Valpolicella in Bestform: Das Weingut Pietro Zardini und seine edlen Weine

Produkte von Zardini - Venetien

PIETRO ZARDINI: Ein Weinbau-Pionier aus Valpolicella mit Leidenschaft und Tradition

Das Weingut von Pietro Zardini ist ein wahres Kleinod in der Valpolicella-Region im Veneto. Auf knapp 10 Hektar bewirtschaftet die Familie Zardini ihre Reben in und um San Floriano, einer der bekanntesten und historisch wertvollsten Lagen der Region. Hier, inmitten von sanften Hügeln im malerischen Veneto, entstehen Weine, die die Tradition und den Charakter dieser einzigartigen Landschaft widerspiegeln.

Pietro Zardini ist ein Winzer, der mit einer tiefen Verbundenheit zur Geschichte seiner Familie arbeitet. Schon sein Großvater und Vater bauten in der Region Wein an und gaben Pietro die Leidenschaft und das Handwerk weiter. Heute führt er das Weingut mit Herzblut und Hingabe weiter. Dabei weiß er, dass es die kleinen, oft unscheinbaren Details sind, die einen guten Valpolicella-Wein auszeichnen. Mit viel Erfahrung und Feingefühl für die besonderen Eigenheiten der Reben sorgt er dafür, dass aus jeder Traube der bestmögliche Wein wird.

Ein wahrer Blickfang auf dem Hof des Weinguts ist der alte Traktor seines Vaters, der für Pietro nicht nur ein Symbol der vergangenen Zeiten ist, sondern auch manche Etiketten seiner Weine ziert. Dieser Traktor steht für all die Erinnerungen, die Pietro mit der Weinbaukunst seiner Familie verbindet und die er auch heute noch in die Weine einfließen lässt.

Pietro Zardini ist ein „Hidden Champion“, der mit seinen Weinen eine wahre Entdeckung für Liebhaber authentischer, traditionell hergestellter Weine aus der Valpolicella-Region darstellt. Die Weine des Familienbetriebs sind mehr als nur Genuss – sie sind ein Stück Geschichte, ein Gefühl von Heimat und vor allem ein ehrlicher Ausdruck der Leidenschaft für den Weinbau.

AMARONE della Valpolicella DOCG Pietro Junior - Zardini

2020

Prod.-Nr.: 04418-2020

AMARONE della Valpolicella DOCG Pietro Junior - Zardini

Venetien (Italien)

Jahrgang: 2020 | Füllmenge: 0,75 l

Amarone della Valpolicella – Intensiv, kraftvoll und traditionsreichDer Amarone della Valpolicella aus dem Hause Pietro Zardini ist ein Wein mit tiefen Wurzeln in der Geschichte dieser berühmten Weinregion. Die Ursprünge des Weinguts reichen bis ins 17. Jahrhundert zurück, als Leonardo Zardini, der Stammvater der Familie, inmitten des Valpolicella Classico begann, Wein anzubauen. Über Generationen hinweg wurde dieses Erbe von Vater zu Sohn weitergegeben – eine Tradition voller Hingabe, harter Arbeit und Leidenschaft für große Weine. Der Amarone von Zardini entsteht aus handverlesenen Trauben der Rebsorten Corvina (70 %), Rondinella (20 %) und Molinara (10 %), die aus hochgelegenen Weinbergen stammen. Nach der Lese werden die Trauben 3 bis 4 Monate lang getrocknet. Während dieses Prozesses verlieren sie einen Großteil ihres Wassers, wodurch sich die Aromen und der Zuckergehalt konzentrieren – eine Kunst, die seit Jahrhunderten perfektioniert wurde. Die anschließende traditionelle Gärung mit langer Maischekontaktzeit sowie die dreijährige Reifung in Eichenfässern und Barriques verleihen dem Wein seine unverwechselbare Tiefe und Struktur. Dieser Amarone zeigt sich in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen. Sein Bouquet entfaltet warme Noten von Vanille, Kaffee, Kakao und Gewürzen, während er am Gaumen mit Aromen dunkler Beeren, reifer Früchte und zarter Schokolade überzeugt. Ein kraftvoller, aber zugleich eleganter Wein mit langem, harmonischem Nachhall. Wie das Weingut Zardini selbst, ist dieser Amarone ein Symbol für Beständigkeit und Qualität. Er passt hervorragend zu gereiftem Käse, Wildgerichten wie Hirsch und Wildschwein oder einem saftigen Fiorentina-Steak. Ebenso eignet er sich als Wein, der so genossen wird und Zeit und Ruhe verdient – genau wie die Tradition, aus der er stammt.

Inhalt: 0.75 Liter (43,87 €* / 1 Liter)

32,90 €*

Prod.-Nr.: 08950

AUSTERO Corvina Verona IGT Pietro Junior - Zardini (Lot. 2019)

Venetien (Italien)

Der Austero Rotwein Corvina Verona von Pietro Zardini ist ein kräftiger, holzfassgereifter IGT-Rotwein. Die Trauben wurden vor der Kelterung zunächst während eines Monats auf traditionelle Weise getrocknet, gefolgt von einer mehrwöchigen Mazeration. Der dunkle, rubinrote Wein aus dem Valpolicella-Gebiet wirkt im Mund weich und zeigt sich sehr elegant mit Noten von dunklen Beerenfrüchten und süßen Gewürzen. Der reinsortige Corvina Rotwein erweitert das Sortiment hochwertiger Weine von Zardini!

Inhalt: 0.75 Liter (21,27 €* / 1 Liter)

15,95 €*

2018

Prod.-Nr.: 08465-2018

AMARONE della Valpolicella DOCG Pietro Junior - Zardini

Venetien (Italien)

Jahrgang: 2018 | Füllmenge: 1,5 l

Pietro Zardinis Amarone della Valpolicella DOCG in der MagnumflascheIn der großzügigen Magnumflasche mit 1,5 Litern präsentiert sich der Amarone als wahres Juwel, sorgfältig gekeltert aus den klassischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara. Die Trauben wurden traditionell auf Holzgestellen mehrere Monate lang getrocknet, um eine außergewöhnliche Konzentration und Tiefe zu erzielen.Genuss im GroßformatDiese Magnumflasche des Amarone della Valpolicella ist ein Erlebnis. Ob als beeindruckendes Geschenk oder für gesellige Abende mit Freunden zu Hause – die 1,5 Liter Magnum-Flasche von Pietro Zardini setzt ein eindrucksvolles Statement.Der Amarone verführt mit einem betörenden Bouquet von Kakao, Kirsch- und Blaubeermarmelade, begleitet von Nuancen von Vanille, Gewürzen und subtilen Kaffeeanklängen. Am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige Textur, während die Fruchtnoten eleganter werden und an rote Johannisbeeren sowie köstliches Fruchtkompott erinnern.Diese Magnumflasche bietet nicht nur die Möglichkeit, einen erstklassigen Amarone zu genießen, sondern auch, diesen besonderen Wein zu teilen und unvergessliche Momente zu schaffen. Entdecken Sie die Kunst des Amarone della Valpolicella von Pietro Zardini in einer Größe, die beeindruckt und den Genuss intensiviert.

Inhalt: 1.5 Liter (66,33 €* / 1 Liter)

Varianten ab 32,90 €*

99,50 €*

Ripasso Valpolicella Superiore DOC | Pietro Zardini

2021

Prod.-Nr.: 04415

Ripasso Valpolicella Superiore DOC | Pietro Zardini

Der Ripasso von Pietro Zardini kann als der kleine Bruder des Amarones bezeichnet werden. Der Name Ripasso della Valpolicella leitet sich von dem italienischen Verb „ripassare“ ab, was so viel heißt wie „wiederholen“. Für die Herstellung des italienischen Rotweins wird einem fertigen Valpolicella-Wein die abgepresste Maische eines Amarones zugegeben. So steigt der Zuckergehalt noch einmal an und dank der Hefen, die in den hinzugefügten Trauben sitzen, fängt der Wein erneut an zu gären. Neben dem Alkoholgehalt nehmen auch Farbe, Struktur und Aromen zu. Ein Ripasso erinnert an einen Amarone, ist dabei aber zurückhaltender und deutlich preisgünstiger. Er schließt die Lücke zwischen den einfachen Valpolicella-Rotweinen und dem opulenten Amarone. So schmeckt der Ripasso Superiore DOC von Pietro Zardini Pietro Zardinis Ripasso ist für seine Verhältnisse sehr kräftig, dabei sind die Tannine präsent, aber gut eingebunden. Er wird aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara gewonnen. Der große Bruder dieses Ripasso, der Amarone scheint nach einer Weile im Glas klar in der Nase durch. Neben einer intensiven Frucht zeigt der Rotwein typische Noten von Mokka. Am Gaumen kann man den Ripasso definitiv zu den kräftigeren Vertretern seiner Gattung zählen. Im Aroma dominiert der Duft dunkler Kirschen und etwas Mokka. Ein leichter Duft nach Veilchen gibt dem Wein noch mehr Vielschichtigkeit. Ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Pastagerichten und Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (23,93 €* / 1 Liter)

17,95 €*

Amarone della Valpolicella RISERVA DECEM DOCG - Pietro Zardini

2012

Prod.-Nr.: 10414

Amarone della Valpolicella RISERVA DECEM DOCG - Pietro Zardini

Der Decem Amarone della Valpolicella DOCG Riserva 2012 ist ein Hochkaräter unter Pietro Zardinis Rotweinen, um nicht zu sagen sein neues Flagschiff. Dieser Amarone in Riservaqualität reifte über knapp 10 Jahre in großen Holzfässern, in Amphoren und in französischen Barriquefässern, ehe er gefüllt wurde. Eine Komposition der besonderen Art mit einzigartigem Ausdruck. Wir gratulieren Pietro Zardini zu diesem großartigen Schritt in die Spitze der italienischen Rotweine.

Inhalt: 0.75 Liter (186,00 €* / 1 Liter)

139,50 €*

Amarone della Valpolicella RISERVA LEONE DOCG - Pietro Zardini

2016

Prod.-Nr.: 04416

Amarone della Valpolicella RISERVA LEONE DOCG - Pietro Zardini

Eine Amarone Riserva von intensiver, rubinroter Farbe und sattem Charakter. Leone Zardini ist der Top Amarone aus dem Weingut von Pietro Zardini, er ist seinem Vater gewidmet und wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt. Nur die Trauben aus den besten Weingutslagen werden für diesen Wein genutzt. Später im Weinkeller erfolgt dann die Auswahl der jeweils besten Barriques für die Abfüllung der Riserva Zardini. Ein erstklassiger Amarone, der in die Kategorie der charakterstarken und kräftigen Amarone fällt. In der Nase zeigt er die typischen konzentrierten Fruchtnoten, die an Pflaumenkonfit und getrocknete Trauben erinnern, am Gaumen tritt dann aber seine komplette Struktur in Erscheinung und neben satten Fruchtnoten warten Kraft und Ausdruck auf Sie. Intensive und charakteristische Aromen von reifen Früchten, Gewürzen, Kakao und Andeutungen von Kaffee. Harmonisch und gut strukturiert im Geschmack mit feinen Eichentönen und reifen Fruchtnoten. Zardini fertigte die Amarone aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara. Ein idealer Begleiter zu allen kräftigen Fleischgerichten, Wild, Käse und mehr.

Inhalt: 0.75 Liter (79,87 €* / 1 Liter)

59,90 €*

Prod.-Nr.: 08951

Magnum Rosignol Vino Rosso | Pietro Junior - Zardini

Der Rotwein 'Rosignol' von Pietro Zardini in der Magnumflasche ist ein trockener, gehaltvoller Wein aus Italien. Er wirkt dicht und samtig mit reifen Aromen. Hier finden Sie den Rosignol in der 0,75 l - Flasche und auch mehr Informationen.

Inhalt: 1.5 Liter (30,60 €* / 1 Liter)

45,90 €*

Corvina Cabernet 70/30 IGT Veronese | Pietro Junior - Zardini

2017

Prod.-Nr.: 08855

Corvina Cabernet 70/30 IGT Veronese | Pietro Junior - Zardini

Der Rotwein 70/30 von Pietro Zardini besteht aus den Rebsorten Corvina (70 Prozent) und Cabernet Sauvignon (30 Prozent). Letztere ist im Valpolicella nicht als klassische Rebsorte zugelassen, weswegen der Wein als IGT Veronese klassifiziert wird. Pietro lässt die handgelesenen Trauben zunächst 3 Monate lang auf traditionelle Weise trocknen, gefolgt von einer Maischegärung und einer Reifung in Amphoren, großen und kleinen Holzfässern und zuletzt auf der Flasche. Der dunkel rubinrote Wein zeigt komplexe Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, dazu Anklänge von Vanille und anderen süßen Gewürzen. Der vollmundige, kräftige und schwere Wein ist ein echtes Ausnahmetalent und nimmt es ohne weiteres mit den ganz großen Rotweinen des Valpolicellas auf.

Inhalt: 0.75 Liter (53,20 €* / 1 Liter)

39,90 €*

Recioto della Valpolicella DOCG | Pietro Zardini

2018

Prod.-Nr.: 04420

Recioto della Valpolicella DOCG | Pietro Zardini

Recioto della Valpolicella 2018 - Pietro Zardini kreiert den Dessertwein aus Venetien aus den klassischen Rebsorten Corvina (70 %), Rondinella (20 %) und Molinara (10 %). Die von Hand gelesenen Trauben trocknen zunächst für vier bis fünf Monate auf Holzgestellen und werden schließlich in Ton-Amphoren ausgebaut, in welchen der Wein auch 18 Monate lang reift. Der Recioto ist ein Süßwein und weist bei Zardini einen Restzuckergehalt von 130 g/L auf, er hat dabei einen Alkoholgehalt von 13 % vol. Der Wein duftet nach dunklen Waldfrüchten, Erdbeeren und Himbeeren, Rosinen und Veilchen. Im Mund wirkt er seidig und rund, die Süße ist gut ausbalanciert und wird getragen von dem vollen Aroma.

Inhalt: 0.375 Liter (90,40 €* / 1 Liter)

33,90 €*

Prod.-Nr.: 04417

Rosignol Vino Rosso VdT - Pietro Zardini (Lot. 20.19)

Der kräftige Rotwein 'Rosignol' von Pietro Zardini besteht aus den Rebsorten Corvina (70 %), Rondinella (20 %), Molinara (5 %) und Rosignola (5 %). Zardini ließ einen Teil der Trauben mehrere Monate lang auf traditionelle Weise trocknen, was einen gehaltvollen, trockenen Rotwein hervorbrachte. Der Vino Rosso Rosignol reifte zwei Jahre lang in Eichenfässern und Barriques und schließlich in der Flasche. Er ist sehr samtig und dicht, hät wunderbar reife Aromen von eingelegten Früchten und einem Hauch Kakao bereit. Im Geschmack vollmundig und weich, mit santften Gerbstoffen. Ein trockener, gehaltvoller Rotwein, der gut zu geschmorten Fleisch, Wild und Käse passt.

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

18,90 €*

Altersüberprüfung

PIETRO ZARDINI: Ein Weinbau-Pionier aus Valpolicella mit Leidenschaft und Tradition