Rotwein aus dem Navarra DO, der durch seine reife Frucht zu überzeugen weiß. Vordergründig stehen eine dunkle Pflaumenaromatik und der Duft von wilden Heidelbeeren. Der Artoiz wurde jeweils zur Hälfte aus Tempranillo und Garnacha gekeltert und reifte für einige Monate im Holzfass, was für weiche Tannine, eine runde, geschliffene Art und einen Anflug von vanilligen Noten sorgt. Wir sind wieder einmal erstaunt, was die Familie Escudero uns für kleines Geld auf die Flasche zaubert - ein toller Alltagswein! Die Weinbauregion Navarra DO Kaum eine spanische Weinbauregion, die sich so wenig in eine Schublade stecken lässt und sich so vielfältig zeigt wie das Navarra. Hier, in dem direkten Nachbargebiet nordöstlich der Rioja, gibt es keine eindeutig dominierende Rebsorte. Es findet sich viel Garnacha, auch Tempranillo und Graciano und ebenso internationale Sorten wie Pinot Noir und Merlot werden in der Navarra angebaut. Weinbau wurde hier schon zur Zeit der Römer betrieben, wie Ausgrabungen zeigen und lange Zeit erhielt das Navarra besonders in Adelskreisen großen Zuspruch. Waren es im 20. Jahrhundert vor allem Winzergenossenschaften, die den edlen Rebensaft verarbeiteten, sind es seit etwa 30 Jahren wieder verstärkt kleine Winzer, die auf einer mit Reben bestockten Fläche von 10.500 Hektar Wein keltern. So gewinnt das Navarra wieder mehr von seinem einstigen Glanz zurück und die Weine aus der spanischen Region erfreuen sich einer steigenden Nachfrage.

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Prod.-Nr.: 11589

McWARRIOR Port Cask - House of McCallum

Single Malt Scotch Whisky

McWARRIOR: Die Kraft der Highlands Der McWARRIOR ist ein Single Malt Scotch Whisky aus den Highlands, der durch sein Finish in Sherry Pedro Ximenez Fässern eine besondere Geschmackstiefe erhält. Benannt nach Charles Edward Stuart, dem letzten schottischen Dynastieprinzen und Enkel von Maria Stuart, symbolisiert dieser Whisky die Entschlossenheit und Abenteuerlust eines Kriegers, der im Jahr 1745 eine Revolution führte, um die Krone Schottlands und Englands zurückzuerobern. Das Gemälde "Charles" von Simon Laurie RSW RGI zeigt das Bild von Charles Edward Stuart und verkörpert die Stärke und den Mut eines Kriegers. Simon Laurie, einer der führenden schottischen Künstler der Glasgow School of Art, bringt in seinem Werk nicht nur die Schönheit Schottlands, sondern auch dessen kulturelle Werte und Traditionen zum Ausdruck. Nase: Rosinen, Feigen, Milchschokolade, ZimtGeschmack: Gewürzte goldene Pflaumen, Pfirsiche, Aprikosen und HonigAbgang: Vanille, Honig und ZitronenschaleDer McWARRIOR ist ein wahrhaftiger Krieger unter den Whiskys, der mit seinem reichen Aromenspektrum und seiner kraftvollen Geschmacksintensität überzeugt. Mit seiner tiefen, würzigen Note und seiner sanften Süße entführt er jeden Genießer auf eine abenteuerliche Reise durch die majestätischen Highlands. Das Gemälde "Charles" von Simon Laurie verleiht dem McWARRIOR nicht nur eine visuelle Dimension, sondern erzählt auch eine Geschichte von Mut, Entschlossenheit und kulturellem Erbe. Jede Flasche McWARRIOR ist ein Kunstwerk für sich, das die Geschichte Schottlands und die Kunst seiner talentierten Künstler würdigt.

Inhalt: 0.7 Liter (70,71 €* / 1 Liter)

49,50 €*

Prod.-Nr.: 07771

Koval RYE Single Barrel Whiskey

Distilled in Chicago

KOVAL Rye Whiskey: Frisch, leicht und voll von AromenDer KOVAL Rye Whiskey ist ein Beispiel für handwerkliche Brennkunst, hergestellt aus 100 % Roggen. Bereits beim ersten Schluck überrascht der KOVAL Rye mit einem milden und süßlichen Aroma, das an Ahornsirup und Zuckermais erinnert. Diese verlockenden Noten vereinen sich in einem geschmeidigen Geschmackserlebnis, das von einer klassischen, würzigen Note im Abgang abgerundet wird. Trotz der Verwendung von 100 % Roggen ist dieser Whiskey so leicht, dass er sich ideal für verschiedene Genussmomente eignet. KOVAL Rye eignet sich hervorragend für klassische Cocktails wie Manhattan, Sazerac oder Scofflaw, da die ausgeprägte Würze des Roggens die Süße der anderen Zutaten perfekt ausbalanciert.

Inhalt: 0.5 Liter (79,00 €* / 1 Liter)

39,50 €*

Altersüberprüfung

Säntis Malt Edition Alpstein No. 19 SHERRY CASK

Säntis Malt Alpstein No. 19 – Würzig, malzig, sherrylastig

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