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ORGANIC BARLEY 2012 - Bruichladdich
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Bruichladdich Organic Barley 2012 - Ein Single Malt mit Respekt vor der Natur
Der Bruichladdich Organic Barley 2012 ist ein Single Malt, der mit 100% schottischer Bio-Gerste von der Mid Coul Farm in Inverness hergestellt wird. Diese nachhaltige Farm, die seit 2003 mit biologischem Anbau arbeitet, erzeugt ihre eigene Energie und recycelt alles, was in während der Herstellung des Whiskys abfällt zu Dünger, um die Gesundheit des Bodens zu fördern.
Der Whisky spiegelt die reine, unverfälschte Qualität der angebauten Gerste wider, die ohne den Einsatz von Agrochemikalien, Düngemitteln oder Pestiziden wächst. Destilliert im Jahr 2012 und 10 Jahre lang in First-Fill-Bourbonfässern gereift, entfaltet dieser Whisky eine bemerkenswerte Klarheit im Geschmack, die die Aromen der Gerste und des Terroirs betont.
Wie schmeckt der Bruichladdich Organic Barley 2012?
- Nase: Frische Getreidenoten eröffnen den Duft, begleitet von getrocknetem Heu, Malzstroh und malzigem Gebäck. Süße Crème brûlée, Kokosnuss, Butterscotch und Vanille gesellen sich hinzu, während erdige Gerstenaromen mit floralen Akzenten und getrockneten Aprikosen- und Birnennoten im Hintergrund harmonieren.
- Gaumen: Die weiche Textur umhüllt den Gaumen, gefolgt von einer prickelnden Pfeffernote. Süßlicher Heidehonig tritt hervor, während sich der malzige Charakter der Gerste verstärkt und sich mit warmen Scones und Malzstroh vermischt. Die amerikanische Eiche bringt zusätzlich eine Schicht von Süße mit, die an frische Vanille, Marzipan und Kokosnuss erinnert.
- Abgang: Ein malziger Abgang bleibt haften, während Noten von Mandeln und Butterscotch aus der Eiche den Geschmack elegant abrunden.
Ein Whisky, der Nachhaltigkeit und Authentizität verkörpert – der Bruichladdich Organic Barley 2012 überzeugt mit einer klaren Fruchtnote, malzigem Charakter und feiner Eichenwürze.
Bruichladdich ist die westlichste Brennerei Schottlands. Sie liegt am "Loch Indaal" auf der Insel Islay. Die Brennerei wurde in früheren Zeiten von den Einheimischen als "Schönheit am Loch" bezeichnet. Nach der Wiedereröffnung im Mai 2001 durch den traditionsbewussten Geschäftsführer und Mitbesitzer Jim McEwan, ist sie wieder eine wahre Augenweide geworden. Die schneeweißen Gebäude der Brennerei, die azurblauen Fenster, die schwarzgrauen Dächer und nicht zu vergessen, die alte "mash tun" mit dem hölzernen "wash back" und den vier "stills".
Bei ihrer Gründung im Jahre 1881 galt sie als eine der modernsten Destillerien Schottlands. Ein Großteil der ursprünglichen Brenneinrichtung ist auch heute noch in Gebrauch. Im Unterschied zu etlichen anderen Brennereien, die aus umgebauten Bauernhäusern entstanden, wurde Bruichladdich als Destillerie entworfen und gebaut. Bruichladdich verfügt über eine große Bandbreite an Abfüllungen unterschiedlichen Charakters. So wird jeder Liebhaber "seinen" Bruichladdich finden.
Alter: | 10 |
---|---|
Distilled: | 2012 |
Fassreifung: | Bourbon Cask, Wine Cask |
Whiskytyp: | Single Malt Whisky |
Produktkategorie: | Whisk(e)y |
Ursprungsland: | Schottland |
Anbaugebiet: | Islay (Schottland) |
Alkoholgehalt: | 50,0 % vol |
Torfanteil: | keiner |
Bio-Siegel und Richtlinien: | biologisch |
Kontrollstelle: | GB-ORG-06 |
Füllmenge: | 0,7 l |
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): | NEIN |
Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Bruichladdich Distillery, Islay, Argyll, Scotland, PA49 7UN, GB |
Importeur/ Inverkehrbringer: | CLS Rémy Cointreau, 21 Rue Balzac, 75008 Paris, France |
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